Die Gaben der Natur werden seit langem zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt. Besonders beliebt ist Honig, der über ein breites Spektrum an heilenden Eigenschaften und eine reichhaltige Zusammensetzung verfügt. Es stärkt das Immunsystem gut und wirkt sich positiv auf Herz und Verdauungsorgane aus. Und dies ist keine vollständige Liste seiner wertvollen Qualitäten. Und obwohl es viele Sorten des Produkts gibt, ziehen es viele Verbraucher vor, sich mit Berghonig einzudecken.
Was ist Berghonig und wo wird er gesammelt?
Als Berghonig wird Honig bezeichnet, der zur Gruppe der polyfloralen Produkte gehört.Das bedeutet, dass Bienen dafür Pollen von verschiedenen Blüten sammeln. Es kommt wiederum auf Blumen vor, die in Berggebieten wachsen.
Highlander-Honig wird in verschiedenen Hochgebirgsregionen gesammelt:
- im Altai;
- auf der Krim;
- zum Tien Shan.
Auch kaukasische Bienenprodukte gelten als sehr schmackhaft und aromatisch. Aber Baschkirischer Hochgebirgshonig ist in Russland beliebt.
Jede Süßigkeit, egal wo sie gesammelt wird, hat ihr eigenes Aroma und ihren eigenen Geschmack. Und die Hauptsache ist, dass dieser Honig auf jeden Fall nützlich ist.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt des Produkts
Das Produkt der Höhenimkerei enthält Vitamine, Mineralien und nützliche Säuren. Honig wird wegen seines Reichtums geschätzt:
- B-Vitamine;
- Askorbinsäure;
- Zink;
- Selen;
- Fluor;
- Kupfer;
- Eisen;
- Kalzium;
- Kalium;
- Kupfer;
- Vitamine H, PP, K;
- Amylase;
- Invertase;
- Phosphatase;
- Fruktose;
- Saccharose;
- Glucose.
Die Vorteile von Berghonig
Diese Honigsorte gilt unter allen anderen als die nützlichste. Es verfügt über eine beeindruckende Liste an Heilfähigkeiten, die es in der Alternativmedizin und Kosmetik beliebt machen.
Die wohltuenden Eigenschaften von Süßigkeiten zeigen sich:
- bakterizide Aktivität;
- entzündungshemmende Wirkung;
- antiseptische Wirkung;
- die Fähigkeit, Regenerations- und Wundheilungsprozesse zu beschleunigen;
- Stärkung des Immunsystems;
- beruhigende Eigenschaften.
Aus diesem Grund wird die süße Masse zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt.
Besonderheiten der Produktanwendung
Die Einnahme von Hochgebirgshonig erfolgt nach Anleitung. Es ist bei jeder Krankheit anders, also vergessen Sie es nie und vernachlässigen Sie es nicht.
Einige nützliche Rezepte:
- Hustensaft. Um einen hysterischen, schmerzhaften Husten loszuwerden, benötigen Sie nicht nur Honig, sondern auch frischen Aloe-Saft. Schneiden Sie die fleischigsten Blätter der Pflanze vom Strauch ab, waschen Sie sie, trocknen Sie sie und stellen Sie sie dann für 10-12 Stunden in den Kühlschrank. Den Saft aus dem abgekühlten Blatt auspressen und mit der gleichen Menge Honig vermischen. Nehmen Sie nach jeder Mahlzeit 5 Milliliter der Mischung ein. Die Therapiedauer beträgt mindestens 7-10 Tage.
- Ingwer-Honig-Medizin. Seine Verwendung hilft bei der Heilung vieler Krankheiten, aber es wirkt am besten gegen Grippe und Erkältungen. Nehmen Sie frische Ingwerwurzel und reiben Sie sie. Sie sollten 80 bis 100 Gramm Rohstoffe erhalten. Nehmen Sie Honig in einer Menge von 45 Millilitern und vergessen Sie nicht, eine halbe Zitrone vorzubereiten. Ingwermark mit Zitronensaft und Wasser vermischen. Wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, fügen Sie Honig hinzu. Mischen Sie alles gründlich und trinken Sie das resultierende Getränk über den Tag verteilt.
Denken Sie daran, dass Bienenprodukte nicht in kochende Flüssigkeiten getaucht werden dürfen. Bei hohen Temperaturen verliert es die meisten seiner heilenden Eigenschaften.
Kontraindikationen und Schaden
Das Produkt hat auch seine Kontraindikationen. Um negative Folgen zu vermeiden, wird der Verzehr von Honig nicht empfohlen, wenn Sie Folgendes haben:
- Allergien gegen Bienenprodukte jeglicher Art;
- akute Erkrankungen des Verdauungstraktes;
- Diabetes Mellitus;
- schwere Fettleibigkeit;
- Übelkeit, Erbrechen, Symptome einer allgemeinen Vergiftung des Körpers durch Lebensmittelvergiftung.
Es wird nicht empfohlen, das Produkt Kindern unter drei Jahren zu verabreichen. Süße ist während der Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert. Bei Bedarf für den Verzehr von Honig durch werdende oder stillende Mütter ist eine vorherige Rücksprache mit einem Arzt erforderlich!
So erkennen Sie eine Fälschung
Skrupellose Verkäufer, die die Unwissenheit der Käufer ausnutzen, können imaginären Hochgebirgshonig anstelle eines echten Produkts verkaufen. Um zu verstehen, ob Sie getäuscht werden, müssen Sie die Süßigkeiten probieren. Echter Honig hat einen leichten, angenehmen Geschmack mit einem spürbaren blumigen Nachgeschmack.
Versuchen Sie, Bienenprodukte von zuverlässigen Menschen zu kaufen, die ihren Ruf schätzen. Es ist gut, wenn es Ihnen gelingt, eine Delikatesse direkt bei einem Verkäufer zu erwerben, der sie seit langem gezielt herstellt.
Ablaufdatum und Aufbewahrungsregeln
Das Imkereiprodukt sollte im Originalbehälter aufbewahrt werden. Dies kann ein Plastikbehälter oder ein Glasgefäß sein. Für die Süße gilt eine Temperatur von +5 bis +10 °C als geeignet.
Frieren Sie das Produkt nicht ein und vermeiden Sie es auch, es über offenem Feuer zu schmelzen. Solche Maßnahmen führen dazu, dass es seinen Geschmack oder die meisten seiner wohltuenden Eigenschaften verliert.
Stellen Sie sicher, dass der Produktbehälter keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.Behälter von offenen Wärme- oder Lichtquellen fernhalten. Stellen Sie das Glas in den Kühlschrank, Schrank oder die Speisekammer. Wenn alle Lagerbedingungen erfüllt sind, beträgt die Haltbarkeit des süßen Arzneimittels sechs Monate bis 9-10 Monate.