Beschreibung und Anbau der besten Chinakohlsorten

In unserer Klimazone ist der Anbau eines Gemüses wie Chinakohl populär geworden. Zu uns kam dieses Gemüse aus Peking, wo es als Vorspeise für Hauptgerichte beliebt ist. Das Salatgemüse erregt aufgrund seiner Eigenschaften besondere Aufmerksamkeit. „Beijing“ enthält Vitamine wie A, C, E, K, B und Beta-Carotin. Mikroelemente, die für das gesunde Funktionieren des Körpers notwendig sind, wie Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Natrium, Phosphor, Zink, Mangan, Kupfer, Selen. Etwas Fett, pflanzliche Proteine ​​und Kohlenhydrate.

Dies ist eine einzigartige Salatsorte; sie wird roh, gedünstet, gekocht oder gebacken gegessen.Am besten isst man es frisch. So bleiben alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

Viele Gärtner fragen sich: Welchen Chinakohl sollen sie für den Anbau auf ihrem Grundstück wählen? Jetzt werden wir uns die besten Sorten dieses gesunden Gemüses ansehen, die bereits gepflanzt wurden und von Züchtern für Zentralrussland produziert wurden.

Sorten Chinakohl

1. Russische Größe – Hybride mit hohem Ertrag, wächst unter allen Bedingungen. Die Reifezeit von Kohlköpfen variiert zwischen 75 Tagen und mehr. Der Kohlkopf ist länglich, die äußeren Blätter sind leuchtend grün, die Innenseite besteht aus gelb-weißen, cremefarbenen, faltigen Blättern. Die Größe des Kohls erreicht 4 Kilogramm. Die Sorte ist temperaturbeständig und resistent gegen Krankheiten. Enthält eine große Anzahl nützlicher Substanzen. Dies ist die größte Art von „Peking“, die keiner zusätzlichen Pflege bedarf. Der Name der Sorte weist auf die Größe der Früchte hin.
2. Cha Cha ist eine früh reifende Sorte; auf Setzlinge gepflanzte Samen sind nach 45–50 Tagen zur Ernte bereit. Im Durchschnitt wiegt ein ausgewachsener f1-Cha-Kopf 3 Kilogramm und ist für den Anbau in Zentralrussland geeignet. Gute und hochwertige Samen werden von Beyo hergestellt.
3. Pekingkohl Bilko f1 ist eine Hybride mittlerer Reife, der Zeitraum von der Pflanzung auf dem Damm bis zur Ernte beträgt 65 Tage, ein reifer Kohlkopf wiegt bis zu 15 Kilogramm, die Haltbarkeit dieser Sorte beträgt etwa 2 Monate. Süßer Geschmack, gelbe Blätter. Bilko f1-Kohl ist resistent gegen die Bildung von Trieben sowie gegen die meisten Volkskrankheiten.
4. Ritchie-Kohl – wenn er reif ist und eine Größe von 2,5 Kilogramm erreicht, wird er für den direkten Verzehr angebaut. Ritchie f1 ist resistent gegen Volkskrankheiten wie Schleimbakteriose.Die Samen werden von Bejo hergestellt.
5. Nika ist eine späte Chinakohlsorte, die für den Anbau auf Privatgrundstücken geeignet ist; die Haltbarkeit dieser Sorte beträgt nicht mehr als 3 Monate. Das Gewicht erreicht 3 Kilogramm; auf 1 Quadratmeter werden bis zu 12 Kilogramm Nika-Kohl geerntet. Die Blätter sind im Schnitt grün und gelb. Beständig gegen so unangenehme Phänomene wie die Kohlwurzel von Kreuzblütlern und die Blüte. Nika wird frisch und fermentiert verwendet.
6. Yuki-Kohl f1 ist eine früh reifende Sorte; Gärtner pflanzen diesen Kohl für eine schnelle Ernte unter Folie. Hat eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.
7. Hydra ist eine Sorte für die Zwischensaison. Vom Pflanzen bis zur Reifung vergehen 60 Tage. Die Blätter sind dunkelgrün und faltig. Üppiger, leicht geöffneter Kopf. Diese Sorte „Beijing“ ist nicht zur Lagerung geeignet und wird direkt nach der Ernte verzehrt. Samen werden auch von Beyo verkauft.
8. Chinakohl Manoko f1 ist eine früh reifende Hybridsorte aus Peking. Der Kopf ist klein – bis zu 1 Kilogramm – und ist resistent gegen Volkskrankheiten. Die Blätter sind hellgrün gefärbt und werden beim Transport nicht zerstört.
9. Das Glas ist eine Zwischensaisonsorte, vom Pflanzen bis zur Ernte vergehen 70 Tage, der Kohlkopf ist mittelgroß, etwa 2 Kilogramm. Die Farbe der Blätter ist gelbgrün. Das Gemüse erfordert Pflege und günstige Bedingungen.
10. Peking-Breitblatt ist eine frühe Kohlsorte, hat keine Resistenz gegen Kohlwurzel, die Vegetationsperiode beträgt 50 Tage. Nicht zur Langzeitlagerung geeignet.
11. Die Beschreibung von Gorki f1 entspricht fast der Sorte Nika, die Früchte sind jedoch mit 2,5 Kilogramm etwas kleiner, der Kohl ist gut gelagert und zum Einlegen geeignet. Hergestellt vom Agrarunternehmen Beyo.
12. Vesnyanka ist eine früh reifende Sorte, die Vegetationsperiode dauert 35 Tage, ist blättrig und eignet sich zum direkten Verzehr in Form von Salaten. Die Art neigt nicht zum Schossen.
13. Asten – das Gewicht des Gemüses erreicht 1,5 Kilogramm, hat eine runde Form mit dunkelgrünen Salatblättern.

Diese besten Chinakohlsorten haben einen ausgezeichneten Geschmack. Das Saatgut wird von verschiedenen Herstellerfirmen nach Russland geliefert, eines davon hat sich dank seines hochwertigen Saatguts positiv bewährt – das niederländische Unternehmen Bejo.

Kolorismus – was ist das und wie kann man ihn bekämpfen?

Bei längerem Tageslicht neigt Chinakohl dazu, Triebe zu bilden. Um dieser Belästigung vorzubeugen, wenden Gärtner die folgenden Bekämpfungsmethoden an.

Die Wahl des richtigen Saatguts ist der wichtigste Weg, das Problem zu beseitigen. Für lange Tageslichtstunden eignen sich blütenresistente Chinakohlsorten wie Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton und Optico.

Die zweite Art zu kämpfen ist Selbstbeherrschung. Wenn also in gedüngtem Boden ein Abstand zwischen den Pflanzen von 30 bis 40 Zentimetern eingehalten wird, werden die Wurzeln beschädigt, wenn die Sämlinge abgehärtet sind und es zu einer Blüte kommt.

Sie sollten einen Standort für Setzlinge an einem sonnigen, aber nicht windigen Ort wählen; der Boden für Setzlinge sollte mit Stickstoff und Kalium gedüngt sein. Vor der Pflanzung wird der Boden mit Kompostdünger ausgebracht.

So bauen Sie Kohl im eigenen Garten an

In unserem Klima wird Chinakohl wie normaler Kohl auf zwei Arten angebaut: durch Sämlinge und Samen. Lassen Sie uns überlegen wie man Chinakohl anbaut auf unserer Spur.

Die Vorbereitung der Sämlinge für die weitere Kultivierung auf dem Damm erfolgt wie folgt.Kohlsamen werden in vorbereitete Erde in einer Tiefe von 1 Zentimeter im Abstand von 2 Zentimetern in Behälter mit Torf gepflanzt. 3 Tage lang großzügig mit warmem Wasser gießen.

Wenn die Samen keimen, werden die Behälter an einen beleuchteten Ort gestellt und nach 25 Tagen werden die Sämlinge an den Hauptwachstumsort gestellt. Halten Sie einen Abstand zwischen den Sämlingen von 35-40 Zentimetern ein. Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 50 Zentimetern bestehen. Nach der Pflanzung wird der Boden verdichtet. Beim Pflanzen müssen Sie vorsichtig mit den Wurzeln umgehen; Brüche führen zum Verschießen des Gemüses.

Die Aussaat erfolgt wie folgt. Das Einpflanzen in den Boden erfolgt bei warmem, sonnigem Wetter. Pflanzlöcher werden im Abstand von 40 mal 50 Zentimetern angelegt. Die Körner werden auf eine Länge von 2 Zentimetern gepflanzt und zum Keimen mit einer Folie abgedeckt.

Nach der Keimung wird die Folie entfernt und die Pflege der Sämlinge besteht darin, den Boden um die Pflanzen herum zu lockern und anzuhäufen, zu gießen und zu düngen.

Aufgrund seiner Eigenschaften kann das Gemüse zweimal pro Saison geerntet werden, wobei die erste Pflanzung im Mai und die zweite im Juli erfolgt.

Ernte

Um Salate zuzubereiten, werden die obersten Blätter gepflückt und gegessen; Gemüse für die Lagerung wird zusammen mit dem Stiel abgeschnitten und dabei alle Spitzen angehoben. Verschiedene „Pekinga“-Sorten werden unterschiedlich gelagert – zum Beispiel werden Sorten, bei denen die Blätter nicht eingeschlossen sind, direkt als Nahrung verzehrt; während der Lagerung verdorren die Blätter und der Kohlkopf trocknet aus. Der mit Blättern bedeckte Kohlkopf wird bis Dezember - Februar gelagert. Die spät reifende Sorte Nika ist im Winter perfekt lagerfähig und eignet sich auch zur Ernte.

Da die Vegetationsperiode des Gemüses 2 Monate beträgt, können Sie den Pflanz- und Erntezeitpunkt unabhängig wählen.

Pekinger Frühkohl wird unmittelbar nach der Ernte als Nahrungsmittel verwendet, mittlere und späte Sorten können jedoch gelagert, fermentiert und für den Winter vorbereitet werden.