Esparsettenhonig ist ein sehr wertvolles Produkt, das in vielen Ländern der Welt beliebt ist. In Russland ist diese Sorte noch nicht weit verbreitet. Darüber hinaus wird dieser Nektar in Europa und Nordamerika Elite genannt. Dies liegt an seinem delikaten Geschmack, seinem wunderbaren Aroma und seinen gesundheitlichen Vorteilen. Diese Honigsorte wird aus Esparsette hergestellt, einer Pflanze, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehört.
Was ist Esparsettenhonig?
Diese Sorte gilt als echter König unter den Imkereiprodukten. Es hat eine reiche Geschichte.Bienen stellen dieses Produkt aus Esparsette her. Gleichzeitig weist der fertige Nektar eine Reihe charakteristischer Merkmale auf:
- Farbe und Geruch. Diese Sorte zeichnet sich durch eine durchscheinende Konsistenz und einen gelben oder sogar goldenen Farbton aus. Der Nektar hat ein zartes Blumenaroma.
- Geschmacksqualitäten. Dieser Honig hat einen angenehmen, delikaten Geschmack, der nicht zu aufdringlich ist. Diese Sorte gilt als eine der köstlichsten.
- Konsistenz und Kristallisation. Dieser Honig zeichnet sich wie andere monoflorale Sorten durch eine schnelle Kristallisation aus. Nach dem Zuckern verliert das Produkt seine Transparenz und erhält einen weißen Farbton. Manchmal wird es cremig.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt des Produkts
Ein reifes Bienenprodukt enthält weniger Fruktose als Glukose. In diesem Fall wird die Saccharosemenge auf 1 % reduziert. Spezifische Parameter hängen jedoch vom Wetter und Klima ab. Aufgrund des geringeren Fruktosegehalts ist das Produkt für Menschen mit Diabetes kontraindiziert.
Esparsettenhonig enthält also 38 % Fruktose und 48 % Glukose. Die restlichen 14 % stammen aus Wasser, Saccharose, Asche, Polysacchariden, organischen Säuren und anderen Stoffen. Die Zusammensetzung des Produkts kann jedoch je nach Lagerbedingungen variieren.
Esparsettenhonig enthält wie der Nektar des Steinklees etwa 300 Mineralien und Spurenelemente. Es ist reich an Bor, Eisen, Kupfer, Zink. Das Produkt enthält außerdem Kalium, Chrom, Jod und Mangan.
Das Produkt enthält viele einzigartige Aminosäuren, die es wirklich essenziell machen. Esparsettenhonig enthält die Vitamine B, K, E und Ascorbinsäure. Gleichzeitig hat das Produkt einen recht hohen Kaloriengehalt. 100 Gramm der Substanz enthalten 315 Kilokalorien.
Nützliche Eigenschaften für den Menschen
Esparsettenhonig hat eine einzigartige Zusammensetzung und bringt daher große gesundheitliche Vorteile mit sich. Es wird aktiv in der Medizin, beim Kochen und in der Kosmetik eingesetzt. Die Wirkung des Produkts auf den menschlichen Körper kann kaum überschätzt werden. Durch den systematischen Einsatz können folgende Ergebnisse erzielt werden:
- Stärkung des Immunsystems, Steigerung des Körpertonus, Beruhigung des Nervensystems. Das Produkt kann sicher zur Behandlung von akuten respiratorischen Virusinfektionen und Bronchitis eingesetzt werden.
- Stellen Sie die Blutzusammensetzung wieder her. Honig hilft, den Zucker- und Hämoglobinspiegel zu normalisieren. Mit seiner Hilfe ist es möglich, den Cholesterinspiegel zu senken und den Körper von Giftstoffen zu reinigen. Außerdem gilt die Einnahme des Stoffes als zuverlässige Vorbeugung gegen Blutgerinnsel.
- Erhalten Sie eine antibakterielle Wirkung. Das Bienenprodukt sorgt für Wundheilung und Hautwiederherstellung.
- Stoppen Sie entzündliche Prozesse.
- Verbessern Sie den Zustand der Verdauungsorgane. Die Zusammensetzung wird zur Anwendung bei Gastritis und Geschwüren empfohlen. Durch den Gehalt an Enzymen verbessert der Stoff die Qualität der Nahrungsaufnahme. Es hilft auch bei der Beseitigung von Verstopfung und Enterokolitis.
- Bewältigen Sie Stomatitis und Parodontitis. In diesem Fall sollte die Substanz in Form einer Lösung zum Spülen des Mundes verwendet werden.
- Stellen Sie normale Stoffwechselprozesse im Körper wieder her.
- Beseitigen Sie gynäkologische Pathologien. Das Produkt trägt zur Normalisierung des Hormonspiegels bei, wirkt beruhigend und beschleunigt die Heilung von Wunden und erosiven Defekten.
- Erhalten Sie eine harntreibende Wirkung.
- Stärken Sie die Blutgefäße und machen Sie sie elastisch.
- Verbessern Sie die Funktion des Herzens und der Blutgefäße.
- Normalisieren Sie den Testosteronspiegel im Blut von Männern. Dadurch können Sie vielen gefährlichen Krankheiten vorbeugen.
In welchen Fällen wird es verwendet?
Traditionelle Heiler empfehlen die Verwendung von Esparsettenhonig zur Bekämpfung von Verdauungsstörungen und gynäkologischen Erkrankungen. Es hilft, die Aufnahme nützlicher Elemente zu erhöhen, die Darmflora zu verbessern und die Funktion des Herzens und der Blutgefäße zu normalisieren. Dank der Vorteile dieser Substanz ist es möglich, die körperlichen und geistigen Fähigkeiten zu steigern, das Gedächtnis zu stärken und nervöse Spannungen abzubauen.
Das Produkt wird häufig in der Kosmetik verwendet. Es kann für Massagen, Peelings und Packungen verwendet werden. Außerdem kann Esparsettenhonig in Gesichts- und Haarmasken enthalten sein. Auf seiner Basis werden Cremes, Balsame und Körperpeelings hergestellt. Um die Wirksamkeit des Bienenprodukts zu steigern, empfiehlt es sich, es mit Zitronensaft, Olivenöl und Glycerin zu kombinieren. Zu den weiteren nützlichen Zutaten gehören ätherische Öle, Haferflocken und Sauerrahm.
Esparsettenhonig hat eine sehr gute Wirkung auf den Hautzustand. Es hat ausgeprägte weichmachende und beruhigende Eigenschaften und löst zudem Regenerationsprozesse aus. Dadurch wird die Dermis elastischer, hydratisiert und gestrafft. Die Verwendung von Honigmasken für das Haar trägt dazu bei, dass es weich, glänzend und kämmbar wird.
Wie man von einer Fälschung unterscheidet
Seltene Sorten werden oft gefälscht, und Esparsettenhonig ist da keine Ausnahme. Daher ist es wichtig, die Natürlichkeit eines Produkts feststellen zu können. Beim Kauf sollten Sie auf Aroma und Farbe achten.
Die Konsistenz des Stoffes ist von großer Bedeutung.Honig aus Esparsette beginnt 3-4 Wochen nach dem Pumpen zuckerhaltig zu werden. Deshalb kommt es in fester Form in den Handel. Wenn das Produkt eine flüssige Konsistenz hat, wurde es höchstwahrscheinlich überhitzt. Dieser Nektar enthält keine nützlichen Bestandteile mehr.
Aufbewahrungsfristen und -regeln
Esparsettenhonig ist lange haltbar. Gleichzeitig verliert es seine Vorteile nicht. Zur Aufbewahrung verwenden Sie am besten Behälter aus natürlichen Materialien – Keramik, Holz oder Glas. Bei Kontakt mit Metall kann das Produkt giftige Substanzen produzieren.
Der Behälter mit Honig muss fest verschlossen sein, da er Fremdgerüche und überschüssiges Wasser aufnehmen kann. Es ist am besten, Bienennektar bei einer Temperatur von +7-20 Grad aufzubewahren. Es wird empfohlen, dies an einem dunklen Ort zu tun.
Kontraindikationen und mögliche Schäden
Die Verwendung dieser Honigsorte wird in folgenden Fällen nicht empfohlen:
- individuelle Intoleranz;
- Diabetes mellitus;
- Schwangerschaft;
- Kinder unter 3 Jahren.
Damit die Zusammensetzung nur gesundheitliche Vorteile bringt, ist es wichtig, auf Augenmaß zu achten. Ärzte empfehlen, nicht mehr als 1-2 Löffel der Leckerei pro Tag zu sich zu nehmen.
Esparsettenhonig ist ein einzigartiges Produkt, das viele wertvolle Bestandteile enthält. Dadurch hilft es bei der Bewältigung vieler Krankheiten. Um den gewünschten Effekt zu erzielen, ist es wichtig, nur natürliche Produkte zu verwenden.
