Nach einer Phase der Stagnation wird die Schafzucht in Russland wiederbelebt. Heute wird es in den Republiken Transkaukasiens, im Süden des Landes sowie im zentralen Teil aktiv entwickelt. Grobwollige Hausschafrassen gelten als universell. Tiere zeichnen sich durch Ausdauer und hohe Leistungsfähigkeit der von ihnen produzierten Produkte aus. Was ist das und welche Rassen solcher Schafe eignen sich am besten für die Zucht?
Allgemeine Informationen zu Rauwollschafen
Tiere dieser Gruppe produzieren minderwertige Wolle. Sie haben ein heterogenes Fell, in dem Flusen, Grannen und Übergangshaare zufällig gemischt sind.Darüber hinaus sind Schafe schwer zu kämmen und daher verbleiben die ausgefallenen Haare im dicken Flaumfell. Daraus werden Rohstoffe für die industrielle Produktion von Schaffell, Leder, Smushki und Filz gewonnen.
Grobe Wolle wird zur Herstellung von Stoffen, Teppichen, Filz- und Strickgarnen verwendet. Aus den Häuten junger Menschen werden Hüte, Mäntel und Kragen hergestellt. Behandeltes Schaffell wird für Oberbekleidung und Lederwaren verwendet.
Der Schwerpunkt dieses Zweiges der Schafhaltung liegt jedoch nicht in der Wollproduktion. Im Gegenteil, Schafe sind eine Quelle wertvoller Nahrungsmittel – fetthaltiges, kalorienreiches Fleisch, Milch, Schmalz. Hüttenkäse, Fetakäse und andere Käsesorten werden aus Milch hergestellt.
Schafrassen aus grober Wolle
Tiere dieser Kategorie werden entsprechend ihrer Produktivität in fünf Gruppen eingeteilt:
- Smushkova-Kategorie. Die Wolle dieser Individuen ist weich, langlebig, leicht und schön im Aussehen. Die Hauptvertreter sind Karakulschafe. Sie sind unprätentiös und für die Haltung in trockenen Regionen geeignet.
- Pelzfleischgruppe. Weibchen sind sehr fruchtbar und erreichen früh die Geschlechtsreife. Pro Schwangerschaft werden mindestens 2 Lämmer geboren. Die besten Pelzmäntel werden aus Schaffell von Romanov-Schafen hergestellt. Es wärmt perfekt bei kaltem Wetter und behält lange seine Präsentation.
- Kategorie Fleisch und Fett. Die Tiere zeichnen sich durch eine kräftige Konstitution und gute Anpassungsfähigkeit an die Weidehaltung sowie eine hohe Fleisch- und Fettproduktivität aus. Sie sind in der Lage, an der Schwanzwurzel Fettreserven anzusammeln, die im Volksmund als Schwanzfett bezeichnet werden. Als beste Vertreter gelten die Rassen Edilbaevskaya und Gissar.
- Fleisch- und Wollgruppe. Der Hauptvertreter sind Schafe der Rasse Kuchugur.Die Tiere produzieren hochwertige Wolle und das Scherergebnis eines einzelnen Tieres beträgt bis zu 7 kg. Aber ihr Fleisch ist etwas trocken und der Geschmack ist schlechter als der anderer Schafe. Ein deutlicher Unterschied zu seinen Verwandten ist sein langer Schwanz und seine Größe: ein Widder – bis zu 100 kg, ein Schaf – bis zu 80 kg.
- Kategorie Fleisch-Wolle-Milchprodukte. Zur Herstellung von Schuhen, Burkas und Hüten werden grobe und grobe Tierhaare verwendet. Vertreter der Karatschai-Rasse zeichnen sich durch nahrhaftes, schmackhaftes Fleisch und eine hohe Milchproduktion aus. Im Kaukasus werden Milch und Käse dieser Schafe besonders geschätzt.
So wählen Sie die richtige Rasse aus
Die Wahl hängt von der Region und dem Zweck der Schafhaltung ab. Romanow-Schafe zum Beispiel sind relativ günstig in der Anschaffung, ihr Fleisch wird jedoch nur in Zentralrussland geschätzt. Bewohner des Kaukasus sind besser dran, Karatschai-Lämmer zu züchten, die von Bergsteigern wegen ihres Kaloriengehalts und ihres delikaten Geschmacks geliebt werden.
Wenn das vorrangige Ziel darin besteht, Wolle statt Fleisch zu gewinnen, dann erfüllt jede Rasse des grobhaarigen Typs die Anforderungen. Im Gegenteil, dann verdienen die Rassen Romanow, Gorki, Kuibyschew und Nordkaukasier Aufmerksamkeit.
