Beschreibung und Eigenschaften der weißen Apfelsorte, wann sie reifen und wie sie gelagert werden

Weiße Fülläpfel gehören zu den ersten, die geerntet werden. Wie alle Sommersorten sind die Früchte nur kurz haltbar. Trotzdem bauen Gärtner immer noch weiße Füllung in ihren Gärten an. Äpfel werden frisch oder verarbeitet gegessen. Marmeladen und Konfitüren aus reifen weißen Füllfrüchten haben einen wunderbaren Geschmack.

Züchtungsgeschichte und Vorteile der Sorte

Die Kontroverse um die Geschichte der weißen Füllungssorte dauert noch an; einige führen sie auf Volkskunst zurück, während andere den Erfolg der Äpfel als Verdienst der Züchter betrachten. Viele Gärtner nennen weiße Apfelbäume fälschlicherweise Papirovka.

Beide Sorten sind sich in vielen technischen Parametern und im Aussehen sehr ähnlich. Weiße Füllung ist in der mittleren Wolga-Region am häufigsten und gilt dort als Geschmacksstandard. Sämlinge werden aus Samen gezüchtet und als Unterlagen verwendet; sie eignen sich zum Pfropfen von säulenförmigen Apfelbäumen.

Als Ausgangsmaterial wurde die weiße Füllung von Züchtern verwendet, um neue, vielversprechendere Sorten zu erhalten. Heute sind es etwa 20. Die produktive Sommersorte eignet sich als stabiler Lieferant früher Rohstoffe für die Sommerernte.

Vorteile der weißen Füllung:

• geringe Anforderungen an die Bodenstruktur;
• die Sorte weist eine durchschnittliche Schorfresistenz auf;
• geringe Abhängigkeit des Ertrags von der Qualität der Landtechnik;
• Winterhärte von Blütenknospen und Holz;
• Frühreife.

Merkmale der Sorte: Häufigkeit der Fruchtbildung, fehlende Deckfarbe. Zu den Nachteilen zählen ein schlechter Ertrag, eine schlechte Transportfähigkeit und eine kurze Lagerzeit.

Wachstumsregion

Weiße Apfelbäume gedeihen gut in der Region Moskau und den meisten anderen russischen Regionen. Zu einer Zeit wurde die Sorte getestet und in das staatliche Register eingetragen. Es ist einfacher, die Regionen aufzulisten, in denen der Anbau von White Naliv-Apfelbäumen nicht empfohlen wird.Ihre Liste ist recht kurz und umfasst die folgenden Bereiche:

• Fernost;
• Ostsibirien;
• Mittlerer und südlicher Ural.

Wichtigste technische Merkmale

Eine Beschreibung der Hauptparameter einer Obstkultur gibt Gärtnern Aufschluss über den Grad der Eignung einer Sorte für eine bestimmte Klimazone. Die Immuneigenschaften und Winterhärteeigenschaften von White Fill ermöglichen die Einschätzung möglicher Risiken und die Kenntnis der zukünftigen Abmessungen des Baumes, um den am besten geeigneten Platz im Garten auszuwählen.

Baumhöhe und Kronenbreite

Die Bäume haben eine für kleine Gärten geeignete Größe, die Größe ist mittelgroß. Die Stammhöhe beträgt bis zu 5 Meter, die Breite und Form der Krone verändert sich im Laufe der Jahre. Erfahrene Gärtner züchten mit Zwergunterlagen kürzere Bäume, deren Höhe zwischen 2,5 und 3 Metern liegt.

Die Triebe sind mittelstark und bilden bei jungen Apfelbäumen eine breite Pyramidenkrone, die im Alter von 7 Jahren rund wird.

Wenn Sie Setzlinge auf einem kräftigen Wurzelstock pflanzen, müssen Sie die Größe der Krone eines erwachsenen Apfelbaums berücksichtigen; sie hat einen sehr großen Durchmesser (5-7 Meter).

Wurzelsystem

Die Eigenschaften des Wurzelsystems hängen direkt von der Art des Wurzelstocks ab. Bei der Verwendung von Sämlingen auf kräftigen Wurzelstöcken bildet sich am Rhizom ein kräftiger Mittelstab. Die stark verzweigte Form des Wurzelsystems ist charakteristisch für White Filling-Bäume, die aus Sämlingen mit Wurzelstöcken gezogen werden:

• Zwerg;
• Halbzwerg;
• kurz.

Frostbeständigkeit

Das Konzept der Frostbeständigkeit eines Apfelbaums ist komplex; die Beurteilung erfolgt, wenn die Widerstandsfähigkeit der Kulturpflanze gegenüber kalten Temperaturen in verschiedenen Perioden der Wintersaison untersucht wird:

• Anfang;
• Mitte;
• nach dem Auftauen (starke Abkühlung, allmähliche Abkühlung).

In allen 4 Fällen weist die freigegebene Sorte keine Frosterscheinungen auf.Die Frostbeständigkeit der weißen Füllung ermöglicht den Anbau der Sorte in den Regionen Südosten, Südwesten und Nordwesten.

Immunität gegen Krankheiten

Es wurde eine direkte Abhängigkeit der Schorfimmunität von der Wachstumsregion festgestellt. Die Gesamtbewertung ist durchschnittlich, aber wenn wir die Resistenz gegen Schorf aus geografischer Sicht betrachten, ist sie in der Ukraine, der Region Stawropol und im Nordkaukasus schwach. In der zentralen Zone der Russischen Föderation - durchschnittlich.

Merkmale der Reifung und Fruchtbildung

Die Blüte und Fruchtbildung erfolgt an den Locken. Die ersten Äpfel beginnen zwischen dem 10. und 15. Juli zu reifen. Die Sorte zeichnet sich durch einen gleichmäßigen Ertrag aus, der für viele Gärtner zu einem echten Problem wird.

In besonders ertragreichen Jahren kommt es zu Problemen bei der Obstverarbeitung. Sie werden nicht länger als 14 bis 20 Tage gelagert, danach wird das Fruchtfleisch geschmacklos und weich. Die Früchte werden für die Verarbeitung ungeeignet.

Pflanzen und wachsen

Es lohnt sich, weiße Füllung im Garten zu pflanzen. Sie benötigen einen produktiven Sommerapfelbaum in Ihrem Garten. Damit ein Baum ein langes Leben und eine hohe Produktivität hat, müssen Sie:

• Nehmen Sie den Kauf eines Sämlings ernst;
• Wählen Sie die am besten geeignete Ecke des Gartens für den Baum aus.
• Machen Sie keinen Fehler bei den Pflanzterminen.
• Bereiten Sie die Pflanzgrube gemäß allen Regeln vor.

Im Süden und in den schneereichen Regionen der zentralen Zone der Russischen Föderation wird im Herbst weiße Füllung gepflanzt; in Gebieten mit wenig Schnee wird empfohlen, Setzlinge im zeitigen Frühjahr zu pflanzen.

Beginn der Fruchtbildung

Bäume beginnen früh mit der Fruchtbildung. Weiße Füllapfelbäume bringen ihre ersten Ernten im Alter von 5-6 Jahren. Bei richtiger Pflege tragen Bäume mindestens 25 Jahre lang Früchte. Kronenpflege ist ein Leben lang notwendig. In seiner Abwesenheit werden die Früchte kleiner.

blühen

Ein mit großen weißen und rosa Blüten übersäter Apfelbaum wird zur Dekoration des Gartens. In den Gärten Zentralrusslands blühen die Blumen ab Mai.Im Süden (Stawropol-Territorium) und in den Gärten der Ukraine blüht White Fill im April.

Fruchtreifezeit

Ein ausgewachsener Apfelbaum bringt eine beeindruckende Apfelernte hervor. Für einen Baum im Alter von 7 bis 12 Jahren liegt die Norm bei 150 bis 200 kg Früchten pro Saison. Die Äpfel reifen im Süden vom 15. bis 20. Juli, in Obstgärten der mittleren Zone vom 10. bis 20. August, in den südlichen Regionen Sibiriens reifen die Früchte nach dem 20. August.

Aussehen und Geschmackseigenschaften der Frucht

Nicht umsonst wurde der Apfelbaum Weiße Füllung genannt; seine Früchte sind mit weißer Schale bedeckt, sein hellgrüner Farbton ist fast unsichtbar. Wenn die Früchte auf der Südseite der Krone reifen und von der Sonne gut beleuchtet werden, erscheint auf ihnen eine schwache Röte von blassrosa Farbe.

Der Geschmack des süßen Fruchtfleisches ist leicht säuerlich. Reife Äpfel verströmen ein angenehmes, dezentes Aroma. Bei jungen Bäumen ist die Fruchtgröße größer als bei alten Bäumen. Sie wiegen im Durchschnitt etwa 150 g und werden im Laufe der Jahre kleiner, ihr Gewicht übersteigt im Alter von 20 Jahren nicht mehr 60 g. Die Form der Äpfel ist regelmäßig, rund-konisch.

Die wohltuenden Eigenschaften werden durch die Zusammensetzung des Fruchtfleisches bestimmt:

• bis zu 9 % Zucker;
• bis zu 22 mg pro 100 g Ascorbinsäure-Rohstoff.

Nur wenn Sie einen Apfelbaum dieser Sorte in Ihrem Garten haben, können Sie den wunderbaren Geschmack der Früchte genießen. Sie werden sie nicht im Supermarkt finden; sie werden nur sehr wenig gelagert und verderben beim Transport.

Zyklizität der Fruchtbildung

Der Apfelbaum hat eine stark periodische Fruchtbildung. Diese kurze Haltbarkeit und die geringe Transportfähigkeit machen weiße Füllung für gewerbliche Gärten unattraktiv.

Sommeräpfel müssen gepflückt und schnell verarbeitet werden. Für große Familien ist diese Sorte Sommeräpfel von Vorteil. Im Winter hat der Keller immer einen Vorrat an Gläsern mit Apfelkompott, Konfitüre und Marmelade und im Sommer ist der Tisch voller köstlicher Äpfel, Apfelkuchen und Desserts.

Grundregeln für die Pflege eines Apfelbaums Weiße Füllung

Der Apfelbaum wird traditionell gepflegt. Mehrere Jahre nach der Pflanzung sind sie intensiv mit der Kronenbildung beschäftigt. Düngemittel sind ein wesentlicher Bestandteil der Pflege. Sie werden während der langen Lebensdauer des Apfelbaums hinzugefügt. In jedem Alter spielt das Gießen eine wichtige Rolle für die Fruchtbildung und die Gesundheit des Obstbaums.

Bestäubungsmethoden

In Ermangelung bestäubender Sorten trägt Belyi naliv keine Früchte – die Bäume sind selbststeril. Es gibt keine Probleme mit der Ernte, wenn im Garten oder daneben Antonovka-, Grushovka Moskovskaya-, Ottawa- und Mantet-Bäume wachsen. Als Bestäuber eignen sich alle Apfelbäume, die gleichzeitig mit den White Fill-Apfelbäumen blühen.

Behandlung gegen Schädlinge und Krankheiten

Im Angebot sind hervorragende Präparate gegen Apfelwickler, Blattläuse, Apfelblütenkäfer und Blattroller. Verdient gute Bewertungen:

• "Calypso";
• "Binomial";
• „Zolon.“

Bäume leiden in den ersten Lebensjahren stärker unter Insektenbefall. Ausgewachsene Apfelbäume sind zwar widerstandsfähiger, aber aufgrund ihrer dichten Krone und der Höhenlage schwieriger gegen Schädlinge zu bekämpfen.

Erhöhte Luftfeuchtigkeit (Regen, Nebel) provoziert die Aktivität des Beuteltierpilzes, der eine häufige Erkrankung von Früchten und Blättern verursacht - Schorf. Um dies zu verhindern, führen sie jeden Herbst eine vorbeugende Behandlung des Stammes und der Äste mit „Zirkon“ oder „Fitosporin“ durch.

Im Herbst werden alle beschädigten Äste herausgeschnitten und zerstört, abgefallenes Laub wird herausgeharkt und verbrannt. Der Stamm wird gereinigt und gebleicht, wobei dem Bleichen eine Kupfersulfatlösung zugesetzt wird. Im Frühjahr geht die Prävention weiter:

• Bevor die Knospen anschwellen, wird die Krone mit Kupfersulfat (10 Liter Wasser, 100 g Produkt) behandelt;
• Wenn sich die Knospen öffnen, werden alle Zweige mit „Gamair“ besprüht.
• Der fruchttragende Baum wird mit kolloidalem Schwefel besprüht.

Häufigkeit und Fülle des Gießens

Während der Zeit des Massenansatzes und der Bildung von Früchten besteht weiterhin ein großer Bewässerungsbedarf. Häufigkeit und Menge der Bewässerung hängen von den Wetterbedingungen und der Bodenstruktur ab. Auf leichten Böden entweicht die Feuchtigkeit schnell, auf schweren Böden langsamer.

Der Wasserverbrauch pro Bewässerung beträgt für einen 1–2 Jahre alten Baum 2–3 Eimer; für einen fruchttragenden Apfelbaum wird der Verbrauch anhand der Kronengröße berechnet – 50–100 l/m². Die Bewässerungshäufigkeit ist bei fruchttragenden und nichtfruchttragenden Bäumen unterschiedlich.

Die ersten werden mehrmals pro Saison gegossen: im Frühjahr – bevor sich die Knospen öffnen, während der Knospenöffnung, zu Beginn der Fruchtperiode. Apfelbäume bis zu einem Alter von 5 Jahren werden je nach Wetterlage jede Woche gegossen, wenn der Sommer heiß und trocken ist. Im Herbst, kurz vor dem Frost die Apfelbäume gießen Jedes Alter. Das letzte Gießen sollte reichlich sein, es schützt die Wurzeln vor dem Einfrieren.

Top-Dressing

In den ersten zwei Jahren erhält der junge Baum Nahrung aus einer fruchtbaren Mischung aus Gartenerde, organischer Substanz und Mineraldünger, die beim Pflanzen des Sämlings in das Loch gegossen wurde. Im dritten Jahr im Herbst wird der Apfelbaum zum ersten Mal gefüttert.

Der Düngemittelverbrauch, der in der folgenden Tabelle angegeben wird, wird pro 1 m² angegeben. Als Grundlage dient die Projektionsfläche der Krone auf den Boden. Mit zunehmender Reife nimmt der Apfelbaum an Größe zu und dementsprechend erhöht sich auch die Ausbringungsrate von Mineraldüngern.

Ab Mitte Juli wird auf stickstoffhaltige Düngemittel verzichtet; sie verringern die Frostbeständigkeit von Trieben und Knospen und verschlechtern die Immunität des Apfelbaums.

Technik zur Kronenbildung

Beim Pflanzen eines Sämlings im Frühjahr wird die Krone vor oder unmittelbar nach dem Pflanzen gebildet.Wenn der Sämling im Herbst gepflanzt wird, beginnt im nächsten Frühjahr der erste prägende Schnitt:

• die Krone des Mittelleiters wird in einer Höhe von 0,8 m vom Wurzelkragen abgeschnitten;
• beschädigte Triebe werden herausgeschnitten;
• Die restlichen Zweige – die Basis der zukünftigen Krone – werden um ein Drittel der Länge gekürzt.

Jedes Jahr im Frühjahr vor dem Knospenaufbruch und im Herbst vor dem Einsetzen des Frosts werden Apfelbäume einem sorgfältigen Hygieneschnitt unterzogen. Mit seiner Hilfe wird die Krone in einem gesunden Zustand gehalten.

Alle durch Krankheit und Witterungseinflüsse geschädigten Äste sowie Triebe, die innerhalb der Krone oder senkrecht nach oben wachsen, müssen entfernt werden. Ein richtig geformter Baum hat zwei bis drei deutlich sichtbare Zweigreihen. Die unteren Triebe des Apfelbaums sollten etwas länger sein als die oberen.

Vorbereitung auf den Winter

Die Ernte kann nicht lange gelagert und am Baum belassen werden. Es muss schnell vom Apfelbaum entfernt und der Verarbeitung zugeführt werden. Im Herbst wird der von der Fruchtbildung ausgeruhte Apfelbaum auf den Winter vorbereitet. Die Stämme junger Bäume werden mit Dachpappe oder Sackleinen umwickelt und der Stammkreis mit einer Schicht Mulch (Mist) bedeckt. In den Regionen, in denen im Winter wenig Schnee liegt, werden alte Apfelbäume bepflanzt.

Während der Kultivierung aufgetretene Probleme

Oft blüht ein Apfelbaum, der das Fruchtalter erreicht hat, nicht. Vermutete Gründe für den Mangel an Früchten:

• ein grober Fehler beim Pflanzen eines Sämlings - der Wurzelkragen ist vergraben;
• Mangel an Apfelbäumen einer anderen Sorte im Garten;
• erschöpfter Boden, mangelnde Düngung;
• Krankheit;
• Insekten;
• die Krone ist falsch geformt.

Auf sauren Böden ist die Produktivität der weißen Füllung gering. Das Problem wird mit Hilfe von Kalk gelöst. Es wird höchstens alle 4 Jahre angewendet. Pro Quadratmeter werden 200 g verbraucht.

Äpfel fallen

Früchte fallen aus verschiedenen Gründen ab. Hohe Arbeitsbelastung ist einer davon.In Jahren mit günstigem Wetter bilden sich am Apfelbaum zu viele Eierstöcke, und er kann einige davon abwerfen. Zunächst fallen durch den Apfelwickler beschädigte Früchte von den Bäumen. In trockenen Sommern, wenn selten gegossen wird, lässt der Baum auch Äpfel fallen.

Krankheiten und Schädlinge

Apfelbäume, die durch schlechte Pflege geschwächt sind, leiden häufiger unter Schädlingen und Infektionen. Zu den Insekten, vor denen Sie auf der Hut sein müssen, gehören Blattläuse und Blattroller. Eine Pilzinfektion verursacht erhebliche Schäden an der Ernte. Fruchtschorf kann den Ertrag deutlich mindern.

Ab dem Frühjahr führen erfahrene Gärtner vorbeugende Behandlungen gegen Mehltau und Schorf durch:

• Bevor die Knospen blühen, besprühen Sie sie mit „Skor“ oder einer Kupfersulfatlösung.
• verblasste Apfelbäume werden sorgfältig mit Kupferoxychlorid behandelt;
• Am Ende des Herbstes werden alle Obstbäume gereinigt und erneut mit Kupfersulfat behandelt.

Anzeichen von Schorf auf White Fill: braune Flecken auf den Blättern, Risse und dunkle Flecken auf der Haut. Im Herbst müssen die Blätter eines erkrankten Baumes verbrannt werden. Reinigen Sie den Bereich um den Baumstamm und graben Sie flach aus. Bedecken Sie den Stamm und große Äste mit einer Schicht Kalk.

Äpfel aus der Sommerernte helfen bei der Behandlung vieler Beschwerden. Mit ihrer Hilfe normalisieren sie die Darm- und Magenfunktion, reinigen den Körper von Giftstoffen und normalisieren den Cholesterinspiegel. Der Verzehr der Früchte von White Fill lindert die Symptome von Gicht und chronischem Rheuma und stärkt die Abwehrkräfte des Körpers. Ein weißer Naliv-Apfelbaum reicht aus, um den Bedarf einer Familie an im Sommer reifenden Äpfeln zu decken.