Erdbeer-Physalis ist eine exotische Pflanze aus Südamerika. Vor relativ kurzer Zeit erregte es die Aufmerksamkeit von Gärtnern und begann, in Gärten angebaut zu werden. Die Früchte sehen aus wie gewöhnliche Paprika oder Tomaten, haben aber einen anderen Geschmack – sie ähneln gleichzeitig Erdbeeren, Himbeeren und Ananas. Neben dem ungewöhnlichen Geschmack hat Erdbeer-Physalis auch wohltuende Eigenschaften.
Beschreibung und Arten von Physalis
Physalis ist eine mehrjährige und einjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Zu dieser Familie gehören viele andere Arten, die seit langem vom Menschen kultiviert und gegessen werden.Dies sind Kartoffeln, Auberginen, Gemüse- und Paprikaschoten, Tomaten, schwarzer und gewöhnlicher Nachtschatten und andere. Dies ist eine wärmeliebende Kulturpflanze, die (mit seltenen Ausnahmen) kein kaltes Wetter verträgt.
Die Pflanze ist selbstbestäubend. Die Höhe des Busches erreicht 40-120 Zentimeter. Früchte bis zum ersten Frost, die Ernte wird die ganze Saison über fortgesetzt. Ein Busch bringt durchschnittlich 100 Früchte hervor.
Der Stamm der Pflanze ist holzig und kriechend. Die Frucht ähnelt einer chinesischen Laterne – der Name wird aus dem Griechischen als „Blase“ übersetzt und ist auf ihre charakteristische Form zurückzuführen. Die Beere, die an eine Miniaturtomate (3 Zentimeter Durchmesser) erinnert, verbirgt sich hinter einer orangefarbenen oder beigen Schale aus verwachsenen Blättern. Die Farbe der Frucht ist hellgelb, goldorange, bernsteinfarben oder braun. Der Kelch erscheint und wächst zuerst, und wenn die Frucht reif ist, trocknet sie aus und verliert ihre Farbe.
Die Gattung Physalis umfasst 124 Arten. Die meisten von ihnen sind wilde Sträucher. Zu Dekorationszwecken und zum Verzehr werden nur wenige Arten kultiviert:
- Erdbeere (Rosine, kurz weichhaarig);
- Ananas;
- normal;
- Klebstoff;
- Gemüse (mexikanisch).
In unserer Klimazone haben sich nur 2 Sorten etabliert – Erdbeere und Gemüse.
Nützliche Eigenschaften von pflanzlicher Physalis
Pflanzliche Physalis wird nicht nur gegessen, sondern auch in der Volksmedizin eingesetzt. Aus den Früchten werden verschiedene Medikamente hergestellt. Diese Medikamente helfen bei vielen Krankheiten. Die Früchte enthalten:
- Kohlenhydrate;
- Pektin;
- Saccharose;
- Vitamine A und C;
- Carotin;
- Lycopin;
- Physalin;
- Mineralien;
- organische Säuren.
Die Blätter enthalten:
- Carotin;
- Cholesterin;
- Steroide;
- natürliche Farbstoffe;
- Phenolsäuren.
Die Früchte der Pflanze eignen sich zur Behandlung und Vorbeugung:
- Magen-Darm-Erkrankungen;
- erhöhte Temperatur;
- Nierenerkrankungen;
- Gicht;
- Rheuma;
- Erkrankungen der Bronchien und der Lunge;
- Wassersucht;
- entziehend;
- Magen- und Leberbeschwerden;
- Durchfall;
- Hypertonie;
- chronische Cholezystitis;
- Anämie;
- Zystitis.
Beeren sind auch ein ausgezeichnetes allgemeines Stärkungsmittel. Sie können nicht nur roh gegessen werden. Sie werden zur Zubereitung von Süßwarengerichten verwendet: Konfitüren, Marmelade, Marmelade, Marshmallows, Marmelade, süße Soßen, zum Backen und für Desserts – es gibt eine Auswahl an Süßwarenrezepten für jeden Geschmack.
Abkochungen der Blätter werden verwendet, um den Blutdruck zu senken, und frische Blätter werden auf Wunden aufgetragen (wie Wegerich).
Allerdings bringt die Pflanze nicht nur Nutzen, sondern auch Schaden. Menschen mit Magenbeschwerden sollten nicht viele Beeren gleichzeitig essen. Zum ersten Mal können Sie nicht mehr als 2 Früchte essen und dann die Dosis langsam erhöhen.
Alle unter der Erde befindlichen Pflanzenteile sind sehr giftig – eine falsche Berechnung der Dosierung kann zu einer Vergiftung des Körpers führen!
Nutzen und Schaden von Erdbeer-(Beeren-)Physalis
Erdbeer-Physalis ähnelt in der Zusammensetzung pflanzlichen Physalis – enthält jedoch mehr Saccharose. Nicht nur die Beeren, sondern auch die Blätter und Stängel der Pflanze sind reich an nützlichen Substanzen und Mikroelementen. Die positive Wirkung auf den Körper ist groß. Beeren-Physalis hilft in folgenden Fällen:
- Erkältungen;
- Verletzungen des Wasser-Salz- und Säure-Basen-Gleichgewichts;
- Störung des endokrinen Systems;
- Chronischer Husten;
- Ansammlung von Salzen und Nierensteinen;
- Menstruationsstörungen;
- geschwächtes Immunsystem;
- Avitaminose;
- Hypertonie;
- Ruhr;
- Tripper;
- Entzündung der Blase und der Harnleiter;
- Flechte;
- Wassersucht;
- Dermatosen;
- Bronchitis.
Zur Behandlung werden frisch gepresster Saft aus Beeren, Abkochungen aus Wurzeln, Stängeln und Blättern sowie Fruchtaufgüsse verwendet.Nur die Beeren können gegessen werden, der Rest der Pflanze ist ungenießbar. Die Dosierung zur Zubereitung von Medikamenten muss sehr genau berechnet werden. Das Deckblatt ist giftig und sollte in keiner Form verwendet werden!
Außerdem müssen die Beeren vor dem Verzehr mit kochendem Wasser behandelt werden – sie sind mit einer Schleimhaut bedeckt. Wenn dieser Schleim verschluckt wird, kann es zu Magenbeschwerden kommen.
Physalis-Erdbeeren sind für Menschen mit hoher Magensäure kontraindiziert. Die Pflanze hat keine weiteren Kontraindikationen.
