Erbsen, deren gesundheitlicher Nutzen und Schaden seit der Antike bekannt ist, sind auf der ganzen Welt ein beliebtes Lebensmittel. Damit ein Produkt nur gesundheitliche Vorteile bringt, müssen Sie wissen, wie und in welchen Mengen Sie es konsumieren.
Was sind Erbsen?
Hülsenfrüchte Erbsen werden als Gemüse eingestuft. Diese einjährige Pflanze wird als menschliche Nahrung oder Viehfutter angebaut. Die Früchte sind längliche Bohnen mit Samen in Form kleiner Erbsen.
Die Kulturpflanze wird in 3 Gruppen eingeteilt:
- Zucker.Der Anbau dieser Erbsen ist unprätentiös, sie stecken aber voller nützlicher Substanzen. Die Zuckersorte ist gut, weil sie zarte, süße Bohnen enthält, die im Ganzen gegessen werden können.
- Halbzucker. Diese Sorte enthält etwas weniger Zucker. Zu den Halbzuckersorten gehören die Marksorten, die am häufigsten zum Einmachen verwendet werden.
- Peeling. Das kommt uns bekannt vor grüne Erbse. Die geschälte Variante ist die süßeste und kann frisch verzehrt werden.
Ein Mitglied der Hülsenfruchtfamilie ist reich an Eiweiß. Unter den Hülsenfrüchten und Getreidesorten nehmen Erbsen hinsichtlich des Proteingehalts eine Spitzenposition ein. In dieser Hinsicht sind Erbsen nur mit Rindfleisch vergleichbar. Während die Pflanze wächst, nimmt der Proteingehalt nur zu.
Auch andere Eigenschaften von Erbsen sind überraschend. Das junge Produkt enthält viele Kohlenhydrate und sein Kaloriengehalt ist doppelt so hoch wie der von Gemüse. Zu den in Erbsen enthaltenen Vitaminen gehören A, B1, B2, C, PP. Die Pflanze ist außerdem reich an Aminosäuren, die für das menschliche Leben notwendig sind.
Der Hauptnachteil von Hülsenfrüchten ist jedoch das Vorhandensein einer großen Menge an Purinen, die in allen Proteinprodukten reich sind. Purine erhöhen den Harnsäurespiegel und verursachen eine Salzansammlung in den Gelenken und Nieren.
Vorteilhafte Funktionen
Die Vorteile von Erbsen für den menschlichen Körper liegen in ihrer reichhaltigen Zusammensetzung begründet. Erbsenkörner können viele Krankheiten bekämpfen, die Gesundheit des Körpers verbessern und Schönheit und Jugend bewahren. Das Produkt ist jedoch nur in frischer Form nützlich, da grüne Erbsen aus der Dose verliert fast alle seine heilenden Eigenschaften.
Für Frauen
Für Frauen sind Hülsenfrüchte sinnvoll, da das in der Pflanze enthaltene Vitamin Thiamin eine positive Wirkung auf die Haut hat.Hülsenfruchtmasken verjüngen und erfrischen den Teint und helfen, Altersflecken oder Sommersprossen zu entfernen. Erbsenmasken werden auch zur Behandlung von Entzündungen und Reizungen der Haut eingesetzt.
Während des Menstruationszyklus halten Pflanzenkörner den Körper in Form und lindern Müdigkeit. Für schwangere Frauen ist es sinnvoll, grüne Produkte zu sich zu nehmen, da diese eine große Menge nützlicher Substanzen enthalten und auch bei der Bewältigung von Toxikose helfen.
Für Männer
Zu den Vorteilen von Erbsen für Männer gehört die Bekämpfung von Krankheiten im Zusammenhang mit den Geschlechtsorganen. Stoffe in Hülsenfrüchten unterdrücken Krebszellen, tragen so zur Krebsvorbeugung bei und wirken sich auch positiv auf die Prostata aus.
Kontraindikationen
Wie bei allen Lebensmitteln hängen Nutzen und Schaden von Erbsen davon ab, wie und in welcher Menge Sie sie verzehren. Frisches Getreide ist gesund, allerdings kann der zu häufige Verzehr von rohen Erbsen zu Darmproblemen und Störungen des Verdauungssystems führen.
Hülsenfrüchte enthalten viele grobe Ballaststoffe und Zucker. Wenn Sie häufig Erbsengerichte essen, kommt es durch diese Stoffe zu einer übermäßigen Gasbildung. Aufgrund der großen Menge an Purinen, die in Erbsen enthalten sind, sind sie schädlich für stillende Frauen, ältere Menschen und Gichtpatienten.
Medizinische Eigenschaften von grünen Erbsen
Ein Vertreter der Hülsenfruchtfamilie ist ein hervorragendes Mittel sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten. In der Volksmedizin werden alle Pflanzenteile verwendet – von Körnern über Bohnen bis hin zu Erbsenspitzen. Sowohl ganze als auch gespaltene Körner sind vorteilhaft. Auch nach dem Einfrieren oder Kochen verlieren Erbsen ihre medizinischen Eigenschaften nicht.
Behandlung von Arteriosklerose
Erbsen sind nützlich bei der Behandlung von Arteriosklerose. Die heilenden, medizinischen und vorbeugenden Eigenschaften eines Vertreters der Hülsenfruchtfamilie beseitigen viele negative Prozesse im menschlichen Körper, einschließlich der Senkung des Cholesterinspiegels, die die Ursache für die Entstehung von Arteriosklerose sind. Die Körner der Grünpflanze können Ihnen bei der Bewältigung der Krankheit helfen, wenn Sie daraus eine Heilmischung oder Tinktur zubereiten.
Zur Herstellung der Tinktur werden getrocknete Blätter verwendet. 100 g Blätter mit einem Liter Wasser übergießen und eine halbe Stunde kochen lassen. Sie können der Tinktur etwas Weißdornfrucht hinzufügen. Anschließend wird die Lösung filtriert. Nehmen Sie die Tinktur dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein, 2 EL. l. Die Behandlung dauert einen Monat.
Die Schoten werden zusammen mit den Körnern für die Heilmischung verwendet. Sie werden durch einen Fleischwolf gegeben und zu gleichen Anteilen mit Honig und Walnüssen vermischt. Die Mischung wird eine Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen, 2 EL. l. 3 mal täglich. Die Behandlungsdauer beträgt 3 Wochen.
Wie man Akne behandelt
Die Eigenschaften von Erbsen wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus: Der Verzehr dieses Produkts verbessert die Funktion der inneren Organe und die Verwendung von Masken hilft bei der Bewältigung von Hautproblemen. Grüne Erbsen können viele mit der Entstehung von Akne verbundene Prozesse verhindern.
Um eine therapeutische Maske vorzubereiten, müssen Sie eine kleine Menge Erbsenblätter mit kochendem Wasser übergießen. Nach 2-3 Minuten kneten und 15 Minuten auf die Haut auftragen. Bei starkem Ausschlag werden die Blätter mit Körnern vermischt und dem Fruchtfleisch ein Teelöffel Zwiebel- und Gurkensaft zugesetzt. Die Maske wird 15 Minuten lang aufgetragen. Die Behandlungsdauer beträgt bis zu 2 Wochen.
Krebsvorsorge
Die medizinischen Eigenschaften von Erbsen helfen im Kampf gegen Krebs.Tatsache ist, dass die Kultur reich an einer Substanz wie Inositolpentaximphosphat ist, die das Wachstum eines bösartigen Tumors stoppen kann. Bei richtiger Anwendung ist ein Hülsenfruchtvertreter ein hervorragendes Mittel zur Krebsprävention. Die Hauptsache ist, nur natürliche Produkte zu verwenden, die keiner chemischen Behandlung unterzogen wurden.
Wie reinigt man den Körper von Giftstoffen?
Dass es an der Zeit ist, den Körper von Schlacken und Giftstoffen zu reinigen, wird durch Symptome wie Schwächegefühl, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Darmstörungen, Schwitzen und Mundgeruch signalisiert.
Hülsenfrüchte gehören zu der Gruppe der Lebensmittel, die lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe zur Reinigung des Körpers enthalten.
Erbsengerichte reinigen den Körper gut. Sie sollten jedoch nicht zu viele grüne Körner verwenden, da sich der übermäßige Verzehr negativ auf die Funktion von Magen und Darm auswirkt. Erbsen lösen Blähungen aus und helfen nicht bei Verstopfung, sondern verursachen diese.
Welche Vorteile haben Erbsen bei Diäten zur Gewichtsreduktion?
Ernährungswissenschaftler schätzen die Körner der Grünpflanze wegen ihres hohen Proteingehalts und geringen Fettgehalts sowie wegen des Fehlens von Stärke. Das Protein in Erbsen ist sogar noch hochwertiger als in Fleisch. Es wird vom Körper schneller verdaut und aufgenommen. Daher sind Gerichte aus frischen Pflanzenkörnern eine ausgezeichnete Ernährung für alle, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten.
Das grüne Produkt normalisiert den Stoffwechsel im Körper, beschleunigt den Abbau von Fettgewebe, entfernt überschüssige Flüssigkeit und reinigt von Giftstoffen. Auch Erbsengerichte sind gut, weil sie das Hungergefühl reduzieren. Gleichzeitig beeinträchtigt die Wärmebehandlung des Produkts seine vorteilhaften Eigenschaften in keiner Weise. Mit der Erbsendiät können Sie in einer Woche bis zu 10 kg abnehmen.
Erbsen, deren Nutzen und Schaden für den Körper bereits untersucht wurden, sind eine wertvolle Pflanze. Bei kluger Anwendung kann es dem Körper eine zweite Jugend verleihen.
