Eigenschaften und Beschreibung der Krim-Apfelsorten Sinap Orlovsky, Kandil und Gorny

Die Namen der Sinap-Apfelbaumsorten weisen darauf hin, dass diese Obstbaumart in jeder Ecke Russlands zu finden ist. Sie wachsen in den Gärten der Krim (Krim-Synap) und in Sibirien – im Süden der Region Krasnojarsk, in Chakassien. Die Geschichte der Selektion beginnt mit der Sorte Krim, die bereits im 19. Jahrhundert angebaut wurde. Später führten S. I. Isaev und I. V. Michurin auf der Grundlage ihrer Elternformen Züchtungsarbeiten durch, um neue Sorten zu erhalten, die gegen niedrige Temperaturen resistent sind.

Vorteile dieser Art

Die Eigenschaften von Sinap Orlovsky ermöglichen den Anbau dieser Apfelbaumsorte in Industrieobstgärten.

Beschreibung seiner Vorteile:

• Winterhärte;
• anspruchslos in der Pflege;
• großfruchtig;
• Die Fruchtbildung ist regelmäßig;
• Langzeitlagerung von Pflanzen;
• Transportfähigkeit von Früchten.

Orte des Wachstums

Dank der Arbeit der Züchter wachsen Sinap-Apfelbaumsorten in verschiedenen Klimazonen. Neue, verbesserte Sorten beherrschen Klimazonen mit kalten Wintern. Apfelbäume aus Orjol und Nord-Sinap sind in den Gärten des südlichen Urals keine Seltenheit; sie werden von Bewohnern der Regionen Twer und Pskow angebaut und kommen in der ostsibirischen Region vor. Diese Sorten wachsen in der Region Moskau und in der Schwarzerderegion.

Hauptmerkmale eines Apfelbaums

Die Parameter (Kronengröße, Höhe) eines Obstbaums hängen von den sortentypischen Eigenschaften und dem Grad der Bodenbearbeitung ab. Je fruchtbarer seine Zusammensetzung ist, desto leistungsfähiger sind das Wurzelsystem und die Krone.

Aussehen

Die Höhe des Baumes hängt direkt von der Art des Wurzelstocks ab. In der klassischen Version wird Sinap Orlovsky auf Halbzwergunterlagen angebaut. Aus solchen Sämlingen wachsen 4-5 Meter hohe Apfelbäume. Durch die Verwendung kräftiger Wurzelstöcke können Sie höhere Apfelbäume (von 5 bis 6 Metern) züchten.

Die höchsten Bäume (7 m) werden aus Sämlingen auf klonalen Wurzelstöcken gezogen. In Gebieten mit hohem Grundwasserspiegel werden Sinap-Setzlinge auf Zwergunterlagen gepflanzt. Bäume werden 2,5 bis 3 m hoch.

Produktivität

Auch alte Apfelbäume tragen jährlich Früchte. Die Erträge liegen über dem Durchschnitt.Bei guter Pflege können Sie von einem hohen Apfelbaum 130 bis 170 kg Früchte ernten. Der Ertrag mittelgroßer Apfelbäume ist geringer – 70 kg.

Geschmacksqualitäten von Früchten

Die Geschmacksnote der Sinap-Apfelbäume liegt bei 4,3-4,7. Äpfel sollten nicht unmittelbar nach der Ernte verzehrt werden; sie müssen mindestens 1 Monat lang reif sein. Zu diesem Zeitpunkt erhalten sie die charakteristische Süße, Weichheit und Saftigkeit.

Das Fruchtfleisch reifer Sinap-Äpfel enthält etwa 9,5 % Zucker. Die Früchte sind ideal für die diätetische Ernährung: 100 g Fruchtfleisch enthalten nur 50 Kilokalorien.

Äpfel, die die Verbraucherreife erreicht haben, haben einen reichen, ausgewogenen süß-sauren Geschmack.

Frostbeständigkeit

Mitarbeiter des VNIISPK vom Labor für Resistenzphysiologie führten Untersuchungen durch, um die Widerstandsfähigkeit von Spross- und Knospengewebe gegenüber niedrigen Temperaturen zu untersuchen. Die Bedingungen wurden künstlich simuliert. Von allen Sorten schnitt Orlovsky Sinap besser ab als andere; ihr Holz und ihre Knospen wurden bei einer Temperatur von -42 °C nicht beschädigt.

Anfälligkeit für Krankheiten

Die Krankheitsresistenzindikatoren sind durchschnittlich. Blätter und Früchte sind anfällig für Schorf. Ein Ausbruch der Krankheit kann im Sommer oder Herbst bei hoher Luftfeuchtigkeit auftreten. Um die Ernte zu erhalten, erfolgt eine vorbeugende Pflege mit biologischen Präparaten (Fungiziden):

• „Alirin“;
• „Fitosporin“;
• „Gamane.“

Sorten und Sortenbeschreibung

Für jede Klimazone finden Sie eine passende Sinap-Sorte. Sie lieben diese Apfelsorte wegen ihres appetitlichen Aussehens, ihres delikaten Aromas, ihres köstlichen Geschmacks und ihrer Haltbarkeit. Gärtner werden von der Schlichtheit der Kultur und der einfachen Pflege angezogen.

Almaty

Der Herbst ist die Zeit der Reifung der Almaty Sinap-Äpfel. Die Form der Frucht ist original, sie sieht aus wie ein längliches Oval. Die Äpfel sind mit einer glatten und glänzenden Schale bedeckt, die ölig aussieht.

Während der Reifung verändern die Früchte ihre Farbe. Anfangs sind sie gelbgrün mit Spuren einer leichten Röte, und wenn sie die entfernbare Reife erreichen, wird die Farbe satter, dunkler und dunkelrot.

Im Schnitt ist die Farbe nicht weiß, sondern cremefarben. Es hat sichtbare hellgrüne Adern, die Struktur des Fruchtfleisches ist locker und der Geschmack vereint Süße und eine kleine Menge Säure. Wenn Äpfel reifen, entwickeln sie einen leichten Schokoladennachgeschmack. Die Ernte erfolgt in den ersten Oktobertagen. Zu diesem Zeitpunkt erreichen die Früchte die Verbraucherreife. Die Früchte werden bis zu 3 Monate gelagert.

Nördlich

Diese Apfelsorte ist unter Gärtnern seit den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts bekannt. Bei der Erstellung verwendeten sie das genetische Material der Qandil-Chinesen. Erst nach 5-8 Jahren können Sie mit den ersten Ernten rechnen, obwohl Apfelbäume auf einer Zwergunterlage früher Früchte tragen, erfolgt diese erst im 2., maximal 3. Jahr nach der Pflanzung. Für eine 100-prozentige Bestäubung werden Bestäuber gepflanzt - Slavyanka oder Antonovka.

Die ersten Oktobertage sind die Zeit, Äpfel zu ernten, die die technische Reife erreicht haben. Ältere Bäume (15 Jahre alt) produzieren 170 kg Äpfel. Gepflückte Äpfel gewinnen erst während der Lagerung an Geschmack; es vergehen mindestens 60 Tage, bis sie für den Verbraucher reif sind.

Chakassien

Diese Wintersorte stammt von den Autoren O. A. Plekhanova und E. I. Piskunov. Northern Sinap und Rossoshanskoe gestreift wurden gekreuzt, beide Sorten sind großfrüchtig.Apfelbäume sind mittelgroß, sie werden nicht höher als 4,5 m, die Krone nimmt eine schmale Pyramidenform an.

Die Skelettäste sind in einem spitzen Winkel nach oben gerichtet. Die Sorte Khakass hielt den harten Wintern 2004, 2005 und 2006 stand, zeigte eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen starken Frost, verrottet nicht und unterliegt keiner Wintertrocknung.

Von einem durchschnittlichen Baum werden etwa 60 kg Äpfel geerntet. Alle Früchte sind marktfähig, ihre Eigenschaften:

• Gewicht (Durchschnitt) 170 g, maximal - 270 g;
• die Schale ist gelbgrün, es gibt purpurrote Flecken;
• ovale Form;
• dichte Struktur, Saftigkeit;
• 4,5 Punkte - Geschmacksbewertung.

Die Äpfel werden fest am Stiel gehalten, es kommt zu keinem Ausfallen. Sie reifen spät. Die Ernte muss vor dem ersten starken Frost erfolgen, bei Minustemperaturen verlieren die Früchte ihre Saftigkeit. Äpfel werden bis Mai im Keller gelagert.

Weiß

Die Geschichte der Selektion wird nicht beschrieben, die historische Heimat ist die Krim. Die Spätherbstsorte zeichnet sich durch eine üppige und lang anhaltende Blüte aus. Die Bäume sind niedrig und haben kompakte Kronen. Die Skelettäste sind mit gelblicher Rinde mit grauem Belag bedeckt.

Die Bildung eines größeren Teils der Ernte erfolgt an den Locken, teilweise an den Fruchtzweigen. Die Fruchtgröße ist gleichmäßig, das durchschnittliche Gewicht beträgt 130-150 g, die Äpfel haben eine zylindrische Form. Sie sind mit einer dünnen weißgrünen Haut bedeckt, es gibt einen leicht wachsartigen Belag und eine verschwommene Röte.

Das nicht dichte, feinkörnige Fruchtfleisch enthält einen hohen Anteil an Saft und Zucker. Das Aroma ist schwach, der Geschmack süß-säuerlich. Die technische Reifezeit beginnt in den letzten Septembertagen.

Vorteile von White Sinap:

• gute Immunität gegen Krankheiten (Schorf, Mehltau);
• leidet nicht unter wiederkehrenden Frühlingsfrösten;
• frostbeständig;
• dürreresistent;
• Die Äpfel sind bis April haltbar.

Berg

Altai-Sorte, krankheitsresistent und winterhart. Die Bäume sind mittelgroß mit einer rundlichen, spärlichen Krone.

Äpfel werden bis fast Mitte Frühling gelagert.

Orlowski

Die Sorte wird seit 1955 verwendet. Erhalten aus den Formularen: Erinnerung an Michurin, Sinap Northern. Für den Anbau empfohlene Regionen: Tschernozem, Nordwest-, Zentral-, Mittelwolga und einige Regionen Weißrusslands.

Mit Hilfe bestäubender Sorten wird die Produktivität gesteigert:

• Welsey;
• Pepin-Safran;
• Antonovka gewöhnlich.

Die ersten Ernten von Orlovsky werden für mindestens 4-5 Jahre erwartet. Die Erntezeit der Früchte, die die entfernbare Reife erreicht haben, dauert von Mitte September bis Oktober.

Laut Statistik werden pro Saison bis zu 70 kg Äpfel von einem ausgewachsenen Apfelbaum geerntet, ihre Eigenschaften:

• Gewicht (g) - 180;
• Farbe hellgelb;
• subkutane Punkte sind hell;
• Das Fruchtfleisch hat einen guten Geschmack, ist saftig mit einem schwachen Aroma und beim Schneiden cremig;
• 6 Monate liegen;
• süß-saurer Geschmack wird mit 4,7 Punkten bewertet;
• die Form ist rund-konisch, der obere Teil ist abgeschrägt.

Sinap Orlovsky zeigt eine gute Winterhärte.

Sarah

Produktive Sorte für südliche Gärten, großfruchtig. Die Äpfel sind wunderschön, ihr Gewicht beträgt ab 100 g. Bei der Ernte ist die Farbe der Schale gelbgrün, später golden. Langzeitlagerung – Plus-Sorten, Äpfel halten bis zum nächsten Sommer.

Der Nachteil ist die geringe Winterhärte; Sinap Sary verträgt die klimatischen Bedingungen der zentralen Zone der Russischen Föderation nicht.Es friert sogar im Stawropol-Territorium. Die Fruchtsaison beginnt spät (im 15. Jahr).

Kandil

Äpfel reifen von Ende August bis Mitte September; Kandil gehört zur Gruppe der spätreifenden Apfelsorten. Die Bäume wachsen langsam und werden als wüchsig (6 bis 7 m) eingestuft. Die Krone ist wunderschön, pyramidenförmig. Ort der Fruchtbildung:

• Fruchtzweige;
• Speer;
• Locken.

Sinap Kandil ist eine Krimsorte mit großen Früchten. Die Masse eines Apfels beträgt (durchschnittlich) 120-140 g. Der Apfel hat eine längliche, rund-konische Form. Es ist mit einer glatten, blassgelben Haut mit einer verschwommenen roten Röte bedeckt. Die Farbe der subkutanen Punkte ist grün. Das Fruchtfleisch von Äpfeln ist eher cremig als weiß. Geschmack (4,4 Punkte) süß-sauer.

Kandili braucht Bestäuber:

• Renet d'Orléans;
• Sarah Sinap;
• Rosmarin Weiß.

In Anwesenheit von Bestäubern beträgt der Ertrag von Sinap Kandili 200-300 kg. Äpfel werden bis zum Frühjahr im Keller gelagert, bis Dezember in einem normalen Raum.

Krim

Eine beliebte Art von Krimäpfeln. Neben der Krim werden diese Apfelbäume auch im Krasnodar-Territorium, in Inguschetien und in der Ukraine angebaut. Die Höhe von Obstbäumen hängt vom Wurzelstock ab, ihre Ausbreitung beträgt 3 bis 5 Meter. Die Blüte und Fruchtbildung von Apfelbäumen erfolgt an einjährigen Trieben und Fruchtzweigen.

Wann man einen Baum pflanzt und wie man ihn pflegt

Sinap-Setzlinge werden im Frühjahr von März bis April und im Herbst von September bis Oktober gepflanzt. Genauere Daten hängen von der geografischen Lage des Gartens und den klimatischen Bedingungen ab. Das Loch wird 3-4 Wochen vor der Pflanzung gegraben und hat die Maße 90 x 90 cm.

Der Rasen wird entfernt und in ein Loch gelegt, wobei die Wurzeln nach oben auf einer Drainage aus Kies (Schotter) liegen. Der aus der obersten Schicht entnommene Boden wird mit organischer Substanz und phosphor- und kaliumhaltigen Düngemitteln angereichert. Ihre Liste:

• Humus mindestens 2 Eimer;
• etwa 1 Eimer Kompost;
• Asche ca. 0,5 kg;
• Superphosphat 3 EL. l.;
• Kaliumsulfat 2 EL. l. ohne Oberteil.

Ein Drittel der gut gemischten fruchtbaren Mischung wird auf den Boden des Lochs gegossen und daraus ein niedriger Hügel geformt. In seine Mitte wird ein hoher Holzpfahl (1 bis 1,5 m hoch) getrieben. Am Vorabend der Pflanzung werden Sämlinge mit offenem Wurzelsystem über Nacht in Wasser gelegt.

Der Apfelbaum wird in ein Loch an der Südseite des Pflocks gesetzt, die Wurzeln werden über die gesamte Fläche des Hügels begradigt. Füllen und verdichten Sie den Boden und kontrollieren Sie die Höhe des Wurzelkragens über dem Boden. Sie sollte 5 bis 7 cm betragen. Am Ende der Pflanzarbeiten wird der Stamm an 2-3 Stellen an einem Pflock befestigt und der Sämling bewässert.

Mit der richtigen Pflege können Sie in Ihrem Garten einen produktiven, langlebigen Apfelbaum züchten. Dazu gehören:

• Bewässerung;
• Beschneidung;
• Füttern;
• Krankheitsprävention und -behandlung;
• Behandlung des oberirdischen Teils vor Schädlingen.

Der im Garten gepflanzte Sinap-Apfelbaum versorgt die Familie seit vielen Jahren mit leckeren Äpfeln. Bei der Auswahl einer Sorte müssen Sie die klimatischen Bedingungen der Region berücksichtigen.