Patisson gehört zur Familie der Kürbisse. Der Geschmack und die äußere Textur dieses Gemüses ähneln denen der Zucchini, es entsteht durch einen natürlichen Hybridisierungsprozess. Kürbis, dessen Anbau und Pflege im Freiland nicht schwierig ist, ist an verschiedene klimatische Bedingungen angepasst und trägt gute Früchte. Dieses gesunde Gemüse ist in seinen Eigenschaften der Zucchini überlegen; junge Früchte sind mit Kohlenhydraten, Zucker (Glukose), Pektinstoffen, Mineralsalzen und Fetten gesättigt.
Verschiedene Kürbissorten
Damit der Kürbisanbau im Freiland eine gute Ernte bringt, müssen Sie für jede Klimazone die richtige Sorte auswählen. Es gibt viele Sorten dieses Gemüses. Bevor Sie Samen kaufen, müssen Sie sich mit den häufigsten Zuchtarten vertraut machen und diejenigen auswählen, die Ihrem Geschmack, Ertrag, Reifezeit und Größe entsprechen.
Kürbis unterscheidet sich von Zucchini durch seine äußere Form, die Farbe seiner Rinde und sein dichteres Fruchtfleisch.
Abhängig vom Zeitpunkt der Fruchtreife wird Kürbis in folgende Arten eingeteilt:
- früh - die Fruchtreife erfolgt 37-50 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe;
- mittel – in 55–60 Tagen verzehrfertig;
- spät - die Früchte reifen 60-70 Tage nach dem Pflanzen vollständig aus.
Wenn Sie möchten, dass Kürbisse den ganzen Sommer über mit seinen Früchten Freude bereiten, sollten Sie Samen mit unterschiedlichen Reifezeiten kaufen.
Weißer Kürbis
Unter den weißen Kürbissen gibt es früh, mittel und spät reifende Kürbisse. Sie haben eine weiße Haut und ein weißes Fleisch. Es gibt aber auch Sorten, deren Inneres cremefarben oder grünlich ist. Alle weißen Sorten sind universell und zum Einlegen, Einmachen und Kochen geeignet.
Polo F1 ist eine frühe Hybride mit kompakten Büschen und flachen, runden Früchten. Ihr Gewicht kann 300-400 g erreichen. Die hellgrüne Farbe der Schale wird mit zunehmender Reife weiß. Das Fruchtfleisch ist schmackhaft, dicht und eignet sich zum Einmachen und Zubereiten verschiedener Gerichte. Die Produktivität von Polo F1 ist konstant hoch, die Sorte ist resistent gegen Falschen Mehltau.
UFO White ist ein Zwischensaisonkürbis mit glockenähnlichen Früchten mit abgerundeten Zähnen. Das Gewicht eines reifen Gemüses erreicht 400-500 g.Im Eierstock hat es eine hellgrüne Farbe, während der biologischen Reife verhärtet sich die Haut und wird weiß. Die Frucht mit einem Durchmesser von bis zu 8 mm hat ein zartes, schmackhaftes Fruchtfleisch, in dem die Samen nicht zu spüren sind.
Am häufigsten ist die späte Sorte White 13. Sie ist unprätentiös, kältebeständig und hat einen guten Ertrag. Es hat eine Plattenform, die Ränder sind von schwachen Zähnen eingerahmt. Die Schale ist hart, das Fruchtfleisch von mittlerer Dichte und neutralem Geschmack.
Kürbisse dieser Art können schnell wachsen: Einige Exemplare erreichten einen Durchmesser von 6 bis 7 cm und wogen zwischen 85 und 500 g. Im Vergleich zu anderen Sorten gilt der White 13-Kürbis als einer der besten Sorten für den Anbau im Freiland und ist es auch nach der Ernte gut erhalten.
Gelber und orangefarbener Kürbis
Um diese Art zu züchten, wurde weißer Kürbis als Grundlage genommen. Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack und sind nützlich für Menschen, die an Augen- und Hautkrankheiten leiden. Gelbe und orangefarbene Früchte sind reich an Vitamin A und Lutein, das freie Radikale neutralisiert und zur Vorbeugung von Gefäßerkrankungen eingesetzt wird.
Bei Landwirten ist die mittelfrühe Sorte Fuete beliebt – eine Buschsorte mit einer gut ausgerichteten schalenförmigen Form und gewellten Rändern. Das durchschnittliche Gewicht einer reifen Frucht beträgt 270-300 g, ihre Schale ist hart und hat eine leuchtend gelb-orange Farbe. Die Sträucher wachsen kompakt und bringen hohe Erträge.
Die Sorte Solnyshko zeichnet sich durch hohen Ertrag, kleine Früchte und kompakte Buschigkeit aus. Bezieht sich auf die Zwischensaison. Die Frucht ist becherförmig mit gerippten Rändern. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 250-300 g. Junge Früchte sind gelb, reife erhalten einen satten Orangeton. Das beige Fruchtfleisch ist weich und zart im Geschmack. Wird zum Beizen, Kochen und Lagern verwendet. Die Sorte ist resistent gegen Mehltau.
Die Sorte UFO, ein früher Buschkürbis, hat einen guten Ertrag. Von einem Busch können Sie pro Saison bis zu 5 kg Gemüse ernten. Das Gewicht der scheibenförmigen Frucht beträgt 400-450 g, ihre Schale hat eine satte gelb-orange Farbe. Das dichte Fruchtfleisch ist wenig saftig, hat einen angenehmen Geschmack und eine gelbliche Tönung. Wachsen UFO-Kürbis sowohl im Freiland als auch im Innenbereich.
Grüner Kürbis
Unter dieser Sorte ist die dunkelgrüne Hybride Chartreuse F1 hervorzuheben, eine frühe Sorte mit glänzenden Früchten. Diese im Freiland gepflanzten Pflanzen sind pflegeleicht, da sie beim Wachsen kompakte Büsche bilden. Im reifen Zustand kann Chartreuse F1 gelbe oder weiße Streifen auf der Schale aufweisen. Das Fruchtfleisch der jungen Frucht ist blassgrün und wird mit zunehmender Reife weiß. Dies ist eine leckere Hybride, die zum Einmachen gedacht ist.
Ein weiterer grüner, früh reifender Hybrid ist der Gosha-Kürbis. Während es sich entwickelt, wächst es auf einem kleinen Stück Land zu hohen, üppigen Büschen heran. Durch die Blüte entstehen scheibenförmige Früchte mit einem Gewicht von 300-400 g. Die Schale ist dunkelgrün, wird mit zunehmender Reife dunkler und wird schwarz. Das Fruchtfleisch ist knusprig, dicht, hat einen guten Geschmack und eine milchig-cremefarbene Farbe. Die Büsche dieser Hybride tragen lange Früchte und bringen gute Erträge.
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Der gleiche Platz für Kürbisse in der Fruchtfolge kann 4-5 Jahre nach der letzten Pflanzung dieser Pflanze in diesem Gebiet genutzt werden. Wenn ein Gärtner eine gute Ernte anstrebt, ist es ratsam, Gründüngung (Vorläufer) zu pflanzen, die für Kürbisse nützlich ist – Kohl verschiedener Arten, Nachtschattengewächse, einschließlich Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Petersilie.
Es wird nicht empfohlen, Samen oder Setzlinge dieser Kulturpflanze in Böden zu säen, in denen zuvor verwandte Gemüsesorten (Zucchini, Gurken) angebaut wurden, da eine Fremdbestäubung möglich ist. Für eine gute Keimung müssen optimale Lufttemperaturparameter eingehalten werden: bis zu +25 °C tagsüber, etwa +18 °C nachts.
Den Boden düngen
Die Vorbereitung des Standorts für die Anpflanzung dieser Pflanze sollte im Herbst beginnen. Sie müssen den Boden tief umgraben und mit Dünger auffüllen – die Düngung von Kürbissen im Freiland beträgt 50 g Superphosphat pro 1 m². m Land. Sie müssen außerdem Mist, Kompost oder Torf Ihrer Wahl hinzufügen – 5–7 kg pro 1 Quadratmeter. m. Mit Beginn des Frühlings müssen Sie die Mischung im Garten verteilen und wieder ausgraben.
Die Besonderheiten bei der Vorbereitung des Bodens für den Kürbisanbau bestehen darin, dass diese Kultur einen neutralen Boden mit einem pH-Wert von 6 bis 7 benötigt. Wenn ein Gebiet mit versauerten Böden genutzt wird, das über einen längeren Zeitraum ausschließlich mit Mineralien gedüngt wurde, muss der Boden an dieser Stelle desoxidiert werden. Hierzu wird eine Isolierung verwendet, bei der Holzasche in einer Menge von 0,2 bis 0,3 kg pro 1 m² hinzugefügt wird. m Fläche. Bei Verwendung von desoxidierter Torfasche sollte die Menge um etwa das 1,5- bis 2-fache erhöht werden.
Um zu verhindern, dass Asche in für Pflanzen unzugänglicher Form in den Boden gelangt, muss die Herbstdesoxidation des Bodens mit Asche ohne Vermischung mit Düngemitteln erfolgen, da diese mit diesen eine chemische Reaktion eingehen. Wenn eine Isolierung verwendet wird, ist es besser, beim Pflanzen von Kürbissen im Frühjahr Dünger auszubringen.
Es empfiehlt sich, im Frühjahr zusätzlich zur Frühjahrs-Sommer-Düngung Mineraldünger auszubringen.
Saatgutvorbereitung
Die Keimung von Kürbissamen hängt von der richtigen Behandlung vor dem Einpflanzen in den Boden ab.Sie müssen für die Aussaat vorbereitet und 20 Minuten lang in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Verwenden Sie zum Waschen Wasser mit Raumtemperatur. Um die Keimung der Samen zu erhöhen, werden sie 2-3 Tage lang in einer Borsäurelösung mit einer Menge von 20 mg pro 1 Liter Wasser aufbewahrt, wonach die Samen gewaschen und getrocknet werden.
Unmittelbar vor dem Einpflanzen in die Erde werden die Samen in Wasser eingeweicht, damit sie quellen oder schlüpfen. Wenn Sie keine Zeit zum Einweichen haben, können Sie trockene Pflanzen aussäen.
Sämlinge vorbereiten
Damit sich Kürbisse im Freiland schneller anpassen und Früchte tragen können, können sie als Setzlinge in den Garten gebracht werden; Pflanzung und Pflege bereiten keine Schwierigkeiten.
Sie müssen Kürbissamen für Setzlinge in den letzten zehn Tagen des Aprils oder Anfang Mai säen.
Speziell vorbereitete Erde wird in speziell vorbereitete Plastikbecher oder andere Schalen gegossen, die Sie in einem Gartengeschäft kaufen oder selbst herstellen können. Dazu benötigen Sie Rasenerde, gemischt mit Gartenerde, Flusssand und Humus. Die Zugabe von Mineraldüngern erfolgt nach der auf der Verpackung aufgedruckten Tabelle.
In jedes Loch werden ein paar Samen bis zu einer Tiefe von etwa 4 cm gepflanzt, mit Erde bedeckt und mit Folie abgedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Wenn beide Sprossen erscheinen, wird der schwächere entfernt. Die optimale Temperatur für den Kürbisanbau auf diese Weise liegt tagsüber bei +25 °C und nachts bei +18 °C.
Nach dem Auflaufen werden die Kürbissämlinge geöffnet, um die Temperatur zu senken. Morgens sollte die Temperatur bis zu +18 °C betragen, nachts etwa +16 °C. Dies verlangsamt die Wachstumsrate und verhindert, dass sich die Sämlinge ausdehnen.Das Gießen sollte selten und unbedeutend sein. Eine Woche nach der Keimung sollte die Temperatur auf +22...+25 °C erhöht werden. Auch Sämlinge brauchen Belüftung, bei windigem Wetter sollten Sie sie jedoch nicht nach draußen stellen.
Während dieser Zeit müssen Pflanzen auch regelmäßig gefüttert werden. Für diese Zwecke eignet sich Königskerze, verdünnt mit Wasser im Verhältnis 1:10, 24 Stunden lang infundiert. Sie müssen diese Mischung 10 Tage nach dem Erscheinen der Triebe gießen.
Vor dem Pflanzen können Sie die Pflanzen mit Nitrophoska, einem komplexen Mineraldünger, füttern. Die Verdünnung erfolgt gemäß den auf der Verpackung angegebenen Empfehlungen.
Anfang Juni werden im Garten kräftige Setzlinge mit 2-3 gut entwickelten Blättern gepflanzt. Dies geschieht morgens oder abends (20-25 Tage nach der Keimung). Die Löcher werden mit etwas warmem Wasser bewässert und mit einem Erdklumpen bepflanzt, in dem der Sämling gewachsen ist. Der Boden um den Sämling herum wird verdichtet und beschattet.
Kürbis pflegen
Die Vegetationsperiode für Kürbisse ist kurz, daher müssen sie zweimal pro Saison gefüttert werden. Wenn der Standort während der Bodenvorbereitung im Herbst und Frühjahr gut mit Nährstoffen gefüllt war, ist eine Düngung möglicherweise nicht erforderlich.
Die Pflege von Kürbissen besteht aus der Ausbringung von Düngemitteln (organischem Material) vor Beginn der Massenblüte. Mist und Vogelkot werden mit Wasser aufgefüllt, aufgegossen und unter die Pflanzen aufgetragen. Vermeiden Sie, dass die Mischung auf die Blätter gelangt. Nachdem das Wasser absorbiert ist, wird der Boden gemulcht. In Abwesenheit solcher Düngemittel wird Nitroammophoska verwendet, Nitrophoska in einer Menge von 50-70 g pro 1 m². M.
Die zweite Düngung mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln (50-60 g pro 1 m²) erfolgt zu Beginn des Massenerscheinens der Früchte.
Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie wissen, wie oft Sie Kürbisse im Freiland gießen müssen. Dies muss beim Trocknen des Bodens erfolgen, damit er jederzeit leicht feucht bleibt. Diese Pflanzen vertragen kaltes Wasser nicht gut, es wird nur warmes Wasser verwendet. Es sollte nicht auf die Blätter gelangen. Nach dem Gießen muss der Boden gemulcht werden, um die Feuchtigkeit zu speichern.
Bei unsachgemäßer Düngung kann es zu einem starken Wachstum des Blattteils des Kürbisses kommen, was sich negativ auf die Bildung und Entwicklung der Früchte auswirkt. In diesem Fall müssen Sie die ältesten gewachsenen Blätter von unten entfernen. Es werden jeweils bis zu 2 Blätter entfernt, der Vorgang kann nach 2-3 Tagen wiederholt werden.
Es ist wichtig, dass weibliche Blüten gut bestäubt werden. Sie können den Pflanzen helfen, indem Sie diesen Vorgang künstlich durchführen. Dazu müssen Sie morgens mehrere männliche Blüten pflücken (sie haben längere Beine als weibliche). Es ist wichtig, dass sich beim Gießen kein Tau oder Wasser auf den Blumen befindet. Je mehr weibliche Blüten auf diese Weise bestäubt werden, desto mehr Samen bilden sich.
Krankheiten und Schädlinge
Um zu vermeiden, dass bei Kürbiskrankheiten ganze Sträucher entfernt werden müssen, müssen Sie den Boden und die Pflanzen mit Biofungiziden behandeln:
- Alirin.
- Gamair.
- Trichodermin.
- Fitosporin-M.
Um eine reiche und gesunde Ernte zu erzielen, ist es nicht empfehlenswert, Ihren Garten und Ihre Pflanzen mit Chemikalien zu behandeln. In diesem Fall werden Biofungizide 2-3 mal im Monat eingesetzt. Diese Stoffe schaden weder Menschen noch Vögeln noch Pflanzen und können daher während der gesamten Vegetationsperiode, einschließlich des Beginns der Ernte, verwendet werden.
