Akazienhonig zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen aus. Seine wohltuenden Eigenschaften sind ausgeprägter als bei anderen Sorten. Dadurch kann das Produkt zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt werden. Es ist nützlich bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, Schäden am Sehorgan und Erkrankungen der Verdauungsorgane. Es ist wichtig, das Produkt richtig zu verwenden.
Beschreibung der Honigförderung
Akazienhonig wird in den südlichen Regionen Russlands und in den Ausläufern des Kaukasus hergestellt. Bienen sammeln das Produkt Ende Mai und Anfang Juni für 2 Wochen. Ein Bienenvolk kann bis zu 12 Kilogramm Honig pro Tag produzieren. 1 Hektar Akazienpflanzung bringt bis zu 1 Tonne süße Köstlichkeit hervor. Die Waben mit diesem Nektar sind Anfang Juli fertig. Daher werden mitten im Sommer frische Produkte zum Verkauf angeboten.
Das echte Produkt sieht aus wie sehr leichter Nektar. Unmittelbar nach der Entnahme hat es eine flüssige Konsistenz und behält diese ein Jahr lang. Honig aus weißer Akazie ist fast transparent, während Honig aus gelber Akazie eine helle Bernsteinfarbe hat. Dieses Produkt zeichnet sich durch ein zartes, dezentes Aroma mit einer leichten Säure aus.
Der Geschmack ist angenehm und umhüllend. Es hat leichte Vanillenoten und einen langen Nachgeschmack. Das reine Produkt enthält keine Bitterkeit.
Zusammensetzung und Kristallisation
Diese Honigsorte enthält viele wertvolle Vitamine – A, E, H, K, B. Außerdem enthält er viele weitere nützliche Inhaltsstoffe:
- Fruktose;
- Phytohormone;
- organische Säuren;
- Flavonoide;
- Stickstoffverbindungen;
- Kalium, Zink, Eisen, Phosphor und andere Mineralien;
- Silizium, Aluminium, Titan, Nickel, Lithium, Bor.
Diese Honigsorte wird lange Zeit nicht kandiert. Die flüssige Konsistenz kann 2 Jahre lang beibehalten werden. Zum Vergleich: Lindenhonig kristallisiert innerhalb von 3 Monaten.
Es ist erwähnenswert, dass weißer Akazienhonig nach dem Kandieren körnig wird und einen schneeweißen Farbton annimmt. Nektar aus gelben Sorten der Pflanze erhält nach der Kristallisation eine weiß-gelbe Farbe und eine körnige Struktur.
Vorteile für den Menschen
Dieser Honig zeichnet sich durch ausgeprägte wohltuende Eigenschaften aus. Durch die regelmäßige Anwendung können Sie folgende Effekte erzielen:
- Beruhigen Sie das Nervensystem, beseitigen Sie Depressionen und Schlafstörungen und erhöhen Sie die Ausdauer bei erhöhter geistiger Belastung.
- Verbessern Sie den Stoffwechsel.
- Normalisieren Sie den Blutdruck.
- Verbessern Sie die Verdauungsfunktionen, reinigen Sie Nieren und Leber.
- Erzielen Sie harntreibende und antibakterielle Wirkungen.
- Hämoglobin erhöhen.
- Stellen Sie die Kraft nach körperlicher Aktivität wieder her.
- Verbessern Sie die hämatopoetischen Funktionen. Daher ist dieser Honig perfekt für ältere Menschen.
- Stellen Sie die Funktionen des Sehorgans wieder her.
- Erzielen Sie eine antiseptische und regenerierende Wirkung. Die Zusammensetzung kann bei traumatischen Verletzungen und Hämatomen eingesetzt werden.
- Beseitigen Sie Atemwegserkrankungen.
Das Imkereiprodukt eignet sich hervorragend zur Verbesserung des Zustands von Haut, Haaren und Nägeln. Die Zusammensetzung wird in verschiedenen Kosmetika verwendet. Es wird zur Herstellung von Wraps verwendet.
Honigbäder helfen Ihnen, Übergewicht loszuwerden und die Durchblutung wiederherzustellen. Sie beseitigen auch Schwellungen. Das Produkt macht das Gesicht frisch und elastisch, gleicht die Haut aus und beseitigt Unebenheiten.
Zusammensetzungen, die auf dieser Art von Bienennektar basieren, helfen, Cellulite loszuwerden. Sie behandeln erfolgreich Alopezie und beugen Haarausfall vor. Aus diesem Produkt hergestellte Bäder stärken die Nagelplatten und verhindern ihre Brüchigkeit.
Verwendung in der Volksmedizin
Dieser Honig hat eine komplexe Wirkung auf den Körper. Es kann in verschiedenen Bereichen der traditionellen Medizin eingesetzt werden.
Augenkrankheiten
Akazie hat entzündungshemmende Eigenschaften, was sie bei geröteten und geschwollenen Augen nützlich macht. Um den gewünschten Effekt zu erzielen, muss der Kamillensud mit einer kleinen Menge Honig vermischt und morgens und abends als Lotion verwendet werden.
Für Augentropfen darf nur frischer und hochwertiger Honig verwendet werden. Andernfalls kann es Ihren Augen ernsthaft schaden. Um eine Salbe herzustellen, die auf die Augenlider aufgetragen werden kann, sollten Sie Akazienhonig und Fischöl verwenden. Diese Stoffe werden zu gleichen Teilen gemischt.
Diabetes
Akazienhonig kann von Menschen mit Diabetes verwendet werden. In Maßen kann dieses Mittel als Alternative zu Zucker verwendet werden.
Diese Sorte zeichnet sich durch den niedrigsten hypoglykämischen Index aus – 32. Die Verwendung eines solchen Imkereiprodukts trägt dazu bei, den Insulinbedarf zu reduzieren und die Blutzirkulation zu normalisieren, wodurch der Schaden durch das Auftreten von Plaques verringert wird.
Herzkrankheiten
Um die Entwicklung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße zu vermeiden, ist die Verwendung eines universellen Wiederherstellungsprodukts erforderlich. Dazu empfiehlt es sich, Akazienhonig mit der gleichen Menge Rosinen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen zu mischen. Alle Zutaten müssen mit einem Mixer zerkleinert und in einen Glasbehälter im Kühlschrank gestellt werden. Dreimal täglich 2 Esslöffel mit Wasser einnehmen.
Akazienhonig hilft auch, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Dies ist auf den Gehalt an wertvollen Antioxidantien im Produkt zurückzuführen, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Dadurch kann die Bildung atherosklerotischer Plaques vermieden werden.
Eine Mischung aus 1 Esslöffel Honig und 1 Teelöffel Zimt bringt große Vorteile. Es sollte eine halbe Stunde vor dem Frühstück eingenommen werden.Bereits nach 2 Stunden ist der Gehalt an schlechtem Cholesterin im Blut deutlich reduziert.
Anwendung in der Kosmetik
Dieses Produkt wird seit langem für kosmetische Zwecke verwendet. Es kann zur Verbesserung des Erscheinungsbildes von Haut und Haaren eingesetzt werden. Aus folgenden Zutaten können Sie eine Gesichtsmaske herstellen:
- 20 Gramm Akazienhonig;
- 20 Gramm Haferflocken;
- 1 kleiner Löffel Zitronensaft.
Alle Zutaten müssen gemischt, auf das Gesicht aufgetragen und eine Viertelstunde einwirken gelassen werden. Anschließend sollte die Zusammensetzung abgewaschen und eine pflegende Creme aufgetragen werden.
Nicht weniger wirksam ist eine Maske aus folgenden Inhaltsstoffen:
- 1 Esslöffel Akazienhonig;
- 0,5 Esslöffel Olivenöl.
Die Zusammensetzung muss mit kreisenden Massagebewegungen in die Haut eingerieben werden. Dieses Verfahren wirkt feuchtigkeitsspendend und fördert die Elastinsynthese. Ein zusätzlicher Vorteil der Manipulation ist der Lifting-Effekt.
Um Ihre Haarwurzeln zu stärken und ihnen mehr Glanz zu verleihen, können Sie aus folgenden Inhaltsstoffen eine pflegende Maske herstellen:
- 4 Esslöffel Akazienhonig;
- 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- 1 Eigelb.
Alle Zutaten müssen gemischt, in die Kopfhaut eingerieben und 40 Minuten einwirken gelassen werden. Anschließend die Zusammensetzung mit Shampoo abwaschen. Es ist sinnvoll, den Eingriff einen Monat lang einmal pro Woche durchzuführen.
Mit dieser Honigsorte können Sie ein gesundes Körperpeeling herstellen. Dazu benötigen Sie Folgendes:
- 2 Esslöffel Akazienhonig;
- Kaffeesatz.
Die Zutaten müssen zu einer dicken Paste vermischt und im ganzen Körper verteilt werden. Danach kann die Zusammensetzung mit warmem Wasser abgewaschen werden.
Kontraindikationen und Schaden
Das Produkt kann für Menschen, die zu Allergien neigen, schädlich sein. Außerdem schädigt es den Zahnschmelz und kann zu Übergewicht führen.Das Produkt sollte nicht an Kinder unter 2 Jahren verabreicht werden. In diesem Alter besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, Allergien zu entwickeln. Der Verzehr von Akazienhonig während der Schwangerschaft und Stillzeit wird nicht empfohlen.
So erkennen Sie eine Fälschung
Um ein Naturprodukt von einer Fälschung zu unterscheiden, sollten Sie sich auf folgende Kriterien konzentrieren:
- Farbe. Frischer Akazienhonig hat einen sehr hellen Farbton. Gleichzeitig sollte es keine Sedimente oder trüben Verunreinigungen enthalten.
- Aroma. Das Naturprodukt hat einen wohlriechenden, aber nicht stechenden Geruch.
- Konsistenz. Hochwertiger Nektar sollte recht zart sein. Die Fälschung hat eine rauere Textur.
Aufbewahrungsregeln
Naturhonig muss an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. Dies sollte in einem Glasbehälter mit geschlossenem Deckel erfolgen. Es ist wichtig zu bedenken, dass Bienennektar Gerüche absorbieren kann. Daher kann es nicht in der Nähe von Gewürzen aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit des Produkts beträgt 1 Jahr. Dann verliert es seinen Nutzen.
Akazienhonig ist ein wertvolles Imkereiprodukt, das viele nützliche Bestandteile enthält. Diese Substanz kann zu therapeutischen oder prophylaktischen Zwecken eingesetzt werden.
