Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Bordhonig, was er ist und wie er gesammelt wird

Bordhonig ist ein eher seltenes Imkereiprodukt. Es wird in Baschkirien hergestellt - im Naturschutzgebiet Shulgan-Tan. Diese Delikatesse wird auch in Indien, Nepal und auf den Philippinen hergestellt. Es enthält viele wertvolle Bestandteile und bringt daher große gesundheitliche Vorteile mit sich. Um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Gebrauchsanweisung des Produkts genau zu befolgen und für die richtigen Lagerbedingungen zu sorgen.

Was ist an Bord, Schatz?

Unter diesem Begriff versteht man den Honig von Wildbienen, die in Baumhöhlen leben.Insekten sammeln von Mai bis August Nektar und erst danach beginnen die Imker, das Produkt abzupumpen. Die Waben müssen manuell mit speziellen Schaufeln aus Naturholz entnommen werden. In diesem Fall müssen Imker Schutzanzüge tragen.

Diese Art von Nektar zeichnet sich durch bestimmte Merkmale aus. Um ein Naturprodukt zu kaufen, ist es wichtig zu wissen, wie es aussieht. Diese Delikatesse zeichnet sich durch einen dunklen Bernstein- oder Braunton und eine hohe Viskosität aus. Die Masse hat einen herben Geschmack. Gleichzeitig dauert die Kristallisation 2 Wochen bis mehrere Monate – alles hängt von der dominierenden Honigpflanze ab.

Das Produkt hat folgende Vorteile:

1. Einzigartige Komposition. Bienen sammeln Nektar von verschiedenen Honigpflanzen und beschränken sich dabei nicht auf eine einzelne Pflanze. Dadurch ist es möglich, eine polyflorale Sorte zu erhalten, die die Eigenschaften vieler Kulturpflanzen vereint.
2. Umweltfreundlichkeit. Imker beeinflussen die Gesundheit der Insekten nicht, geben ihnen kein Zuckerfutter oder Antibiotika. Dadurch ist das Produkt natürlich.
3. Reife. Der Bordhonig wird während der Saison nur einmal gesammelt – am Ende des Sommers. Dadurch reift die Masse vollständig aus. Daher müssen Sie keine Angst vor einer vorzeitigen Gärung haben.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Die Zusammensetzung des Bienenhonigs hängt von der Region ab, in der die Bienen leben, und von den Kulturpflanzen, von denen die Insekten Pollen sammeln. Typischerweise enthält das Produkt die folgenden Komponenten:

• 82 % Glukose;
• 19 % Feuchtigkeit;
• 1,5 % Aminosäuren, Enzyme, Proteine;
• 1,3 % Vitamine;
• 1,2 % Mineralien.

Darüber hinaus enthält das Produkt eine große Anzahl an Mikro- und Makroelementen. Dazu gehören Jod, Phosphor, Zink, Kupfer, Fluor. Die Zusammensetzung enthält außerdem viele Vitamine, Antioxidantien und Aminosäuren.

Gleichzeitig liegt der Hauptnutzen von Nektar darin, dass er Abfallprodukte von Bienen enthält. Dazu gehören Wachs, Bienengift, Propolis. Zur Zusammensetzung des Bordhonigs gehören auch Gelée Royale, Zabrus und Bienenbrot. Das Produkt hat einen ziemlich hohen Kaloriengehalt. 100 Gramm Honig enthalten etwa 400 Kilokalorien.

Vorteile für den Menschen

Bordhonig hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung. Es kann mit menschlichem Blutplasma verglichen werden. Dadurch ist das Produkt leicht verdaulich. Zu den wohltuenden Eigenschaften von wertvollem Nektar gehören:

1. Stärkung des Immunsystems. Das Produkt reduziert die Anzahl saisonaler Erkältungen, stärkt die Blutgefäße und bekämpft Krankheitserreger.
2. Erhöhter Körpertonus. Mit Hilfe der süßen Masse ist es möglich, den Alterungsprozess zu verlangsamen.
3. Aktivierung des Blutflusses im Gehirn. Die Zusammensetzung verbessert kognitive Prozesse – Aufmerksamkeit, Denken, Gedächtnis.
4. Normalisierung der Funktionen der Verdauungsorgane.
5. Reduzierung von Stress, Schlafstörungen, Neurosen.
6. Entfernung von Abfall und Giftstoffen.

Der zusätzliche Nutzen des Produkts liegt darin begründet, dass bei der Extraktion andere Abfallprodukte der Bienen in der Zusammensetzung verbleiben. Dank des Bienengifts ist es möglich, den Haarausfall zu stoppen, Schmerzen zu lindern und Rheuma zu beseitigen. Bienenpollen helfen bei der Reinigung der Gallenblase und dienen als hervorragende Krebsprävention.

Der regelmäßige Verzehr von Nektar hilft, den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen zu sättigen. Dadurch ist es möglich, den Zustand von Nägeln, Haaren und Haut deutlich zu verbessern. Die Zusammensetzung normalisiert außerdem den Stoffwechsel, fördert die Alkalisierung des Körpers und stabilisiert das Gewicht.

Damit Flughonig nur Vorteile bringt, ist es wichtig, ihn richtig zu verwenden. Es wird empfohlen, die folgenden Empfehlungen einzuhalten:

1. Um den Honig nicht zu verderben, ist es wichtig, den Kontakt mit Metallgegenständen zu vermeiden. Es wird empfohlen, Bienennektar mit einem Holz- oder Plastiklöffel aufzutragen.
2. Zur Behandlung und Vorbeugung sollte Honig auf nüchternen Magen eingenommen werden. Erwachsene sollten 2 kleine Löffel des Produkts essen, Kinder sollten nicht mehr als 1 essen. Dies sollte 15-20 Minuten vor den Mahlzeiten erfolgen.
3. Sie können das Produkt mit Tee oder warmem Wasser trinken.
4. Das Mischen von Honig mit heißem Tee oder Wasser ist verboten. In diesem Fall besteht die Gefahr der Zerstörung der Heilungskomponenten.
5. Die Verwendung der Zusammensetzung dauert mehr als 2 Monate. In diesem Fall hängt alles vom Rat des Arztes ab.
6. Der Produktbehälter muss immer geschlossen gehalten werden.

So sammeln Sie Honig von Wildbienen

Heutzutage stellen Imker selbstständig Geräte zur Honiggewinnung von Wildbienen her. Dazu fertigen sie im Frühjahr Seitenwände aus Baumstämmen. Als Köder werden Kräuter mit ausgeprägtem Aroma in die Struktur gelegt und Waben platziert.

Damit sich die Bienen in den Bienen niederlassen, müssen Sie Folgendes tun:

1. Platzieren Sie die Struktur nicht weit von Honigpflanzen und einem Teich entfernt.
2. Wählen Sie einen Baumstumpf oder Baum mit einer Höhe von mindestens 1,5 Metern.

Es wird empfohlen, einmal im Jahr – im Herbst – Honig zu sammeln. Es ist wichtig, diese Regel zu beachten, da das Produkt Zeit braucht, um zu reifen.

Das Sammeln von Honig während des Fluges muss manuell erfolgen. In diesem Fall sollten Sie unbedingt einen speziellen Schutzanzug tragen. Es ist wichtig zu bedenken, dass Bisse wilder Insekten eine tödliche Gefahr für den Menschen darstellen. Um Bienen abzulenken und aus Ihrem Zuhause zu locken, können Sie Rauch verwenden. Es empfiehlt sich, die Waben mit speziellen Spateln zu entfernen.Es ist wichtig, die Bewegungen so reibungslos und präzise wie möglich auszuführen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Klingen aus natürlichen Materialien bestehen sollten. Andernfalls verliert Honig seine Vorteile.

Die Imker lassen einen bestimmten Teil der Ernte in den Seiten liegen. Dadurch können Insekten dort weiterhin leben und im nächsten Jahr Honig sammeln. Es ist wichtig, die Proportionen strikt einzuhalten. Andernfalls verlassen die Bienen das Deck.

Bordhonig wird in begrenzten Mengen produziert. Daher wird es praktisch nicht zum Kochen und nicht als Dessert verwendet. Der Hauptzweck des Produkts ist die Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten.

Kontraindikationen und Schaden

Baschkirischer Honig darf nicht immer verwendet werden. Zu den wichtigsten Kontraindikationen für die Verwendung gehören:

• individuelle Unverträglichkeit oder Neigung zu Allergien;
• Hypervitaminose;
• Verschlimmerung der Entzündung im Verdauungssystem;
• Urolithiasis-Krankheit;
• Pathologie der Bauchspeicheldrüse;
• psychische Störungen.

Der Verzehr von Bordhonig ist während der Schwangerschaft und Stillzeit gestattet. Ärzte empfehlen jedoch nicht, mehr als 1 Esslöffel pro Tag zu sich zu nehmen. Es ist wichtig, das Produkt bei Diabetikern mit großer Vorsicht zu behandeln. In diesem Fall sollten Sie zunächst einen Arzt konsultieren.

Aufbewahrungsregeln

Diese Honigsorte ist lange haltbar. Um zu verhindern, dass die Masse ihre nützlichen Eigenschaften verliert, ist Folgendes zu beachten:

1. Für das Produkt eignen sich Geschirr aus Glas, Steingut und Keramik. Es ist strengstens verboten, die Masse in einem Metallbehälter aufzubewahren. Auch auf Plastik sollten Sie verzichten.
2. Verwenden Sie zum Auftragen von Honig keinen Metalllöffel. Dieses Produkt reagiert mit Metallen.Dadurch bilden sich darin Giftstoffe.
3. Der Behälter muss gut verschlossen sein.
4. Es ist wichtig, den Honig nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen. Das Produkt sollte an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. In diesem Fall ist es ratsam, die Temperatur bei etwa +10 Grad zu halten.

Wie man von einer Fälschung unterscheidet

Bordhonig gilt als sehr seltenes Produkt, weshalb es immer wieder zu Fälschungen kommt. Beim Kauf von süßem Nektar sollten Sie Folgendes beachten:

1. Das Produkt kann nicht zu billig sein.
2. Die Konsistenz von Bordhonig sollte viel dicker sein als die von normalem Honig.
3. Die Masse sollte eine dunkle, satte Farbe haben. Typischerweise hat Honig an Bord eine braune Tönung.
4. Das Produkt zeichnet sich durch ein würziges Waldaroma mit holzigen und kräuterigen Noten aus.
5. Der Geschmack sollte kränklich süß sein. Darüber hinaus weist es leicht säuerliche Noten auf.

Honig an Bord ist ein sehr nützliches Produkt, das viele wertvolle Bestandteile enthält. Um hochwertigen Nektar zu kaufen, ist es wichtig, sich mit seinen charakteristischen Eigenschaften vertraut zu machen.