Schon seit langem wird Weizen angebaut. Getreidekörner können im Ganzen verzehrt und zu Mehl gemahlen werden, der Abfall ist hochwertiges Futtermittel für Nutztiere. Die Bestockung von Weizen ist der natürliche biologische Prozess der Entstehung von Knotenwurzeln und Seitentrieben in Getreide. Durch die Regulierung dieser Phase der Pflanzenentwicklung können Sie den Ertrag steigern und gleichzeitig die Anbaukosten senken.
Was ist Weizenbestockung?
Die Bestockung ist die für Getreidekulturen charakteristische Art der Verzweigung der Triebe. In den Achseln der Grundblätter des Haupttriebes entsteht eine Verdickung (Knospe), aus der neue Triebe hervorgehen.Solche Knospen werden üblicherweise Knoten genannt; Mehrere eng beieinander liegende Knospen bilden einen Bestockungsknoten. Es befindet sich in einer Tiefe von 1–3 Zentimetern über der Bodenoberfläche und entsteht in der Entwicklungsphase von 3–4 Blättern des Sprosses.
Neu erscheinende Triebe haben eigene Knoten. Unter natürlichen Bedingungen kann Weizen bei richtiger Pflege mehr als 100 produktive Ähren bilden; an Versuchsstationen wurden Versuche mit dem Anbau von 300 Trieben durchgeführt.
Der Grund dafür, dass beim industriellen Getreideanbau nicht so viele Triebe übrig bleiben, liegt darin, dass die Pflanze nicht über die Ressourcen verfügt, so viele volle Ähren mit hochwertigem Getreide wachsen und entwickeln zu können. Das Meristem (eine Gruppe von Zellen, die sich schnell teilen können) des Weizenbestockungsknotens enthält einen Vorrat an Wirkstoffen und versorgt die Pflanze mit der Energie, die sie für das Wachstum, die Bildung neuer Teile und die Ausbreitung der grünen Masse benötigt.
Wichtig: Die Pflanze kann nach dem Absterben des Bestockungsknotens nicht überleben. Dies ist ein äußerst wichtiger Bereich des Weizensprosses. Unter ungünstigen Bedingungen wird die Pflanze wiederhergestellt, auch wenn einige Wurzeln und Blätter des Weizensprosses absterben, der Knoten jedoch intakt bleibt.
Vorteile und Nachteile
Die Bestockung ist ein evolutionärer Schutz des Weizens vor dem Tod unter ungünstigen Entwicklungsbedingungen. Der Grad der Bestockung wird von der Bodenfruchtbarkeit, der Luftfeuchtigkeit, dem Klima und der Tageslänge beeinflusst. Die Vorteile dieses Phänomens sind:
- Pflanzenvitalität;
- die Möglichkeit einer Ertragssteigerung durch die Bildung von mehr als 3 Stängeln mit Ähren;
- Reduzierung der Saatkornmenge.
Zu den Nachteilen der Bestockung gehören:
- ungleichmäßige Reifung der Sprossen;
- Triebe, die kein Getreide produzieren, verschwenden die Ressourcen der Pflanze;
- seitliche Triebe produzieren weniger Getreide.
Warum tun sie das?
Akzeptierte Saatmengen verringern die Weizenbestockung; eine Ähre kann aufgrund von Wetterproblemen, hoher Luftfeuchtigkeit oder Nährstoffmangel im Boden absterben.
Durch die Vergrößerung des Reihenabstands und des Abstands zwischen den Trieben wird der Bestockungsprozess angeregt. Ein zusätzlicher Vorteil ist die Reduzierung der Saatkornmenge. Die Anzahl der Triebe hängt auch von der Qualität der Samen, der Bodenvorbereitung vor der Aussaat und der Luftfeuchtigkeit ab. Der Indikator erhöht sich, wenn eine blattstimulierende Düngung angewendet wird. Das Vorhandensein von 2-4 Weizenstängeln in einem Spross macht die Pflanze stark, fördert die Entwicklung des Wurzelsystems, die Ähren reifen zusammen, die Körner darin sind groß und es gibt keine Probleme bei der Ernte.
Regeln
Winterweizen ist ertragreicher als Sommerweizen, die Sprossen sind kräftiger und widerstandsfähiger gegen Temperaturschwankungen. Die Bestockungszeit von Winterweizen kann sowohl im Herbst als auch im Frühjahr erfolgen. Die optimale Temperatur für den Prozess liegt bei +10 bis +14 °C, bei einer Bodenfeuchtigkeit von 60-75 %; auch die Tiefe der Saatgutablage hat Einfluss darauf. Der Zeitpunkt der Aussaat von Winterweizen variiert je nach Region, etwa vom 15. bis 20. September. Vor dem Frost haben die Samen Zeit zum Keimen und werden stärker. Vor der Aussaat wird ein Mineraldüngerkomplex 8-10 Zentimeter tief ausgebracht. Kalium, Phosphate und Stickstoff werden zugegeben, das Feld eingeebnet und Weizen gesät.
Für eine optimale Entwicklung des Getreides ist es notwendig, die Samen bis zu einer Tiefe von 3 bis 5 Zentimetern einzupflanzen und den Boden zu walzen, um ihn mit Walzen zu verdichten.Vor dem Frost haben 2-4 Blätter Zeit zum Wachsen und der Bestockungsprozess beginnt; er setzt sich bei einer Temperatur von +2-3 °C fort, stoppt dann und setzt im Frühjahr, nachdem sich der Boden erwärmt hat, wieder fort. Erfolgt die Aussaat spät, beginnt der Prozess im Frühjahr.
Sommerweizen wird gesät, wenn sich der Boden auf +5-6 °C erwärmt. Die Samen werden 4-5 Zentimeter tief gepflanzt und gerollt. Rolliger, düngender und feuchter, fruchtbarer Boden fördert den Bestockungsprozess.
Die Evolution hat dafür gesorgt, dass Getreide Jahrtausende überdauern konnte; viele neue Sorten wurden entwickelt; bei richtiger Pflege liefern sie einen hohen Ertrag, weil aus einem Samen mehrere Ähren wachsen.
