Regeln für den Anbau und die Zucht von Sterlets zu Hause für Anfänger

Wir erzählen Ihnen ausführlich von einer Geschäftsidee, die angehende Unternehmer umsetzen können – dem Anbau von Sterlet zu Hause. Um ein solches Unternehmen zu gründen, benötigen Sie bestimmte Fähigkeiten und spezielle Ausrüstung. Ein gut durchdachter Businessplan vereinfacht die Umsetzung des gesamten Prozesses erheblich und erfordert keinen großen Geld- und Arbeitsaufwand.

Über das Geschäft

Sterlet ist eine exquisite Fischspezialität. Der Fisch der Störfamilie erreicht eine Länge von 65 Zentimetern. Das Gewicht großer Individuen erreicht 10 Kilogramm.Es gibt auch ein größeres Sterlet, das jedoch recht selten vorkommt. Große Fische kommen hauptsächlich in den Meeren und Ozeanen vor.

Die Zahl der Sterlets auf der Welt nimmt ab. Um die Population zu erhöhen und ihr Aussterben als Art zu verhindern, wurde daher mit der aktiven Kultivierung dieses Fisches im industriellen Maßstab und zu Hause begonnen. Einige Leute züchten zu Hause Fisch für den persönlichen Gebrauch, während andere Sterlet für den späteren Verkauf züchten und die Idee als profitables Geschäft betrachten.

Merkmale der Heimzucht

Eine der Hauptsorgen der Landwirte ist, wann der Fisch wächst und ein Einkommen generiert. Dazu müssen Sie verstehen, wie der Wachstumsprozess von Jungfischen abläuft. Beim Störanbau werden oft Jungfische mit einem Gewicht von etwa 5 Gramm verwendet. Jeder Mensch entwickelt sich auf seine eigene Weise – es hängt davon ab, wo er aufgewachsen ist und was er ernährt. Nach sechs Monaten kann ein Teil des Sterlets 500 Gramm erreichen, der andere Teil wird weniger wiegen, aber mit der Zeit kann er seine größeren Brüder im Gewicht aufholen und sogar „überholen“.

Wenn ein Teil des Sterlets bereits gewachsen ist, brauchen kleinere Fische und Fische etwas Zeit zum Wachsen. Nach 1,5 Monaten wachsen also mittelgroße Fische heran, zu denen dann kleinere Individuen hinzukommen. Sobald seit Beginn des Wachstums der ersten Ladung 9 Monate vergangen sind, wird das weitere Wachstum der Fische aufhören. Wenn das Wachstum gut verläuft, ist es sinnvoll, ein paar weitere Tanks hinzuzufügen, um die Farm zu erweitern.

Auf dem Markt sind Exemplare mit einem Gewicht von mehr als 500 Gramm gefragt. Besitzer von Supermärkten und Restaurants kaufen solche Fische gerne. In Russland wird diese Fischart nicht sehr oft konsumiert, aber da es fast kein Sterlet auf dem Markt gibt, fliegt er schnell aus den Regalen der Geschäfte und ist auf den Speisekarten von Restaurants beliebt.Deshalb gilt das Geschäft mit der Störzucht als sehr profitabel.

Wie vorzubereiten

Die Zucht von Sterlet zu Hause scheint eine einfache Aufgabe zu sein, hat jedoch eine Reihe von Nachteilen, wie z. B. begrenzten Platz, die Notwendigkeit, ein optimales Mikroklima aufrechtzuerhalten und andere. Viel sinnvoller ist es, Störe im Teich zu züchten. In jedem Fall muss der Landwirt spezielle Ausrüstung erwerben und geeignetes Futter auswählen.

Auswahl der Ausrüstung

Um angenehme Bedingungen für Sterlet im Pool zu schaffen, werden Kompressoren, Belüfter und Filter benötigt. Sie benötigen außerdem eine Pumpausrüstung, um den Pool regelmäßig zu reinigen. Um den Sterlet-Anbau zu erleichtern, wird die Verwendung eines Futterautomaten empfohlen. Es empfiehlt sich, den richtigen Kompressor und die richtige Pumpe zu wählen – leistungsstarke Geräte sollten bevorzugt werden, die dem Besitzer länger dienen als schwache Modelle.

Um zu Hause Störe zu züchten, benötigen Sie folgende Geräte:

• Pumpe;
• Filter zur Wasserreinigung;
• Kompressor;
• automatische Futterautomaten.

Beim Kauf technischer Geräte ist eine Leistungsberechnung erforderlich, damit das Gerät die gestellten Aufgaben effektiv bewältigen kann. Wenn Sie planen, Sterlet in geschlossenen Reservoirs zu züchten, benötigen Sie außerdem zusätzliche Ausrüstung, um den Prozess zu automatisieren. Um Sterlet in RAS – geschlossenen Wasserversorgungsanlagen – anzubauen, benötigen Sie folgende Ausrüstung:

1. UV-Lampen – zur Desinfektion des Reservoirs.
2. Runde oder rechteckige Becken (tragbare Einheiten zur Erweiterung des Aufzuchtbereichs bei Bedarf).
3. Thermostat.
4. Ein Generator zur Anreicherung des Reservoirs mit Sauerstoff.
5. Pumpen – um Wasser umzuwälzen.
6. Drucksensor.
7. Kompressor.
8. Filter.

Je nach Gewicht ist es notwendig, für den Anbau von Sterlets den richtigen Behälter zu verwenden. So eignet sich ein Kunststoff- oder Holzbecken mit einem Durchmesser von 1,5 bis 1,7 Metern zum Schlüpfen von Sterlets mit einem Gewicht von bis zu dreihundert Gramm. Um Individuen mit einem Gewicht von bis zu zwei Kilogramm zu züchten, verwenden Sie einen Behälter mit einem Durchmesser von bis zu 2,2 Metern und einer Tiefe von mehr als einem Meter. Für die Eierzucht und die Brutaufzucht werden spezielle Schalen mit den Maßen 220 x 50 Zentimeter verwendet.

Wenn Sterlet in einem natürlichen Reservoir angebaut wird, muss überprüft werden, ob die biologischen Bedingungen des Reservoirs den natürlichen Bedingungen entsprechen, unter denen Sterlet in freier Wildbahn lebt. Es wird empfohlen, den Bereich zum Anlegen von Fischzuchtgebieten abzuzäunen und den Boden regelmäßig von Schlamm und Schmutz zu reinigen. Dies trägt dazu bei, Sauberkeit und Bedingungen zu gewährleisten, die dem natürlichen Lebensraum des Sterlets entsprechen.

Welche Lebensmittel sollen verwendet werden?

Unternehmer vereinfachen ihre Aufgabe bei der Sterletzucht durch die Wahl des richtigen Futters. Sterlet frisst Nahrung hauptsächlich am Boden, daher muss der Landwirt auf Nahrung achten, die gut sinkt und ein angenehmes, helles Aroma hat, da Fische es normalerweise über den Geruch finden. Darüber hinaus ist es wünschenswert, dass die Lebensmittel nicht zerbrechen oder zerbröckeln, wenn sie ins Wasser gelangen. Dies ist für das Sterlet wichtig, da es die Nahrung nach und nach frisst, anstatt alles auf einmal zu schlucken. Gutes Fischfutter ist weich, lecker und kalorienreich. Hier ist eine ungefähre Zusammensetzung der Nährstoffmischung:

• Eiweiß;
• Zellulose;
• Fette;
• Phosphor;
• Lysin.

Dank solcher Ernährungsbedingungen wächst der Fisch nicht nur gut, sondern ist auch weniger anfällig für Krankheiten.

Einen Standort auswählen

Sterlet wächst unter allen Bedingungen, Sie müssen jedoch einige Empfehlungen befolgen.Beim Fischanbau in einem Privathaus bietet Sterlet vor allem im Winter einen geräumigen Raum mit einer Fläche von mindestens 30 Quadratmetern und einer guten Wärmedämmung.

Im Winter ist es für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung von Sterlet notwendig, eine Temperatur von nicht weniger als 17 Grad Celsius und im Sommer nicht weniger als 20 Grad Celsius einzuhalten. Für den Sterlet-Anbau eignen sich Gewächshäuser aus Polycarbonat mit Kunststoffbecken.

Wenn Anfänger über genügend Geld verfügen, empfiehlt es sich, Spezialausrüstung vom Hersteller zu kaufen. In diesem Fall können Sie nach der Installation sofort mit der Nutzung beginnen, da alle notwendigen Komponenten bereits im Lieferumfang enthalten sind.

Wenn Ihr Budget begrenzt ist, können Sie die notwendige Ausrüstung selbst erstellen. Hierfür eignet sich ein Kunststoffbecken mit einem Durchmesser von 2-3 Metern, in dem in einem Kalenderjahr etwa eine Tonne Stör wächst.

Ist es möglich, Sterlet in einem Teich zu züchten?

Um Sterlet auf freiem Feld anzubauen, müssen Sie einen Teich vorbereiten. Die Verbesserung eines solchen Teiches erfordert schwerwiegendere Maßnahmen als bei einem Hallenbad. In der Regel führt die Nichtbeachtung der Anweisungen zum Tod von Fischen im Teich.

Zunächst ist es notwendig, den Teichboden richtig zu bearbeiten, damit er völlig eben ist. Hierzu empfiehlt es sich, Löcher und Tiefstellen zu beseitigen. Andernfalls stagniert das Wasser allmählich und überschwemmt den Teich.

Anschließend wird der Bereich rund um den Stausee gereinigt – Büsche, Äste und Bäume werden vom Ufer entfernt. Pflanzen werden an ihren Wurzeln herausgezogen. Andernfalls führt das Vorhandensein eines Wurzelsystems zu einer Überwucherung und Oxidation des Wassers im Teich, was es dem Unternehmer erschwert, Fische zu fangen.

Damit der Teich ausreichend natürliches Wasser erhält, empfiehlt es sich, die nächstgelegenen Stauseen zu reinigen und Zugang zum Grundwasser zu ermöglichen.

Der beste Teichtyp für die Störzucht ist die Entwässerung. Dieser Typ hat folgende Vorteile:

• Die Bearbeitung des Bodens erfordert nicht viel Zeit und Mühe.
• leicht zu fangende Fische;
• der Entwässerungsteich oxidiert nicht und wird sumpfig.

Wenn es in der Umgebung Schluchten und Senken gibt, empfiehlt es sich daher, einen Entwässerungsteich anzulegen. Stauseen dieser Art zeichnen sich durch eine gute Wassererwärmung durch die Sonnenstrahlen und eine üppige Vegetation am Boden aus – eine zusätzliche Nahrungsquelle für Fische.

Wenn ein Landwirt über ausreichende finanzielle Mittel und den Wunsch verfügt, große Mengen an Fischen verschiedener Sorten zu züchten, kann er ein Teichreservoir anlegen. Der Bau eines Stausees erfordert jedoch nicht nur finanzielle Kosten, sondern auch andere Anstrengungen, beispielsweise die Erstellung zusätzlicher Unterlagen und Vereinbarungen mit den örtlichen Behörden.

Geschäftskosten und Rentabilität

Um Störe zu züchten, benötigen Sie ein Startkapital im Bereich von 200 bis 250.000 Rubel. Unter Berücksichtigung der Kosten für Ausrüstung, Miete oder Kauf eines Platzes für die Fischzucht beläuft sich dieser Betrag jedoch auf 300-600.000 Rubel. Verfügt ein Unternehmer nicht über ausreichende finanzielle Mittel, um ein Projekt umzusetzen, bestehen Möglichkeiten, einen Geschäftspartner zu finden oder einen Bankkredit aufzunehmen.

Die Sterlet-Zucht ist ein profitables Geschäft, das sowohl Einzel- als auch Großhandelskunden hat. Basierend auf diesem Geschäft organisieren einige Unternehmer eine Fischfarm, um Lebensmittelunternehmen, Lebensmittelgeschäfte, Cafés, Restaurants und Sushi-Bars zu beliefern.Es ist auch möglich, Stauseen mit kostenpflichtiger Fischerei und Bereiche für private Erholung zu schaffen. Bei hohen Produktionsmengen züchten einige Landwirte Sterlet-Braten, um Kaviar zu sammeln, dessen Kosten zwischen zwei- und dreitausend Rubel pro fünfzig Gramm liegen. Der Nettogewinn aus dem Verkauf einer Tonne Sterlet beträgt je nach Region 550-600.000 Rubel.