Trotz der großen Auswahl an kultivierten schwarzen Johannisbeersorten findet man in jedem Gebiet Repis – Wild- oder Waldjohannisbeeren. Irgendwo in einer Ecke wächst ein einzelner Busch, aber er wächst. Ein hoher Strauch mit sauren Beeren, die im Gegensatz zu Sortenarten sehr nützlich sind. Sie lieben ihn wegen seiner Schlichtheit und Schönheit. Im Herbst sieht es sehr elegant aus und schmückt den Vorgarten mit roten und gelben Blättern. Es lohnt sich, im Voraus herauszufinden, wie ein wilder Johannisbeerstrauch aussieht und was er ist und wie man ihn pflanzt und pflegt, um eine große Ernte zu erzielen.
- Wilde Johannisbeere: wohltuende Eigenschaften und Anwendungen
- Beschreibung und Merkmale der Kultur
- Arten des Sibirischen Schneehuhns
- Wilde schwarze Johannisbeere
- Rote Waldjohannisbeere
- Wie man wilde Johannisbeeren richtig anbaut
- Wählen Sie einen starken und gesunden Sämling
- Bodenvorbereitung und Pflanzloch
- Pflege wilder Büsche
- Bewässerung
- Dünger
- Beschneiden und Kronenbildung
- Behandlung gegen Insekten und Krankheiten
- Muss ich es für den Winter abdecken?
- Gartentipps für den Anbau wilder Johannisbeeren
Wilde Johannisbeere: wohltuende Eigenschaften und Anwendungen
Johannisbeerblätter und -beeren werden im Volksmund wegen ihres Reichtums an Vitaminen und Mineralstoffen geschätzt. Sie werden als fiebersenkendes und schweißtreibendes Mittel bei Erkältungen verschiedener Art eingesetzt. Darüber hinaus werden sie bei Krankheiten eingesetzt:
- Magen-Darmtrakt;
- Gefäßsystem;
- Vitaminmangel;
- Störungen des Immunsystems;
- ARVI;
- Onkologie;
- Haut.
Bei älteren Menschen verbessert wilde Johannisbeere die geistige Leistungsfähigkeit, reinigt den Körper von Giftstoffen, senkt den Cholesterinspiegel im Blut, stärkt die Blutgefäße und bekämpft Arteriosklerose.
Dies liegt an der chemischen Zusammensetzung der Pflanze. Es enthält große Mengen an Vitamin A, PP, Gruppen B, C und E, organischen Säuren, Pektin, Zucker, Tanninen und ätherischen Ölen. Durch das Langzeitgefrieren bleiben die Nährstoffe erhalten und können so das ganze Jahr über verwendet werden.
Die Früchte der wilden Johannisbeeren können gefroren, in aufgebrühten Getränken, zubereiteten Marmeladen, Konserven und Pastillen sowie zubereiteten Soßen für Gerichte verwendet werden. Und wenn Sie eine Handvoll getrockneter Beeren in Ihren Tee geben, erhalten Sie ein Heilgetränk, das Sie an einem Winterabend aufwärmt.
Beschreibung und Merkmale der Kultur
Wilde Johannisbeeren sind im Ural und in Sibirien weit verbreitet. Es kommt in Form von Dickichten an den Ufern von Seen und Flüssen sowie in Wäldern, Schluchten und Sümpfen vor. Es ist leicht, die Platte zu erkennen. Seine dunkelgrünen dreilappigen Blätter ähneln im Aussehen dem Laub der Stachelbeere.Im Herbst sehen Anpflanzungen wilder Johannisbeeren sehr hell aus, sie verfärben sich leuchtend gelb oder rot.
Der Strauch ist ziemlich hoch und erreicht eine Höhe von bis zu 3 Metern. Wilde Johannisbeeren zeichnen sich durch ihre Anpassungsfähigkeit an raue klimatische Wachstumsbedingungen aus: extreme Hitze im Sommer und niedrige Temperaturen im Winter. Johannisbeersträucher frieren praktisch nicht ein, höchstwahrscheinlich sterben sie altersbedingt, da sie in freier Wildbahn nicht die richtige Pflege erhalten. Zu Hause werden Repis-Anpflanzungen als Grünflächen genutzt, die das Gebiet vor Wind schützen.
Am Ende des Frühlings blüht die Pflanze. Die Blüten haben eine gelbe Farbe und ein reiches Aroma und erreichen einen Durchmesser von bis zu 1 cm. Charakteristisch für die Pflanze sind Beeren. Die Beeren werden bis zu 1 cm lang. Sie haben eine längliche elliptische Form mit einer getrockneten Blüte am Ende, die einem Schwanz ähnelt. Sie kommen zahlreich am Strauch vor und haben unterschiedliche Farben: von gelb bis schwarz. Im Volksmund werden wilde Johannisbeeren „Perle“ oder „Silber“ genannt.
Der Geschmack von Johannisbeeren ist süß-säuerlich, die Säure ist jedoch ausgeprägter. Die Fruchtreife erfolgt im Juli und dauert 1,5 Monate.
Arten des Sibirischen Schneehuhns
Heute sind zwei Arten von Pflanzen bekannt:
- wilde schwarze Johannisbeere;
- rote Johannisbeere.
Wilde schwarze Johannisbeere
Schwarze Johannisbeeren kommen in dichten Wäldern im europäischen Teil Russlands, in Kasachstan und im Ural vor. Es kann zum direkten Frischverzehr und zur Winterzubereitung verwendet werden.
Rote Waldjohannisbeere
Es ist ziemlich schwierig, diese Beere zu essen, da sie sehr sauer ist und es ihnen an Süße mangelt. Aber es gibt keine schmackhaftere Marmelade als Moorhuhn. Es wird zu allen kulinarischen Meisterwerken hinzugefügt und eignet sich hervorragend zum Trocknen.Anschließend können Sie Vitaminkompott kochen, Füllungen für Pasteten zubereiten und diese zu Saucen für Fleischgerichte hinzufügen.
Wie man wilde Johannisbeeren richtig anbaut
Repis, auch Ural-Schönheit genannt, wächst auf verschiedenen Gebieten. Es gibt keine Anforderungen an den Boden. Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Fruchtbildung liegt in hochwertigem Pflanzmaterial und der Wahl des Wachstumsortes.
Wählen Sie einen starken und gesunden Sämling
Dies ist eine sehr wichtige Phase beim Anbau eines guten Johannisbeerstrauchs. Es muss folgende Anforderungen erfüllen:
- Sei stark und gesund.
- Das Wurzelsystem sollte nicht trocken oder ausgetrocknet sein.
- Stellen Sie sicher, dass die Mutterpflanze nicht unter Krankheiten und Schädlingen leidet.
- Der Tochternachwuchs sollte keine getrockneten oder schlaffen Blätter aufweisen, was auf das Vorhandensein von Schädlingen hinweist.
- Der gemahlene Teil des Sämlings sollte mehrere bereits verholzte Zweige haben.
- Jeder Trieb hat mindestens drei grüne lebende Knospen.
Wenn Sie einen Johannisbeerkeimling am Ufer oder im Wald ausgraben müssen, ist es besser, den äußersten Nachwuchs zu nehmen, da er von erwachsenen Pflanzen weniger unterdrückt wird und nicht unter Beschattung leidet. Ein gesunder Sämling wird innerhalb von zwei Jahren Beeren tragen, aber nur sehr wenige. Die reichliche Fruchtbildung beginnt im fünften Jahr.
Bodenvorbereitung und Pflanzloch
Für Kamenushka sind keine besonderen Bodenzusammensetzungen erforderlich. Die wichtigste Voraussetzung hierfür ist die rechtzeitige Ausbringung von Düngemitteln.
Mit dem Pflanzen wilder Johannisbeeren sollte Ende August oder Anfang September begonnen werden, damit das Wurzelsystem Zeit hat, Wurzeln zu schlagen, bevor der Frost einsetzt. Das Pflanzen kann im Frühjahr erfolgen, sodass die Pflanze Zeit hat, vollständig Wurzeln zu schlagen und sogar an Kraft zu gewinnen und zu wachsen.
Graben Sie im ausgewählten Bereich ein Loch, dessen Größe der des Busches entspricht. Die optimalen Parameter sind 60 x 60. Graben Sie tief genug, um einen Eimer Humus zu füllen.Streuen Sie etwas Erde in Form eines Tuberkels auf den Humus. Legen Sie die Wurzeln des Sämlings vorsichtig auf den Tuberkel und bestreuen Sie ihn mit der restlichen Erde. Stampfe mit deinen Füßen.
Wichtig! Der Wurzelhals sollte nicht im Boden vergraben werden.
Gießen Sie die junge Pflanze und geben Sie Mulch darüber. Dies kann gehäckseltes Stroh oder Sägemehl sein, um Risse im Boden zu verhindern.
Pflege wilder Büsche
Die Pflegetechnologie ähnelt der Agrartechnologie kultivierter Johannisbeersorten, es gibt jedoch noch einige Nuancen.
Bewässerung
Nach dem Pflanzen sollte die wilde Schönheit einmal pro Woche gegossen werden. Auf einen jungen Sämling werden 10 Liter Wasser gegossen. Sie können nicht unter die Wurzel gießen, um den Wurzelhals nicht auszuwaschen und die oberen Wurzeln nicht zu öffnen.
Wenn die ersten Blätter blühen, wird die Bewässerung reduziert und alle zwei oder sogar drei Wochen einmal angefeuchtet. Das Wasser sollte in einem Behälter leicht abgesetzt sein. Zu kaltes Wasser kann sich negativ auf den jungen Sämling auswirken. Ausgewachsene Büsche stellen dafür keine hohen Ansprüche.
Dünger
Sowohl das Birk- als auch das Rotfichtenhuhn werden zweimal pro Saison gefüttert: im Herbst und im Frühjahr. Im Frühjahr, vor der Blüte, sollten Mineraldünger und etwas Vogelkot ausgebracht werden, der in diesem Fall als Stickstoffdünger fungiert.
Im Herbst wird organisches Material hinzugefügt, jedoch nicht mehr als 4 kg Humus pro Busch oder Holzasche in einer Menge von 1 Tasse pro 10-Liter-Eimer. Bewässern Sie die Ränder des Lochs mit Dünger, um das Wurzelsystem nicht zu verbrennen. Humus wird in einer dünnen Schicht aufgegossen und dann mit einer kleinen Hacke mit der obersten Erdschicht vermischt.
Wichtig! Nach der Düngung sollte die Pflanze großzügig gegossen werden.
Beschneiden und Kronenbildung
Da die Pflanze von Natur aus wild ist und in der Natur nicht beschnitten wird, ist zu Hause keine Kronenbildung erforderlich.Aus fruchttragenden Sträuchern werden abgebrochene und vertrocknete Triebe herausgeschnitten. Auch fünf Jahre alte Zweige sollten entfernt werden, sie werden durch junge ersetzt. Der Schnitt sollte mit einer scharfen Gartenschere oder einer Astschere im zeitigen Frühjahr erfolgen, bevor die Blätter blühen.
Wenn die Pflanze als grüne Hecke wächst, wird sie entsprechend der Form beschnitten, mit der diese Hecke hergestellt wird.
Behandlung gegen Insekten und Krankheiten
Krankheiten und angreifende Insektenschädlinge sind die gleichen wie bei Garten-Johannisbeeren. Zu den häufigsten:
- Echter Mehltau;
- Rost;
- Nierenmilbe;
- Blattläuse und Ameisen;
- Johannisbeerbohrer;
- Stachelbeermotte.
Die wichtigsten Bekämpfungsmaßnahmen sind das Ausschneiden erkrankter Triebe und das Umgraben des Bodens unter dem Busch. Aber die Verarbeitung bleibt das Wichtigste. Der Zeitplan sollte eingehalten werden:
- Wenn sich die Knospen öffnen, verwenden Sie eine Lösung aus Decis, Confidor, Calypso und einer 25-prozentigen Anometrin-Emulsion.
- Vor oder nach der Blüte erfolgt eine Behandlung mit kolloidalem Schwefel, die die Pflanze vor Mehltau und Johannisbeermilben schützt.
- Behandeln Sie den Zünsler oder Glaskraut einen Monat nach der Blüte mit einer Lösung aus Karbofos oder Chlorophos.
Unter den Volksheilmitteln sind Lösungen aus Zwiebelschalen, Knoblauch, Löwenzahnaufguss, Wermutaufguss, Seifenlösung und Aufguss aus Kartoffelspitzen wirksam. Im Falle eines Knospenmilbenbefalls muss die Pflanze vollständig ausgegraben und verbrannt werden, da sonst die Gefahr der Zerstörung der gesamten Johannisbeerplantage besteht.
Muss ich es für den Winter abdecken?
Die Antwort ist klar: Nein. In freier Wildbahn gibt es eine Selbstersetzung, das heißt, wenn einer friert, wächst an seiner Stelle ein anderer nach. Den strengen Frösten Sibiriens, des Urals und des Fernen Ostens hält das Auerhuhn jedoch in der Regel problemlos stand.
Gartentipps für den Anbau wilder Johannisbeeren
Es ist besser, zwei Büsche auf Ihrem Grundstück zu pflanzen, damit sie sich später gegenseitig bestäuben können. Treten Schädlinge an einem Johannisbeerstrauch auf, sollten alle bestehenden Pflanzungen behandelt werden.
Im Winter greifen Nagetiere die Beerenfelder an. Um den Wald-Johannisbeerstrauch im Winter vor Mäusen und Hasen zu schützen, können die unteren Zweige in Polyethylen oder alte Nylonstrumpfhosen eingewickelt werden.
Nachdem Sie einen jungen Johannisbeersämling gepflanzt haben, können Sie ihn aus dicken Ästen oder Brettern viereckig befestigen, damit der Strauch in Zukunft nicht auseinanderfällt.
Wilde Johannisbeeren oder Repis sind sehr pflegeleicht und daher bei Gärtnern beliebt. Der Ertrag eines erwachsenen Busches pro Saison beträgt 8 kg. Diese Tatsache legt nahe, dass es ausreicht, ein paar Büsche auf Ihrem Grundstück zu haben. Ja, und Sie können sie in einer Ecke pflanzen.