Unter allen Imkereiprodukten gilt Lindenhonig als das beliebteste. Blütennektar zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack, ein sehr angenehmes Aroma, eine lange Kristallisationszeit und heilende Eigenschaften aus, die in der traditionellen und Volksmedizin aktiv genutzt werden. Linde ist eine sehr ertragreiche Honigpflanze, doch wann und in welcher Menge ein blühender Baum wertvollen Nektar abgibt, wollen wir uns näher damit befassen.
Beschreibung der Kultur
In ihrer natürlichen Umgebung wachsen Linden in Laub- und Mischwäldern.Die Pflanze reinigt verschmutzte Luft, setzt große Mengen Sauerstoff frei und wird aktiv in Parks und Plätzen großer Städte gepflanzt.
Neben wertvollem Nektar werden Rinde und Blätter der Pflanze in der Volksmedizin und Lindenholz in verschiedenen Industrien verwendet. Die Kultur ist gegenüber den Wachstumsbedingungen unprätentiös und in gemäßigten, subtropischen Breiten und Regionen mit kontinentalem Klima weit verbreitet.
Die durchschnittliche Lebensdauer einer Pflanze liegt zwischen 200 und 300 Jahren, manchmal werden auch 500 Jahre alte und sogar 1000 Jahre alte Exemplare gefunden. Während der Blütezeit beginnt für den Baum die 20. Saison des aktiven Wachstums und der aktiven Entwicklung. Es gibt viele Sorten der Kulturpflanze, die sich in der Größe der Bäume, der Form der Blattspreiten und der Blütezeit unterscheiden.
In Russland und den Nachbarländern kommt am häufigsten die kleinblättrige oder gewöhnliche Lindensorte vor.
- Ältere Bäume sind hoch und haben eine ausladende Krone mit ovalem oder pyramidenförmigem Umriss, die oft eine Höhe von 40 Metern und eine Breite von 5 Metern erreicht.
- Die Form der Blattspreiten hängt von der Pflanzensorte ab, am häufigsten sind jedoch Bäume mit herzförmigen Blättern mit mehreren Zähnen an den Rändern.
- Die Rhizome sind kräftig und dringen tief in den Boden ein, wodurch der Baum die nötige Menge an Feuchtigkeit und Nährstoffen erhält.
- Der Stamm ist gerade, bei jungen Bäumen ist er mit einer glatten, olivfarbenen Schutzrinde bedeckt. Bei erwachsenen Pflanzen ist die Rinde dicht und weist mehrere dunkelbraune Risse auf.
- Die Kultur zeichnet sich durch eine hervorragende Beständigkeit gegen niedrige und hohe Temperaturen aus, verträgt problemlos Hitze, Trockenheit und Fröste bis -45 Grad und wurzelt problemlos in Sibirien, im Ural und im fernöstlichen Raum.
- Während der Blütezeit erscheinen an den Bäumen traubige Blütenstände mit kleinen, gelben oder cremefarbenen Blüten, aus denen Bienen leckeren und gesunden Nektar gewinnen.
Wichtig! Nach dem Ende der Blüte erscheinen an den Bäumen Früchte in Form kleiner Nüsse, die Samen enthalten. Die Kultur wird durch Samen oder vegetative Methoden vermehrt.
Merkmale des Anbaus
Um einen gesunden, blühenden Baum zu züchten, verwenden Sie Samen, Stecklinge, Wurzeltriebe oder Schichten. Der Zeitpunkt der Aussaat von Sämlingen im Freiland hängt von der Region ab, in der die Honigpflanze angebaut wird. In südlichen Breiten wird im Herbst gearbeitet, 3-4 Wochen vor möglichen Frösten. In gemäßigten und nördlichen Klimazonen werden die Pflanzaktivitäten auf das Frühjahr verschoben.
Wählen Sie flache, gut beleuchtete Flächen, um wertvolle Pflanzen anzubauen. Je mehr Sonnenlicht ein Baum erhält, desto mehr Nektar produzieren seine Blüten.
- Der Boden wird sorgfältig umgegraben, gelockert und dem Boden werden organische Stoffe und Mineralstoffe zugesetzt.
- In der vorbereiteten Fläche werden Pflanzlöcher mit einer Tiefe und Breite von mindestens 50-60 cm gegraben.
- Am Boden des Lochs wird eine Drainageschicht aus kleinen Steinen und Sand ausgelegt, fruchtbarer Boden darüber gegossen und reichlich angefeuchtet.
- In jedes Loch wird ein Setzling gelegt, darüber Erde gegeben, verdichtet und mit organischem Material gemulcht.
Um zu verhindern, dass junge Triebe durch Zugluft und starke Windböen beschädigt werden, werden neben den Sämlingen Stützpflöcke eingegraben und die Pflanzen daran festgebunden.
Neben dem Bienenhaus werden Honigbäume gepflanzt. Ist dies nicht möglich, wird der Bienenstock für die Blütezeit näher an die Pflanzungen gerückt. Bei extremer Hitze und längerer Trockenheit müssen die Sämlinge alle 5–7 Tage zusätzlich gegossen werden. Ältere Bäume entziehen dem Boden selbstständig die notwendige Feuchtigkeit und Nährstoffe.
Wichtig! Düngemittel werden in den ersten 2-3 Saisons des Lindenwachstums und der Lindenentwicklung verwendet. Außerdem benötigt die Pflanze sie nicht.
Honigproduktivität und Nektarproduktivität
Linden-Naturhonig gilt als das beste Imkereiprodukt. Der Nektar enthält mehr als 300 nützliche und nahrhafte Substanzen, die zum korrekten und effizienten Funktionieren des menschlichen Körpers beitragen.
Die Honigproduktivität hängt direkt von den Wetter- und Klimaeigenschaften der Region sowie von der Topographie des Gebiets ab, in dem der Baum wächst.
Die Nektarproduktion wird durch tägliche Temperaturschwankungen, starke Regenfälle und starke, böige Winde negativ beeinflusst. Lange Regenfälle waschen die Süße aus den Blumen, und böige Winde trocknen sie aus und machen sie für fleißige Insekten unzugänglich. Wenn die Lufttemperatur stark sinkt, produziert die blühende Linde keinen Honignektar mehr.
Eine mäßige Luftfeuchtigkeit und Temperaturen von +18 bis +24 Grad gelten als angenehm für eine üppige Blüte und Nektarproduktion. Aus 1 Hektar Lindenpflanzung werden pro Saison 700 bis 1000 kg wertvolles, medizinisches und schmackhaftes Imkereiprodukt gewonnen. Ein ausgewachsener Baum produziert während der Blütezeit bis zu 40 kg Delikatesse.
Blütezeit und -dauer
Der Zeitpunkt und die Dauer der Blüte von Linden hängen auch von den Wetterbedingungen des Anbaugebiets ab.
Wenn im Kaukasus und auf der Krim die aktive Blütezeit der Ernte Mitte oder Ende Juni stattfindet, blüht die Pflanze in Regionen mit gemäßigtem oder kontinentalem Klima 10 bis 15 Tage später.Die Blütezeit von Lindenpflanzungen ist nicht lang und beträgt 12 bis 16 Tage. In seltenen Fällen kann sie aufgrund der Wetterbedingungen auf 20 Tage ansteigen.
Nützliche Eigenschaften von Linde
Lindennektar enthält eine große Menge an gesundem Zucker, Säuren, biologisch aktiven Substanzen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Das Imkereiprodukt wird als vorbeugendes und heilendes Mittel eingesetzt:
- zur Stärkung des Immunsystems;
- bei Erkältungen und Viruserkrankungen zur Senkung der Körpertemperatur;
- Lindennektar hat stärkende, entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften;
- zur Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems;
- normalisiert den Blutdruck, fördert die ordnungsgemäße Funktion des Herzens und der Blutgefäße;
- hat eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem.
Das Imkereiprodukt wird auch in der Küche zur Zubereitung von Desserts, Soßen, Backwaren und Getränken verwendet. In der Kosmetik werden aus Lindenhonig gesunde und verjüngende Masken und Balsame für Haut und Haare hergestellt.
Wichtig! Linden-Delikatesse wird nicht für Menschen mit hohem Blutzuckerspiegel und einer Neigung zu allergischen Reaktionen empfohlen.
Wo wächst es
Linden sind gegenüber den Wachstumsbedingungen unprätentiös und daher sowohl auf der Süd- als auch auf der Nordhalbkugel unseres Planeten weit verbreitet. Die größten Honigpflanzenanpflanzungen gibt es in Russland, den Ländern Südostasiens, Europa und den Nachbarländern.
Merkmale des Honigpumpens
Auch der Zeitpunkt des Honigpumpens variiert je nach Region, in der die Bäume wachsen. Aus den von Insekten verschlossenen Waben wird Nektar abgepumpt, sonst ist das Imkereiprodukt unreif und wird schnell sauer. Die Arbeiten werden bei trockenem, sonnigem Wetter durchgeführt.In südlichen Breiten beginnen die Arbeiten zum Abpumpen von Lindennektar Ende Juli oder Anfang August, in Regionen mit gemäßigtem Klima - 2-3 Wochen später.
