Kürbis wird ohne Zweifel die Königin des Gemüsegartens genannt. Dieses Gemüse wird auf fast allen Kontinenten geliebt und angebaut. In England finden jährlich Wettbewerbe unter Gärtnern um die größte Frucht statt; in Italien wird der Kürbis verehrt und alle Teile der Pflanze gegessen, einschließlich Blüten, Blätter und sogar Wurzeln. In Amerika liebt man den berühmten Kürbiskuchen. In Russland findet man Kürbisse in jedem Garten, von Krasnodar bis Sibirien. Und Kürbiskerne sind ein gesundes, nahrhaftes Produkt. Eine interessante und ungewöhnliche Sorte ist der Haselnusskürbis.
Und das ist nicht verwunderlich, denn Vertreter dieser Melonenkulturen sind unprätentiös in der Pflege, bringen hohe Erträge, haben einen ausgezeichneten Geschmack und die Sortenvielfalt ist erstaunlich. Pflanze und Kürbis anbauen Es ist möglich in einer verlassenen und kargen Ecke des Gartens oder sogar auf einem Komposthaufen, Hauptsache, es ist sonnig.
Diese Sorte gehört zu den hybriden frühreifenden Kürbissorten. Es entsteht ein riesiger grüner Busch, die Pflanze wächst üppig und die Ranken erreichen eine Höhe von 4–5 Metern. Der Kürbis wird mittelgroß, wiegt 1–1,5 Kilogramm, hat eine leuchtend orange Farbe und eine runde, nussartige Form. Die Kruste ist dick und hart, sodass Kürbisfrüchte auch in einer Stadtwohnung gelagert werden können, ohne dass besondere Bedingungen und Temperaturen erforderlich sind. Und natürlich ist der Hauptvorteil dieser Sorte der dezente Geschmack von Haselnüssen, weshalb sie auch ihren Namen hat.
Merkmale der Sorte und des Anbaus
Die Sorte gehört zu den frühen Sorten, die Vegetationsperiode dauert 90–95 Tage. Da es sich bei der Sorte um eine Hybridsorte handelt, können die Samen im Fachhandel gekauft oder online bestellt werden. Sie können es auf zwei Arten anbauen:
- Samen direkt ins Freiland pflanzen.
- Nach der Sämlingsmethode.
Die Samen werden vom 15. bis 20. Mai dicht im Freiland gepflanzt. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt ca. 1–1,4 Meter, die Löcher werden in unterschiedlichen Tiefen von 8–10 cm eingegraben, um vor Frühlingsnachtfrösten zu schützen. Um Temperaturschwankungen zu vermeiden, werden die Pflanzen mit Folie abgedeckt. Der Film wird Ende Juni, Anfang Juli gedreht.
Um die Sämlinge wachsen zu lassen, werden Kürbiskerne Ende April in Kisten oder Becher gesät. Nach etwa 25–30 Tagen können die Pflanzen ins Freiland gepflanzt werden.
Sie liebt fruchtbare, lockere Böden und ist wie alle Melonen sehr lichtliebend. Die Pflanze ist feuchtigkeitsliebend, insbesondere während der Knospenbildung. Kürbis ist eine tropische Pflanze, daher wachsen die Blätter schneller als die Früchte.Wenn der Sommer nicht sehr heiß ist, werden die Triebe abgeschnitten, sodass nicht mehr als zwei oder drei übrig bleiben. Von den Melonenkulturen stellt sie die höchsten Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit, da es sich um eine ertragreiche Kulturpflanze handelt.
Krankheiten und Schädlinge
Viele Hybridsorten sind resistenter gegen Krankheiten, aber Echter Mehltau, Schwarzschimmel, Ascochyta-Seuche und Anthracnose, die am häufigsten vorkommen, können immer noch an Pflanzen vorkommen. Bei den ersten Anzeichen einer Krankheit werden Pflanze und Beet mit einer 1%igen Lösung einer Bordeaux-Mischung oder einem anderen Fungizid behandelt. Manchmal reicht schon eine Seifenlösung.
Blattläuse kommen häufig an Pflanzen vor. Ich entferne es, indem ich die Kultur mit Aufgüssen aus Kamille, Wermut, Tomaten und Kartoffeln behandle. Verwenden Sie einen Tabakaufguss, eine Lösung aus Asche oder gelöschtem Kalk.
Ernte und Lagerung
Bis zum ersten Frost bleiben Kürbisse ruhig im Garten. Die Ernte erfolgt daher etwa Ende August bis Anfang oder Mitte September. Ein Kürbis gilt als reif, wenn:
- Großer, harter Stiel.
- Helle, satte Farbe.
- Die Frucht ist hart und hat eine harte Schale.
- Die Blätter werden gelblich und welk.
Haselnuss-Kürbisfrüchte lassen sich in der Wohnung und sogar in der Küche sehr gut aufbewahren. Dank seiner harten Kruste und der satten, leuchtenden Farbe erfüllt es perfekt dekorative Funktionen. Ideale Größe, geringes Gewicht von maximal 1,5 Kilogramm, runde Form, benötigt nicht viel Platz und wird Sie 7-8 Monate lang erfreuen.
Bewertungen von Sommerbewohnern
Die Bewertungen von Gärtnern zu dieser Sorte sind teilweise sehr unterschiedlich. Begeisterte, zurückhaltende Liebeserklärungen mit Klagen über unzureichende Süße, schwachen Geschmack und Aroma. Dennoch handelt es sich bei dieser Sorte um eine Hybridsorte, und vieles hängt von der Qualität des Saatguts ab.
Aber es sind treue Fans dieser interessanten und ungewöhnlichen Sorte aufgetaucht.Zu den offensichtlichen Vorteilen des Kürbisses zählen seine Kompaktheit und geringe Größe, er lässt sich bequem zum Kochen verwenden, gerade genug für Brei oder Backen. Eine starke und harte Kruste trägt dazu bei, dass das Erntegut problemlos in der Wohnung konserviert werden kann. Einige bemerken im Geschmack angenehme Noten von Muskatnuss. Besonders gut eignet es sich zum Backen.
Aufgrund seines hohen Stärkegehalts zerfällt der Kürbis bei der Wärmebehandlung nicht, behält seine Form gut und ähnelt in seiner Struktur eher Kartoffeln. Schneidet man die Oberseite des Deckels ab und entfernt das Fruchtfleisch, erhält man eine originelle essbare Form zum Garen von Braten, Fleisch und Gemüse. Sie können es einfach in Scheiben schneiden, mit Salz und Gewürzen bestreuen, mit etwas Öl beträufeln und backen. Glauben Sie mir, auch Nicht-Kürbisliebhaber genießen es, ihn zu essen.
Probieren Sie es aus, experimentieren Sie und genießen Sie den Prozess.
