Medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen von Viburnum, Vorteile und Volksrezepte

Viburnum ist ein mehrjähriger Strauch, dessen Früchte für ihre kältehemmenden Eigenschaften bekannt sind. Die Samen werden auch für medizinische Zwecke verwendet. In der Volksmedizin wird Viburnum oder Viburnum verwendet. Aus den Früchten werden Getränke und Konserven zubereitet. Die Samen und der Saft werden in der Kosmetik verwendet. Viburnum hat neben Erkältungen viele medizinische Eigenschaften und Anwendungsgebiete, es gibt jedoch auch Kontraindikationen.

Chemische Zusammensetzung von Viburnum

Nützliche Substanzen, die Früchte enthalten:

• Fruktose;
• Glucose;
• Pyrokatechine;
• organische, Fettsäuren, Säuren;
• Vitamine C, A, E, K, P;
• Glykoside;
• Flavonoide.

Die Beeren enthalten Pektine, die Giftstoffe absorbieren, und P-aktive Polyphenole, die die Blutgefäße stärken. Viburnumsamen bestehen zu 21 Prozent aus fettem Öl.

Die wichtigsten chemischen Elemente in Viburnumbeeren:

• Eisen;
• Kalzium;
• Zink;
• Molybdän;
• Kalium;
• Mangan;
• Natrium;
• Magnesium;
• Phosphor.

Viburnum enthält das seltene Element Vanadium. Es gehört zu den Metallen. Im menschlichen Körper ist Vanadium am Stoffwechsel und der Energieproduktion beteiligt, reguliert die Funktion des Nervensystems und ist Teil des Knochengewebes. Die Substanz hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, und ist daher nützlich bei Arteriosklerose.

Viburnum ist ein bekanntes Mittel gegen Erkältungen. Eine Beere deckt den Tagesbedarf an Vitamin C für ein Kind und einen Esslöffel für einen Erwachsenen. Die Samen der Viburnum-Beere sind reich an Antioxidantien und Substanzen, die die Herzfunktion stabilisieren. Sie werden getrocknet, gebraten, gemahlen und wie Kaffee aufgebrüht.

Nützliche und heilende Eigenschaften

Vorteile von Viburnumbeeren für den Körper:

• die Immunität erhöhen;
• haben eine heilende Wirkung auf Haut und Schleimhäute;
• den Entzündungsprozess verlangsamen;
• Reinigung von Giftstoffen;
• stärken Sie die Wände der Blutgefäße;
• den Blutdruck senken;
• beeinflussen die Blutstillung, beschleunigen die Blutgerinnung;
• helfen, Schleim bei trockenem Husten zu entfernen;
• verhindert eine Stagnation der Galle.

Beerensaft beugt der Bildung bösartiger Tumoren im Magen und Darm vor, lindert bei regelmäßiger Einnahme Krämpfe bei periodischen weiblichen Schmerzen und reguliert den Menstruationszyklus.

Tee hilft bei der Bewältigung von Neurosen, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit. Gurgeln mit Viburnum-Abkochung lindert Halsschmerzen aufgrund von Halsschmerzen und Rachenentzündung.

Bei welchen Krankheiten hilft es bei der Bewältigung?

Der Verzehr von eingemachten und rohen Viburnumbeeren stärkt den Körper bei folgenden Krankheiten:

• Gastritis mit niedrigem Säuregehalt;
• Darmpolyposis;
• Ekzem;
• Furunkulose;
• Akne;
• Bronchialasthma;
• Lungenentzündung;
• Hypertonie;
• Anämie.

Das Trinken der Abkochung ist nützlich bei Durchfall, Wassersucht und Lebererkrankungen. Bei Diabetes kann eine kleine Menge Viburnumbeeren gegessen werden. Die gesunde Beere enthält leicht verdauliches Pektin, regt die Insulinproduktion an und gleicht Vitaminmangel aus.

Rezepte der traditionellen Medizin

Getränke aus Viburnumbeeren haben bei längerem Verzehr eine heilende Wirkung. Es wird empfohlen, sie über einen Zeitraum von ein bis drei Monaten zu trinken.

Viburnumsaft mit Honig gegen Bluthochdruck

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Viburnumbeeren - 1 Kilogramm;
• Honig - 250 Gramm;
• Wasser - 200 Milliliter.

Kochmethode:

• Beeren waschen, Stiele entfernen;
• Drücken Sie den Saft aus, indem Sie ihn durch ein Sieb oder in einer Saftpresse mahlen.
• Geben Sie die Würze in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu.
• Kochen;
• 10 Minuten kochen lassen;
• Die Brühe abseihen und in den ausgepressten Saft gießen;
• Nach dem Abkühlen Honig hinzufügen und umrühren.

Zwei Esslöffel des Getränks werden zweimal täglich vor dem Mittag- und Abendessen eingenommen. Wenn der Druck konstant hoch ist, geben Sie die Morgendosis vor dem Frühstück hinzu.

Kwas aus Viburnum und Rüben bei bestehenden Herz-Kreislauf-Problemen

Verbindung:

• Viburnumbeeren - 1 Kilogramm;
• Rüben - 1 Kilogramm;
• Zucker - 1 Glas;
• Wasser - 3 Liter.

Wie man kocht:

• Die Rüben auf einer groben Reibe in die Pfanne reiben;
• in einem Liter Wasser aufkochen und köcheln lassen, bis eine Abkochung entsteht;
• Gewaschenes Viburnum mit heißem Wasser übergießen und 15 Minuten kochen lassen;
• Filtern Sie die Rote-Bete- und Viburnum-Abkochung und mischen Sie sie.
• Zucker hinzufügen und kochen.

Nach dem Abkühlen kann das Getränk getrunken werden. Zucker kann durch Honig ersetzt werden. Viburnum-Rüben-Kwas reduziert als Zusatzmittel zur medikamentösen Therapie das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko.

Tee mit Viburnum gegen Erkältungen

Um ein Heilgetränk zuzubereiten, benötigen Sie 200 Gramm frisch gewaschene Viburnumbeeren. Brühmethode:

• spülen Sie die Beeren ab;
• in einer Keramikschüssel kneten, mit kochendem Wasser übergießen;
• 10 Minuten einwirken lassen;
• Beanspruchung;
• Legen Sie die Flüssigkeit auf das Feuer und kochen Sie sie.

Der Tee hat eine leichte Säure. Für einen reichhaltigen Geschmack können Sie Honig und Zitrone hinzufügen.

Honig mit Viburnum gegen Husten und Bronchitis

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Honig - 3 Esslöffel;
• Viburnumfrüchte - 250 Gramm;
• Wasser - 1 Liter.

Kochschritte:

• Wasser kochen;
• Beeren hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen;
• Lassen Sie die Brühe durch ein Sieb abtropfen.
• Honig hinzufügen

Nehmen Sie dreimal täglich ein halbes Glas des Getränks ein.

Als Kosmetikum

Ein Aufguss aus Viburnumbeeren befreit das Gesicht von Sommersprossen. Fruchtextrakt und Samenöl wirken verjüngend und aufhellend auf die Haut und entfernen Altersflecken. Viburnum-Eis ist ein Mittel gegen die ersten Fältchen. Der Saft wird in Würfel gefroren und jeden Morgen auf das Gesicht aufgetragen. Nach dem Eingriff müssen Sie 10 Minuten warten und dann Ihr Gesicht waschen. Dadurch wird die Haut frisch und gestrafft.

Die Basis der Masken bilden gemahlene Beeren und Samen. Zusätzliche Inhaltsstoffe machen Viburnum-Püree zu einem universellen Kosmetikprodukt:

• gegen Falten – mit Eigelb und Bananenpüree, 40 Minuten einwirken lassen und mit warmem Wasser abspülen;
• Für trockene Haut – mit Seetang und Sheabutter, auf das gedämpfte Gesicht auftragen und nach 30 Minuten abspülen. Die nährende Maske beseitigt Trockenheit innerhalb von 10 Tagen.
• Bei fettiger Haut – Viburnumsaft mit Johanniskrautöl und roter Tonerde mischen, 20 Minuten einwirken lassen und mit Brennnesselsud abspülen. In 10-14 Tagen wird die Haut matt und das Gesichtsoval wird gestrafft;
• gegen Rosacea - Beeren mit Kernen, aber ohne Schale, gemischt mit Honig und erhitztem Avocadoöl, auf das Gesicht auftragen, mit Ausnahme der Augen- und Lippenpartie, nach 20 Minuten mit einem Wattepad abwischen;
• gegen Mimikfalten und tiefe Falten – mit Reisstärke oder zerkleinerten Reiskörnern, fetter Sauerrahm und einer pharmazeutischen Öllösung aus Tocopherol. Die Mischung wird 30 Minuten lang auf das Gesicht aufgetragen;
• zur Befeuchtung - warmes Kartoffelpüree mit Viburnumsaft, Glycerin und ätherischem Rosenöl wird 40 Minuten lang aufgetragen;
• Tonic – eine Mischung aus Saft, reichhaltiger Sauerrahm, zerstoßenem Haferflocken und Aprikosenöl wird auf das Gesicht aufgetragen und nach 40 Minuten abgewaschen.

Ein einfaches Mittel gegen Pigmentflecken ist Viburnumsaft. Es wird mit einem Wattestäbchen auf die Problemzone aufgetragen und nach 10 Minuten abgewaschen. Bei regelmäßiger Anwendung wird die Haut heller.

Wie man Beeren pflückt und lagert

Viburnum-Früchte werden nach dem ersten Frost geerntet, wenn sie süß werden. Die Trauben werden gepflückt oder ganz abgeschnitten. Die Schale der Beeren reißt nicht ein, solange sie an den Blattstielen verbleiben. Wenn man aber die Beeren einzeln pflückt, platzt die Schale und der Saft fließt heraus. Die gesammelten Beeren werden in Bündeln auf dem Dachboden aufgehängt oder in einem Trockner bei einer Temperatur von 70 Grad getrocknet. Die getrockneten Früchte werden von den Stielen getrennt und zum schwarzen Tee gegeben.

Es gibt auch Möglichkeiten, frischen Viburnum haltbar zu machen und köstlich zuzubereiten.

Einfrieren

Vor dem Einfrieren werden ganze Beeren nicht gewaschen, sondern nur von Stecklingen befreit. Überschüssige Feuchtigkeit führt zur Schimmelbildung. Die Früchte werden in einer Schicht auf einem flachen Teller ausgelegt und in den Gefrierschrank gestellt. Nach einer Stunde werden die Beeren entnommen, in Vakuumbeutel verpackt und in den Gefrierschrank gestellt. Es ist besser, eine große Menge in kleine Portionen aufzuteilen und diese in separate kleine Kartons zu füllen. Beeren können nicht zweimal eingefroren werden, da ein erneutes Auftauen die wertvollen Inhaltsstoffe zerstört.

Viburnum kann in Beuteln bei Temperaturen von 18 bis 23 Grad unter Null sofort eingefroren werden. Die Haltbarkeit des Produkts im schockgefrorenen Zustand beträgt 8-12 Monate. Bei einer Temperatur von -8...0 Grad wird Viburnum 2-4 Monate gelagert. Gefrorene Beeren können dem Tee zugesetzt und zur Herstellung von Gelee und Kuchenfüllung verwendet werden.

Dosensaft

Waschen Sie den Viburnum vor dem Kochen und lassen Sie ihn in einem Sieb abtropfen.

Der Saft wird nach dem üblichen Rezept zubereitet:

• Mit einer Saftpresse oder durch zwei Lagen Gaze auspressen;
• Den Kuchen zehn Minuten kochen und filtrieren;
• Der Brühe werden Saft und Zucker zugesetzt und auf eine Temperatur von +85 Grad erhitzt.

Heißer Saft wird in sterilisierte Gläser gefüllt und verschlossen. Vor Gebrauch wird es mit Wasser verdünnt.

Viburnum, mit Zucker püriert

Zutaten:

• frische Viburnum-Früchte - 300 Gramm;
• Zucker - 60 Gramm.

Kochmethode:

• gewaschene und getrocknete Beeren ohne Stecklinge mit Zucker bestreuen;
• In einem Fleischwolf zerkleinern oder in einer Küchenmaschine mit Messeraufsatz zerkleinern.

Die fertige Masse wird im Gefrierschrank in Plastikbehältern aufbewahrt und kann auch konserviert werden: in sterilisierte Gläser füllen, in einem Topf mit kochendem Wasser pasteurisieren und aufrollen.

Kandiertes Viburnum wird zum Nachtisch gegessen, in kochendem Wasser aufgelöst oder zu schwarzem Tee hinzugefügt.

In welchen Fällen ist es besser, Beeren abzulehnen?

Kontraindikationen für die Behandlung mit Volksheilmitteln auf Basis von Viburnum:

• Hypotonie;
• erhöhte Magensäure;
• akute Nierenerkrankung;
• Krampfadern;
• Thrombophlebitis;
• erhöhte Blutgerinnung;
• individuelle Sensibilität.

Während der Schwangerschaft werden schädliche rote säuerliche Beeren festgestellt. Die Verwendung von Aufgüssen und Säften erhöht den Tonus der Gebärmutterwände, was zu einer Frühgeburt führen kann. Auch ein Anstieg des Hämoglobins durch übermäßigen Verzehr roter Beeren wirkt sich negativ auf die Entwicklung des Fötus aus. Viburnum ist während der Stillzeit aufgrund des Allergierisikos beim Baby kontraindiziert.