Unter erfahrenen Gärtnern ist die Meinung weit verbreitet, dass das Gießen von Rüben mit Salzwasser den Zuckergehalt von Hackfrüchten erhöht. Aber die Geheimnisse einer guten Ernte sind nicht nur das. Das Wissen darüber, was und wie man Rüben füttert, beeinflusst nicht nur den Geschmack, sondern auch die Größe und Haltbarkeit des Gemüses.
Warum Rüben mit Salzwasser gießen?
Bei der Düngung von Kulturpflanzen handelt es sich um die Ausbringung nützlicher Substanzen (Düngemittel) während der Vegetationsperiode. Am häufigsten werden Mineralmischungen im Bewässerungswasser gelöst und eine Flüssigdüngung durchgeführt.So bekommen die Pflanzen schnellstmöglich, was sie brauchen.
Die Fütterungsmethode, bei der die Rüben mit Salzwasser gegossen werden müssen, basiert auf dem erhöhten Natriumbedarf der Kulturpflanze. Dieses Element kommt in Böden mit schwerer und dichter Struktur selten in ausreichender Menge vor, sodass die Ernte für viele Gärtner in Zentralrussland nicht die beste Ernte bringt.
Rübenanbau: Mit Salzwasser gießen
Indem der Gemüseanbauer die Pflanzen zwei- bis dreimal pro Saison mit Salzwasser gießt, bringt er die erforderliche Menge an für sie nützlichen Mikroelementen in den Boden ein. Bei einer solchen Fütterung ist es jedoch wichtig, es nicht zu übertreiben, da Sie sonst anstelle von süßem Gemüse das gegenteilige Ergebnis erzielen können. Überschuss an irgendwelchen Düngemittel für Rüben ist schädlich, deshalb müssen Sie lernen, wie Sie bestimmen, wie oft Sie die Ernte füttern müssen und welche Lösung für die Bedingungen vor Ort geeignet ist.
Was sind die Bewässerungsstandards?
Der Bedarf einer Pflanze an Natrium, Bor, Kalium und anderen Mikroelementen lässt sich am einfachsten anhand ihres Aussehens bestimmen. Wenn den Rüben Nährstoffe fehlen, werden die Blätter klein, flach und haben eine rote Farbe. Im Normalzustand ist die Blattspreite des Gemüses groß, leicht gewellt und kräftig grün gefärbt. Je nach Sorte können nur der Blattstiel oder auch die Blattadern rot sein.
Sie können ein Beet mit Hackfrüchten mit speziellen Mehrnährstoffdüngern für Rüben füttern. Der Hersteller gibt die Anteile in der Gebrauchsanweisung des Arzneimittels an.
Beim Gießen von Pflanzen mit Salzwasser können Sie die Mengenverhältnisse selbst bestimmen:
- Wenn die Rüben gesund aussehen, dann 1 TL. Speisesalz wird in 10 Liter warmem Wasser gelöst und 1 m² mit dieser Flüssigkeitsmenge übergossen;
- Wenn die Blätter rot werden, erhöhen Sie die Salzdosis auf 2 EL. l.pro 10 l und pro 1 m², wobei der Schwerpunkt auf der Schwere des Mangels an Mikroelementen liegt.
Salz löst sich nicht zu schnell im Wasser auf und beim Gießen von Rüben ist es wichtig, zu verhindern, dass Kristalle der Substanz auf die Hackfrüchte gelangen. Eine zu hohe Lösungskonzentration macht es für eine junge Pflanze gefährlich. Vor dem Gießen sollte man warten, bis sich das gesamte Salz im Wasser verflüchtigt hat. Die Ziehzeit der Lösung kann bis zu 10 Minuten betragen.
Bewässerungsempfehlungen
Um im Sommer wie im Winter köstliche Vinaigrettes aus selbstgemachten Rüben auf dem Tisch zu haben, wird die Rübenfütterung mit dem richtigen Bewässerungsregime kombiniert:
- Bis zum Erscheinen der Sämlinge muss der Boden ständig feucht bleiben;
- junge Sämlinge werden bewässert, während die oberste Erdschicht 0,5–1 cm tief austrocknet;
- Wenn eine Rosette aus 4-6 Blättern erscheint, führen Sie die erste Fütterung mit einer Kochsalzlösung in einer Mindestdosis (1 TL pro 10 Liter pro 1 m²) durch.
- Während die Pflanzen wachsen, muss berücksichtigt werden, dass die Wurzelpflanze nur nützliche Substanzen und Feuchtigkeit ansammelt und die Absorption in einer Tiefe von 10 bis 15 cm erfolgt. Daher muss der Boden bis zu dieser Tiefe durch 2 bis 3-maliges Gießen befeuchtet werden Eimer Wasser pro 1 m²;
- Wenn der Durchmesser der Wurzelfrucht 5–6 cm erreicht, lösen Sie Salz, Borsäure und Ascheaufguss in Wasser und Wasser auf (wie man gießt und wie viel Dünger Sie einnehmen müssen, ist unten angegeben).
Bei geringen Niederschlägen müssen die Rüben alle 3-5 Tage gegossen werden, um sicherzustellen, dass ausreichend Feuchtigkeit im Boden bleibt. Wenn sich die Blätter wieder rot verfärben, kann eine erneute Fütterung mit Salz und Asche erforderlich sein.
Neben dem Gießen gibt es eine weitere Behandlungsmethode – die Blattdüngung. Pflanzen können mit den benötigten Stoffen angereichert werden, indem die oberirdischen Teile mit den angegebenen Lösungen besprüht werden.Das Sprühen wird auch zur Vorbeugung von Rübenkrankheiten eingesetzt.
Wir erhöhen den Zuckergehalt auf andere Weise
Zusätzlich zur Salzbehandlung von Rüben ist häufig die Zugabe von Bor, Kalium und Phosphor erforderlich. Um den Boden mit Bor anzureichern, müssen 10 g Bordünger (Borax, Borsäure, Kemira-Lux und andere) in 10 Liter Wasser gelöst werden. Holzasche trägt auch dazu bei, den Boden mit Mikroelementen anzureichern. Es muss gesiebt werden, 300–500 g Pulver in 1 Liter Wasser gießen und die Mischung 24–36 Stunden stehen lassen.
Mischen Sie die resultierende Lösung mit 10 Litern Wasser und gießen Sie die Flüssigkeit über 1 m² Rübenbeet. Die Behandlungen können nach 3–5 Tagen wiederholt werden, bis ein sichtbares Ergebnis erzielt wird – die Blätter erhalten ein normales Aussehen.
Um den Boden mit Kalium und Phosphor anzureichern, die für die Bildung von Hackfrüchten und die Anreicherung zuckerhaltiger Substanzen darin notwendig sind, werden komplexe Düngemittel (Agricola-4, Kemira und andere) verwendet. Sie können auch Kaliummonophosphat (1 EL pro 10 Liter Wasser) einnehmen und 1-2 EL Superphosphat mischen. l. und 1-2 TL. Kaliumchlorid oder 1 TL. Kaliumnitrat in 10 Liter Wasser. Ein geringer Überschuss dieser Elemente schadet den Rüben nicht; die Pflanze nimmt nur das auf, was sie benötigt.
Gründe, warum Rüben möglicherweise nicht schmecken
Für die Süße der Rübenwurzeln kommt es nicht nur auf das Gießen und Düngen an. Pflanzen nehmen Nährstoffe nicht gut auf, wenn der Boden stark sauer oder durchnässt ist (in sumpfigen Gebieten). Unter ungünstigen Bedingungen werden Wurzelgemüse hässlich, können im Inneren reißen oder Hohlräume bilden und ihre Struktur wird faserig.
Wenn ein Gemüseanbauer von Jahr zu Jahr solche Probleme hat, liegt das Problem nicht an einer schlechten Sorte oder unsachgemäßer Pflege der Pflanzungen. Der Boden ist einfach nicht für Rüben geeignet.Durch Zugabe von Kalkmaterialien (Flusen, Kreide, Dolomit- oder Marmorstaub) und Sand kann eine Verbesserung erzielt werden.
Diese Maßnahmen reduzieren den Säuregehalt des Bodens und machen ihn lockerer. Für 1 m² benötigen Sie bis zu 1 Eimer Sand (fein und ohne Ton) und 1-1,5 kg Kalk. Um den Boden mit stickstoffhaltigen Substanzen anzureichern, die für das Rübenwachstum notwendig sind, fügen Sie zusätzlich 1 Eimer Humus vom letzten Jahr hinzu.
Sägemehl (keine Späne) trägt zur Lockerung des Bodens bei. Wenn auf dem Bauernhof Geflügel oder Schweine gehalten werden, kann Sägemehl als Einstreu verwendet werden, und nachdem der Mist verrottet ist, kann der Boden in den Beeten mit diesem Humus aufgefüllt werden. In Abwesenheit von Vieh kann Sägemehl aufgehäuft, angefeuchtet und 1 Jahr lang verrottet werden.
Die Entwicklung von Hackfrüchten wird häufig durch Schädlinge und Krankheiten behindert. Das Besprühen der Blätter mit einer starken Salzlösung (2 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) hilft oft, blattfressende Insekten, Pilze und Bakterien loszuwerden. Bei der Verarbeitung sollten Sie versuchen, sowohl die Unterseite der Blattspreite als auch die Erde rund um die Pflanzen zu befeuchten.
