Beschreibung und Eigenschaften der Kirschapfelbaumsorte, Pflanzung und Anbau

Die Frühwintersorte des Kirschapfelbaums wurde durch Kreuzung der Sorten Antonovka gewöhnlich und Pepin Shafranny erhalten. Gezüchtet bei VNIIS, benannt nach. Michurin, die Urheber der Sorte sind die Züchter Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev und G. A. Lobanov. Der Apfelbaum der Kirschsorte eignet sich für den Anbau in den südlichen Regionen Zentralrusslands - den Regionen Tambow, Kursk, Lipezk und Woronesch.

Sortenbeschreibung

Der Kirschapfelbaum ist eine ertragreiche Sorte mit durchschnittlicher Winterhärte. In einem gemäßigten Kontinentalklima mit relativ milden, schneereichen Wintern (Minustemperaturen schwanken bei -8...-11˚С) leicht anfällig für Frost. Verträgt Fröste bis -27 °C.

Baummorphologie

Der Kirschapfelbaum ist eine mittelgroße Art, die bis zu 2-3 Meter hoch wird, die Wurzeln liegen bis zu einer Tiefe von 50-60 cm.

Krone und Zweige

Der Baum hat eine abgerundete, mittelblättrige Krone mit einem Durchmesser von 1,5–2 m. Die Zweige wachsen fast horizontal bis zum Boden und stehen kompakt.

Stamm

Der Stamm, die Zweige und die Triebe des Apfelbaums sind mit einer dicken, dichten Rinde in einem intensiven dunklen Kirschton bedeckt.

Laub

Die Blätter sind glatt, oval, auf der Rückseite leicht kurz weichhaarig und haben an den Rändern feine Zacken. Die Blattstiele sind mittellang, flauschig, an der Basis gefärbt und wachsen in einem spitzen Winkel an den Trieben.

Entkommt

Der Kirschbaum produziert gerade Triebe mittlerer Länge und Dicke mit verkürzten Internodien und einer charakteristischen kirschroten Farbe, die mit vielen kleinen Lentizellen bedeckt sind.

Nieren

Am Ende einjähriger Fruchtzweige und -stangen bilden sich mittelgroße Knospen. Sie haben Angst vor wiederkehrenden Frühlingsfrösten.

Blumen

Die Blüten des Kirschapfelbaums sind mittelgroß und bilden 4-teilige Blütenstände. Die ovalen Blütenblätter sind weiß oder cremefarben, die Narben der Stempel und Staubblätter liegen auf gleicher Höhe.

Obst

Äpfel der Sorte Cherry haben eine regelmäßige runde oder leicht konische Form und eine dünne Schale. Die Früchte sind groß, werden bis zu 110-140 Gramm schwer und sind im Stadium der technischen Reife gelbgrün. Bei Erreichen der Vollreife nehmen sie nach und nach einen purpurroten Farbton an. Das Fruchtfleisch hat eine dichte Struktur, ist süß, saftig, leicht säuerlich und hat ein schwaches Aroma.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Kirschapfelbaumsorte zeichnet sich durch gute Ertrags- und Verbrauchereigenschaften der Früchte aus. Folgende Eigenschaften sind wichtig:

• Regelmäßigkeit der Fruchtbildung;
• helles Aussehen der Früchte;
• Die Früchte sind transportfest und gut haltbar.

Zu den Nachteilen der Sorte gehört die geringe Immunität gegen Frost, Trockenheit und Krankheiten.

Unterart

Mittelgroße Apfelbaumarten werden durch Aufpfropfen von Stecklingen auf einen mäßig wachsenden Wurzelstock gezüchtet. Die Kompaktheit des Baumes ermöglicht den Anbau auf kleinen Flächen und die problemlose Ernte.

Säulenversion

Säulenapfelbäume erfreuen sich großer Beliebtheit. Ein niedriger, mit Früchten übersäter Baum sieht beeindruckend aus und nimmt nicht viel Platz ein. Es zeichnet sich durch einen dickeren Stamm, eine geringe Höhe und eine geringe Anzahl seitlicher Äste aus, die entlang des Stammes wachsen. Der Stamm und die Zweige des Apfelbaums sind dicht mit kurzen einjährigen Trieben bedeckt, an denen sich Früchte bilden. Die kompakte Krone einer solchen Säule lässt sich im Winter leichter vor Frost schützen. Der Kirschbaum trägt ab dem 2.-3. Jahr Früchte.

Frühwinterapfelbaum Kirsche

Ein mittelgroßer Apfelbaum ist eine empfindliche Pflanze, die sorgfältige Pflege und Fütterung erfordert. Die oberflächliche Lage des Wurzelsystems ermöglicht das Pflanzen eines Baumes mit relativ flachem Grundwasserspiegel. Um zu verhindern, dass der Baum bei starkem Wind umfällt oder der Boden bei Regen aufweicht, sollte er an speziellen Stützen befestigt werden. Die Fruchtbildung des Apfelbaums beginnt im 5. Jahr.

Merkmale der Sorte Cherry

Wenn alle agrotechnischen Maßnahmen durchgeführt werden, lebt der Kirschapfelbaum durchschnittlich 10-15 Jahre, danach sollten die Pflanzungen erneuert werden. Im Vergleich zu hohen Sorten verträgt sie Kälte besser, ist resistenter gegen Krankheiten, ihre Früchte sind größer und süßer.

Bestäubung

Die Sorte Cherry ist selbststeril und erfordert die Anwesenheit bestäubender Pflanzen. Hierfür geeignet:

• Pepin-Safran.
• Nördlicher Sinap.
• Antonovka vulgare.

Wachstum

Die Entwicklung einjähriger Triebe hängt von der Pflege ab – Gießen, Düngen und richtiger Schnitt. Im Durchschnitt werden neue Zweige bis zu 15 cm lang.

Frühreife

Die Ernte der Früchte der Sorte Cherry beginnt im September im Stadium der entfernbaren Reife. Die volle Reife wird in 2 Wochen erreicht. Die Früchte werden 5 Monate ohne Verlust der Handelsqualität gelagert.

Hohe Ausbeute

Der Apfelbaum trägt jährlich und reichlich Früchte. Mit einer Pflanze, einschließlich einer erwachsenen Pflanze, können Sie bei richtiger Pflege bis zu 150 kg Ernte einfahren.

Frostbeständigkeit

Die Sorte Cherry zeichnet sich durch eine durchschnittliche Frostbeständigkeit aus und ist nicht für den Anbau in Regionen mit strengen Wintern geeignet. Junge Triebe und Knospen sind am anfälligsten für das Einfrieren, was sich unweigerlich auf die Ernte auswirkt. Blumen haben Angst vor erneutem Frost. Nach Kälteschäden erholt sich die Pflanze gut.

Krankheitsresistenz und Schädlingsresistenz

Apfelbäume der Sorte Cherry haben eine gute Schorfresistenz und gegen andere Krankheiten – Zytosporose, Fruchtfäule und Schädlinge – müssen geeignete Maßnahmen ergriffen werden.

Apfelkirsche - Beschreibung

Große Früchte sitzen auf einem kurzen, dicken Stiel. Der mitteltiefe Trichter weist keine „rostige“ Beschichtung auf, die für viele Sorten charakteristisch ist. Die Untertasse ist klein und hat eine geschlossene, nicht herunterfallende Tasse. Der Saatkasten enthält große, halboffene Kammern. Die Samen sind klein und dunkelkirschfarben.

Geschmack und Aroma von Äpfeln

Die Früchte des Kirschapfelbaums haben weißes, knackiges, saftiges Fruchtfleisch mit einem zarten Dessertgeschmack und einer harmonischen Kombination aus Zucker und Säuren. Das Aroma ist schwach.

Vorteilhafte Funktionen

Äpfel wirken sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Das Vorhandensein von Antioxidantien verleiht ihnen die Fähigkeit, den Körper zu verjüngen und den Alterungsprozess der Zellen zu hemmen. Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln hat eine allgemein stärkende Wirkung:

• verbessert die Funktion des Immun- und Herz-Kreislauf-Systems;
• führt zu einer Senkung des Cholesterinspiegels;
• hilft, giftige Substanzen zu eliminieren und die Entwicklung von Krebszellen zu verlangsamen;
• normalisiert die Funktion des Verdauungssystems.

Nährstoffgehalt von Apfel

Die Frucht ist kalorienarm (48 kcal), hat aber einen hohen Nährwert:

Vitamine	Inhalt mg/100 g	Mineralien	Inhalt mg/100 g
A	0,005	Ca	16
IN 1	0,03	ZU	278
UM 2	0,02	Fe	2,5
UM 5	0,07	Zn	0,15
UM 6	0,08	Mg	9
UM 9	0,002	P	11
MIT	10	S	5
E	0,0002	Cl	2
ZU	0,002	B	0,25
RR	0,3

Nutzen und Schaden des Verzehrs von Obst

Ein frischer Apfel deckt den täglichen Bedarf des Körpers an Vitaminen und Mineralstoffen um 20 %. Es ist besser, sie mit der Schale zu essen, die viele Ballaststoffe enthält. Die Frucht ist hypoallergen und kann ab dem Säuglingsalter bedenkenlos in die Ernährung von Kindern in Ergänzungsnahrung aufgenommen werden.Diabetiker sollten vorsichtig sein. Es gibt nur wenige Kontraindikationen für den Verzehr von Äpfeln; sie sind mit einer individuellen Unverträglichkeit des Produkts und einer Verschlimmerung von Magen- und Darmgeschwüren verbunden.

Kochen Rezepte

Die Früchte des Kirschapfelbaums können frisch, gepresster Saft, zubereitete Kompotte, Fruchtgetränke, Gelee, zur Zubereitung von Süßwaren und warmen Gerichten sowie zur Langzeitlagerung in Dosen verzehrt werden.

Setzlinge pflanzen

Für den Kirschapfelbaum sollten Sie einen gut beleuchteten, sonnigen Standort mit fruchtbarem Boden und ohne Möglichkeit einer Stagnation von Schmelz- oder Regenwasser wählen. Der Baum entwickelt sich gut und trägt Früchte auf Schwarzerde, Sandstein und Lehm mit niedrigem Säuregehalt. Der Bereich sollte gut vor Wind geschützt sein, wo der Schnee nicht weggeweht wird, damit der Baum leichter überwintern kann.

Vorbereitung des Landes für die Bepflanzung

Im Herbst wird die Stelle umgegraben und Unkraut entfernt. Fügen Sie Sand, Sägemehl, Pflanzenhumus oder Kompost zu dichtem, schwerem Boden hinzu. Leichte Sandböden werden durch die Zugabe von Ton, Torf, verrottetem Mist und Asche schwerer.

Standortmarkierung

Beim Pflanzen von Apfelbäumen der Sorte Cherry sollte der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe mindestens 3,5 Meter und zwischen den Reihen etwa 4,5 Meter betragen. Säulensämlinge werden nach einem 1 x 1 Meter großen Muster gepflanzt. Wenn der Abstand nicht eingehalten wird, verfügt der Baum möglicherweise nicht über genügend Nährstoffe und Sonnenlicht, was zu einer Verschlechterung der Qualität und Menge der Ernte, einer verminderten Immunität und einer größeren Anfälligkeit für Krankheiten führt.

Die Bühne vorbereiten

Um den Boden anzureichern, sollten 30 kg fruchtbarer Boden, Torf und verrotteter Mist direkt in das Loch gegeben werden. Gut wäre auch die Zugabe von einem halben Kilo Holzasche, 125 g Kaliumsulfat und 400 g Superphosphat.

Abmessungen des Pflanzlochs

Die Gesundheit der Pflanze hängt von der Vorbereitung der Pflanzgrube ab; sie soll dem Sämling einen Nährstoffkomplex bieten. Seine Tiefe und sein Durchmesser sollten 70 cm betragen. Wenn das Grundwasser mehr als 1,5 Meter von der Oberfläche entfernt ist, muss eine Erhebung erstellt und erst dann ein Loch gegraben werden.

Auswahl der Setzlinge

Sämlinge sollten von Organisationen gekauft werden, die sich auf die Züchtung von Pflanzen mit gutem Ruf spezialisiert haben. 1-2 Jahre alte Exemplare wurzeln am besten. Wenn Sie einen jungen Apfelbaum zum Pflanzen auswählen, sollten Sie ihn inspizieren. Die Wurzeln müssen intakt, ohne Wucherungen, elastisch und nicht brüchig sein. Die Pflanze sollte keine Schäden aufweisen, keine Blätter haben und unter der Rinde eine grüne Farbe haben.

Wann landen?

Am besten pflanzt man Apfelbäume im zeitigen Frühjahr oder Mitte Herbst. Im Frühjahr sollten Sie warten, bis die Frostgefahr vorüber ist, aber Sie sollten nicht zögern, die Knospen des Sämlings sollten nicht blühen. Wenn Sie mit der Frühjahrspflanzung zu spät kommen, wird der junge Baum sehr krank und bekommt einen Sonnenbrand. Im Herbst wird empfohlen, Mitte Oktober, 2 Wochen vor dem Frost, einen Apfelbaum zu pflanzen.. Sämlinge mit geschlossenem Wurzelsystem können von April bis Oktober in die Erde gepflanzt werden – sie schlagen problemlos Wurzeln. Die Wurzeln sollten nicht geschnitten werden.

Abfolge der Aktionen während der Ausschiffung

Landealgorithmus:

1. Sie sollten an einer zuvor vorbereiteten Stelle ein Loch graben; es wird empfohlen, am Boden eine Drainageschicht aus kleinen Steinen oder gebrochenen Ziegeln zu verlegen.
2. Füllen Sie es zur Hälfte mit fruchtbarer Erde und Düngemitteln.
3. Befestigen Sie die Baumstütze von der Mitte her etwas seitlich.
4. Setzen Sie den Apfelbaumsämling so in ein Loch, dass der Wurzelkragen über den Boden hinausragt, bedecken Sie ihn mit Erde und binden Sie ihn an einer Stütze fest.
5. Gießen Sie die Pflanze großzügig.

Agrartechnische Arbeiten

Die Kirschapfelbaum-Anbautechnologie zielt darauf ab, hohe Erträge zu gewährleisten. Das beste Ergebnis wird durch Pflanzenpflege, Bodenanreicherung und Schädlingsbekämpfung erzielt.

Schneiden und formen Sie die Krone

Beim Beschneiden eines Apfelbaums soll eine kompakte Krone entstehen. Der zentrale Stamm sollte gegenüber den anderen Ästen stärker sein. Wenn ein Skelettast zusammen mit dem Mittelleiter zu wachsen beginnt, muss er auf 2-3 Knospen gekürzt werden. Durch den Schnitt wird die Wuchsrichtung der Apfelzweige reguliert, durch das Auslichten wird eine ausreichende Lichtversorgung aller Kronenteile gewährleistet. Diese Veranstaltung sollte regelmäßig, mindestens einmal im Jahr, stattfinden. Die folgenden Zweige sollten gelöscht werden:

• krank, gebrochen, erfroren, durch Schädlinge stark geschädigt;
• vertikal oder in einem spitzen Winkel zum Stamm wachsend;
• sich kreuzend, nach unten wachsend und zum Stamm hin gerichtet;
• die starken oberen Äste des Apfelbaums werden gekürzt, so dass 2-4 Knospen übrig bleiben;
• Wolf schießt, schießt auf den Stamm und aus den Wurzeln.

Pflege während der Blütenbestäubung

Im Frühling blüht der Apfelbaum üppig und trägt Früchte. Um die Qualität der zukünftigen Ernte zu verbessern, werden die Blütenstände ausgedünnt, sodass 2-3 Blüten übrig bleiben. Auch schwache, im Schatten liegende Fruchtzweige werden entfernt. Nach der Bildung der Eierstöcke wird die Ausdünnung wiederholt, wobei beschädigte, schwache, deformierte und schattige Eierstöcke entfernt werden. Im Frühjahr empfiehlt es sich, die Stämme des Apfelbaums aufzuhellen, um die Rinde im Sommer vor Überhitzung zu schützen.

Bewässerung

Apfelbäume müssen im Sommer viermal gegossen werden – reichlich und zu einem bestimmten Zeitpunkt:

1. bevor sich die Knospen öffnen;
2. 2-3 Wochen nach der Blüte;
3. 2-3 Wochen vor der Ernte;
4. bei der Vorbereitung des Apfelbaums auf den Winter im Oktober.

Ein volkstümlicher Aberglaube besagt, dass man so viele Eimer Wasser in die Wurzeln eines Apfelbaums gießen sollte, wie dieser alt ist.

Schutz vor Krankheiten

Der Apfelbaum ist anfällig für Schäden durch Viren und Pilze. Am häufigsten sind Mehltau, Schorf, Fäulnis, Zytosporose und Bakteriose. Das Ausdünnen der Krone, das Entwässern und Auflockern des Bodens sowie die rechtzeitige Entfernung befallener Pflanzenteile helfen, Krankheiten vorzubeugen.

Es wird empfohlen, den Apfelbaum während der Vegetationsperiode drei- bis viermal mit Fungiziden, antibakteriellen Verbindungen, Kupfersulfat und einer Bordeaux-Mischung zu besprühen. Wässrige Lösungen von Mineraldüngern sind gut im Kampf gegen Pilze - 15 % Kaliumsalz, 10 % Ammoniumnitrat, 10 % Ammoniumsulfat, die auf Bäume gesprüht werden.

Gegen Insekten wirksame Insektizide sind „Aktara“, „Karate“, „Confidor“, „Arrivo“. Der Apfelbaum wird wiederholt behandelt – während des Anschwellens der Knospen, nach der Blüte, während der Reifung der Früchte. Zu den Volksheilmitteln gehören Abkochungen aus Holunder, Ringelblume, Tabak und Seifenlösung.

Behandlungen mit Giften sollten einen Monat vor der Ernte abgebrochen werden.

Dünger

Um eine gute Entwicklung des Apfelbaums der Sorte Cherry zu gewährleisten und die Produktivität zu steigern, wird der Boden im Baumstammkreis regelmäßig gelockert und Unkraut entfernt. Mit der Düngung mit komplexen Mineraldüngern sollte im zweiten Jahr begonnen werden, wobei das Alter und die zu düngende Fläche zu berücksichtigen sind. Als Top-Dressing werden den Wurzeln des Apfelbaums außerdem Gülle, Vogelkot, Torfkot oder Pflanzenkompost zugesetzt.

Reifung

Während der Reifung der Früchte des Kirschapfelbaums muss auf die Sicherheit der Zweige geachtet werden, die unter Belastung brechen können. Besonders anfällig dafür sind diejenigen, die in einem spitzen Winkel zum Rumpf stehen. Dieses Problem wird durch die Installation von Stützen oder die Befestigung an einem am Vorbau befestigten Drahtring gelöst.

Fruchtbildung

Während der Fruchtzeit der Kirschsorte wird empfohlen, in den Zwischenräumen zwischen den Reihen Erbsen, Senf und Luzerne anzupflanzen, die überschüssige Feuchtigkeit absorbieren und ein Herauswachsen des Apfelbaums verhindern; anschließend kann die grüne Masse gemäht werden und in den Boden eingelassen. Im August ist es sinnvoll, die Stämme mit einer Mischung aus 4 Teilen Ton, 1 Teil Königskerze und 1 Teil Asche zu bedecken, verdünnt auf die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm. Sie können der Zusammensetzung 0,5 Tassen Harnstoff und 3 Tabletten Mikroelemente hinzufügen.

Ernte

Die Früchte des Kirschapfelbaums werden bei Erreichen der entfernbaren Reife geerntet, wenn sie die für die Sorte charakteristische Farbe annehmen und nicht mehr an Gewicht zunehmen. Wenn die Früchte nicht rechtzeitig vom Baum entfernt werden, beginnen sie bald zu Boden zu fallen.

Obstsammlung

Das Entfernen von Äpfeln von einem Baum erfolgt nach folgenden Grundregeln:

• die beste Zeit ist der frühe Morgen, nachdem die Früchte nachts abgekühlt sind;
• Bewegen Sie sich von den unteren Zweigen des Apfelbaums zu den oberen.
• Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie Schäden an den Früchten, wenn Sie sie vom Zweig nehmen und in einen Behälter geben.
• Sie können nicht bei Regen oder unmittelbar nach dem Gießen ernten – die Äpfel müssen trocken sein;
• Nach dem Sammeln müssen sie auf +4 °C abgekühlt werden.

Lagerung und Transport

Äpfel können mit jedem Transportmittel transportiert werden, das Schutz vor Temperaturen unter 0 °C und Niederschlag bietet.

Die Früchte der Sorte Cherry werden bis zu 5 Monate gelagert, wenn folgende Bedingungen erfüllt sind:

• Früchte müssen im Stadium der technischen Reife geerntet werden. Unreife und überreife Äpfel werden schlecht gelagert und das Fruchtfleisch wird schnell dunkel.
• Hören Sie 2-3 Wochen vor der Ernte mit dem Gießen und Düngen auf.
• Unmittelbar nach der Ernte müssen die Früchte auf +4 °C abgekühlt werden.
• In geöltes, dünnes Papier eingewickelte Äpfel werden lange gelagert.
• Die optimale Lagertemperatur beträgt +2…+4 ˚С.Bei Lagerung ohne besondere Kühlung halbiert sich die Haltbarkeit der Früchte.

Merkmale des Anbaus in den Regionen

Bei der Auswahl einer Kirschapfelbaumsorte sollten Sie prüfen, ob diese für den Anbau in einer bestimmten Region geeignet ist. Die Pflanze zeichnet sich durch eine geringe Frostbeständigkeit aus; das Pflanzen in kalten Regionen – in Sibirien, im Ural – bringt nicht die gewünschten Ergebnisse und der Baum kann sogar absterben.

Moskau Region

Das gemäßigte Kontinentalklima der Region Moskau ermöglicht im Allgemeinen den Anbau des Apfelbaums der Sorte Kirsche. Allerdings sollte die Pflanze im Winter vor stechenden kalten Winden und Frühlingsfrösten geschützt werden, die die Blüten schädigen. Bäume sollten abgedeckt werden.

Mittlere Spur

Eine frühwinterliche, frostbeständige Sorte des Kirschapfelbaums wächst besser in den südlichen Regionen Zentralrusslands. Mit der richtigen Pflege und Maßnahmen zum Schutz der Pflanze vor schädlichen Naturereignissen ist es möglich, sie in der gesamten Zentralzone anzubauen und eine gute Ernte zu erzielen.