Die Vielfalt der Honigsorten ist beeindruckend, denn selbst Experten tun sich schwer, ihre genaue Anzahl zu benennen. Jede Art von Bienenprodukt unterscheidet sich in den organoleptischen Eigenschaften, der Zusammensetzung und den vorteilhaften Eigenschaften. Und auch die Preise für Süßigkeiten variieren, obwohl sie für den Verbraucher erhältlich sind. Es gibt jedoch Elite-Sorten des teuersten Honigs, deren Kosten manchmal den Preis eines Autos erreichen!
„Elfen“ Schatz
Der sogenannte „Elfenhonig“ stammt aus der Türkei, wo er in einer 1800 Meter tiefen Höhle abgebaut wird! Der Ort der Gewinnung des Produkts liegt im Sarikair-Tal, in der Nähe der Stadt Artvin.Die Kosten für das Produkt betragen 6800 $ pro 1 Kilogramm!
Laut dem erfahrenen Imker Gunay Gunduz ist der Preis der Süßigkeit darauf zurückzuführen, dass sie in freier Wildbahn gebildet wird. Das heißt, die Bienen, von denen es gewonnen wurde, leben nicht in Bienenstöcken. Um Honigwaben süß zu machen, benötigen Imker oft die Hilfe professioneller Kletterer.
Die Süße ist mit allen notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert. Es wird zu medizinischen Zwecken oder als Nahrungsergänzungsmittel verzehrt. Es wird in Behältern mit einem Fassungsvermögen von 170 oder 250 Gramm verkauft.
Baschkirischer Bordschatz
Dieser teure Honig wird von einer speziellen burzyanischen Bienenrasse gewonnen. Es wird so genannt, weil es auf dem Gebiet des Bezirks Burzyansky in Baschkirien lebt.
Auch Bienenhonig ist ein „wildes“ Imkereiprodukt. Seine Gewinnung ist ein schwieriger Prozess, da die Borti weit entfernt von menschlichen Siedlungen liegen. Daher müssen Imker jeden Tag beträchtliche Entfernungen zurücklegen, um an Quellen wertvoller Masse zu gelangen. Es wird nicht alles von den Seiten entnommen – ein Teil bleibt für Insekten übrig, sonst bleiben sie im Winter ohne den nötigen Nachschub.
Es ist bekannt, dass das Imkereiprodukt heilende Eigenschaften hat. Es ist reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und nützlichen Aminosäuren. Für 1 Kilogramm Süßigkeiten müssen Sie ab 8.000 Rubel bezahlen.
Jemenitischer Honig
Jemenitischer Honig wird aus Sidir-Blüten gewonnen. Dieses Produkt gilt als das teuerste der Welt. Die Produktion erfolgt durch handwerkliche Imker, die in den östlichen und südlichen Gouvernoraten des Jemen leben. Süße ist die Haupteinnahmequelle für Imker.
Das Produkt wird als „Gold des Wadu Duan Valley“ bezeichnet. Die Einheimischen nennen es „Apfelwein“, weil es der Name eines Baumes ist, der in der Gegend wächst.
Die Kosten belaufen sich auf 200 US-Dollar pro Kilogramm.
Die Süße zeichnet sich durch eine hohe Sättigung an wertvollen Substanzen aus. Es wird für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet und ist aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften ein echter Leckerbissen für Feinschmecker. Jedes Jahr besuchen Hunderte Touristen den Jemen, um die unglaublich leckere Delikatesse zu probieren.
Israelischer Honig
Die Menschen in Israel lieben und schätzen Honig sehr. Sie essen es an einem der größten Feiertage – Rosch Haschana – oder genießen es einfach an Wochentagen.
Der Nektar für dieses Produkt wird aus Blumen und Pflanzen gewonnen, die speziell für diesen Zweck gesät werden. Am häufigsten sind Honigpflanzen:
- Echinacea;
- Sibirischer Ginseng;
- Katzenkralle.
Dank dieser Rohstoffe verfügen Bienenprodukte über zahlreiche medizinische Eigenschaften. Es enthält Stoffe, die das Immunsystem stärken und die Funktion vieler innerer Organe verbessern können. Der Preis für israelischen Honig beträgt etwa 83 Dollar, nicht einmal für 1 Kilogramm, sondern für nur 120 Gramm!
Diese wertvolle Süßigkeit wird nicht nur von Touristen aus aller Welt oder Einheimischen geliebt. Laut Imkern, die israelischen Honig verkaufen, ist er bei weltberühmten Hollywoodstars am gefragtesten.
Neuseeländischer Honig
Diese besondere Köstlichkeit kommt aus Neuseeland. Die Kosten betragen 7-8 Pfund für 5 Milliliter, was 1 Teelöffel entspricht.
In der Sprache der Einheimischen wird dieses Imkereiprodukt Manuka genannt. Es leitet sich vom gleichnamigen Namen der Honigpflanze ab, von der Bienen Pollen zur Weiterverarbeitung sammeln.Bemerkenswert ist, dass die Süßigkeit nicht nur in Neuseeland, sondern auch in Australien hergestellt und verkauft wird. Darüber hinaus ist letzteres Land die ursprüngliche Heimat dieser ungewöhnlichen Delikatesse.
Das Produkt hat ein starkes Aroma und einen ebenso reichen Geschmack. Es gilt zu Recht als Delikatesse, da viele Feinschmecker seine organoleptischen Eigenschaften als „schwer“ und „spezifisch“ bezeichnen. Das heißt, dieses Produkt ist nicht jedermanns Sache, nicht jeder kann es schätzen und nicht jedem wird es gefallen.
Süße hat einen anderen Nachgeschmack. Es kann an Heidekraut erinnern, aber auch mineralisch, bitter oder sogar erdig sein. Das ist absolut normal. Darüber hinaus können Sie anhand dieser Geschmacksmerkmale beurteilen, ob es sich bei dem Honig, den Sie vor sich haben, um echten oder verfälschten neuseeländischen Honig handelt.
Pariser Honig
Den letzten Platz im Ranking der teuersten Honigsorten belegt die Pariser Süßigkeit vom Eiffelturm, wie die Franzosen selbst sagen. Die Kosten für das Produkt betragen ca. 20 Euro pro Eimer mit einem Fassungsvermögen von 150 Gramm.
Zur Verarbeitung sammeln Bienen Pollen von Blumen und Baum- oder Strauchblüten. Der Lebensraum der Insekten sind hauptsächlich die Parks und Blumenbeete von Paris.
Die Besonderheit des Honigs liegt nicht nur in seinem außergewöhnlichen Aroma, seinem exquisiten Geschmack und dem hervorragenden Design des Behälters, in den er gegeben wird. Auch die Leute, die es abbauen, verdienen Aufmerksamkeit.
Pariser Imker sind Menschen mit einem ausgeprägten Sinn für Schönheit. Viele von ihnen interessieren sich für Kultur und Architektur. Daher ist es allgemein anerkannt, dass sie ihre Seele in jeden Tropfen der Delikatesse stecken, die sie erhalten. Tatsächlich wird Honig dadurch zur absoluten Perfektion.
Ob es wahr ist oder eine romantische Legende – jeder entscheidet für sich. Aber für die Franzosen ist das eine Wahrheit, an die sie fest glauben.
Honig ist ein ungewöhnliches Produkt, das hervorragenden Geschmack und große gesundheitliche Vorteile vereint. Deshalb ist es immer nicht nur von wissenschaftlichen Fakten umgeben, die seinen Wert beweisen, sondern auch von Geschichten, Legenden und Poesie.
