Physalis erfreut sich bei Gärtnern aufgrund des unterschiedlichen Geschmacks, der dekorativen Wirkung der Früchte und der Fülle an wohltuenden Eigenschaften großer Beliebtheit. In unserem Land kann es nur in den südlichen Regionen im Freiland wachsen, aber in den zentralen Regionen ist es möglich, Physalis in einem Gewächshaus anzubauen; bei richtiger Pflege liefert die Pflanze eine gute Ernte.
Beschreibung und Eigenschaften der Pflanze
Physalis ist eine südliche mehrjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, ihrem größten Vertreter. Er hat sich erst vor relativ kurzer Zeit mit der russischen Küche beschäftigt, hat aber bereits treue Bewunderer gewonnen.Die Früchte werden für die Winterzubereitung verwendet, eingelegt, gesalzen und mit Tomaten und Gurken in Gläser gefüllt. Beerensorten werden zur Herstellung von Marmelade, zur Zubereitung von Marmelade und zur Dekoration von Süßwaren verwendet.
Wichtig: Vor dem Verzehr müssen die Früchte blanchiert werden, um den bitteren Nachgeschmack zu beseitigen.
Die Stängellänge beträgt je nach Sorte 20 bis 120 Zentimeter, die ovalen, gegenständigen Blätter sind bis zu 15 Zentimeter lang und breiten sich zur Basis hin aus. Die große Frucht befindet sich in einer Schachtel in Form einer chinesischen Laterne. Mit zunehmender Fruchtreife verliert die Orangenschachtel ihre Farbe und trocknet aus.
Es gibt Zier-, Gemüse- und Beerensorten. Ziersorten sind nicht essbar, dienen aber als hervorragende Dekoration für Gartengrundstücke.
Pflanzliche Physalis sieht aus wie eine Tomate. Das Gewicht der Früchte beträgt je nach Sorte 20 bis 150 Gramm.
Beere, gekennzeichnet durch kleine Früchte mit ausgeprägtem Geschmack, Beeren von 1 bis 10 Gramm. Aus einem Busch können 2 bis 5 Kilogramm Früchte gewonnen werden. Die beliebtesten Sorten:
- Gemüse:
- Zaunkönig;
- Moskau früh;
- Großfrüchtig;
- Gribowski.
Pflanzliche Physalis wird auch mexikanische Physalis genannt, da Mexiko ihre Heimat ist.
- Beere:
- Erdbeere;
- Ananas;
- Zuckerrosinen;
- Peruanisch.
Beerensorten sind in der Mittelzone schwer anzubauen; sie benötigen mehr Wärme und Licht als Gemüsesorten.
So pflanzen Sie Physalis richtig
Physalis kann in einem Gewächshaus auf zwei Arten gepflanzt werden: als Setzling und als Steckling.
Samen für Setzlinge werden 30 Minuten lang in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Die Pflanzzeit für Setzlinge ist Februar-März.Anschließend werden die Samen in die vorgedämpfte Erde gesät und mit Folie oder Glas abgedeckt an einen warmen, sonnigen Ort gestellt. Die Temperatur sollte bei etwa +19 °C gehalten werden. Pflanzen unter der Folie müssen den Boden lockern.
Bewässern Sie die Physalis mit warmem Wasser und vermeiden Sie dabei ein Austrocknen oder Staunässe im Boden. Die Bepflanzung wird regelmäßig belüftet. Nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Kisten geöffnet und wenn 3 Blätter erscheinen, werden sie getaucht. Es ist besser, Torftöpfe zum Pflücken als zusätzlichen Dünger zu verwenden. Nachdem 6-8 Blätter erschienen sind, werden die Sämlinge ins Gewächshaus überführt. Niedrig wachsende Sorten werden mit einer Rate von 6-8 Pflanzen pro 1 Quadratmeter gepflanzt. Bei hohen Sorten reichen 2 Pflanzen pro Quadratmeter.
Physalis-Stecklinge können gepflanzt werden, indem man die Spitzen der Triebe abschneidet. Die Hälfte des Stecklings mit 3 Zwischenräumen wird in die Erde gesteckt. Sie tun dies im Juli.
Merkmale des Wachstums in einem Gewächshaus
Dies ist eine sehr unprätentiöse Pflanze. Die Fülle an Wärme und Licht garantiert eine gute Ernte. Der Boden dafür sollte neutral oder leicht alkalisch, locker und leicht sein. Niedrig wachsende Sorten werden mit einer Rate von 6-8 Pflanzen pro 1 Quadratmeter gepflanzt. Bei hohen Sorten reichen 2 Pflanzen pro Quadratmeter.
Es muss einmal pro Woche systematisch gejätet, gelockert und gegossen werden. Hohe Sorten müssen angebunden werden. Das Gewächshaus muss regelmäßig belüftet werden. Bauen Sie in Regionen mit wenig Sonne Beeren an Physalis-Sorten Es ist schwierig, aber selbst Gärtner in der Region Leningrad züchten hervorragende Erträge an Gemüsesorten.
Pflegetipps
Die Pflanze verträgt kein Unkraut; regelmäßiges Jäten und Pflege ermöglichen Ihnen eine gute Ernte. Perfekt für Bepflanzungen komplexer Dünger für Tomaten, das gemäß den Empfehlungen des Herstellers verwendet werden sollte. Physalis mag keinen Mist; es ist besser, stattdessen Kompost zu verwenden; Die Pflanze reagiert gut auf die Düngung mit einer Lösung aus Holzasche.
Wenn die Physalis reift, trocknen die Kisten aus und fallen ab. Sammeln Sie getrocknete und heruntergefallene Kisten. Die darin enthaltenen Früchte bleiben hochwertig und schmackhaft, Hauptsache vor dem ersten Frost ernten.
