Weintrauben sind eine seit mehreren Jahrtausenden bekannte Pflanze. Köstliche, aromatische Trauben, die ziemlich schwer zu züchten sind, scheinen voller Sonnenschein zu sein und enthalten eine große Menge nützlicher Substanzen. Eine Rebe kann wie jede andere Pflanze krank werden. Traubenmehltau ist ein ernstes Problem. Nachdem ein Problem entdeckt wurde, muss sofort mit der Bekämpfung der Krankheit begonnen werden, um nicht den gesamten Weinberg zu zerstören.
Was ist das für eine Krankheit?
Mehltau, eine Pilzinfektion der Weintrauben, steht an erster Stelle der Krankheiten, denen europäische Weinberge ausgesetzt sind. Die Krankheit wurde im 19. Jahrhundert zusammen mit infizierten Reben neuer Sorten aus Nordamerika nach Europa eingeschleppt und erstmals in England entdeckt.
Aufgrund der Besonderheiten des europäischen Klimas breitete sich die Krankheit schnell aus, befiel die örtliche Weinrebe und zerstörte in kurzer Zeit die gesamte Ernte. Bald breitete sich Mehltau auf dem gesamten Kontinent aus, die Weinberge Frankreichs und anderer europäischer Länder waren infiziert, was die Anzahl der Trauben erheblich reduzierte und die Winzer ruinierte.
Verursacht eine Infektion des Myozeten, eines pilzähnlichen Organismus, der zur Familie der Pyronosporaceae gehört. Die Krankheit wird auch Falscher Mehltau der Weintrauben genannt.
Zunächst werden die grünen Blätter der Weintrauben mit hellen gelblich-öligen Flecken bedeckt. Bei großen Blättern kann entlang der Adern eine Gelbfärbung auftreten; unter für den Pilz günstigen Bedingungen (warmes, feuchtes Wetter) beginnt die Krankheit schnell voranzuschreiten. Auf der Rückseite der Blätter erscheint punktuell ein kaum wahrnehmbarer weißlicher Flaum.
Wenn keine dringenden Maßnahmen ergriffen werden, trocknen die Triebe aus, der Eierstock wird schnell beschädigt und die Blätter fallen ab. In diesem Fall müssen Sie natürlich nicht mehr auf die Ernte warten; Hauptsache, Sie entfernen den Schimmel an den Trauben so schnell wie möglich und bewahren die Rebe.
Was ist der Unterschied zwischen Mehltau und Mehltau?
Wenn Mehltau Falscher Mehltau genannt wird, dann wird Oidimum – die zweite häufige und sehr gefährliche Pilzkrankheit der Weintrauben – einfach Echter Mehltau genannt.
Ein weißer, rauchiger Belag auf den Blättern (aus der Ferne scheint es, als wären die Pflanzen mit Asche bedeckt), beschädigte, platzende, triefende Beeren, als wären sie mit Mehl bestäubt – all das sind Symptome von Odyssee.Wird die Krankheit nicht behandelt, bildet sich eine dicke Plaqueschicht wie Filz, rissige Beeren verströmen einen fauligen Geruch, der Traubenertrag nimmt deutlich ab und sie sind nicht mehr für die Verarbeitung geeignet.
Wichtig: Auf der Rückseite der Blätter bildet sich Schimmel, auf der Unterseite bildet sich ein weißlicher Flaum; Oidium befällt den äußeren Teil des Blattes und bedeckt es mit einer Schicht.
Zur Behandlung von Weinbergen gegen Podium werden schwefelhaltige Präparate eingesetzt. Die erste Behandlung erfolgt im Frühjahr nach dem Entfernen der Abdeckung (die Rebe muss zunächst mehrere Tage belüftet werden); die Pflanze wird nach der Ernte ein zweites Mal besprüht. Zur Verarbeitung wird Azophos verwendet. Schwefel soll nicht nur auf die Büsche gelangen, auch der Boden unter den Büschen und um die Pflanze herum ist mit Fungizid bedeckt.
Wenn Sie keine vorbeugenden Maßnahmen ergreifen und auftretende Krankheiten nicht rechtzeitig behandeln, kann dieses gefährliche „Paar“ den Weinberg innerhalb weniger Tage vollständig zerstören. Pflanzen hören auf zu wachsen und Früchte zu tragen, vertragen den kommenden Winter nicht gut und werden im nächsten Jahr mit hoher Wahrscheinlichkeit krank.
Ursachen
Sporen eines gefährlichen Pilzes, der auf Weintrauben Mehltau verursacht, sind kälteresistent. Sie überwintern sicher im abgefallenen Laub. Der erste Frühlingsregen, der auf den Boden trifft, hebt sie an, setzt sich an den unteren Blättern fest und Mehltau breitet sich schnell in der Pflanze aus. Wenn dazu warmes (+20-27 °C) und feuchtes Wetter hinzukommt, ist eine schnelle Ausbreitung der Krankheit nahezu vorprogrammiert. Nach 5-20 Tagen machen sich die ersten Anzeichen einer Infektion bemerkbar.
Wind hilft, den Pilz in neue Gebiete zu verbreiten. Werden die Pflanzen zu dicht nebeneinander gepflanzt, breitet sich die Krankheit schnell im gesamten Weinberg aus.Wärme und Luftfeuchtigkeit verkürzen die Entstehungszeit von Mehltau; unter günstigen Bedingungen kann sich der Pilz bis zu 8 Generationen lang vermehren. Bei trockenem Wetter und Lufttemperaturen über +30 °C überlebt der Pilz nicht und ist daher für Zentralasien nicht typisch.
Mögliche Symptome
Das Hauptsymptom und Anzeichen für die Entstehung von Mehltau ist das Auftreten gelblicher, öliger Flecken auf der Blattvorderseite. Auf der Innenseite ist es mit weißlichem Flaum bedeckt, der an jungen Blättern besser sichtbar ist. Dann wächst der Fleck, wird rotbraun, das Blatt trocknet aus, kräuselt sich und fällt ab, sodass die Sporen einen neuen Zyklus beginnen können.
Besonders schnell sind junge Triebe und Blüten der Pflanze betroffen. Mit Falschem Mehltau infizierte Beeren werden dunkel und faltig, trocknen aus und zerbröckeln, was den Trauben ein unansehnliches Aussehen verleiht. In schweren Fällen sind Äste betroffen.
Junge Triebe hören auf zu wachsen und von der Krankheit betroffene Reben werfen ihre Blätter vorzeitig ab.
Maßnahmen zur Schimmelbekämpfung
Die Behandlung von Traubenmehltau erfolgt mit Chemikalien und Volksheilmitteln. Präparate auf Basis von Kupfer, Kalk und Schwefel wirken zerstörerisch auf den Pilz. Abhängig von der Anfälligkeit der Sorte für diese Krankheit wird mehrmals pro Saison gesprüht.
Wichtig: Der Pilz gewöhnt sich an die Medikamente und entwickelt Resistenzen. Wenn der Weinberg mehr als dreimal pro Saison besprüht wird, ist es daher notwendig, das Produktarsenal zu diversifizieren.
Die Sorten, die für den Pilz am attraktivsten sind, zum Beispiel Kishmish, werden während der gesamten Vegetationsperiode alle 2-3 Wochen verarbeitet.
Die Bekämpfung von Mehltau ist eine ganze Reihe von Maßnahmen, mit denen Sie die Ernte retten können. In diesem Fall müssen die betroffenen Blätter und Büschel abgerissen und vernichtet (vergraben oder verbrannt) werden – eine Verwendung als Kompost ist nicht möglich.
Das Beschneiden alter Weinreben und das Entsorgen von Blättern trägt dazu bei, die Ausbreitung der Krankheit in der neuen Saison zu verhindern. Auch das Mulchen des Bodens rund um die Pflanze ist eine Maßnahme zum Schutz des Weinbergs.
Überschüssiger Stickstoff im Boden und Kaliummangel können einen Krankheitsausbruch auslösen.
Methoden und Mittel zur Verarbeitung von Trauben
Als vorbeugende Maßnahme sind kupferbasierte Zusammensetzungen (Kupfersulfat, Bordeaux-Mischung) wirksam. Diese Behandlung war weit verbreitet, sodass ihre Wirksamkeit heute etwas nachgelassen hat – die Pilze haben lediglich Resistenzen gegen die Medikamente entwickelt.
Traubenverarbeitung gegen Mehltau erfolgt in mehreren Schritten.
Zur Behandlung von krankheitsbefallenen Weinbergen werden komplexe fungizide Wirkstoffe eingesetzt, die sofort Mehltau, Podium, Spinnmilben und Filzmilben bekämpfen können. Stufen der Schutzmaßnahmen:
- Die erste Behandlung der Trauben erfolgt im Frühjahr, nachdem die Temperatur auf +8 °C angestiegen ist. Pflanzungen werden vorbeugend mit einer 3%igen Kupfersulfatlösung oder einer Bordeaux-Mischung behandelt.
- Die nächste Mehltaubehandlung erfolgt nach dem Erscheinen der ersten Blätter mit: Delan, Horus, Hom.
- Während der Blütephase wird die Pflanze zweimal behandelt: das erste Mal vor der Blüte, das zweite Mal nach dem Verblühen der Trauben. Verwenden Sie Delan, Strobi und andere geeignete Medikamente.
- Während der Reifung der Beeren, wenn sie Saft gewinnen und intensiv wachsen, werden die Trauben nicht mit Fungiziden besprüht. Während dieser Zeit können zum Schutz der Trauben Baikal und Fitosporin verwendet werden, es ist jedoch immer noch besser, keine Chemikalien zu verwenden.
- Die letzte Behandlung der Trauben mit Medikamenten erfolgt zu vorbeugenden Zwecken nach der Ernte im August. Die Behandlung erfolgt mit Kupfer- oder Eisensulfat, es können Fungizide eingesetzt werden.
Bei der Wahl der Pflanzenbehandlung sollten Sie bedenken, dass bei der Verwendung von Chemikalien die Herstellung der Arbeitsmischungen streng nach den Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung im Freien oder in einem gut belüfteten Bereich erfolgt.
Alle Arbeiten (Vorbereiten der Lösung, Sprühen) werden mit Schutzausrüstung durchgeführt: Brille, Gummihandschuhe, Schutzschürze. Nach der Behandlung der Pflanzen sollten Sie duschen.
Volksrezepte
Nicht jeder möchte seinen eigenen Weinberg mit Fungiziden behandeln, insbesondere wenn auf seinem Datscha-Grundstück nicht sehr viele Weintrauben stehen. In diesem Fall erfolgt die Behandlung mit Volksheilmitteln. Gleichzeitig wird nicht nur die Rebe desinfiziert, sondern auch der Boden darunter, da sich dort möglicherweise Pilzsporen befinden.
Zur Vorbeugung wird der Boden unter den Trauben mit Rainfarn-Abkochung behandelt.
300 Gramm einer frischen Pflanze oder 30 Gramm eines pharmazeutischen Präparats werden mit 10 Litern Wasser gegossen und einen Tag lang hineingegossen, dann 2 Stunden lang gekocht und nach dem Abkühlen den Boden um die Pflanze herum mit unverdünntem Aufguss bewässert.
Zum Schutz vor Schimmel wird die Rebe mit einem Extrakt aus Holzasche unter Zusatz von Waschseife besprüht. Um die Arbeitslösung herzustellen, wird ein Kilogramm Asche in einem großen Eimer Wasser gelöst und 1-3 Tage lang hineingegossen. Die Mischung wird 1:10 verdünnt, zu jedem Eimer der fertigen Lösung müssen Sie 3 Esslöffel flüssige Waschseife hinzufügen. Mit dieser Mischung wird der Weinberg besprüht.
Eine andere Methode ist Besprühen der Trauben mit Kaliumpermanganatlösung. Lösen Sie dazu einen Teelöffel des Produkts vorsichtig in 10 Liter Wasser auf.
Darüber hinaus werden zur Verarbeitung häufig Lösungen aus Soda oder Backpulver verwendet.
Erfahrene Gärtner besprühen die Trauben mit einem Aufguss aus verrottetem Stroh, der eine Woche lang aufgegossen wird – dies ist eine der ältesten Volksmethoden, um Trauben vor Mehltau zu schützen.
Natürlich sind Volksheilmittel im Anfangsstadium der Infektion am wirksamsten und müssen viel häufiger verwendet werden als fungizide Präparate, aber sie können verwendet werden, ohne befürchten zu müssen, dass die Beeren giftige Substanzen enthalten.
Mehltauresistente Rebsorten
Dank der Arbeit der Züchter haben wir heute mehltauresistente Rebsorten erhalten, die sich im russischen Klima gut entwickeln. Beispiele für solche Pflanzen sind: Timur, Vostorg, Agat Donskoy, die auch eine ausgezeichnete Frostbeständigkeit aufweisen. Die Sorte Monarch ist ebenfalls resistent gegen Mehltau, wird jedoch häufig von Mehltau befallen.
Um Probleme zu vermeiden, sollten Sie beim Anpflanzen eines Weinbergs Zonensorten wählen, die unter Berücksichtigung des Klimas und der Luftfeuchtigkeit in einem bestimmten Gebiet gezüchtet werden.
Was zur Vorbeugung zu tun ist
Es gibt mehrere Regeln, die Schäden durch Mehltau vorbeugen können. Um der Krankheit vorzubeugen, sollten Sie:
- Platzieren Sie Pflanzen nicht zu oft. Der Abstand zwischen den Pflanzreihen beträgt 3 Meter, zwischen benachbarten Büschen 1,5 bis 2 Meter.
- mulchen Sie regelmäßig den Boden unter der Rebe;
- Tropfbewässerung verwenden;
- Trauben beschneiden, abgefallene Blätter und abgestorbene alte Zweige entfernen;
- Behandeln Sie die Pflanzen nach der Ernte und vor dem Überwintern.
Einfache Schutzempfehlungen und rechtzeitige Vorbeugung können nicht nur das Risiko der Entwicklung von Falschem Mehltau verringern, sondern auch dazu beitragen, Mehltau und anderen Krankheiten zu widerstehen und Pflanzungen vor Schädlingen zu schützen.
Gute Trauben anzubauen ist keine leichte Aufgabe.Vorbeugende Maßnahmen zur Pflanzenbehandlung verringern das Krankheitsrisiko. Die Rebe erfordert eine sorgfältige, sorgfältige Pflege. Wenn Ihnen dies jedoch gelingt, wird der Blick auf die mit Saft gefüllten Pinsel Ihre Stimmung sicherlich heben.
Und über die gesundheitlichen Vorteile von hochwertigem Traubensaft oder selbstgemachtem Wein kann man noch lange in Superlativen reden.
