Hummeln sind Insekten aus der Familie der Bienen. Sie sind auch sehr wichtige Bestäuber. Während der Bestäubung sammeln die Individuen Nektar, der in Honig umgewandelt wird, um ihre kleine Familie zu ernähren. Die gesammelte Produktmenge ist normalerweise gering. Hummelhonig hat jedoch viele Eigenschaften. Dieses Produkt enthält viele wertvolle Bestandteile und bringt große gesundheitliche Vorteile.
Machen Hummeln Honig?
Hummeln sind nicht weniger effizient als Bienen und produzieren zudem gesunden Honig. Um dieses Produkt zu erhalten, können Sie sogar ein Bienenhaus nach dem Bienenprinzip bauen.Allerdings wird seine Produktivität deutlich geringer sein.
Hummeln zeichnen sich wie Bienen durch eine klare Hierarchie aus. Jedes Insekt erfüllt bestimmte Aufgaben. Auch in einer Hummelfamilie gibt es ein Hauptweibchen, das für den Nachwuchs verantwortlich ist. Gleichzeitig sind die meisten übrigen Frauen berufstätig. Sie sammeln Nektar, der später zu Honig verarbeitet wird.
Das Leben einer Hummelfamilie hängt von der Produktivität der Insekten ab. Im Durchschnitt sammeln Arbeiter in einer Minute Nektar von 30 Blüten. Dieser Parameter wird als recht hoch angesehen, da Bienen im gleichen Zeitraum etwa zweimal weniger Blüten fliegen lassen können.
Obwohl Hummeln effizienter sind, sind ihre Honigvorräte deutlich geringer. Dies liegt daran, dass die Bienenfamilie sehr zahlreich ist. Daher werden große Reserven benötigt, um sie zu ernähren. Darüber hinaus leben Bienen mehr als eine Saison. Dank guter Reserven können sie sicher überwintern.
Die Hummelfamilie umfasst 400-500 Individuen. Sie leben nur eine Saison. Daher speichern Insekten Honig nur zur Ernährung wachsender Individuen. Wenn Sie Hummeln in einem Bienenstock unterbringen, können Sie aus einem solchen Haus maximal 200 Milliliter Nektar gewinnen.
Unter natürlichen Bedingungen bauen Insekten Nester in Höhlen, Gras und Nagetierhöhlen. Es ist ziemlich schwierig, aus einem solchen Tierheim ein nützliches Produkt zu bekommen. Dazu müssen Sie zunächst einen Schutzanzug anziehen. Dies wird auch dann empfohlen, wenn der Hummelnektar aus dem Bienenstock entfernt werden muss.
Da Hummeln zu wenig Nutzprodukte produzieren, lohnt es sich nicht, sie wie Bienen zu züchten. Daher wissen nur wenige Menschen, dass Hummeln Honig bringen, der genauso nützlich ist wie der von Bienen.
Zusammensetzung und Aussehen
Hummelhonig gilt als einzigartiges Produkt. Es zeichnet sich durch eine Reihe von Merkmalen aus:
- im Aussehen ähnelt es flüssiger Marmelade;
- die Zusammensetzung hat eine geringe Dichte;
- Die Substanz umfasst eine Vielzahl von Pollensammlungen.
Diese Zusammensetzung enthält viele Mineralien und Aminosäuren. Ihre Menge im Hummelprodukt ist doppelt so hoch wie im Bienenprodukt. Die Zusammensetzung umfasst Folgendes:
- Proteine;
- Kohlenhydrate;
- wertvolle Metalle.
100 Gramm Hummelhonig enthalten 324 Kilokalorien. Ein Teelöffel des Produkts enthält 38,7 Kilokalorien und ein Esslöffel 96,3 Kilokalorien.
Unterschiede zu Bienen
Hummelnektar zeichnet sich durch eine Reihe von Eigenschaften aus. Es hat eine dünnere Konsistenz als das Bienenprodukt und erinnert eher an Zuckersirup. Der Geschmack der Komposition ist nicht so süß und aromatisch wie der von Bienen. Gleichzeitig enthält es viele Proteine und Mineralien. Hinsichtlich des Gehalts an wertvollen Inhaltsstoffen ist Hummelhonig dem Bienenhonig deutlich überlegen.
Vorteile und Kontraindikationen
Das Produkt verfügt über eine Reihe nützlicher Eigenschaften. Mit seiner Hilfe ist es möglich, verschiedene Pathologien zu bewältigen:
- Bronchialasthma;
- Bronchitis;
- Erkrankungen der Verdauungsorgane;
- Lebererkrankungen;
- Erkrankungen der Urogenitalorgane.
Mit Hilfe von Hummelhonig können Sie trockenen Husten loswerden. Dazu muss warme Milch mit 1 kleinen Löffel Nektar und etwas Butter vermischt werden.
Das Produkt kann allergische Reaktionen hervorrufen, daher sollte dieser Umstand unbedingt berücksichtigt werden. Wenn Ihr Blutzuckerspiegel steigt, sollten Sie auch besser auf Hummelhonig verzichten.
Zu den wichtigsten Kontraindikationen für die Verwendung dieser Substanz gehören daher:
- Allergie;
- Diabetes mellitus;
- individuelle Intoleranz.
Das Produkt hat praktisch keine Nebenwirkungen. Ihr Auftreten ist nur möglich, wenn eine Person Informationen über Kontraindikationen nicht berücksichtigt.
So erkennen Sie eine Fälschung
Um natürlichen Hummelhonig von einer Fälschung zu unterscheiden, empfiehlt es sich, sein Aussehen sorgfältig zu prüfen. Die Zusammensetzung unterscheidet sich in der Konsistenz von flüssigem Honig. Vom Aussehen her erinnert es eher an Zuckersirup. Gleichzeitig fällt die Zusammensetzung weniger süß und aromatisch aus als Bienenhonig.
Aufbewahrungsfristen und -regeln
Es wird angenommen, dass die Haltbarkeit des Produkts 1 Jahr beträgt. Danach verliert es seine heilenden Eigenschaften und sammelt sogar schädliche Bestandteile an. Diese Meinung wird jedoch als falsch angesehen. Bei optimalen Parametern und Lagerbedingungen ist die Zusammensetzung unbegrenzt lagerfähig.
Die Lagerung von Hummelhonig wird bei einer Temperatur von 0…+3 Grad empfohlen. Werden diese Werte überschritten, beginnt die Substanz zu oxidieren. Was den Behälter betrifft, sollte Honig in einem Glasbehälter aufbewahrt werden. Dieses Material reagiert nicht mit Honigbestandteilen. Gleichzeitig ist es mit Glaswaren nicht möglich, das Produkt vor Sonnenlicht zu schützen. Daher muss es an einem dunklen Ort aufbewahrt werden.
