Beschreibung und Eigenschaften der Rebsorte Livadia Black, Geschichte und Anbauregeln

Die Auswahlqualitäten der Rebsorten bestimmen die Hauptverwendungsrichtung der Früchte. Für den Frischverzehr empfiehlt es sich, mit Tafelsorten zu arbeiten. Wenn Sie hochwertige Rohstoffe für die Weinherstellung gewinnen möchten, müssen Sie technischen Rohstoffen den Vorzug geben. Es gibt allgemein anerkannte Leitsorten, die sich nur positiv bewährt haben, darunter die Traube Livadia Black.

Beschreibung der Sorte Livadia Black

Der Name der Sorte weist sofort auf eine der Eigenschaften der Traube hin. Die Pflanze produziert Beeren, die eine satte dunkle Farbe haben und im reifen Zustand fast schwarz werden.

Historische Referenz

Livadia Black verdankt sein Aussehen dem berühmten Weinbauinstitut Magarych, dank dessen Arbeit viele würdige Sorten das Licht der Welt erblickt haben. Die Pflanze wurde durch Anbau auf Versuchsstandorten gewonnen, wo die neue Art eine gute Resistenz gegen Traubenkrankheiten und hohe Erträge zeigte.

Bush-Struktur

Die Traubensträucher sind hochgewachsen, haben aber keine schnelle Wachstumsgeschwindigkeit. Sie können einer erheblichen Anzahl von Trauben standhalten. Reife Pflanzen können 80 Knospen tragen. Im Moment der Blüte bilden sich bisexuelle Blüten.

Ranke

Eine kräftige Weinrebe gewinnt im 4. Anbaujahr an Stärke. Die Anzahl der Fruchttriebe kann 80 % erreichen. Im Durchschnitt gibt es 1,4 Weintrauben pro Trieb.

Bündel

Die Büschel zylindrischer Trauben sind nicht groß. Im Durchschnitt variiert ihr Gewicht innerhalb von 250 g.

Vorteile und Nachteile

Die Rebsorte gilt als idealer Rohstoff für die Weinherstellung. Der Anbau ist unprätentiös und verträgt niedrige Temperaturen.Zu seinen Vorteilen gehören:

• gute Ertragsindikatoren;
• optimale Kombination von Zucker und Säure in Früchten;
• hoher Saftgehalt.

Einer der Vorteile der Rebsorte ist ihre erhöhte Resistenz gegen Pilzkrankheiten.

Technische Eigenschaften von Livadia

Aufgrund ihrer technischen Eigenschaften ist die Rebsorte heute auf dem Gartenbaumarkt gefragt. Die Kulturpflanze wird aktiv und erfolgreich auf Privatgrundstücken und großen Bauernhöfen angebaut.

Rebsorte

Livadia Black gehört zu den technischen Sorten, was auf die Möglichkeit des Anbaus im industriellen Maßstab und der Verwendung als Rohstoff für die Weinbereitung hinweist. Die Geschmacksqualitäten der Beeren erhielten hohe Verkostungsnoten und heute ist die Sorte eine der bekanntesten Industrietraubenkulturen.

Einhaltung technischer Qualitätsstandards

Beim Vergleich mit bekannten anderen Rebsorten kann man feststellen, dass die Leistung von Livadiysky diesen in nichts nachsteht. Einige von ihnen, zum Beispiel Krymsky, übertreffen ihn im Zuckergehalt, aber gleichzeitig ist der Säuregehalt in den Beeren höher.

Reifezeit und Ertrag

Die Sorte zeichnet sich durch eine durchschnittliche Reifezeit aus. Vom Beginn der Blüte bis zur Ernte vergehen durchschnittlich 130-140 Tage.

Typische Krankheiten und Schädlinge

Livadia-Trauben sind resistent gegen die gefährlichsten Traubenkrankheiten und bekämpfen erfolgreich Mehltau, Mehltau und Graufäule. Pflanzungen können unter Schlaganfall, Mehltau und Weißfäule leiden.

Zur Vorbeugung wird mit Bordeaux-Mischung und Vitriollösung besprüht.

Bei der Invasion von Blattläusen, Rüsselkäfern und Schildläusen ist ein Rückgang der Ertragsindikatoren zu beobachten. Um sie zu bekämpfen, werden spezielle Medikamente eingesetzt.Sie wirken sich negativ auf die Fruchtproduktion von Wespen aus, daher müssen ihre Nester zerstört und die Früchte durch Schutz geschützt werden.

Beschreibung der Beere

Die Traubenbeeren sind mittelgroß und wiegen jeweils 1,5 bis 2 g. Sie haben eine dunkle Farbe und saftiges Fruchtfleisch mit Muskatnoten, auf der Schale befindet sich ein Purinüberzug. Der Saftgehalt kann 90 % erreichen. Im Moment der Reifung lassen sich die Früchte leicht vom Stiel lösen. Sie enthalten 26 % Zucker und 8 g/l Säure, diese Kombination gilt als optimal für die Weinherstellung.

Verkostungsbewertung

Dank optimaler Säure, Zuckergehalt und Farbsättigung werden Traubenbeeren heute in der Weinherstellung verwendet. Es entstehen leichte Dessertweine mit einem Hauch von Muskatnuss und Pflaumen sowie Noten von Schokolade. Experten schätzten den Geschmack der Frucht und gaben der Sorte hohe Werte auf einer 10-Punkte-Skala. Trockener Wein erhielt 7 Punkte, Dessertwein - 8 Punkte.

Energiewert

Der hohe Zuckergehalt führt dazu, dass die Beeren kalorienreich sind. 100 g Obst enthalten 70 kcal.

Säuregehalt

Der Säuregehalt von Weinbeeren beträgt 8 g/l, was als optimaler Indikator für technische Sorten gilt.

Nutzen und Schaden des Konsums

Weintrauben sind eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, die den Nährstoffmangel im Körper ausgleichen können. Aufgrund des hohen Zuckergehalts wird die Aufnahme von Früchten in die Ernährung von Übergewichtigen und Diabetikern nicht empfohlen.

Trauben sind nützlich bei Blutdruckproblemen, sie wirken sich positiv auf die Blutgefäße aus und beugen dem Risiko einer Arteriosklerose vor. Sie haben die Eigenschaft, das Blut zu verdünnen und somit das Risiko von Blutgerinnseln zu verringern.

Aufgrund ihres hohen Eisengehalts helfen Früchte bei der Bekämpfung von Blutarmut.

Menschen, die unter überempfindlichen Zähnen leiden, sollten keine Weintrauben in ihre Ernährung aufnehmen, da Säure die Situation verschlimmert. Aus dem gleichen Grund sollte die Anwendung von Personen, die unter einem hohen Säuregehalt des Magensaftes leiden, mit Vorsicht angegangen werden.

Aussaat im Freiland

Der Beginn der Aussaat im Freiland hängt von der Region ab. Vor dem Pflanzen wird das Wurzelsystem in einem Pflanzenstimulator getränkt, was seine Überlebensrate erhöht. Die Pflanzgrube wird im Voraus vorbereitet; ca. 2 Wochen vor Arbeitsbeginn wird eine Grube mit einer Tiefe von 80 cm gebildet. Bei schwerem Boden ist es notwendig, eine Drainageschicht anzulegen, um Wasserstau und Fäulnis zu vermeiden des Wurzelsystems.

Ausschiffungstermine

In zentralen Regionen beginnen die Pflanzarbeiten, wenn kein Frost mehr auftritt und der Boden ausreichend warm ist. In den meisten Regionen gilt dieser Zeitraum als Mai, wenn die Umgebungstemperatur einen stabilen Wert von +5 erreicht ⁰C.

Was ist bei der Landung zu beachten?

Livadia-Trauben stellen hohe Ansprüche an den Boden, daher sollten Sie einen Ort für den dauerhaften Anbau sorgfältig auswählen. Es sollte nicht im Schatten liegen, es sollte viel Licht und Wärme vorhanden sein. Wählen Sie dazu einen sonnigen, windgeschützten Standort.

Der Boden muss aus Schwarzerde bestehen, beim Pflanzen wird er mit Mineraldünger angereichert und die Pflanze muss gestützt werden.

Landtechnik und Pflege

Agrartechnik für den Anbau und die Pflege der Pflanze ist Standard. Es ist notwendig, die ausreichende Bodenfeuchtigkeit zu kontrollieren, einen Schnitt durchzuführen und vorbeugende Behandlungen zum Schutz vor Krankheiten und Schädlingen durchzuführen. Während der Vegetationsperiode erfolgt die Düngung mit organischen und mineralischen Düngemitteln.

Den Weinstock beschneiden

Die Bildung von Traubenbüschen erfolgt im zweiten Jahr. Der Schnitt wird mehrmals durchgeführt:

• im Frühjahr - abgebrochene, beschädigte Triebe entfernen, die den Winter nicht überstanden haben;
• im Sommer werden nicht fruchttragende Zweige entfernt, die grüne Masse wird gekniffen und verdünnt;
• im Herbst wird der Busch für die Überwinterung vorbereitet und abgedeckt.

Verwenden Sie beim Beschneiden im Frühjahr die Methode der Fächerbildung der Triebe. Lassen Sie beim Formen eines Busches 6-8 starke „Ärmel“ übrig und platzieren Sie diese in verschiedenen Richtungen auf Spalieren. Auf jedem von ihnen bleiben 5-6 Reben übrig, die auf 2-3 Augen geschnitten werden.

Gießen und düngen

Während der Saison werden mindestens 3 Vollbewässerungen durchgeführt. Für jeden Quadratmeter Bepflanzung sollten 50 Liter Wasser vorhanden sein. Die erste reichliche Bewässerung erfolgt mit warmem Wasser, bis die ersten Knospen blühen. Der zweite Vorgang wird zum Zeitpunkt der Blüte wiederholt, der dritte 14 Tage vor dem Sammeln der Pinsel. Die zusätzliche Bewässerung wird auf der Grundlage der Klimaeigenschaften und der ausreichenden Niederschlagsmenge bestimmt.

Im Frühjahr werden stickstoffhaltige Präparate eingeführt, die das Pflanzenwachstum anregen. Während der Blütezeit wird der Boden mit Phosphor- und Kaliumdünger angereichert.

Vorsichtsmaßnahmen

Um Krankheiten vorzubeugen, werden Fungizide vor und nach Beginn der Blüte der Pflanze gesprüht. Wenn Anzeichen einer Anomalie festgestellt werden, wird der Vorgang wiederholt. Um das Infektionsrisiko zu verringern, werden Triebe ausgedünnt und erkrankte Teile entfernt. Der Boden muss regelmäßig gelockert werden, um Wasserstau zu vermeiden. Eine gute Wirkung wird durch Mulchen erzielt, dazu wird in Stammnähe eine 5 cm dicke Schicht aus Stroh, gemähtem Gras oder Torf gebildet.

Wir bekämpfen Krankheiten und Schädlinge

Zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten werden gezielt Medikamente eingesetzt, von denen es heute in großer Zahl auf dem Markt für Gartenprodukte gibt. Das Besprühen mit Bordeaux-Mischung und Kupfersulfat ist wirksam. Das Befolgen der Regeln zum Gießen, Beschneiden und Düngen trägt dazu bei, Gesundheitsproblemen der Pflanzen vorzubeugen.

Ernte und Anwendung

Die Ernte in den südlichen Regionen beginnt 130–140 Tage nach der Blüte. In den nördlichen Regionen wird die Reifezeit durch das Klima und die Anzahl der warmen Tage bestimmt; sie kann Anfang Oktober erfolgen. Sie sollten die Arbeit nicht verzögern, da die Beeren bei längerem Stehenlassen ihren Geschmack verlieren und anfangen abzufallen.