Für die Fleischproduktion ist die Wahl der Schweinerasse wichtig. Wenn ein Tier bei normaler Pflege schnell an Gewicht zunimmt, ist es möglich, die Familie in kurzer Zeit mit einem schmackhaften Fleischprodukt zu versorgen. Nicht umsonst züchten sie ein vietnamesisches Schwein, dessen Gewicht im Alter von 6 Monaten etwa 50 bis 60 Kilogramm beträgt und im Jahr fast einen Zentner wiegt.
Die Bedeutung der Gewichtskontrolle
Der vietnamesische Hängebauchhund hat an Popularität gewonnen dank:
- schnelle Pubertät;
- leckeres und zartes Fleisch;
- starke Immunität;
- unprätentiöser Inhalt.
Wenn Sie diese Schweinerasse züchten, müssen Sie in der Lage sein, die Gewichtszunahme zu kontrollieren. Sie sollten auf die Masse der gerade geborenen Ferkel achten. Sowohl Untergewicht als auch eine schnelle Gewichtszunahme weisen auf gesundheitliche Probleme bei der Frau hin. Die Gewichtszunahme der Ferkel wird monatlich überwacht. Sie müssen Ihre Gewichtsstandards kennen, um festzustellen, warum Ihre Muskelmasse langsam wächst. Alles spielt eine Rolle: Appetit, Inhalt, Anzahl der Schlafstunden, Verhaltensaktivität.
Oft deutet ein Gewichtsverlust darauf hin, dass Ferkel Würmer haben oder sich eine Infektion zugezogen haben.
Bis zu einem Jahr sollten Sie bei der Fütterung die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen richtig bestimmen. Wenn Hängebauchtiere reichlich Nährstoffe haben, nehmen sie in bis zu sechs Monaten schnell an Gewicht zu. Eine weitere Rekrutierung deutet jedoch auf einen Anstieg der Fettmenge bei Schweinen hin.
Durchschnittsgewicht vietnamesischer Ferkel pro Monat
Sie müssen bereits ab der Geburt damit beginnen, das Gewicht vietnamesischer Ferkel zu kontrollieren. Babys wiegen bis zu 600 Gramm, jedoch nicht weniger als 350. Wenn die Jungen zunächst durch natürliche Fütterung an Gewicht zunehmen, hängt die Gewichtszunahme von der vom Landwirt zubereiteten Nahrung ab.
1 Monat
Eine Muttermilch reicht für Ferkel in den ersten 10 Lebenstagen. Dann kommt die Einführung von Beikost. Zusammen mit der Muttermilch erhalten die einen Monat alten Jungen Brei, Eier und Heu. Es ist unbedingt erforderlich, der Ernährung Getreide, Hülsenfrüchte und pflanzliche Produkte hinzuzufügen, wodurch die Ferkel an Gewicht zunehmen. Zu diesem Zeitpunkt sind Eiseninjektionen erforderlich. Bis zum Ende des 1. Monats erhöht ein neugeborenes Ferkel sein Gewicht fast um das Zehnfache und erreicht 4-5 Kilogramm.
2 Monate
Bei der Aufzucht vietnamesischer Ferkel müssen Sie sich auf das Durchschnittsgewicht von 2 Monate alten Ferkeln von 10-12 Kilogramm konzentrieren. Die Gewichtszunahme erfolgt nicht so schnell wie im 1. Monat.Erhält das Kalb weiterhin Muttermilch, erfolgt die Beifütterung wie bei erwachsenen Schweinen.
3 Monate
Zu diesem Zeitpunkt nimmt die Geschwindigkeit der Gewichtszunahme zu. Hängebauchferkel erwachsen schnell. Aufgrund hormoneller Veränderungen im Körper nehmen sie zu. Schweine nehmen täglich um 300–400 Gramm zu und erreichen am Ende des 3. Monats ein Gewicht von 15–20 Kilogramm. In dieser Zeit sollten Sie mehr Vitamine und Mineralstoffe in Ihre Ernährung aufnehmen.
Von 4 bis 7 Monaten
Ab dem 4. Lebensmonat nimmt die Gewichtszunahme bei Schweinen zu. Oftmals werden sie von Viehzüchtern auf ein Gewicht von 30 bis 35 Kilogramm angebaut und zur Schlachtung geschickt. Sie glauben, dass es sich nach 6-7 Lebensmonaten nicht lohnt, Vietnamesen aufzuziehen, da sie unrentabel sind. Denn wenn ein Schwein im Alter von 5 Monaten geschlachtet wird, liegt der Fleischertrag bei bis zu 80 %. Das Produkt zeichnet sich durch einen angenehm delikaten Geschmack und einen minimalen Fettgehalt aus. Bereits nach 6 Monaten beginnt sich bei der Hängebauchrasse eine Fettschicht zu bilden. Daher lohnt es sich, Tiere zur Speckproduktion zu mästen.
Von 7 Monaten bis zu einem Jahr
Wenn sie möglichst viel Fleisch mit dichter Fettschicht bekommen wollen, halten sie Schweine bis zu einem Jahr. Das Körpergewicht des Dickbauchs wächst monatlich um 10 Kilogramm. Deshalb bekommen sie mit 12 Monaten einen Eber mit einem Gewicht von mehr als einem Zentner. Weibchen können etwas kleiner sein.
Gewicht eines Erwachsenen
Schweine, die der Zucht von Nachkommen überlassen werden, nehmen nach 1–1,5 Lebensjahren nur noch wenig an Gewicht zu. Im Durchschnitt kann der Zuwachs 120 Kilogramm erreichen. Ausgewachsene Schweine sollten mit mehr Getreide gefüttert werden, Mais und Hülsenfrüchte sollten auf ein Minimum beschränkt werden. Sie steuern, wie viele Kilogramm die Tiere jeden Monat wachsen, indem sie den Proteinanteil in der Nahrung variieren. Nach der Abferkelung verliert das Weibchen an Gewicht und erreicht allmählich seine Norm.
Faktoren, die das Gewicht beeinflussen
Ein Merkmal der vietnamesischen Schweinerasse ist, dass ihr kleiner Magen und Dünndarm Schwierigkeiten haben, grobe Ballaststoffe zu verdauen. Daher sollte den Tieren bei der Mast Folgendes verabreicht werden:
- gedämpftes Getreide;
- frische Kräuter;
- Kürbis, Zucchini;
- Hülsenfruchtheu.
Futter für Schweine muss ausgewogen sein. Je nachdem, was sie vom Schwein bekommen wollen: Fleisch oder Schmalz, enthalten sie eine bestimmte Menge an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Alle Produkte werden zerkleinert, sodass sie für Tiere leicht verdaulich sind. Im Sommer wird die Futtermenge reduziert, im Winter erhöht. Schwangere Schweine und Weibchen werden während der Laktation intensiver gefüttert. Um den Appetit zu steigern, erhalten Erwachsene gebratenen Roggen oder gesalzenen Hafer.
Regelmäßiges Gehen von Schweinen fördert eine bessere Nahrungsaufnahme. Wenn es notwendig ist, die Fettansammlung zu reduzieren, schließen Sie Mais, Weizen und Gerste aus der Ernährung aus. Die Haltungsbedingungen spielen eine wichtige Rolle bei der Gewichtszunahme von Schweinen. Für Tiere sind warme Räume mit obligatorischer Belüftung vorbereitet. Zugluft und plötzliche Temperaturschwankungen müssen ausgeschlossen werden.
Nahrungsergänzungsmittel mit den Vitaminen A, E, Gruppe B, Mineralien und Spurenelementen beschleunigen den Stoffwechsel.
Nahrungsergänzungsmittel, die Wachstumsförderer enthalten, sollten nicht enthalten sein. Die Medikamente verschlechtern den Geschmack von Fleisch und beeinträchtigen dessen Qualität.
Wann wird ein vietnamesisches Schwein geschlachtet?
Private Landwirte beginnen nach vier Monaten mit der Schlachtung vietnamesischer Schweine. Die Ausbeute an Gourmetfleisch wird innerhalb von 80 % liegen. Gleichzeitig weist die Delikatesse eine Marmorstruktur mit dünnen Fettschichten auf.
Industrielle Fleischproduzenten schlachten vietnamesische Hängebauchtiere, nachdem sie sechs Monate alt sind. Zu diesem Zeitpunkt werden 50-60 Kilogramm zartes Fleisch mit einem minimalen Fettanteil gewonnen.Wenn Sie mehr Mais und Gerste füttern, erreicht die Schmalzschicht eine Dicke von mehr als 3 Zentimetern. Die richtige Organisation der Tierernährung spiegelt sich in der Qualität des Fleisches wider.
Einen Monat vor der Schlachtung von Schweinen sollte die Ernährung gestärkt werden. Ein Tier, dessen Nahrung zur Hälfte aus Hafer, Weizen, Mais und Erbsen besteht, nimmt schneller zu. Das Getreide muss gemahlen und als Brei gegeben werden. Auf diese Weise werden nützliche Elemente besser aufgenommen. Schweine, die die Altersgrenze von 8 Monaten überschritten haben, werden der Zucht überlassen. Die Zucht der vietnamesischen Rasse ist profitabel. Einfache Pflege und starke Immunität ermöglichen eine wirtschaftlich erfolgreiche Tieraufzucht.
