In den nördlichen Regionen Russlands leben viele verschiedene Fischarten. Seit vielen Jahrhunderten versorgen große sibirische Flüsse die dort lebenden Menschen mit hochwertiger natürlicher Ernährung. Nordische Fische werden hauptsächlich durch die Gattung Weißfisch repräsentiert, die zur Familie der Lachse gehört. Viele dieser Individuen sind im europäischen Teil selten anzutreffen und gelten als Delikatessen.
Halskrause
Dieser Fisch gehört zur Familie der Barsche. Charakteristisch ist seine weite Verbreitung in Sibirien – bis an die Grenze der Tundra. Dieses kleine Individuum erreicht eine Länge von 30 Zentimetern. Darüber hinaus beträgt sein Gewicht 250 Gramm.Der Kaulbarsch gilt als anspruchsloser Fisch, der sich an seine Lebensraumbedingungen anpassen kann. Es lebt in Schulen und kann sowohl in Süß- als auch in Salzwasser leben. Dieser Fisch ist ein Raubfisch und nachtaktiv.
Es wird empfohlen, im Frühling, Herbst und frühen Winter auf Kaulbarsch zu fischen. Zu diesem Zeitpunkt beginnt seine Völlerei. Es lohnt sich, morgens und abends zu angeln. Im Sommer lässt sich der Kaulbarsch gut nachts fangen, da es zu dieser Zeit kühler ist. Es wird empfohlen, Mückenlarven, Maden und Würmer als Köder zu verwenden. Eine Posenrute eignet sich ideal als Angelausrüstung.
Dace
Dieser kleine Fisch gehört zur Familie Karpov. Sie wählt lebenslang saubere Flüsse, die sich durch eine langsame Strömung auszeichnen. In diesem Fall muss der Stausee einen harten Sand- oder Felsboden haben.
Dace hat keine kommerzielle Bedeutung. Sein charakteristisches Merkmal ist sein langer, seitlich zusammengedrückter Körper. In seiner natürlichen Umgebung frisst der Hasel am liebsten Krebstiere, Würmer und Insektenlarven. Zum Fangen empfiehlt sich die Verwendung einer Schwimmrute. In diesem Fall lohnt es sich, Maden und Würmer als Köder zu verwenden.
Barsch
Dieser Fisch gehört zur Familie der Barsche. Es lebt in kalten Gewässern im gesamten nördlichen Eurasien. Die Länge des Barsches kann 44,7 Zentimeter erreichen und das Gewicht kann 2 Kilogramm übersteigen. Dieser Raubfisch gilt als ungewöhnlich gefräßig. Es kann als Basis für Fischsuppe verwendet werden. Barsch wird auch gebraten, geräuchert und getrocknet. Es ist häufig das Ziel der Berufs-, Sport- und Freizeitfischerei.
Wie andere Raubfischarten reagiert auch der Barsch gut auf Köder tierischen Ursprungs. Sie können es sicher mit lebenden Ködern oder einem Wurm fangen. Als Ausrüstung dürfen Spinnruten, Wobbler und Spinner verwendet werden. Es lohnt sich auch, Barsche mit verschiedenen Löffeln und vibrierenden Schwänzen zu fangen.Am häufigsten lebt er in der gleichen Gegend wie der Hecht. Barsche leben hauptsächlich in Gebieten, in denen sich kleine Fische ansammeln.
Äsche
Dieser Fisch kommt häufig in nördlichen Flüssen vor. Es gehört zur Familie der Lachse. Die Äsche ist ein Objekt der Sport- und Freizeitfischerei. Es wird für seinen hervorragenden Geschmack geschätzt. Die Äsche wird in verschiedene Sorten unterteilt: europäisch, sibirisch und mongolisch.
Sein Gewicht kann 2,5-3 Kilogramm erreichen. Gleichzeitig wird die Ernährung der Äsche von Weichtieren und Larven dominiert. Es ernährt sich auch von Insekten, die ins Wasser fallen – Mücken, Bremsen, Heuschrecken und viele andere.
Am häufigsten wird das Fliegenfischen zum Fang von Äschen eingesetzt. Es ist auch zulässig, zu diesem Zweck eine Spinnrute und eine gewöhnliche Angelrute zu verwenden. In den meisten Fällen wird dieser Fisch mit einer Fliege gefangen. Es gibt mehrere bekannte Orte, an denen Äschen am besten ködern. Dazu gehören Folgendes:
- Risse und Stromschnellen;
- gefallene Bäume;
- große Steine.
Beim Einsatz von Spinnern und Spinnern zum Fang von Äschen kommen meist leichte Köder zum Einsatz. Allerdings können auch große Exemplare an schweren Exemplaren erbeutet werden.
Tschebak
Dieser kommerzielle Fisch lebt in den Stauseen des Urals und Sibiriens. Es zeichnet sich durch hohe Fruchtbarkeit und schnelles Wachstum aus. Chebak wird oft im industriellen Maßstab gezüchtet. Sein charakteristisches Merkmal ist sein großer Körper.
Für sein Leben wählt der Tschebak hauptsächlich kleine Flüsse und Teiche. Es kommt auch in großen Seen, Flüssen und Stauseen vor. Grundlage der Ernährung sind Insektenlarven und Algen. Zum Angeln werden Grund- und Posenruten verwendet. Hierzu wird auch Spinnen verwendet. Als Köder werden Kleie, Brot, Mückenlarven und Kuchen verwendet.
Muksun
Dies ist ein ziemlich bekannter kommerzieller Fisch in Russland. Es zeichnet sich durch einen ungewöhnlichen Geruch aus, der dem Aroma einer frischen Gurke ähnelt.Muksun kommt in entsalzten Buchten des Arktischen Ozeans vor. Man findet ihn auch in den Seen der Taimyr-Halbinsel und in den Flüssen Sibiriens. Die durchschnittliche Länge solcher Individuen beträgt 78 Zentimeter und ihr Gewicht beträgt 8 Kilogramm. Es gibt jedoch auch größere Exemplare, die 13 Kilogramm wiegen.
Muksun hat ungewöhnlich weiches und zartes Fleisch, das fast keine Knochen enthält. Aus diesem Grund gilt Fisch als Delikatesse. Darüber hinaus hat es einen geringen Kaloriengehalt, der bei 121 Kilokalorien liegt. Ein weiterer Vorteil ist, dass Muksun praktisch nicht anfällig für Parasitenbefall ist. Daher wird es oft zur Zubereitung von Stroganina verwendet, einem traditionellen sibirischen Snack.
Elritze
Dieser Fisch kommt in Gewässern mit schneller Strömung und sauberem, kühlem Wasser vor. Es kommt fast überall in Europa vor. Die Elritze lebt auch in den meisten Teilen Sibiriens. Es zeichnet sich durch einen geselligen Lebensstil aus.
Eine Besonderheit der Fische sind dunkle Flecken, die sich in vertikalen Reihen an den Seiten befinden. In der Natur ernähren sich Elritzen von Würmern, Plankton und Algen. Es lohnt sich, ihn mit einer Posenrute zu fangen. Als Köder sollten Würmer, Teig und Maden verwendet werden.
Chukuchan
Dieser Fisch gehört zur Familie Chukuchanov. Sie lebt in den nordöstlichen Regionen Russlands. Es kommt in Stauseen des Fernen Ostens vor. Chukuchan wählt schnell fließende Flüsse für sein Leben. In ihnen bleibt es in der Nähe des dunklen Bodens in der Nähe von Steinen und Baumstümpfen.
Ein charakteristisches Merkmal des Fisches ist seine lange, hohe Rückenflosse, die einem Segel ähnelt. Die Ernährung dieser Individuen basiert auf kleinen Wasserorganismen und Flussvegetation. Um Chukuchan zu fangen, werden feste Netze verwendet.
Omul
Dieser Wanderfisch gehört zur Familie der Lachse.Es kommt hauptsächlich in Küstengebieten des Arktischen Ozeans vor. Der Omul kommt auch in großen sibirischen und fernöstlichen Flüssen vor. Es zeichnet sich durch mittlere Größe aus. Die durchschnittliche Länge des Omul beträgt 64 Zentimeter und sein Gewicht beträgt 3 Kilogramm.
Im Baikalsee lebt eine eigene Art dieses Fisches, der größer ist als sein arktisches Gegenstück. Obwohl Omulfleisch einen hohen Fettgehalt hat, gilt es als diätetisch. 100 Gramm Produkt enthalten nur 88 Kilokalorien. Dies liegt daran, dass Fett überwiegend aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren besteht, die leicht verdaulich sind.
Maräne
Dieser Fisch gehört zur Gattung der Weißfische und ist von großer kommerzieller Bedeutung. Es kommt nicht nur in Sibirien vor, sondern auch in den nördlichen Regionen des europäischen Teils Russlands. Unterarten der Maräne leben in einer Reihe nördlicher Seen – Pskow, Ladoga, Onega und anderen. Man findet sie auch im Weißen Meer, im Bottnischen Meerbusen und im Finnischen Meerbusen.
Maräne unterscheidet sich von anderen Vertretern der Gattung durch ihre geringere Größe. Seine Länge beträgt nicht mehr als 35 Zentimeter und sein Gewicht beträgt nicht mehr als 1 Kilogramm. Trotzdem genießt die Maräne einen hohen Stellenwert. Es hat zartes Fleisch und fast keine Knochen. In der Antike war dieses Produkt ein fester Bestandteil des Menüs der russischen Monarchen während der Krönung. Aus diesem Grund wird die Maräne oft als „königlich“ bezeichnet.
Sterlet
Dieser wertvolle Handelsfisch gehört zur Familie der Störe. Es erreicht eine Länge von 130 Zentimetern. Gleichzeitig wiegt das Sterlet bis zu 20 Kilogramm. Allerdings sind solch große Exemplare sehr selten.
Große Fische kommen hauptsächlich in den Flüssen Sibiriens vor. Sie frisst Wirbellose und Eier anderer Fische. Sterlet kommt in vielen sibirischen und europäischen Flüssen Russlands vor. Es kommt auch in den Meeren vor.Dieser Fisch wird oft zum Gegenstand des Fischfangs und Speerfischens. Es zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack aus. Gleichzeitig ist der Sterlet eine vom Aussterben bedrohte Art.
Oft werden Fische zur Beute von Wilderern. Freizeitfischer müssen die entsprechende Lizenz erwerben, um legal Sterlet jagen zu dürfen. Am häufigsten wird es mit einem Grundköder gefangen. In diesem Fall werden Würmer als Köder verwendet.
Quappe
Dies ist ein Süßwasserfisch, der zur Familie der Kabeljau gehört. Diese Reliktindividuen zeichnen sich durch einen schlangenförmigen Körper und eine dunkle Farbe aus. Quappe hat eine sehr ungewöhnliche Lebensweise. Es ist ein Raubtier, das Würmer und junge Fische frisst. Das Laichen erfolgt im Winter. Im Sommer überwintert die Quappe.
Dieser Fisch kommt in einer Vielzahl von Gewässern vor und bevorzugt Flüsse mit mäßiger Strömung. Quappen kommen in der Wolga, im Dnjepr und in der Kama vor. Es lebt auch in sibirischen Stauseen. Dieser Fisch bevorzugt sauberes Wasser. Daher nimmt die Bevölkerung stetig ab. Zum Fangen von Quappen werden üblicherweise Grundangelruten verwendet. Gleichzeitig können Sie im Frühling, Winter oder Herbst Fische jagen. Als Köder sollten Sie Lebendköder, Würmer oder Vogelabfälle verwenden.
Quappe zeichnet sich durch diätetisches Fleisch aus, das eine große Menge an Vitaminen und Fettsäuren enthält. Dieser Fisch kann gebraten, gedünstet oder gebacken werden. Die Leber dieser Personen gilt als besonders wertvoll.
Pyschjan
Zu den begehrten Nordfischen gehört auch der Rotschopf. Er gilt als Sibirischer Weißfisch, der in sibirischen Flüssen und Stauseen im europäischen Norden lebt. Dieser Fisch erreicht eine Länge von 80 Zentimetern. Darüber hinaus beträgt seine Masse 5 Kilogramm.
Pyzhyan zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack aus.Es ist ein Objekt der Amateur- und kommerziellen Fischerei. Eine Besonderheit des Fisches ist der charakteristische Übergang vom Kopf zum Körper. Als Grundlage der Ernährung des Rothaarigen gelten Larven, Weichtiere und alle Arten von Insekten.
Im kommerziellen Maßstab werden Fische mit Netzen und Wurfnetzen gefangen. Amateure verwenden herkömmliche Köder und Angelgeräte, um Rotbarsche zu fangen. Der ideale Anhang wäre eine Chiromanida. Es ist auch zulässig, Mückenlarven, Fliegen, Weichtiere und Kaviar als Köder zu verwenden.
Taimen
Dieser Fisch gilt als der größte Vertreter der Lachsfamilie. Gleichzeitig kommt Taimen im Süßwasser vor. Es gilt als kälteliebendes Individuum, das sich dafür entscheidet, in kalten, klaren Gewässern mit schnellen Strömungen zu leben. In Russland kommt dieser Fisch im Ural, im Osten Jakutiens und in den südlichen Regionen des Fernen Ostens vor. Ein charakteristisches Merkmal von Individuen sind die vielen schwarzen Flecken, die sich im Kopfbereich befinden. Unter natürlichen Bedingungen gelten als Grundlage der Ernährung von Taimen Fischbrut anderer Fische.
Viele Menschen interessieren sich dafür, welche Fangmethoden bei der Jagd auf diesen Fisch angewendet werden sollten. Dabei kommen die gleichen Methoden zum Einsatz wie bei anderen Raubtieren. Taimen kommt in Gewässern vor, in denen viele kleine Fische leben. Um dieses Raubtier zu fangen, benötigen Sie eine spezielle Lizenz. In diesem Fall lohnt es sich, Wobbler, Spinner, Spinner und anderes Spinngerät zu verwenden.
Pike
Dieser wertvolle Handelsfisch gilt als Raubfisch. Es hat sich fast auf dem gesamten Territorium Russlands verbreitet – von Ost nach West. Dieses Individuum zeichnet sich durch seine anspruchslose Art in Bezug auf die Lebensbedingungen aus. Sie kann in jedem Gewässer leben. Gleichzeitig verträgt der Hecht kaum schnelle Strömungen und liebt ruhige Gebiete.
Ein charakteristisches Merkmal dieses Individuums ist sein großer, länglicher Kopf. Außerdem hat es ein breites Maul und sehr scharfe Zähne. Unter natürlichen Bedingungen fressen Hechte andere Fische, Frösche und Krebse. Zum Fangen sollten Sie Boden- und Schwimmruten verwenden. Auch Spinnruten eignen sich hierfür. Als Köder sollten Kunstköder und Lebendköder verwendet werden.
Idee
Dieser Fisch gilt als typischer Vertreter der Familie Karpov. Es verbreitete sich in Osteuropa. Ide kommt auch in Stauseen Jakutiens und Sibiriens vor. Darüber hinaus kommt es im Dnjepr, an der Donau und an der Wolga vor. Dieser Fisch zeichnet sich durch einen kurzen Kopf und einen dicken Körper aus, der mit silbernen Schuppen mit rötlicher Tönung bedeckt ist. Der Ide erreicht eine Masse von 3 Kilogramm. Es kommt in Flüssen und Seen in Russland und anderen Ländern vor.
In jungen Jahren nimmt dieser Fisch pflanzliche Nahrung und Larven von Wirbellosen auf. Danach wird sie zum Raubtier. Zum Angeln können Sie verschiedene Ausrüstungsgegenstände verwenden – Feeder, Donka, Spinnrute. Als Köder dürfen Brei, Teig, Spinner und Lebendköder verwendet werden.
Dieser Fisch gilt als recht teuer, da er einen ausgezeichneten Geschmack hat. Marinieren hilft, überschüssige Knochen loszuwerden. Fisch kann gebraten, getrocknet und gedünstet werden.
Tugun
Dieser kleine Fisch gehört zur Gattung der Weißfische. In Russland kommt es in den Becken des Ob und seiner Nebenflüsse vor. Tugun kommt auch in der Lena, dem Jenissei und anderen Flüssen vor. Sein Gewicht beträgt nicht mehr als 100 Gramm. Der Geschmack von Tugun enthält Gurkennoten. Es kann geräuchert und gesalzen werden.
Seine werden zur Gewinnung von Tugun verwendet. Gleichzeitig ist es sinnlos, ihn mit einer Spinnrute oder Angelrute zu fangen. Der Fischfang findet normalerweise während der Frühjahrsflut statt. Dies ist auch im Sommer möglich.
Nelma
Dieser Fisch kommt in den nördlichen Flüssen Sibiriens vor. Seine Besonderheit ist seine Größe. Die durchschnittliche Länge von Nelma beträgt 1 Meter und das Gewicht erreicht 5-15 Kilogramm. Die aktive Fischerei auf diesen Fisch hat zu einem erheblichen Rückgang seiner Population geführt. Daher ist der Nelmafang in Mittel- und Südsibirien verboten. Das Fleisch dieses Fisches enthält keine Parasiten, weshalb er oft roh verzehrt wird.
Regenbogenforelle
Dieser Fisch gehört zur Familie der Lachse. Es ist klein. Die Länge der Regenbogenforelle beträgt 55 Zentimeter und ihr Gewicht beträgt 1,5 Kilogramm. Dieser Fisch lebt in kaltem Wasser. Sie liebt Seen und saubere Gebirgsflüsse. Dieses Raubtier ernährt sich von den Jungfischen anderer Fische. Zu seiner Nahrung gehören auch Insekten, Werchowka und Elritze.
Jubeln
Dieser Fisch gehört zur Familie der Weißfische. Es hat einen hohen kommerziellen Wert und kommt in Süß- oder Halbsüßwasser vor. Chir liegt am Zusammenfluss großer sibirierischer Flüsse mit dem Arktischen Ozean. Es kommt auch in Kamtschatka vor. Dieser Fisch wird oft beim Angeln auf Muksun und Nelzma gefangen.
Chir wird oft mit Netzen gefangen. Er beißt auch gut auf Spinnrute und Angelrute. Als Köder dürfen Mollusken, Larven und Insekten verwendet werden. Künstliche Köder sind eine gute Option.
Lenok
Dieser Fisch gehört zur Familie der Lachse. Es kommt in Flüssen und Süßwasserkörpern vor. Lenok gilt als Raubtier. Die Grundlage seiner Ernährung sind Weichtiere, Insekten, Fliegen und Würmer.
Lenka wird nicht kommerziell gejagt. Gleichzeitig ist es eines der beliebtesten Objekte des Amateurfischens. Zu diesem Zweck werden Spinn- und Fliegenfischen eingesetzt. Als Köder eignen sich Wobbler, Spinner und Spinner.
Heutzutage sind viele nordische Fische bekannt, die sich in Geschmack, Größe und Aussehen unterscheiden. Darüber hinaus bringen fast alle von ihnen große Vorteile für den Körper und wecken daher bei Fischern ein ständiges Interesse.
