Der Anbau von Basilikum im Gewächshaus ist eine einfache Möglichkeit, sich und Ihre Familie mit frischen Kräutern zu versorgen und gleichzeitig eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe bereitzustellen. Das Gewürz kann nicht nur unter warmen Sommerbedingungen angebaut werden, sondern auch unter kalten Winterbedingungen, wenn es in einem Gewächshaus gepflanzt wird. Um einen guten Ernteertrag zu erzielen, müssen Sie die Feinheiten des Pflanzens und der Pflege der Pflanze kennen.
Vorteile eines Gewächshauses
Basilikum zeigt im Freiland und sogar im Topf eine gute Wachstumsleistung. Immer mehr Gärtner ziehen es vor, Grünpflanzen in einem Gewächshaus anzupflanzen.Die Vorteile des Wachstums unter Gewächshausbedingungen:
- besserer Ertrag;
- mangelnde Abhängigkeit von Wetter- und Umweltbedingungen;
- Fähigkeit, das ganze Jahr über zu ernten.
Basilikum lässt sich gut mit anderen Pflanzen mischen und kann daher in einem Gewächshaus mit Tomaten, Auberginen und anderen Arten von Gartenfrüchten gepflanzt werden. Die Pflanze ist anspruchslos in der Pflege und kann in großen Mengen frisches Grün produzieren, was die Pflanze für den industriellen Anbau vielversprechend macht.
Anforderungen an Gewächshaus und Boden
Die Anforderungen an den Gewächshausbau hängen von den klimatischen Bedingungen einer bestimmten Region und den Anbauzwecken ab. In zentralen Regionen empfiehlt es sich bei frühzeitiger Bepflanzung, ein Gewächshaus aus Polycarbonat oder Glas zu bauen. Solche Materialien können Wärme gut speichern und Licht durchlassen, sodass Sämlinge in einem solchen Unterstand auch starkem Frost standhalten können.
Gülle hat eine gute wärmespeichernde Wirkung, daher empfiehlt es sich, sie bei der Aussaat im Frühjahr mit der obersten Erdschicht zu vermischen. Gärtner praktizieren heute den Anbau von Basilikum in Regalen, was die Möglichkeiten für eine größere Ernte aufgrund einer Vergrößerung der Pflanzfläche erheblich erweitert. Unabhängig von der verwendeten Methode sollte das Gewächshaus für Grünpflanzen an einem sonnigen Ort stehen und über Strukturen verfügen, die eine jederzeitige Belüftung des Raumes ermöglichen.
Manche Leute bauen selbstöffnende Fenster, wenn die Temperatur über den Normalwert steigt, was die Pflege der Bepflanzungen erheblich erleichtert.
Basilikum gilt als Pflanze, was eine ziemliche Belastung für den Boden darstellt. Der Boden sollte mäßig locker sein und keinen hohen Säuregehalt aufweisen. Sandiger Boden mit einer reichen Zusammensetzung an organischen Substanzen ist optimal für die Pflanze.Vor dem Pflanzen wird der Boden vorbereitet, indem die oberste Schicht entfernt und zusammen mit Torf und Sand umgegraben wird. Solche Arbeiten können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst durchgeführt werden.
Sortenauswahl
Heute gibt es etwa 150 Basilikumarten, die sich in Farbe, Blattgröße und Pflanzenwachstum unterscheiden. Anfängergärtnern wird empfohlen, bewährte, anspruchslose Sorten zu wählen. Auf Wunsch können Sie in einem Gewächshaus mehrere Grünsorten gleichzeitig anpflanzen.
Eriwan
Eine einjährige Pflanze mit würzigem Geschmack und einem reichen Gehalt an ätherischen Ölen, Vitaminen und Carotin. Von der Aussaat bis zur Erntereife vergehen durchschnittlich 45 Tage. Diese Basilikumsorte hat rotviolette Blätter. Das Gewicht eines Triebs variiert zwischen 300 und 500 Gramm. Das Aroma des Krauts enthält einen Hauch von Tee und Piment. Grüns können frisch oder als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet werden. Die Pflanze wird häufig von Landschaftsarchitekten verwendet.
Löffelförmig
Basilikum hat seinen Namen von der Form seiner Blätter, die nach innen konkav sind und im Aussehen einem Löffel ähneln. Die Pflanze hat hellgrüne, längliche Blattspreiten ohne Zähne. Während der Blüte bilden sich weiße Blütenstände. Der Geschmack von Basilikum erinnert an Nelken und Lorbeerblätter, daher ersetze ich solche Gewürze beim Kochen oft damit. Die löffelförmige Sorte wird zum Schmoren und Kochen von Fleischgerichten verwendet und ergänzt den Geschmack von Tomaten perfekt.
Baku
Die Sorte wurde erstmals in Aserbaidschan angebaut. Äußerlich ähnelt die Form der Blätter dem Eriwan-Basilikum, die Farbe dieses Basilikums ist jedoch bräunlich-violett und wird daher oft „schwarz“ genannt. Das Grün duftet nach einer Mischung aus Minz- und Nelkennoten.Die Pflanze wird am häufigsten als Gewürz in würzigen orientalischen Gerichten verwendet.
Aus Samen und Setzlingen wachsend
Die Samen werden nach einem Muster von 30 x 15 cm in erhitzte Erde gepflanzt. Die Samen haben die Fähigkeit, tief zu keimen, daher ist es richtig, sie nicht zu vergraben, sondern mit einer dünnen Schicht Erde darüber zu streuen. Um das ganze Jahr über Pflanzen zu erhalten, erfolgt die Nachsaat alle 3 Wochen.
In russischen Regionen wird das Pflanzen durch Setzlinge häufiger praktiziert, da Basilikum wärmeliebend ist und Sie mit dieser Methode Grünpflanzen in kürzerer Zeit anbauen können. Der Boden sollte locker und nährstoffreich sein. Wenn Sie es selbst zubereiten, mischen Sie Humus, Torf und Sand im Verhältnis 2:4:1. Es wird empfohlen, den Boden mit kochendem Wasser zu übergießen und ihn mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung zu behandeln.
Zur Aussaat reicht ein 5 cm tiefes Gefäß, die Samen werden gleichmäßig auf der Fläche verteilt und mit Erde bestreut. Daher sollten die Samen in einem Abstand von 0,5 bis 1 cm eingegraben werden. Die für den Anbau empfohlene Temperatur liegt bei +20 bis 25 °C, die ersten Triebe erscheinen nach 10 Tagen. Wenn die Sprossen 2 Wochen alt sind, werden sie mit einer Mischung aus 4 Gramm Superphosphat, der gleichen Menge Asche und 2 Gramm Ammoniumnitrat gefüttert.
Das Tauchen erfolgt nach dem Erscheinen von 2 echten Blättern. Bei der Bildung von 5 Blättern müssen die Büsche eingeklemmt werden, um eine größere Grünmasse zu bilden.
Bei der Pflanzung im Gewächshaus wird bei hohen Sorten ein Abstand von 25 bis 30 cm zwischen benachbarten Sträuchern eingehalten. Machen Sie bei kompakten Pflanzen eine Vertiefung von 15 bis 20 cm. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 20 bis 30 cm betragen.
Pflege, Gießen und Düngen
Die Pflege besteht aus rechtzeitigem Gießen, Lockern und Entfernen von Unkraut.Die Luftfeuchtigkeit sollte mäßig sein, sonst leidet die Pflanze unter schwarzen Stielen. Es ist notwendig, die Blütenstände rechtzeitig zu entfernen, da das Basilikum in diesem Fall neue Triebe bildet.
Die Pflanze wird alle 14 Tage einmal mit Stickstoff-Phosphor-Kalium-Düngern gefüttert. Um eine Nährlösung herzustellen, wird empfohlen, die Gebrauchsanweisung des Arzneimittels sorgfältig zu lesen. In den meisten Fällen wird das Produkt im Verhältnis 10 Gramm pro 1 Liter Wasser verdünnt. Stickstoff hat eine anregende Wirkung auf Basilikum und bewirkt, dass es mehr Grün bildet. Kalium und Phosphor tragen zu einer besseren Produktion ätherischer Öle bei.
Ernte
Fast alle Kräuter, darunter auch Basilikum, werden durch Abtrennen der Blätter von der Hauptpflanze gesammelt. Es ist wichtig, eine Beschädigung der Hauptbuchse durch Herausziehen aus dem Boden zu verhindern. Bei der Ernte wird regelmäßig der obere Teil der Triebe zusammen mit den Blättern abgeschnitten.
Krankheiten und Schädlinge
Basilikum gilt als resistente Pflanze gegen Krankheiten und Schädlinge. Die Gefahr von Schäden an Gartenfrüchten entsteht, wenn die Regeln der Landtechnik nicht befolgt werden. Typische Fehler:
- übermäßiges Gießen;
- Unterkühlung der Pflanze.
Die Hauptkrankheiten der Pflanze sind Schwarzbeinigkeit, Fusarium und Graufäule. Zur Vorbeugung wird es nicht empfohlen Basilikum pflanzen Mehrere Jahre an einem Ort desinfizieren, Samen desinfizieren, Verdickung und Staunässe des Bodens vermeiden.
Merkmale des Wachstums im Winter
Sie können Basilikum im Winter in einem beheizten Gewächshaus anbauen, aber nur wenige können es sich leisten. Die meisten Gärtner verwenden Töpfe und ziehen die Pflanze auf einer Fensterbank an, um frische Kräuter zu erhalten. Die Aussaat und Pflege der Setzlinge ist in diesem Fall Standard.Zu Hause müssen Sie die Raumtemperatur überwachen; um Grünpflanzen zu produzieren, sollte sie zwischen 20 und 25 °C liegen. Bei niedrigeren Temperaturen wird die Buschbildung gehemmt und die Pflanze beginnt ihr Aroma zu verlieren.
