Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Lindenhonig, wie man eine Fälschung erkennt

Lindenhonig zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen aus. Aus diesem Grund wird es aktiv zu therapeutischen und präventiven Zwecken eingesetzt. Dieses Produkt hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein angenehmes Aroma, was es sehr beliebt macht. Es ist wichtig zu bedenken, dass nur natürliche Produkte gesundheitliche Vorteile bieten. Deshalb ist es so wichtig, Fälschungen unterscheiden zu können.

Zusammensetzung des Produkts

Lindenhonig hat einen sehr süßen Geschmack. Dies liegt an seinem Gehalt von 36 % Glucose und 40 % Fructose. Die Zusammensetzung enthält außerdem die Vitamine B, C, E, K, PP.Das Produkt enthält Enzymkomponenten – Invertase, Diastase, Lipase, Katalase. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung Aminosäuren, ätherische Öle, Mineralien und Tannine.

Es ist wichtig zu wissen, wie ein Qualitätsprodukt aussehen sollte. Dies hilft, die Natürlichkeit zu überprüfen. In flüssiger Form hat dieser Bienennektar eine nahezu transparente Konsistenz. Nach dem Zuckern wird die Masse trüb und es bilden sich viele Kristalle darin.

Honig – Proteine, Fette, Kohlenhydrate (BJU)

Der Energiewert von 100 Gramm des Produkts beträgt 323 Kilokalorien. Es enthält folgende Komponenten:

• 79,7 Gramm Kohlenhydrate;
• 0,56 Gramm Protein;
• 0 Gramm Fett.

Einstufung

Lindenhonig ist frisch und kristallisiert. In flüssiger Form hat die Delikatesse eine nahezu transparente Textur. Bei hellem Licht schimmert es wunderschön. Gleichzeitig kann die Farbe des Nektars unterschiedlich sein – alles hängt vom Ort der Honigsammlung ab. Die Produktionszeit des Produkts ist von nicht geringer Bedeutung. Bienen können zu Beginn, in der Mitte oder am Ende der Blüte Nektar sammeln. Typischerweise hat diese Sorte eine hellgelbe Farbe. Manchmal gibt es grünliche Farbtöne.

Diese Bienennektarsorte zeichnet sich durch einen süßen Geschmack aus. Gleichzeitig ist eine leichte Bitterkeit und Adstringenz darin. Das Produkt hat außerdem einen angenehmen Duft nach frischem Holz mit Noten von Minze und Kampfer.

Die Kristallisation des Produkts erfolgt 3-4 Monate nach der Entnahme. Die flüssige Konsistenz der Masse führt zu einer schnellen Freisetzung von Monosacchariden. Das Produkt ist schnell im Glas kandiert. Die leicht transparente Flüssigkeit wird trüber und dichter. Gleichzeitig beginnen Kristalle herauszufallen. Nach weiteren 2 Monaten verwandelt sich der Honig in eine Zuckermasse. Gleichzeitig verliert es seine Eigenschaften nicht.Wenn der Lindennektar nicht kristallisiert, deutet dies darauf hin, dass es sich um eine Fälschung handelt.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass nur ein Naturprodukt für den menschlichen Körper von Vorteil ist. Um eine Fälschung zu erkennen, sollten Sie auf folgende Merkmale achten:

1. Überprüfen Sie den Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften des Produkts. Beim Verzehr von hochwertigem Honig treten ein leichter Schmerz und ein würziger Nachgeschmack auf. Wenn Sie nur Süße im Mund spüren, ist es eine Fälschung.
2. Mischen Sie Honig mit Wasser und fügen Sie einen Tropfen Jod hinzu. Durch die Zugabe von Jod lassen sich allerlei Zusatzstoffe identifizieren, die Honig attraktiver machen. Wenn das Wasser einen blauen Farbton annimmt, handelt es sich um eine Fälschung.
3. Legen Sie ein Stück Brot in einen Behälter mit einer kleinen Menge Honig. Wenn es nach 2 Minuten nass wird, bedeutet das, dass das Bienenprodukt viel Zucker oder Zuckersirup enthält.
4. Überprüfen Sie den Inhalt des Glases visuell. Eine inhomogene Konsistenz, ein Absacken oder ein Zuckergehalt der Substanz helfen dabei, eine Fälschung zu erkennen. Solche Anzeichen weisen auf eine minderwertige Qualität oder ein gemischtes Produkt hin. Eine solche Masse wird schnell zuckerig oder sauer.

Vorteilhafte Funktionen

Die wohltuenden Eigenschaften von Lindenhonig sind seit der Antike bekannt. Dieses Produkt hilft bei der Behandlung und Vorbeugung verschiedener Pathologien. Mit Hilfe dieser Substanz ist es möglich, verschiedene Organe und Systeme zu beeinflussen:

1. Fluglinien. Das Bienenprodukt hat schweißtreibende, schleimlösende und entzündungshemmende Eigenschaften.
2. Verdauungssystem. Dank seiner antibakteriellen Eigenschaften lindert das Produkt Entzündungen in inneren Organen und normalisiert deren Funktion.
3. Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Lindenhonig normalisiert Stoffwechselprozesse.Es hilft, Stress abzubauen und Schlafstörungen zu bewältigen.
4. Dermatologische Pathologien. Die äußerliche Anwendung des Produkts bewältigt Ekzeme, Hautausschläge und eitrige Entzündungen. Das Produkt beseitigt auch erfolgreich die Folgen von Verbrennungen.

Anwendung

Es gibt viele Volksrezepte, deren Hauptbestandteil Lindenhonig ist. Solche Medikamente können zur Behandlung verschiedener Pathologien eingesetzt werden:

1. Um Schäden an den Atemwegen zu vermeiden, müssen Sie Honig mit Aloe-Saft im Verhältnis 2:1 mischen. Bewahren Sie die fertige Komposition eine Woche lang an einem dunklen Ort auf. Danach kann 1 Esslöffel pro Tag verwendet werden.
2. Zur Behandlung von Rhinitis wird empfohlen, 5-6 Tropfen einer Honiglösung mit einer Konzentration von 30 % in jedes Nasenloch zu träufeln. Zur Zubereitung muss Lindenhonig mit Rübensaft vermischt werden.
3. Um Bronchitis zu bekämpfen, müssen Sie Aloe-Blätter mahlen und im Verhältnis 5:1 mit Lindenhonig mischen. Es lohnt sich auch, der Komposition 2 Eigelb und eine Flasche Cahors hinzuzufügen. Morgens und abends je 1 Esslöffel der Zusammensetzung verwenden.
4. Wenn Husten auftritt, backen Sie Kuchen. Dazu muss Mehl mit Lindenhonig, Pflanzenöl und Senfpulver vermischt werden. Aus den aufgeführten Zutaten müssen Sie den Teig kneten und auf die Brust auftragen. Alle Komponenten müssen zu gleichen Teilen eingenommen werden.
5. Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes wird empfohlen, 1 Esslöffel Honig zu trinken. Dazu sollte das Imkereiprodukt mit warmem, abgekochtem Wasser vermischt werden. Dieses Getränk fördert die Narbenbildung bei Magengeschwüren.Die Substanz erleichtert außerdem die Verdauung der Nahrung und normalisiert die Darmfunktionen. Dazu müssen Sie es mit Sauerkrautsaft, Butter oder gehackten Nüssen vermischen.

Kontraindikationen und Schäden am Produkt

Wie bei anderen Honigsorten sollte die Menge an Lindennektar in der Nahrung begrenzt sein. Menschen, die unter einer Unverträglichkeit gegenüber Bienenprodukten leiden, sollten den Stoff grundsätzlich besser meiden. Bei äußerlicher Anwendung ist es wichtig, zunächst einen Allergietest durchzuführen.

Kinder unter 3 Jahren sollten keinen Lindenhonig erhalten. Bei Diabetes mellitus kann das Produkt in begrenzten Mengen verzehrt werden. In diesem Fall muss die Dosierung von einem Arzt ausgewählt werden.

Speicherfunktionen

Das Imkereiprodukt kann seine Vorteile mehrere Jahre lang behalten, wenn die grundlegenden Lagerungsbedingungen eingehalten werden. Es wird empfohlen, Lindenhonig in einem Glasbehälter aufzubewahren. Dies muss an einem trockenen und dunklen Ort erfolgen. In diesem Fall sollte die Temperatur +5-20 Grad betragen. Es ist wichtig, die Mindestfeuchtigkeitsparameter einzuhalten, damit Honig kein Wasser aufnimmt.

Lindenhonig ist ein sehr nützliches Produkt, das zur Verbesserung der Gesundheit beiträgt. Es kann nicht nur zur Stärkung des Immunsystems, sondern auch zur Behandlung vieler Pathologien eingesetzt werden. Damit das Produkt nur Vorteile bringt, ist es wichtig, es richtig anzuwenden. Auch die Einhaltung der Lagerbedingungen ist von großer Bedeutung.