Die Gissar-Rasse aus Widdern und Schafen stammt aus asiatischen Ländern. Diese Tiere sind sofort an dem großen Fettschwanz im Schwanz des Körpers zu erkennen. Die Fleisch-Fett-Rasse Gissar gilt als Rekordhalter für Gewicht und Reserven an fettem Schwanzfett. Der Körper der Tiere ist mit grobem, gewelltem Haar bedeckt, das im Winter einen guten Schutz vor Frost bietet. Im Sommer wird das Fell geschoren, damit die Widder der Hitze nicht erliegen und sich schnell erholen.
Ursprungsgeschichte
Gissar-Widder und -Schafe leben seit Jahrhunderten in Zentralasien.In Tadschikistan, Kirgisistan, Usbekistan und anderen asiatischen Republiken wurden Tiere für Fleisch und Fettschwanzfett gezüchtet. Die Rasse ist auf natürliche Weise entstanden. Im Laufe der Jahrhunderte wurden die Individuen mit den besten Leistungen für die Kreuzung ausgewählt. Im Westen Tadschikistans liegt das Gissar-Tal, nach dem die Tiere benannt sind.
Diese Rasse wird als einzigartig bezeichnet. Hissar-Schafe wurden isoliert gezüchtet und ihr Aussehen wurde nicht von anderen Schafsorten beeinflusst. Diese Tiere sind echte Rekordhalter im Schlachtertrag an Fleisch und Schwanzfett. Das Lebendgewicht der Gissar-Schafe ist höher als das Gewicht der größten Rasse, der Lincoln-Rasse.
Zum ersten Mal wurden Fettschwanztiere zu Beginn der UdSSR, also in den Jahren 1927-1928, untersucht. Unter der Leitung des Moskauer Wissenschaftlers Semyon Azarov wurde eine Expedition in die Republiken Zentralasiens geschickt, um die Schafzucht in dieser Region zu erkunden. Zoologen haben herausgefunden, dass die Gissar-Rasse viele Jahrhunderte lang auf von der Außenwelt isolierten Hochgebirgsweiden weidete und sich nicht mit anderen Schafarten vermischte.
Beschreibung und Eigenschaften der Rasse
Gissar-Schafe gelten als die größte der kultivierten Tierrassen dieser Art. Sie haben grobe Wolle, die sie im Winter warm hält. Die Rasse gilt als fleischfett. Tiere werden für Fleisch und fetten Schwanz gezüchtet. Ihr Fellschnitt ist unbedeutend. Die Farbe der Hissaren ist dunkelrot oder schwarz. Die Wolle ist rau. Pro Jahr werden nur 1-1,6 Kilogramm geschnitten. Für die Herstellung von Filz und Grobfilz wird nur minderwertige Tierwolle verwendet.
Das Hauptmerkmal der Gissar-Rasse ist ihr einzigartiges Äußeres. Die Widerristhöhe der Widder beträgt 85 cm, die der Weibchen ist etwas niedriger (75 cm).Ausgewachsene Widder wiegen 130, manchmal sogar 180 kg. Das Gewicht der Weibchen beträgt 70-100 Kilogramm. Die Körperlänge beträgt 75–85 cm, der Brustumfang beträgt durchschnittlich 34–45 Zentimeter.
Die Tiere haben starke Knochen, einen breiten, rechteckigen Körper und einen gut entwickelten, erhabenen, abgerundeten Schwanz auf der Rückseite des Körpers. Der Körper ist dicht mit Haaren bedeckt. Die Größe des Fettschwanzes beträgt bei Männern 50 cm, bei Frauen 30-40 cm. In diesem Körperteil sammelt sich Fettschwanzfett an. Bei der Schlachtung liegt das Fettgewicht des Fettschwanzes zwischen 5 und 50 Kilogramm. Bei jungen Menschen ist tierisches Schwanzfett weiß, bei alten Menschen ist es gelblich.
Abhängig von der Größe des Fettschwanzes werden Gissar-Schafe in drei Gruppen eingeteilt: Fleisch-, Fleischfett- und Fettschwanzschafe. Tiere unterscheiden sich im Aussehen. Die Fettschwanzgröße ist bei Fleischrassen am kleinsten. Bei der fleischfetten Variante ist dieser Körperteil bis auf Rückenhöhe hochgezogen. Bei Dickschwanzschafen ist der Fettschwanz sehr ausgeprägt, da sich in dieser Lagerung bis zu 60 kg Fettschwanzfett ansammeln können. Gissar-Widder haben einen länglichen, meist hornlosen Kopf. Die Ohren sind mittellang und hängen herab. Der Nasenrücken ist konvex. Am Kopf und an den Beinen gibt es kein Fell. Der Schwanz fehlt.
Die Gissar-Rasse ist perfekt an das Klima Zentralasiens angepasst. Im Sommer grasen die Tiere auf Hochgebirgsweiden, im Winter ziehen sie ins Flachland ab. Widder und Schafe können weite Strecken zurücklegen. Sie können während der warmen Jahreszeit auf der Weide bleiben. Die Tiere erholen sich schnell.
Weibchen bringen in der Regel jeweils ein Lamm zur Welt. Nach dem Lammen geben sie 1,8 bis 2,3 Liter Milch pro Tag.Bis zum Alter von 3 Monaten sollten Lämmer mit Milch gefüttert werden. Aus der Milch von Frauen können Sie Käse herstellen (z. B. Feta-Käse).
Vorteile und Nachteile
Merkmale der Wartung und Pflege
Gissar-Lämmer können den ganzen Sommer über auf der Weide grasen. Tiere nehmen gut zu, wenn sie den ganzen Tag an der frischen Luft verbringen und nach Herzenslust fressen. Im Winter sollten Widder und Schafe im Haus gehalten werden. Die Tiere haben eine ausgezeichnete Immunität, sie haben keine Angst vor Frost, aber im Winter sind die Wiesen mit Schnee bedeckt. Es wird auch nicht empfohlen, Gissar-Schafe im Regen nach draußen zu bringen.
Im Raum müssen Sie eine Futterkrippe für Heu, Futtertröge für Getreide und Tränkenäpfe für Wasser aufstellen. Die Lufttemperatur im Stall wird den ganzen Winter über zwischen 10 und 18 Grad Celsius gehalten. Es sollte viel Licht im Raum sein. Tiere fressen hauptsächlich tagsüber. Im Dunkeln verlieren sie den Appetit.
In der Nähe des Daches sind Fenster angebracht, damit die Tiere nicht durch rennende Hunde oder vorbeigehende Personen erschreckt werden.
Der Raum, in dem Schafe gehalten werden, sollte trocken, sauber und warm sein. Pro Tier sollten 2,5-3 Quadratmeter vorhanden sein. Meter Fläche. Die Stroheinstreu wird bei Verschmutzung, also täglich, gewechselt. Bei der Stallhaltung werden Widder dreimal täglich gefüttert. Zwischen den Fütterungen wird zweimal täglich Wasser gegeben.
Im Alter von 3 Monaten werden Gissar-Schafe geimpft, um Infektionskrankheiten vorzubeugen.Haustiere erhalten ein- bis zweimal im Jahr antiparasitäre Medikamente. Im Frühjahr, vor den heißen Sommermonaten, wird die Schafwolle geschoren. Hautwunden werden mit Jod oder einem anderen Antiseptikum behandelt.
Diät
Hissaren müssen, wie alle Wiederkäuer, ballaststoffreiches Futter zu sich nehmen. Diese Diät bringt den Magen in Schwung und fördert die normale Funktion des Verdauungssystems. Im Sommer ist Gras die Hauptnahrung der Schafe. Mit Hülsenfrüchten und Getreide erholen sich die Tiere schnell.
Im Winter müssen Gissar-Lämmer Heu oder Getreidestroh erhalten. Schafe gedeihen gut mit Salzkartoffeln (nicht mehr als 200 Gramm pro Tag). Als Top-Dressing erhalten die Tiere bis zu 300 Gramm Getreidemischung (Gerste, Mais, Hafer). Im Winter können Widder mit Sonnenblumenmehl und Kuchen gefüttert werden. Die wichtigste Vitaminquelle in der kalten Jahreszeit sind Gemüse und Obst. Widder können mit fein gehackten Rüben, Karotten und Kürbis gefüttert werden. Um die Vitaminreserven wieder aufzufüllen, werden Schafen Fichten- und Kiefernzweige sowie pharmazeutische Vitaminpräparate verabreicht. Es sollte immer Salz im Futterspender sein.
Zucht
Gissar-Widder erreichen die Geschlechtsreife im Alter von 7–8 Monaten. Es empfiehlt sich, die Weibchen später abzudecken. Typischerweise werden Lämmer im Alter von 12 bis 18 Monaten zur Paarung gebracht. Wenn kein Zuchtbock vorhanden ist, wird eine künstliche Befruchtung durchgeführt. Die Schwangerschaft bei Frauen dauert 150 Tage. Nach 5 Monaten werden ein, seltener zwei Lämmer geboren. Die Geburt einer Frau dauert 30-60 Minuten. Lämmer werden unabhängig und ohne menschliche Hilfe geboren. Das Weibchen nagt an der Nabelschnur und leckt das Baby. Die Person darf bei der Geburt anwesend sein. In diesem Fall muss er die Nabelschnur durchtrennen und den Schleim aus den Nasenlöchern des Neugeborenen entfernen. Die Nachgeburt erfolgt nach 1-3 Stunden von selbst.
Unmittelbar nach der Geburt müssen sich Lämmer von der Muttermilch ernähren. Tiere sollten bis zum Alter von 3 Monaten von einem Weibchen gestillt werden. Dann werden sie nach und nach auf pflanzliche Lebensmittel umgestellt.
Woran leiden Gissar-Schafe?
Diese Rasse verfügt über eine ausgezeichnete Immunität. In ihrer Heimat, auf Hochgebirgsweiden, werden Gissaren fast nie krank. Lämmer kommen einfach nicht mit anderen Tieren in Kontakt, auch nicht mit infektiösen.
Es ist nicht möglich, ideale Bedingungen für den Anbau der Hissar-Rasse auf landwirtschaftlichen Betrieben zu schaffen. Schafe können sich über Getreide, Heu und Gras auf der Wiese durch andere Tiere infizieren. Im Alter von 3 Monaten wird empfohlen, sie gegen die gefährlichsten Infektionskrankheiten zu impfen, die zum Tod der Herde führen (Maul- und Klauenseuche, Milzbrand, Pocken, Brucellose). Zweimal im Jahr erhalten Widder eine antiparasitäre Prophylaxe.
Zuchtaussichten
Gissar-Widder und -Schafe werden in den Republiken Zentralasiens (Tadschikistan, Usbekistan, Kirgisistan, Turkmenistan, Kasachstan) gezüchtet. In vielen Regionen Russlands gibt es kleine Herden dieser Tiere. Hissaren werden auch in der Ukraine angebaut. Diese produktive Fleisch-Fett-Rasse wird hauptsächlich an Orten gezüchtet, an denen die Bevölkerung es gewohnt ist, Lammfleisch zu essen. Schaffleisch wird traditionell von Angehörigen des muslimischen Glaubens gegessen.
