Jedes Jahr entwickeln Züchter neue Hackfrüchte. Detroit-Rüben wurden in Italien gezüchtet und weisen eine Reihe von Unterschieden zu anderen Sorten auf. Aufgrund ihres Geschmacks und ihres hohen Ertrags hat die Sorte bei modernen Gärtnern Anerkennung gefunden und wird in Datschen und großen Bauernhöfen angebaut.
Beschreibung der Sorte
Detroit-Rote Bete ist eine Tafelsorte. Die Wurzelreife reift früh, 100–110 Tage nach dem Wachstum der ersten Triebe. Geeignet für die Anpflanzung im Gewächshaus oder im Freiland. Das Gemüse hat eine glatte Oberfläche, eine abgerundete Form und ein kräftiges burgunderrotes Fruchtfleisch ohne Ringe. Die Abmessungen sind klein, das Gewicht beträgt ca. 200 g.
Dank seiner hohen Geschmackseigenschaften ist das Wurzelgemüse saftig und süß. Die geerntete Ernte kann frisch verzehrt oder für den Winter gelagert werden. Auf einem Grundstück von 100 qm. m Sie können bis zu 500 kg Ernte anbauen. Rüben enthalten eine große Menge an Nährstoffen und Vitaminen; sie enthalten bis zu 14,2 % Zucker und bis zu 20,4 % Trockenmasse.
Wachsend
Vor der Aussaat müssen Sie zunächst den Boden vorbereiten. Rübensamen in 25 cm tiefe Löcher gelegt, in die vorab Humus oder verrotteter Mist eingebracht wird. Bei einer Pflanzung in stark sauren Böden sollte als zusätzlicher Dünger Dolomitmehl, Kalk oder Asche verwendet werden.
Die Wurzelernte wird im April gepflanzt. Es ist besser, die Samen in den Boden zu säen, wo zuvor Gurken, Kartoffeln und Zwiebeln wuchsen. Die geeignete Temperatur für die Aussaat liegt bei 15–20 Grad.
Für ein ordnungsgemäßes und schnelles Wachstum sollten die Beete an einem sonnigen Ort mit guter Luftfeuchtigkeit stehen.
Merkmale der Pflege
Bis zur Bildung der Wurzelfrüchte werden die Sämlinge sehr intensiv bewässert. Künftig reicht eine Bewässerung pro Woche. Nach dem Gießen muss der Boden gelockert werden. Es ist darauf zu achten, dass der Boden keiner Trockenheit ausgesetzt und nicht mit Feuchtigkeit übersättigt ist. Der Boden wird einen Monat vor der vollständigen Reifung und Ernte der Ernte nicht mehr befeuchtet.
Um Krankheiten vorzubeugen und die Reifung zu beschleunigen, wird alle 2 Wochen eine Kaliumfütterung durchgeführt. Für 1 qm. m benötigt etwa 16–20 g Kaliumdünger. Nachdem das zweite Blatt gewachsen ist, ist eine Ausdünnung erforderlich, wobei schwache Triebe um 1–2 cm entfernt werden. Offensichtliches Unkraut sollte nicht auf dem Boden belassen werden.
Vorteile und Nachteile
Die Verbreitung von Detroit-Rüben bei Sommerbewohnern erklärt sich durch das Vorhandensein einer Vielzahl komparativer Vorteile. Diese beinhalten:
- Konstant hoher Ertrag. In der Praxis keimen die Samen dieser Sorte gut und reifen in großen Mengen.
- Krankheitsresistenz. Durch die Einhaltung der Pflegeregeln und die regelmäßige Fütterung können Schäden durch Schädlinge und Infektionen verhindert werden.
- Gut erhalten. Wenn Sie geeignete Lagerbedingungen geschaffen haben, können Sie das Erntegut längere Zeit stehen lassen, ohne befürchten zu müssen, dass es sich verschlechtert oder seine Geschmackseigenschaften verliert.
- Transportfähigkeit. Die dichte Oberfläche von Hackfrüchten ermöglicht einen Transport ohne Beschädigungsgefahr.
- Frostbeständigkeit. Wenn die Temperatur regelmäßig sinkt, sterben die Sämlinge nicht ab und können dem Frost standhalten, ohne die Ernte zu beeinträchtigen.
- Gleichmäßige Keimung und einfache Kultivierung. Tafelrüben sind unter den Wachstumsbedingungen unprätentiös, was die Arbeitskosten erheblich senkt.
Es gibt keine offensichtlichen Mängel bei dieser Sorte. Beim Anbau kann es nur dann zu Problemen kommen, wenn man die Pflanzen nicht pflegt.
Schädlinge und Krankheiten
Trotz der Resistenz von Hackfrüchten gegen Krankheiten kommt es bei unerfahrenen Gärtnern regelmäßig zu Schäden an Pflanzen. Während des Wachstums von Detroit-Rüben deutet die Beschreibung der Sorte auf die Möglichkeit einer Schädigung durch Weiß- und Graufäule, Maulwurfsgrille und Falschen Mehltau hin. Wenn Hackfrüchte verfaulen, sind das Wurzelsystem und die unteren Blätter betroffen.
Echter Mehltau verursacht sichtbare Schäden an den Spitzen. Einzelne Maulwurfsgrillen fressen Wurzeln und Stängel ab, was zur Zerstörung von Pflanzen führt.
Um Krankheiten und Schädlinge zu bekämpfen, ist es notwendig, die Reihenabstände in den Beeten sorgfältig zu behandeln, Unkräuter rechtzeitig zu vernichten und befallene Pflanzen zu entfernen.Werden Schadinsekten oder Krankheitssymptome festgestellt, sollte auch die Menge an Phosphor-Kalium-Düngern erhöht werden.
Ernte und Lagerung
Am Ende des Sommers und Anfang Herbst beginnt die Erntezeit. Es ist besser, Rote Bete bei warmem, trockenem Wetter zu ernten, wenn es keinen Tau gibt und die Hackfrüchte schon seit einiger Zeit in der Sonne liegen. Dadurch wird die Haltbarkeit der Ernte verlängert.
Bevor Sie Rüben aus den Beeten ernten, sollten Sie auf den Zustand der Stängel achten – bei reifen Hackfrüchten trocknen sie aus und vergilben.
Als Lagerort sollten Sie einen kühlen, dunklen Raum wählen, in dem keine überschüssige Feuchtigkeit vorhanden ist. Rübenwurzelgemüse eignet sich zur Lagerung bei einer Lagertemperatur von ca. 2–3 Grad. Eine übliche Art, Rüben zusammen mit Kartoffeln im Keller zu lagern. Wurzelgemüse wird in mehreren Schichten auf Kartoffelknollen ausgelegt, die überschüssige Feuchtigkeit übertragen. Sie können das Gemüse in Plastiktüten mit einem Fassungsvermögen von 15–20 kg für den Winter aufbewahren. Die Beutel müssen zugebunden und bei Kondenswasserbildung eine Zeit lang geöffnet werden, sodass ein kleines Loch für die Verdunstung verbleibt.
Bewertungen von Gärtnern
Marina, Krasnodar:
„Es ist keine wählerische Sorte; ich habe sie mehrere Saisons hintereinander gepflanzt. Von Zeit zu Zeit stoße ich auf Schädlinge, aber das Besprühen hilft, sie loszuwerden. Ich mag den Geschmack von Rüben wirklich – überraschend reichhaltig und süß.“
Nikolay, Jekaterinburg:
„Ich habe viele gute Kritiken über diese Sorte gelesen und sie zum ersten Mal in mehreren Beeten gepflanzt. Die Ernte war gut, beim Anbau gab es keine Probleme. Das meiste davon habe ich für den Winter im Keller gelagert.“
