Meeresflunder ist ein interessanter Fisch, der sich durch seinen ungewöhnlichen, bizarr geformten Körper auszeichnet. Dieses Individuum zeichnet sich durch eine interessante abgeflachte Körperform aus. Gleichzeitig hat sein Fleisch einen hervorragenden Geschmack und bringt große gesundheitliche Vorteile mit sich. Anhand seines flachen Körpers lässt sich leicht erkennen, dass der Fisch am Boden lebt. Gleichzeitig ist nicht jeder mit seinen Gewohnheiten und Angeleigenschaften vertraut.
Beschreibung
Dieser Raubfisch gehört zur Familie der Flunder. Sie lebt hauptsächlich in den Meeren des Atlantiks und des Pazifischen Ozeans.Der Fisch sieht ungewöhnlich aus und das ist sein Hauptunterscheidungsmerkmal.
Aussehen
Das Hauptmerkmal der Flunder sind ihre hervortretenden Augen, die sich auf der rechten Körperseite befinden. Aus diesem Grund wird es oft als rechtsseitig bezeichnet. In seltenen Fällen befindet sich das Sehorgan links oder seitlich.
Die linke Körperseite ohne Augen wird blinde Seite genannt. Es ist mit dichter und zäher Haut bedeckt. Dies bietet den Fischen Schutz vor Feinden und verbessert die Bewegung über Sand und felsiges Gelände.
Zu den charakteristischen Merkmalen der Meeresflunder gehören:
- Der Körper ist ein flacher Körper, der dem am Boden lebenden Fisch hilft, sich unter einem Stein zu verstecken oder sich im Sand zu vergraben. Die Seitenlinie liegt direkt zwischen den Augen. Die Haut auf der rechten Seite gilt als glatter und kann je nach Farbe des Gesäßes ihren Farbton ändern. Dadurch wird die Tarnung verbessert. Die linke Seite, die den Boden berührt, zeichnet sich durch einen helleren Farbton aus.
- Kopf – Augen sind konvex und liegen ziemlich nahe beieinander. Die Seitenlinie, die sie klar voneinander trennt, ermöglicht die getrennte Wahrnehmung von Funktionen. Dadurch wird die Sichtbarkeit deutlich erhöht. Im Mund sind scharfe Zähne. Darüber hinaus zeichnet es sich durch seine schräge Form aus. Das Operculum befindet sich auf der linken Seite.
- Flossen – der Schwanz ist verkürzt, erfüllt aber seine Aufgaben perfekt. Aufgrund dieses Elements bewegt sich der Fisch schnell. Die Rückenflosse ist verlängert und liegt nahe am Kopf. Die Bauchelemente sind symmetrisch angeordnet. Sie zeichnen sich durch eine schmale Basis und eine Fülle von Strahlen aus. Dadurch wird das Raubtier geschickter und unverwundbarer. Der Oberkörper ist oft braun gefärbt. Es wird jedoch von einer Reihe von Faktoren beeinflusst – der Flunderart und ihrem Lebensraum.
Lebensraum
Flunder lebt hauptsächlich in den Meeren und Ozeanen.Aus geografischer Sicht umfasst sein Lebensraum folgende Gebiete:
- Küstengebiete des Mittelmeers;
- die Küsten Skandinaviens;
- Stauseen des mitteleuropäischen Kontinents.
Meeresflundern leben in den Gewässern des Pazifiks und des Atlantischen Ozeans. Im Allgemeinen gibt es bei diesem Raubtier viele Arten und es zeichnet sich durch bedeutende Grenzen seines Lebensraums aus. Dieser Fisch ist weit verbreitet und nicht vom Aussterben bedroht.
Lebensweise
Flunder kann entweder Fluss- oder Meeresflunder sein. Auf jeden Fall gilt dieser Fisch als Einzelgänger und führt lieber einen bodennahen Lebensstil. Vertreter der Familie können sich verstecken und die umliegende Landschaft nachahmen. Meistens liegen Fische an der Wasseroberfläche oder graben sich tief in das Sediment ein. Dank der natürlichen Tarnung hat die Flunder die Möglichkeit, Beute aus dem Hinterhalt zu fangen und sich vor großen Raubtieren zu verstecken.
Trotz ihrer visuellen Langsamkeit und Ungeschicklichkeit ist Flunder ein ausgezeichneter Schwimmer. Ein solcher Fisch beginnt sich schnell zu bewegen. Auf relativ kurzen Distanzen ist es in der Lage, eine recht ordentliche Geschwindigkeit zu entwickeln.
Bei Bedarf kann eine Flunder ihren flachen Körper buchstäblich mehrere Meter in die gewünschte Richtung schießen. Mithilfe des Kiemendeckels gibt es einen kräftigen Wasserstrahl nach unten ab. Während sich Sand und Schlick absetzen, hat der Fisch Zeit, Beute zu fangen oder sich vor einem großen Feind zu verstecken.
Unter günstigen Bedingungen beträgt die durchschnittliche Lebensdauer der Flunder 30 Jahre. In einer realen Umgebung erreichen Fische jedoch nur selten ein solches Alter. Menschen sterben oft massenhaft in industriellen Fischernetzen.
Diät
Flunder gilt als Raubtier. Als Hauptnahrung gelten alle Arten von Würmern, Weichtieren, kleinen Fischen und Krebstieren. Der Fisch zeichnet sich durch gut entwickelte Zähne aus.Dadurch ist er in der Lage, verschiedene Bereiche des Gewässerbodens auf der Suche nach Nahrung abzusuchen. Darüber hinaus versteht es das Raubtier, sich in Hinterhalten zu verstecken und sich bis zu seinen Augen in den Boden einzugraben. Manchmal greift es in einzelnen Arten stärker geschützte Vertreter der Meeresfauna an. Flunder zeichnet sich durch ständige Bewegung und Nahrungssuche aus.
Der Meeresbodenräuber macht häufig Streifzüge, um nach Ansammlungen frischer Eier anderer Fischarten zu suchen. Flunder zerstört Laichplätze und frisst schnell die Eier anderer Menschen. Sie geht hauptsächlich nachts auf die Jagd, da sie sich im Dunkeln wohler fühlt. Tagsüber gräbt sich der Fisch gerne in den Boden ein und erholt sich von der nächtlichen Aktivität.
Angelfunktionen
Der industrielle Fang erfolgt über Schleppnetze. Aus der Beschreibung geht hervor, dass der Fisch in tiefen Schichten lebt. Dies bedeutet, dass es in vollkommen sauberem Wasser lebt und keine für den Menschen gefährlichen Verunreinigungen ansammelt.
In Küstengebieten fangen Fischer Flunder mit Spinnruten. Solche Orte werden überwiegend von Jungfischen bewohnt. Es wird empfohlen, die Ausrüstung so weit wie möglich zu werfen. In diesem Fall sollte die Spinnrute in einem deutlichen Winkel platziert werden. Wenn Sie einen ausgestatteten Angelplatz nutzen, sollten Sie die komfortablen Seiten nutzen. Sie können Flunder auch vom Ufer aus fangen. In diesem Fall ist es am bequemsten, ein Stativ zu verwenden.
Dieser Fisch beißt ziemlich ungewöhnlich. Sie kann Beute machen und einige Zeit regungslos bleiben. Beim weiten Auswerfen der Angelrute kann es leicht passieren, dass eine Flunder übersehen wird, weil der Angler den Biss einfach nicht bemerkt.
Als Köder sollten folgende Köderarten verwendet werden:
- Garnelen;
- Bullen;
- Sardellen;
- Miesmuscheln;
- Tintenfisch;
- Würmer
Erfahrene Angler werfen Jigs und große sinkende Wobbler.Wenn Sie ein Motorboot haben, sollten Sie einen Vertikalköder verwenden. Das Angeln auf einem Boot ist viel einfacher, da es einfacher ist, dem Fisch zu folgen und ihn zu fangen.
Um Flunder zu fangen, sollten Sie eine Angelschnur mit einem Durchmesser von mindestens 0,4 Millimetern verwenden. Sie benötigen außerdem eine langlebige Rolle, mit der Sie eine Schnur von 150 Metern auswerfen können. Das Gewicht des Senkblei muss mindestens 60 Gramm betragen. Gleichzeitig sollten Sie bei der Auswahl der Haken den Zahlen von 6 bis 10 den Vorzug geben. Aufgrund der großen Anzahl von Wellen in den Meeren treten häufig Unterwasserströmungen auf.
Der Fisch muss schnell und sicher gehakt werden. In diesem Fall sollte nicht die geringste Verzögerung zugelassen werden. Manchmal leistet die Beute aktiven Widerstand. Es ist wichtig, darauf vorbereitet zu sein. In diesem Fall sollten Sie die Beute nicht überstürzt zu sich heranziehen. Es lohnt sich, sie ein wenig zu ermüden. Da Flundern den Köder tief verschlucken, kann ein Haken oder Extraktor erforderlich sein.
Flunder beim Kochen
Dieser Fisch verdirbt schnell. Daher empfiehlt es sich, es unmittelbar vor dem Kochen aufzutauen. Danach müssen Sie den Kopf entfernen, wenn der Kadaver ganz ist, und die Flossen abschneiden. Eine praktischere Variante ist der Kauf von ausgenommenem Fisch ohne Kopf.
Der Fisch zeichnet sich durch weiches und zartes Fleisch aus, das einen leicht süßlichen Geschmack hat. Daher wird empfohlen, für die Zubereitung einfache Methoden zu verwenden. Dadurch können Geschmack und Aroma erhalten bleiben.
Am einfachsten ist es, Flunder zu braten. Nehmen Sie dazu einen vorbereiteten Kadaver oder ein Filet, wälzen Sie ihn mit Gewürzen in Mehl und braten Sie ihn in einer Pfanne von beiden Seiten an. In diesem Fall lohnt es sich, eine Mischung aus Gemüse und Butter zu verwenden. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass diese Zubereitungsart den Kaloriengehalt des Produkts deutlich erhöht.Als Beilage zu gebratener Flunder sollten Sie Kartoffeln, Gemüseeintopf oder Reis servieren.
Eine ausgezeichnete Option wäre gebackene Flunder. Wenn der Kadaver groß ist, empfiehlt es sich, ihn in Portionen zu schneiden. Um dem Produkt einen reichen und ausdrucksstarken Geschmack zu verleihen, fügen Sie beim Backen Butter hinzu. So zubereiteter Fisch harmoniert mit Zitrusfrüchten und Kräutern. Um das Kochen der Flunder zu beschleunigen, sollten Sie einen vormarinierten Kadaver kaufen.
Es wird empfohlen, getrocknete Flunder als Vorspeise oder Snack zu verwenden. Dieser Fisch hat ein reiches Aroma und sieht sehr appetitlich aus.
Interessante Fakten
Flunder ist ein ungewöhnlicher Fisch mit vielen interessanten Fakten:
- 1980 gelang es ihnen, eine zwei Meter lange und 105 Kilogramm schwere Flunder zu fangen. Dies geschah in Alaska.
- Die Flunder ist der einzige Fisch, den der Ozeanograph Jacques Piccard im Marianengraben sah.
- Der obere Teil des Fischkörpers enthält ein spezielles Pigment. Dadurch ist es in der Lage, seine Farbe zu ändern und sich an jeden Boden anzupassen.
- Nur gesichtete Flunderarten sind zur Tarnung fähig. Blinde Fische verfügen nicht über diese Fähigkeit.
Meeresflunder ist ein interessanter Fisch mit ungewöhnlichem Aussehen. Darüber hinaus zeichnet es sich durch schmackhaftes Fleisch aus, was gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.
