Für jeden Gärtner ist der Sommer die erste aromatische Knuspergurke, auf die er sich jeden Tag unter der Dichte grüner Ranken freut. Heutzutage ist das Sortiment dieses wunderbaren Gemüses sehr groß, aber ich möchte eine einzigartige Sorte beschreiben – die chinesische Schlangengurke, die viele Herzen erobert hat.
Merkmale der Sorte
Die Gemüsepflanze gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Es ist seit etwa 10 Jahren auf dem russischen Markt. Seine Schlichtheit und sein ausgezeichneter Geschmack erfreuen sich bei vielen Sommerbewohnern großer Beliebtheit. Die Beschreibung der Sorte beginnt mit ihrem Namen, der von der langen, gewundenen Frucht herrührt.
Frühreife Ernte – Entfernung der ersten Früchte 25–30 Tage nach der Samenkeimung.
Ein bis zu 3,5 m langer Hochstamm mit einer minimalen Anzahl an Seitentrieben ermöglicht eine häufigere Pflanzung der Sorte als andere Arten. Eine Kletterpflanze benötigt ein hohes Rankgerüst, sonst sind die Früchte ohne Stütze unauffällig. Dies trägt zur korrekten Bildung des Stiels und zur Belüftung des Busches bei. Dies geschieht unabhängig von den Anbaubedingungen: Gartenbeete oder Gewächshaus. Der Anbau im Freiland führt auch bei Nachttemperaturen über 6 °C bis zum Mittherbst zu Früchten.
Angepasst an das Wachstum in hellen und schattigen Bereichen, unprätentiös gegenüber Temperaturschwankungen. Es wächst jeden Tag schnell und hat eine dünne, elastische Schale mit großen Tuberkeln, dichtes und saftiges Fruchtfleisch ohne Hohlräume. Exotisch geformte Grünpflanzen erreichen eine Länge von 40 bis 85 cm, kleine Samen befinden sich in einer kompakten Samenschale. Der süße Geschmack der Frucht ohne Bitterkeit wird von einem zarten Aroma begleitet.
Zur falschen Zeit geerntete Ernten zeichnen sich durch das Aussehen echter Schlangen aus, die bis zu 90 cm lang werden können. Eine Gurke füllt die Salatschüssel vollständig aus. Sie werden nicht nur frisch verzehrt, sondern können auch für die Winterzubereitung – Einlegen und Salate – verwendet werden. Sein Geschmack ähnelt eingelegter Gurke.
Wachstums- und Pflegebedingungen
Der Anbau erfolgt mit Setzlingen. Ende April werden die Samen für Setzlinge in einem Pflanzbehälter in Form von Bechern in vorbereiteter Erde oder gekaufter Universalerde bis zu einer Tiefe von 2 cm ausgesät, bewässert und warm unter der Folie belassen , beleuchteter Ort mit regelmäßiger Entfernung und Belüftung. Wenn Sämlinge erscheinen, wird die Abdeckung entfernt und in Zukunft nicht mehr verwendet.
Damit Gurken eine gute Ernte bringen, ist es notwendig, vollwertige, gesunde Sämlinge zu züchten. Durch einen Härtevorgang wird die Temperatur im Raum gesenkt. Einen Monat später, etwa Ende Mai, werden die jungen Setzlinge in ein beheiztes Gewächshaus verpflanzt. Bis Anfang Juni - an einen festen Platz im Boden. Wenn Sie Samen direkt in die Erde pflanzen, müssen Sie sie zuerst einweichen, um eine möglichst schnelle Keimung zu erreichen.
Sie werden sowohl im Gewächshaus als auch offen im Garten angebaut.
Unter Berücksichtigung der Eigenschaften eines hohen einstämmigen Strauchs und des Vorhandenseins kurzer, weniger Seitentriebe wird er dichter gepflanzt als gewöhnliche Arten. Beim Pflanzen von Setzlingen und Samen sollte der optimale Abstand eingehalten werden - 50x100 cm. Die Pflanzung erfolgt in feuchten Boden unter vorheriger Zugabe von Humus. Die Größe der Löcher korreliert mit der Kraft der Wurzeln. Um die Feuchtigkeit zu speichern und die Anzahl der Unkräuter zu reduzieren, wird der Boden um die Sämlinge mit Sägemehl oder Stroh gemulcht.
Es reagiert gut auf die Düngung mit Düngemitteln und kombiniertes Gießen; so gelangen Nährstoffe schneller zu den Wurzeln. Während der Vegetationsperiode werden Kuhmist und Harnstofflösung mehrmals abwechselnd ausgebracht. Die Liebe zur täglichen reichlichen Bewässerung drückt sich in der Angst vor trockenem Boden aus, der zu einem Geschmacksverlust der Früchte mit dem Anschein von Bitterkeit führen kann. Das Jäten der Beete während der Saison ist obligatorisch.
Durch die Sonneneinstrahlung geschwärzte Blätter müssen morgens abgeschnitten werden.
Vorteile und Nachteile
Chinesische Schlangengurken haben wie alle anderen Sorten ihre Vor- und Nachteile. Indem Sie den Pflanzen ein angenehmes Wachstum ermöglichen, können Sie Qualitätsvorteile erzielen:
- Super früh – 35–37 Tage von der Keimung bis zur Ernte.
- Hervorragende Geschmackseigenschaften – ein ausgeprägter süßlicher Geschmack ohne Bitterkeit.
- Vorherrschend weibliche Blüte mit zahlreichen Fruchtständen.
- Langfristige Fruchtbildung während der gesamten Saison bis zum ersten Frost.
- Einzigartiger Ertrag – von 1 Busch – bis zu 30 kg.
- Stabile Beständigkeit gegen widrige Witterungseinflüsse – extreme Hitze und niedrige Temperaturen sowie Krankheiten und Schädlinge.
- Minimale Pflege und unprätentiöser Anbau.
- Bezogen auf die Pflanzfläche ersetzen 3 Pflanzen 1 normale Pflanze.
- Geeignet zum Konservieren und Einlegen.
- Hohes Präsentationsniveau.
- Farbtoleranz.
- Wächst gut im Freiland bei Temperaturen von 30 bis 35 °C.
Die großen Vorteile überwiegen deutlich die Nachteile:
- Aufgrund der schlechten Keimfähigkeit der Samen wird der Anbau durch Samen nicht empfohlen.
- Nicht für die Langzeitlagerung geeignet – sie verblassen schnell und verlieren an Qualität.
- Nicht zum Beizen geeignet.
Rezension
Von den zahlreichen Rezensionen zur Chinesischen Schlangengurke möchte ich die fundierteste Rezension abgeben.
„Als ich beschloss, den chinesischen Drachen zu züchten, hielten meine Freunde dieses Hobby für seltsam. Wie viele Sorten habe ich ausprobiert, keine hat mir mit dem Ergebnis so viel Freude bereitet wie diese. Die erstaunlichen Eigenschaften des Gemüses verblüfften mich von dem Moment an, als ich das zerbrochene Stück einer langen Frucht am Strauch sah. Und stellen Sie sich meine Überraschung vor, als ich nach einer Weile feststellte, dass die Bruchstelle verheilt war und die Gurke selbst tatsächlich länger geworden war. Meine Freude kannte keine Grenzen; nach diesem Vorfall wachsen meine Gurken jedes Jahr und bringen Vorteile, und deshalb baue ich sie schon seit langem an.
Seitdem schneide ich oft ein Stück ab, um einen schnellen Salat zu machen. Ich möchte Ihnen erzählen, wie ich dieses Wunder züchte.Das Grabenbeet bereite ich zunächst ca. 2 Wochen vor der Pflanzung vor. Ich gieße frischen Mist, Stroh und Humus hinein. Ich gieße es jeden Tag reichlich, bis zum Pflanzen.
Am letzten Tag streue ich die gemahlenen Eierschalen aus und vermische sie mit einer Heugabel gut mit der Erde. Ich treibe Pflöcke ein, um die Pflanzen am Gitter entlang zu führen und die Schnüre zu spannen. Ich pflanze die Sämlinge nach 20 cm und bedecke sie sofort mit Folie. Ich mache Luftbäder - Belüftung. Wenn ich die ersten Ranken am Spalier sehe, entferne ich die Folie komplett und mache die erste Fütterung mit Brotaufguss: trockene Krusten mit warmem Wasser.
Und jetzt beginnen meine Gurken richtig schnell zu wachsen, was ich vorsichtig unterstütze, indem ich Seitentriebe und Blätter abreiße. Ich gieße es unter der Wurzel mit warmem Wasser und versuche, es nicht auf die Blätter zu bekommen. Meine Grüns werden bis zu einem halben Meter groß und tragen bis Ende September Früchte. Ich würde mich sehr freuen, wenn ich mit meinem Rat helfen könnte, und wünsche allen eine hervorragende Ernte!“ Marina Ivashova, 52 Jahre alt.
Das chinesische Gemüse ist zu Recht beliebt und gefragt. Nachdem diese Sorte auf einem Grundstück gepflanzt wurde, ist es unmöglich, sich in Zukunft von ihr zu trennen. Wenn Sie Ihre Pflanzen richtig pflegen, erhalten Sie köstliche, ungewöhnliche Gurken.
