Um zu Hause immer frischen, gesunden und schmackhaften Knoblauch zu haben, ist es wichtig, ihn anzubauen und bis zum Frühjahr gut aufzubewahren. Sie können den Knoblauch flechten und so die Lagerung der Ernte an einem Ort gruppieren, indem Sie ihn in der Küche oder in der Speisekammer an die Wand hängen. Auf diese Weise bleibt der gewebte Knoblauch immer sichtbar und verderbende Köpfe werden sichtbar.
Wie man Knoblauch zur Aufbewahrung zu einem Zopf bindet und wie man die Ernte auf andere Weise überwintern kann
Es gibt viele Möglichkeiten, in Gartenbeeten angebauten Winterknoblauch aufzubewahren:
- Mit Salz bestreuen.
- Die Köpfe in Paraffin tauchen.
- Lagerung in Nylonstrümpfen.
- Kartons, Holzkisten.
- Körbe aus Birkenrinde.
- Gläser.
- Nelken zum Würzen trocknen.
- Die Nelken marinieren.
Aber das Flechten von Knoblauch ist die praktischste und dekorativste Art, die Ernte zu überwintern. Während des Anbaus dieser Kulturpflanze wurden zahlreiche Möglichkeiten entwickelt, Zöpfe aus Zwiebelpflanzen zu flechten. Schauen wir uns einige davon an.
Wie webt man Knoblauchzöpfe?
Die Hauptarbeit erfolgt mit Hilfe von Pflanzenstängeln, die nach dem Trocknen nicht vollständig abgeschnitten werden. Sie sollten etwa 30 Zentimeter frei lassen. Verwenden Sie zum Festbinden zusätzliche Geräte.
- Seil;
- gespaltene Beine;
- Draht.
Methode eins
Um Zöpfe aus Zwiebelknollen zu flechten, werden die Früchte samt Stielen eine Woche lang getrocknet; die Spitzen dürfen nicht austrocknen oder brechen.. Bei der Zubereitung von Früchten müssen sie von Schmutz und Schalen befreit und überschüssiges Laub von der Oberseite entfernt werden. Als nächstes kürzen Sie den Stiel auf eine Länge von 30 cm. Knoblauchfrüchte werden gleich groß gewählt, damit der Zopf schön aussieht:
- Wir nehmen eine etwa 1,5 Meter lange Schnur und falten sie in zwei Hälften. Wir wählen einen großen und schönen Kopf. Die Webmuster sind die gleichen wie bei einem normalen Zopf.
- Wir binden den Stiel an der Basis mit Bindfaden zusammen, so dass wir drei Enden haben, zwei aus dem Bindfaden und eines aus dem Stängel der Pflanze.
- Wir befestigen die zweite Frucht an der Schnur und beginnen, den Zopf zu flechten, wobei wir nach und nach an jedem Ende eine Frucht hinzufügen. Wenn das Weben schwierig wird, entfernen Sie die Spitzen vom ersten Gemüse.
- Am Ende des Webens wird der Zopf mit den Enden der Schnur zusammengebunden und die Spitzen abgeschnitten. Binden Sie den Ring mit Bindfaden zusammen und hängen Sie den Knoblauchzopf in Ihrer Küche oder einem anderen Raum auf.
Zweite Webmethode
Wir binden das Gemüse in zwei Stücken zusammen:
- Nehmen Sie ein 1,5 Meter langes Seil und falten Sie es in zwei Hälften.
- Den ersten großen Kopf binden wir mit einem Seil in der Nähe der Basis fest.In diesem Fall bleiben die beiden Enden gleich lang und in der Mitte befindet sich die Frucht.
- Als nächstes legen wir zwei Zwiebeln nacheinander auf die erste Frucht, sodass durch den Schnitt 4 Köpfe entstehen.
- Nach 4-5 Lagen machen wir mit einem Seil in der Mitte einen Knoten. Auf diese Weise weben und formen wir ein Geflecht in der erforderlichen Länge. Am Ende befestigen wir es zur Festigkeit mit Knoten. Wir schneiden die überschüssigen Spitzen ab und formen mit einem Seil eine Schlaufe.
Dadurch entsteht ein sehr schöner Zopf. Die Verzierung erfolgt durch Einweben von Trockenblumen.
Dritter Weg
Wir wählen gleichgroßes Gemüse mit 15 Zentimeter langen Stielen. Sie sollten nicht zu trocken sein – es wird schwierig, sie zu einem Seil zu flechten:
- Wir nehmen ein Tourniquet oder eine Schnur und machen einen Knoten in der Mitte. Dort legen wir die Oberteile ein und binden sie an der Basis fest. Die beiden Enden bleiben frei. Wir weben den Stiel im Zickzack zu zwei Seilen.
- Die nächste Frucht wird ebenfalls eingelegt und mit einem Knoten gesichert. So wird das Geflecht der benötigten Länge gewebt. Es ist wichtig, die Spitzen zu verflechten und festzuziehen, aber vermeiden Sie, dass der Stiel abbricht.
Auf diese Weise sind die angeschlossenen Köpfe für den Besitzer gut sichtbar aufbewahrt – der Zustand lässt sich leicht überprüfen. Erfüllt im Innenbereich eine hervorragende dekorative Funktion.
