Trauben sind eine schmackhafte und gesunde Beere. Ein wahres Lagerhaus an Vitaminen. Um eine hohe Ernte zu erzielen, ist es notwendig, die Trauben vor Grau- und anderer Fäulnis zu schützen; Sie müssen wissen, was und wann Sie die Rebe behandeln müssen. Bei einer Pilzinfektion leiden ganze Trauben. Auch junge Triebe und Blätter. Die Aufgabe des Winzers besteht darin, Krankheiten vorzubeugen oder an der Pflanze auftretende Beschwerden wirksam zu bekämpfen.
Welche Arten von Fäulnis gibt es?
Es gibt verschiedene Arten von Fäulnis.Am häufigsten sind Grau-, Weiß- und Schwarzfäule.
Graufäule kommt bei Weintrauben häufiger vor als bei anderen Arten. Es kann verschiedene Teile der Pflanze betreffen. Der Pilz wirkt sich nachteilig auf die Ernte aus. Befallene Beeren sind weder zum Verzehr noch zur Verarbeitung geeignet. Wird die Krankheit nicht rechtzeitig gestoppt, kann sie den gesamten Weinberg befallen.
Nicht weniger gefährlich ist das Auftreten von Weißfäule auf Trauben. Wird der Pilz nicht rechtzeitig erkannt, zerstört er den Großteil der Ernte. Eine weitere Gefahr besteht in der Möglichkeit der Schädigung anderer Kultur- und Wildpflanzen.
Schwarzfäule, die an Weintrauben auftritt, unterscheidet sich von anderen dadurch, dass sie am Weinstock überwintert. Nachdem die Triebe zu wachsen beginnen, wird die Pflanze infiziert. Dies geschieht im späten Frühling oder Frühsommer, wenn es warm und feucht ist. In der Nähe von Gewässern läuft dieser Vorgang schneller ab.
Gründe für das Erscheinen
Die Ursachen einer Fäulnisinfektion sind unterschiedlich. Warum verfaulen Weintrauben? Dies wird maßgeblich von den Wetterbedingungen beeinflusst. Lange Regenfälle begünstigen das Auftreten von Grau- und Schwarzfäule. Weiß tritt nach langen, trockenen Tagen auf.
Graufäule befällt die gesamte Pflanze. Besonders gefährlich ist es aber für reife Beeren. Bei zu viel Feuchtigkeit platzt die Haut und der Pilz vermehrt sich bei günstigen Bedingungen schnell. Das gleiche Ergebnis tritt nach Hagelschlag auf, der die empfindliche Schale der Beeren verletzt. Schäden entstehen durch Wespen und Gartenschädlinge.
Wenn Beeren mit Schwarzfäule befallen sind, stirbt ein Teil der Ernte ab. Triebe und Blätter sind nicht so gefährdet.
Im Frühjahr erwacht der Weißfäulepilz, der in der Rinde und den abgefallenen Blättern überwintert hat, und befällt die Triebe. Sonnenbrand ist ein weiterer Grund für die schnelle Ausbreitung der Krankheit. Werden betroffene Beeren nicht rechtzeitig geerntet, kommt es zu einer Infektion gesunder Früchte.
Anzeichen von Krankheiten
Die Anzeichen von Krankheiten verschiedener Fäulnisarten unterscheiden sich voneinander.
Bei einem Befall mit Graufäule sind die Blätter zunächst mit bräunlichen Flecken mit grauem Belag übersät. Dann trocknen sie aus. Wenn die Krankheit während der Blütezeit auftritt, trocknen die Blütenstände aus, bevor sie wachsen können. Wenn sich bereits Trauben gebildet haben, kommt es zu einer Infektion der Beeren mit diesem Pilz In den Trauben treten dunkle Flecken auf, wird mit der Zeit braun.
Ein Zeichen für Weißfäule ist ein weißer Schimmelbelag auf den befallenen Beeren. Ihre Größe nimmt ab. Blätter werden infiziert, verdunkeln sich und trocknen aus. Seltener treten Flecken auf den Trieben auf.
Bei Schwarzfäule verdunkeln sich die Beeren, verlieren ihre Elastizität, welken, runzeln und faulen oder trocknen aus. Dieser Pilz erscheint zunächst auf den Blättern als kleine bräunliche Flecken mit dunklen Rändern.
Schädliche Wirkung auf Trauben
Die Umwelt wirkt sich nachteilig oder positiv auf den Ertrag und die Qualität der Früchte aus. Nur unter optimalen klimatischen Bedingungen sind qualitativ hochwertige Trauben möglich. Es hängt von den Wachstumsbedingungen der Pflanze von der Pflanzung bis zur Ernte ab.
Die Erntemenge wird durch den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens und die Anzahl der Sonnentage beeinflusst. Bedrohungen für das Wachstum von Sämlingen können Dürre, starke Niederschläge, Hagel und Frühfröste sein.
Bei längerem Regen wird es kühler und die Trauben reifen schlechter. Die Beeren haben einen zu geringen Zuckergehalt und einen Säureüberschuss. Dadurch leidet ihre Qualität. Bei zu viel Wasser platzen die Trauben und bieten einen Nährboden für Pilzkrankheiten.
Bei längerer Trockenheit verzögert sich das Wachstum und die Reifung der Beeren, Stoffwechselprozesse werden gestört, Feuchtigkeit verdunstet schneller und das Fruchtfleisch verliert seine Saftigkeit. Dies führt zum Absterben von mehr als einer Bürste.
Bei hohen Lufttemperaturen kann es zu Sonnenbrand kommen, der nicht nur die Blätter, sondern auch die Beeren befällt. Beschädigte Blätter werden mit Plaque und braunen Flecken bedeckt. Dann trocknen sie aus und fallen ab. Dadurch werden andere Teile des Weinbergs freigelegt, die ebenfalls verfallen. Die Verbrennung tritt am häufigsten nach dem Gießen auf, wenn Wassertropfen auf der Oberfläche zurückbleiben, die als natürliche Linse wirken.
Um Pflanzen vor Sonnenbrand zu schützen, muss beim Gießen in heißen Perioden darauf geachtet werden, dass kein Wasser auf die Blätter und Beeren gelangt. Decken Sie die Büsche bei heißem Sonnenschein mit einem weichen Tuch ab.
Auch Fröste wirken sich negativ auf die Ernte aus. Auch nach leichtem Frost sieht der Weinberg nicht optimal aus. Die Zuckerversorgung der Beeren ist begrenzt, sie reifen nicht. Wenn der Frost zunimmt, fallen die Beeren ab. Die Blätter verschwinden.
Für eine hohe Produktivität braucht der Weinberg eine gute Beleuchtung. Bei Lichtmangel werden die Blätter kleiner und die Triebe dünner. Die Entwicklung der Blütenstände verlangsamt sich. Die Trauben sind weniger gut geformt und die Fruchtknospen sind schlecht geformt. Die Blüten fallen ab und der Ertrag nimmt stark ab. Weinberge, die an Hängen und Hügeln wachsen, werden besser beleuchtet.
Bei richtiger Pflege des Weinbergs erhöhen sich das Erntevolumen und die Qualität. Dabei spielen die richtige Bepflanzung, Bodenbearbeitung, Strauchbildung, Beschneiden und Kneifen eine wichtige Rolle.
Wenn die Rebstöcke nicht abgesteckt werden, kommen sie mit dem Boden in Kontakt und verunreinigen die Trauben. Gleichzeitig verrottet und reißt die Beere, infiziert sich mit Schimmel und verschwindet.
Die am stärksten gefährdeten Sorten
Nicht alle Rebsorten sind anfällig für Fäulnis, aber es gibt Sträucher, die besonders empfindlich auf diese Krankheit reagieren.
Graufäule befällt am häufigsten Rebsorten mit dichter Traube und hohem Zuckergehalt.Zum Beispiel so früh reifende Rebsorten wie: Golubok, Zhemchug Saba, Rusbol, Muscat Tairovsky.
Folgende Sorten leiden häufiger unter Weißfäule: Rheinriesling, Seibel 1, Plavai, Alimshak.
Folgende Sorten sind anfällig für Schwarzfäule: Italien, Muskat-Ungarisch, Weißer Chasselas, Pearl Saba.
Methoden und Tipps zur Behandlung von Fäulnis
Die Hauptsache besteht darin, Anzeichen einer Infektion im Frühstadium zu erkennen. Dies wird dazu beitragen, die Krankheit loszuwerden und den größten Teil der Ernte zu retten.
Zur Behandlung von Weißfäule an Trauben müssen die folgenden Bekämpfungsmaßnahmen ergriffen werden.
Vor der Behandlung mit Antimykotika muss der Busch von infizierten Teilen befreit werden. Wenn sich an der Weintraube zwei oder drei durch Fäulnis beschädigte Beeren befinden, müssen Sie die gesamte Weintraube entfernen. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich die Infektion auf andere Früchte ausbreitet.
Zur Verarbeitung im Weinberg eignet sich eine Bordeaux-Mischung. Das Sprühen sollte am frühen Morgen oder Abend erfolgen. Präparate, die Theophanatmethyl oder Penconazol enthalten, gelten als wirksames Mittel, um Sträucher von Fäulnis zu befreien.
Mit folgenden Präparaten können Sie Trauben gegen Graufäule besprühen: Smilix, Switch, Ronilan. Die Behandlung wird viermal pro Saison durchgeführt. Die Behandlung kann auch mit Kupfersulfat erfolgen. 15 Gramm des Arzneimittels werden in zehn Liter Wasser verdünnt.
Was tun, wenn der Weinberg von Schwarzfäule befallen ist? Zunächst müssen Sie die beschädigten Teile der Buchse entfernen. Dann Trauben verarbeiten spezielle Präparate wie: Antrakol, Topaz, Bayleton. Das erste Besprühen erfolgt nach der Blattblüte, dann vor Beginn der Blüte und das dritte Mal während des Beerenwachstums.
Das abschließende Besprühen erfolgt im Herbst nach der Ernte. Wenn es nach der Behandlung der Trauben mit den Präparaten regnet, muss das Besprühen erneut wiederholt werden.
Zu den Methoden zur Bekämpfung und zum Schutz der Trauben vor Fäulnis gehört das vorbeugende Besprühen des Busches einmal im Monat. Auch günstige Bedingungen für die Traubenentwicklung werden eine wichtige Rolle spielen. Wie Sie wissen, ist es einfacher, einer Krankheit vorzubeugen als sie zu heilen.
Volkskampfmethoden
Viele Sommerbewohner haben Bedenken, Trauben mit Chemikalien zu behandeln. Sie fragen sich: Wie bekämpft man Pilze mit Volksheilmitteln? Es gibt mehrere wirksame Lösungen, die im Kampf gegen Fäulnis helfen:
- 50 Gramm Senfpulver in 5 Liter heißem Wasser auflösen. Zwei Tage an einem dunklen Ort stehen lassen. Vor dem Sprühen die vorbereitete Senflösung 1:1 mit Wasser verdünnen.
- Geben Sie zehn Tropfen Jod in einen Eimer Wasser und rühren Sie um. Behandeln Sie den Weinberg einmal pro Woche mit der Lösung.
- Sie müssen 70 Gramm Soda in zehn Liter Wasser verdünnen. Besprühen Sie bei einer leichten Infektion die Früchte und Blätter der Weintrauben mit der resultierenden Lösung.
- Verdünnen Sie ein 100-Gramm-Stück Waschseife in zehn Litern Wasser. Besprühen Sie die Trauben bei bewölktem, aber nicht regnerischem Wetter mit einer Seifenlösung.
- Lösen Sie 50 Gramm Soda in einem Eimer Wasser auf und gießen Sie 40 Gramm Öl hinein. Behandeln Sie die Büsche alle zehn Tage mit dieser Lösung.
- Verdünnen Sie einen Liter Kefir oder Sauermilch in fünf Litern Wasser und geben Sie zwanzig Tropfen Jod hinzu. Einmal alle zehn Tage sprühen.
- Gießen Sie 100 Gramm getrockneten Schachtelhalm in einen Eimer Wasser und lassen Sie ihn 24 Stunden lang an einem dunklen Ort stehen. Anschließend zwei Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die fertige Brühe abseihen. Nach dem Abkühlen 1:5 mit Wasser verdünnen. Der Sud wird sieben Tage lang an einem kühlen Ort gelagert.
Vergessen Sie jedoch nicht, dass Volksheilmittel bei leichten Infektionsformen oder zur Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt werden können.Bei schweren Infektionen lohnt sich der Einsatz von Fungiziden.
Präventionsmaßnahmen
Vor dem Weinanbau ist es notwendig, eine geeignete Sorte entsprechend den klimatischen Bedingungen ihres weiteren Wachstums auszuwählen. Zum Schutz und zur Vorbeugung von Krankheiten ist es notwendig, normale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung des Traubenstrauchs zu schaffen:
- Zunächst einmal ist eine ausreichende Beleuchtung vorhanden.
- Rechtzeitiges Beschneiden der Rebe.
- Richtig ausgewählter Dünger.
- Es wird nicht empfohlen, dem Strauch organischen Dünger hinzuzufügen.
- Produzieren Sie alle Köder nach Zeitplan.
- Halten Sie den Boden unter dem Busch sauber und vermeiden Sie das Verrotten von Blättern und abgefallenen Beeren.
- Mäßiges Gießen, Auflockerung des Bodens, gute Belüftung der Trauben, ständige Kontrolle und Besprühen der Pflanze.
Das vorbeugende Mittel kann verwendet werden, wenn die Triebe eine Größe von fünfzehn Zentimetern erreichen, und im Herbst nach der Ernte. Der Busch muss mit kupferhaltigen Präparaten oder Kaliumjodid behandelt werden.
