Systeme und Methoden zur Schweinehaltung zu Hause für Anfänger

Die Haltung von Ferkeln und Schweinen erfordert viel Arbeit, finanzielle Mittel und die Einrichtung eines Schweinestalls. Die Tiere werden 10 Monate lang gemästet. Sie werden zwei- bis dreimal täglich mit Nahrungsmitteln gefüttert, die reich an Vitaminen, Aminosäuren, Proteinen und Kohlenhydraten sind. Ein Schwein frisst 1-2 Kilogramm Futter auf einmal, also etwa 60 Kilogramm Kartoffeln, Getreide und Gemüse pro Monat, und nimmt monatlich nur 10-15 Kilogramm an Gewicht zu.

Schweineaufzuchttechnologien

Tiere wie Schweine werden nicht nur im industriellen Maßstab, sondern auch zu Hause bzw. auf privaten Farmen gezüchtet. Es gibt mehrere international anerkannte Technologien, die gute Ergebnisse erzielen und die Sterblichkeit minimieren können. Die Wahl der Anbautechnik hängt von der Anzahl der Herden und den materiellen Ressourcen ab.

Für angehende Schweinezüchter ist jede Technologie eine ganze Wissenschaft, die ihre eigenen Prinzipien und Regeln hat. Bevor Sie mit der Schweinezucht beginnen, müssen Sie dieses Thema theoretisch verstehen und dann mit der Praxis fortfahren.

dänisch

Es ist bekannt, dass Dänemark in der Schweinefleischproduktion in Europa führend ist; es empfiehlt sich, die Erfahrungen dieses Landes zu übernehmen. Dort werden in Zuchtbetrieben ausschließlich reinrassige Schweine zur Mast gekauft, die schnell an Gewicht zunehmen. Die dänische Zuchtmethode zeichnet sich durch den Bau stationärer Schweineställe mit modernster Technologie aus. Diese Technologie wird im industriellen Maßstab eingesetzt, aber auch Privatunternehmer können von dieser Technik profitieren.

Besonderheiten der dänischen Technologie:

• Wert auf Sauberkeit der Räumlichkeiten und frische Lebensmittel;
• Füttern nach einem Zeitplan;
• Spezialmaschinen für die Geburt und Ernährung von Neugeborenen;
• Böden mit Rissen;
• automatisches Entmistungssystem;
• Haltung heranwachsender Schweine in einem geräumigen Stall mit 30 Schweinen;
• elektronisches Heiz- und Lüftungssystem;
• automatische Futterversorgungsleitung;
• spezielles Veterinärkontrollsystem.

Bei dieser Zuchtmethode handelt es sich bei der Farm um einen geschlossenen Bereich, in den Fremde, auch streunende Tiere (Katzen, Hunde), keinen Zutritt haben. Die Impfung erfolgt planmäßig.Schweine werden unter sauberen und komfortablen Bedingungen gehalten und unterliegen regelmäßigen Hygiene- und Hygienemaßnahmen.

kanadisch

Dies ist die entgegengesetzte Technologie zur dänischen. In diesem Fall werden keine stationären Schweineställe gebaut. Die Schweine werden in provisorischen Zelthangars gehalten. Als Einstreu wird herkömmliches Stroh verwendet.

Besonderheiten der kanadischen Technologie:

• Bau von Zelthangars;
• dauerhafte Einstreu aus Stroh oder Sägemehl;
• Haltung von bis zu 250 Tieren in einem Raum;
• Ausrüstung für beheizte Tränkenäpfe;
• Bunkerzuführungen mit freiem Zugang zu jeder Tageszeit.

Mit dieser Technik werden Schweine nahezu unter kalten Bedingungen gehalten. Im Winter werden die Tiere durch kompostierte Einstreu gewärmt, die nicht gewechselt, sondern jede Woche eine neue Schicht hinzugefügt wird. Die Temperatur eines solchen Bodens erreicht 15 Grad Celsius. Tiere können sich im Hangar frei bewegen.

Zweiphasig

Normalerweise werden junge Ferkel bis zu einem bestimmten Alter bei der Sau gehalten und dann in einen anderen Raum gebracht. Dieses Verfahren verursacht bei Tieren starken Stress. In modernen Betrieben werden Ferkel nirgendwohin gebracht. Sie leben bis zu 3-4 Monate bei der Sau. Dann werden die Weibchen ruhig in einen anderen Raum gebracht und die Ferkel bleiben dort. Dies ist die Essenz eines zweiphasigen Schweineaufzuchtsystems.

Anforderungen an einen Schweinestall

Für die Schweinezucht werden stationäre Schweineställe gebaut. Diese Räumlichkeiten müssen bestimmte Kriterien erfüllen.Die richtige Aufzucht von Schweinen bedeutet, angenehme Bedingungen zu schaffen, damit sich die Tiere normal entwickeln und wachsen können.

Lufttemperatur und Luftfeuchtigkeit

Im Schweinestall sollte die Lufttemperatur nicht unter 18 und nicht über 20 Grad Celsius liegen. Zwar müssen neugeborene Ferkel besondere Bedingungen schaffen. In dieser Zeit reagieren Tiere empfindlich auf Kälte und Zugluft. Die normale Lufttemperatur für Neugeborene beträgt 28-33 Grad Celsius. Die Beheizung des Raumes bei kaltem Wetter erfolgt mittels Lampen und Elektroheizungen. Ein Temperaturabfall unter 14 Grad Celsius sowie ein Temperaturanstieg über 30 Grad Celsius erhöhen den Futterverbrauch, verringern jedoch die Gewichtszunahme.

Die Luftfeuchtigkeit im Schweinestall sollte 60-70 Prozent betragen. Hohe Außentemperaturen und trockene Innenluft können zu Überhitzung führen. Im Schweinestall sollte es kein Dampfbad geben. Hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit können zu einer Beeinträchtigung des Gesundheitszustands und zur Futterverweigerung führen. Die Klimatisierung im Raum wird durch Zu- und Abluft oder einfache Lüftung geregelt.

Wasserverfügbarkeit

Es ist notwendig, im Schweinestall Tränkenäpfe aufzustellen. Sie bestehen aus wasserdichtem Material. Tränken können in Gruppen oder für ein Tier konzipiert sein. Im industriellen Maßstab wird eine automatische Wasserversorgung eingesetzt. Auf Bauernhöfen werden Schweine aus Trögen getränkt. Das Wasser wird dreimal täglich gegossen, jedes Mal frisch. Tränken Sie die Tiere in den Pausen zwischen der Futterverteilung. Das Wasser sollte warm und sauber sein. Norm pro Tier: 1 Eimer (8-10 l).

Wandergebiet

Der Raum für ein Schwein sollte mindestens 4-5 Quadratmeter groß sein. In einem nicht begehbaren Abteil (Käfig, Container) erholt sich das Tier schneller.Befinden sich mehrere Köpfe im Schweinestall, wird den Schweinen ein Auslaufplatz eingeräumt. Typischerweise sollte die Lauffläche bei 50 Tieren 250 Quadratmeter betragen.

Beleuchtung

Die Tageslichtstunden in einem Schweinestall sollten 10-12 Stunden betragen. Tiere reagieren gut auf Tageslicht, daher sind in den Räumlichkeiten Fenster installiert, die in der Nähe der Decke angebracht sind. Im Winter, wenn es früh dunkel wird, können Sie elektrische Glühbirnen einschalten. Allerdings sollte die künstliche Beleuchtung nicht zu hell sein, da sich die Schweine sonst aggressiv verhalten.

Automatische Entmistungssysteme

Für Schweine ist unter dem Spaltenboden eine automatische Entmistungsanlage installiert. Die Installation ist nicht kompliziert. Zunächst werden Betonbäder hergestellt. Darüber ist ein Spaltenboden installiert. Fäkalien gelangen durch Löcher in den Betontank. Von dort wird das Abwasser über Rohre und Pumpen in Behälter gepumpt und von der Farm abtransportiert. Der Fäkalientank wird jede Woche gereinigt.

Wie man sich kümmert

Um ein gesundes Tier aufzuziehen, muss es vom Moment der Geburt an richtig gepflegt werden. Im Alter von 1 und 2 Monaten werden Ferkel gegen die gefährlichsten Krankheiten geimpft. Flöhe und Helminthen werden einmal im Quartal entfernt.

Schweine werden zwei- bis dreimal täglich gefüttert. Ferkel sollten jeden Monat an Gewicht zunehmen. Das Gewicht eines Neugeborenen beträgt etwa 1 Kilogramm. Am Ende des ersten Lebensmonats sollte das Schwein das Zehnfache wiegen. Jeden Monat sollte das Gewicht des Tieres um 10 Kilogramm zunehmen. Es wird empfohlen, Schweine im Alter von 10 Monaten zu schlachten, wenn sie 130–140 Kilogramm zugenommen haben.

Tiere müssen sauber gehalten werden. Der Schweinestall wird täglich gereinigt und der Mist in einen Absetzbehälter geschaufelt. Ist der Boden nicht gespalten, wird er mit Stroh abgedeckt.Es wird empfohlen, den Raum einmal täglich zu lüften und einmal im Monat zu desinfizieren.

Arten und Schemata der Mast

Schweine werden für Fleisch, Schmalz oder Speck gezüchtet. Abhängig vom gewünschten Ergebnis wird ein spezifisches Fütterungsschema eingehalten.

Fleischmast

Um ein Tier für Fleisch zu züchten, wird es hauptsächlich mit Salzkartoffeln und zerkleinertem Gerstenbrei gefüttert. Ergänzt wird die Ernährung durch verschiedene frische Gemüsesorten (Kürbis, Rüben). Die Schweine erhalten Grünfutter, Getreide (Weizen, Mais), Mischfutter, Kuchen und Mehl. Für die Fleischaufzucht ist jede Rasse geeignet.

Mast für Speck

Um Schmalz mit zahlreichen Fleischstreifen zu erhalten, werden Schweine ab einem Alter von 2,5 Monaten in 2 Stufen gefüttert. Das Gewicht der Jungtiere sollte 25-30 Kilogramm betragen. Bis zu 5 Monate lang erhalten die Tiere proteinreiches Futter (Weizenschrot, Mais, Mehl, Kuchen, Mischfutter) sowie Gemüse (Kürbis, Rüben) und Grünfutter. Im Alter von 5 bis 7 Monaten erhalten Schweine Futter von besserer Qualität. Den Tieren werden Kartoffeln, zerkleinerte Gerste und Erbsen sowie Hülsenfrüchte verabreicht. Für die Speckmast sind nur frühreifende Rassen geeignet: Estnischer Speck, Großer Weißer Speck, Landrasse. Schweine sollten nicht länger als 7–8 Monate gehalten werden.

Mast für Schmalz

Tiere werden ausschließlich zur Gewinnung von Schmalz mit kohlenhydratreicher Nahrung gefüttert. Schweine erholen sich schnell, wenn sie Salzkartoffeln, Getreidebrei, eine kleine Menge frisches Gemüse und grüne Kräuter erhalten.

Wie man Ferkel ohne Sau füttert

Neugeborene Ferkel werden normalerweise im Alter von 2 Monaten von der Sau getrennt. Weigert sich das Schwein, die Jungen zu füttern, wird ihnen mit Zucker gesüßte Kuhmilch gefüttert. Ferkel müssen in einem separaten Raum gehalten werden, in dem die Lufttemperatur nicht unter 30 Grad Celsius liegt.

Ab der 3. Lebenswoche können Babys der Milch Grieß hinzufügen, wenig später wird auf Salzkartoffeln umgestellt. Es ist notwendig, die Pflege der Ferkel zu organisieren, täglich Mist zu entfernen und frisches Stroh auszulegen.

Mögliche Krankheiten und Methoden zu ihrer Bekämpfung

Schweine müssen gegen gefährliche Krankheiten geimpft werden. Ferkel erhalten die erste Injektion am 5. Tag nach der Geburt. Dem Baby wird ein eisenhaltiges Medikament gespritzt. Im Alter von 15 Tagen werden sie gegen Rachitis geimpft.

Nach 16-30 Tagen - Impfung gegen Aujeszky, nach 20 Tagen - Impfung gegen Salmonellose, nach 20-30 Tagen - gegen Pasteurellose, nach 40 Tagen - gegen Pest, nach 45 Tagen - gegen Leptospirose, nach 60 Tagen - gegen Erysipel und Morbus Teschen , in 90 Tagen - an Maul- und Klauenseuche. Einmal im Quartal werden die Ferkel entwurmt und entfloht.

Merkmale des Winterdienstes

Während des Baus wird versucht, den Schweinestall zu isolieren, damit die Heizungen im Winter seltener eingeschaltet werden. Die Raumtemperatur sollte 18 Grad Celsius nicht unterschreiten. Die Beheizung des Schweinestalls erfolgt über Lufterhitzer, Heizlüfter und Infrarotlampen. Schweine werden wie gewohnt 2-3 mal täglich gefüttert. Abends wird die elektrische Beleuchtung eingeschaltet.