Nicht alle Menschen wissen um die wohltuenden Eigenschaften und sogar um die Existenz des einzigartigen dimorphen Heilhonigs. Erfahrene Imker, Biologen und Kräuterkundler sowie Spezialisten für die Verwendung von Honig für medizinische Zwecke – Apitherapeuten – verfügen über die meisten Informationen darüber. Es hat ein tiefes Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften und minimalen Kontraindikationen gilt diese Honigsorte als eine der seltensten der Welt.
Zusammensetzung und Aussehen
Die Basis für Honig ist Dimorphant oder siebenlappiger Calopanax, eine Reliktpflanze aus der Familie der Araliaceae, die wegen ihres schönen Holzes auch „weiße Walnuss“ genannt wird. Es wächst in begrenzten Mengen in Südostasien und im Fernen Osten - in Japan, Korea, China, im Süden der russischen Region Amur, auf Sachalin und auf den Kurilen. Der Baum stammt aus dem Tertiär, schon allein deshalb ist er selten, und wenn man bedenkt, dass er auch über ein einzigartiges Holz verfügt, wird klar, warum dimorpher Honig so selten ist.
Der Hauptgrund für seine Einzigartigkeit ist jedoch die instabile Blüte. Calopanax zeichnet sich durch seine Launenhaftigkeit und Ansprüche an die Wachstumsbedingungen aus, weshalb es nur alle 3 bis 4 Jahre einmal blühen kann.
Verbindung:
- Vitamine der Gruppen B, A, C, E und PP.
- Makro- und Mikroelemente.
- Aminosäuren.
- Kohlenhydrate (81 % Zucker).
- Adaptogene.
- Essentielle Öle.
Das Produkt hat ein besonders ausgeprägtes Aroma, einen besonderen, einprägsamen Geschmack und eine schöne Farbe. Es ist transparent, goldbraun und kristallisiert sehr langsam. Aber seine wertvollsten medizinischen Eigenschaften machten es beliebt.
Vorteilhafte Funktionen
Calopanax-Honig hat desinfizierende, bakterizide, schmerzstillende, entzündungshemmende und adaptogene Eigenschaften. Die Einnahme ist sinnvoll bei Erschöpfung und nach schweren Erkrankungen oder chirurgischen Eingriffen (sofern keine Kontraindikationen vorliegen) sowie bei Störungen des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems.
Diese nützliche Substanz bekämpft pustulöse Infektionen und entzündete Wunden und ermöglicht beispielsweise eine schnelle Heilung von Furunkulose oder Akne.
Anwendung von dimorphem Honig
Das Produkt wird in folgenden Fällen verwendet:
- Bei der Behandlung von Entzündungen und Erkältungen.
- Als unterstützendes Mittel und Stimulator der eigenen Immunität.
- Zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- Reinigung und Regeneration des Lebergewebes, Anregung des Gallenabflusses.
- Vorbeugung und Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen.
- Stärkung des Nervensystems, Stimulierung der Stressresistenz.
- Behandlung von Hautkrankheiten, Wunden, Schürfwunden und Kratzern.
Aufgrund seiner seltenen Zusammensetzung kann es als Bestandteil kosmetischer Produkte verwendet werden. Cremes und Lotionen mit dimorphem Honig helfen, die Haut zu verjüngen und zu reinigen, die Durchblutung und den Turgor zu verbessern, eine gesunde Farbe zu verleihen und Falten zu glätten.
Wie unterscheidet man echten dimorphen Honig?
Da eine seltene und wertvolle Zusammensetzung gefälscht ist, ist es wichtig, ein Naturprodukt von einer Fälschung unterscheiden zu können. Manchmal wird diese Sorte als Lindenhonig ausgegeben oder es wird eine Mischung hergestellt, die nichts mit Stoffen natürlichen Ursprungs zu tun hat.
Um ein Produkt von einer Fälschung zu unterscheiden, müssen Sie sich auf die charakteristischen Merkmale von dimorphem Honig konzentrieren:
- Seltenheit - es ist unmöglich, es „auf Schritt und Tritt“ zu kaufen.
- Empfangszeit. Calopanax blüht im August und in dieser Zeit gibt es keine blühenden Bäume mehr.
- Hoher Preis.
- Die spezifische Konsistenz ist flüssig, leicht zähflüssig.
- Langsame Texturveränderung und Kristallisation. Dimorpher Honig kann ohne Zuckerung 12 Monate oder länger gelagert werden und erhält in diesem Fall eine gleichmäßige Textur mit extrem kleinen Kristallen.
- Einprägsamer Geschmack, süß, mit Bitterkeit und leicht säuerlichem Nachgeschmack.
- Ein komplexes Aroma, das blumige, fruchtige und holzige Noten vereint.
In welchen Fällen ist das Produkt kontraindiziert?
Kontraindikation für die Verwendung – allergische Reaktionen auf Bienenprodukte. Es sollte auch nicht bei Diabetes, Fettleibigkeit oder Menschen mit empfindlicher Verdauung angewendet werden.
Honig kann von Kindern und älteren Menschen sowie schwangeren und stillenden Müttern mit Vorsicht und in minimalen Mengen verwendet werden. Wenn bei der Anwendung keine Nebenwirkungen auftreten, kann Honig als Arzneimittel, Anti-Aging-Kosmetik und gesundes Lebensmittel verwendet werden.
Lagerbedingungen
Dimorphanter Honig muss unter den richtigen Bedingungen gelagert werden. Es verträgt Temperaturabfälle bis zu -6 Grad Celsius, sodass ein Glasbehälter damit in den Kühlschrank gestellt werden kann. Temperaturen über +20 Grad Celsius schaden jedoch der wohltuenden Zusammensetzung, da beim Erhitzen Vitamine verloren gehen. Dies wirkt sich auch negativ auf die in diesem Bienenprodukt enthaltenen Adaptogene aus.
Honig sollte in Glas- oder gießbaren Keramikgefäßen aufbewahrt werden, die nicht oxidieren und keine Fremdgerüche aufnehmen, mit fest verschlossenem Deckel. Sie müssen vor Sonnenlicht geschützt, im Dunkeln und bei minimaler Luftfeuchtigkeit aufbewahrt und nicht in der Nähe von Heizgeräten platziert werden. Dann behält das Naturheilmittel lange seine Qualität.
