Viele Gärtner schätzen Grüne Minze wegen ihres einzigartigen Aromas und angenehmen Geschmacks. Darüber hinaus enthalten seine frischen Blätter eine ausreichende Menge lebensspendender Vitamine, die für den menschlichen Körper notwendig sind.
Eigenschaften der Gartenminze
Gartenminze ist eine mehrjährige Pflanze, deren Höhe von der aktuellen Entwicklung und den Wachstumsbedingungen abhängt. Seine Größe reicht von 30 cm bis 1 m. Seine Stängel sind gerade und flexibel. Die Blätter sind eiförmig mit gezackten Rändern. Im Gegensatz zur herkömmlichen Pfefferminze hat diese Sorte ein leicht süßliches Aroma.Die Blüten sind weiß oder rosa.
Unter welchen Bedingungen wächst es?
Duftende Minze entwickelt sich an einem Ort über mehr als ein Jahr. Wenn die Stelle jedoch nicht regelmäßig umgegraben wird, degeneriert die Staude allmählich und verschwindet. Der Anbau von Minze bereitet keine besonderen Schwierigkeiten, da diese Staude gegenüber äußeren Bedingungen unprätentiös ist.
Pflanztermine
Minze ist eine frostbeständige Staude und wird daher im Herbst, Frühjahr oder Sommer gepflanzt. Ausgewählte Samen werden im zeitigen Frühjahr ausgesät, damit die Proben im Winter nicht gefrieren. Bei der Aussaat im Sommer besteht die Gefahr, dass junge Sämlinge bis zum Herbst, bevor die erste Kälte einsetzt, keine Zeit haben, stärker zu werden..
Die vegetative Pflanzmethode wird im späten Frühjahr umgesetzt, wenn das ausgewählte Material ausgereift ist.
Stängel- und kräftige Wurzelstecklinge werden zu jeder Jahreszeit gepflanzt – Frühling, Sommer oder Herbst. In den nördlichen Teilen des Landes ist die Staudenpflanzung im August abgeschlossen, während noch Reserven für die weitere Bewurzelung vorhanden sind.
Saatgutvorbereitung
Das Sammeln reifer Samen von einer Pflanze ist eine Tätigkeit, die einige Anstrengungen erfordert. Künstlich gezüchtete Stauden bringen am Ende keine Mutterpflanze hervor, sondern lediglich eine Probe, aus der Züchter eine Hybride züchten.
Aus diesem Grund wird empfohlen, fertige Minzsamen im Fachhandel zu kaufen. Solche Proben produzieren stärkere und bessere Sämlinge.
So bereiten Sie ein Bett vor
Was die Bodenbeschaffenheit angeht, ist die lebensspendende Minze anspruchslos; der ideale Boden dafür weist folgende Eigenschaften auf:
- einfach;
- poröse Zusammensetzung mit freiem Luftzugang zu den Wurzeln;
- nass, aber nicht durchnässt;
- lehmige Zusammensetzung, aber kein sandiger Lehm.
Ein erhöhter Kalkgehalt im Boden stellt kein Problem für das intensive Wachstum und die Entwicklung der traditionellen Minze dar, allerdings verströmt das Laub nur ein schwaches Aroma. Dichter Lehmboden, auf dem das Wasser stagniert, sollte nicht zum Anpflanzen von Minze verwendet werden. Selbst eine kompetente Pflege nach allen Regeln rettet die Staude nicht.
Vor dem Pflanzen von Minze wird der Standort wie folgt vorbereitet: Unkraut wird entfernt, ausgegraben und gedüngt. Die Staude reagiert gut auf organische Stoffe und lebensspendende Mineralien.
Die Höhe der Gartenbeete wird durch die Art des Bodens bestimmt. Wenn die Bodenzusammensetzung schnell austrocknet, ist es besser, sie niedrig zu halten. Hochbeete sorgen für feuchten Boden und schützen die Wurzeln vor Fäulnis.
Wie man sät
Säen Sie zunächst ausgewählte Samen in vorbereitete Töpfe. Sie müssen Setzlinge züchten und diese im Freiland pflanzen. Im Februar fertige Samen für Setzlinge aussäen. Dazu werden sie auf der Oberfläche einer Kiste mit hochwertigem Torf ausgestreut. Danach wird die Box fest mit Folie abgedeckt und an einen beleuchteten Ort gestellt, jedoch nicht in der Nähe des Fensters.
In 15 Tagen erscheinen kleine Sprossen. Anschließend werden die Kartons vollständig geöffnet und auf die Fensterbänke gestellt. Ausgewachsene Stauden wachsen in Innenräumen in 2 Monaten. Bei der Aussaat produzieren sie zartes junges Grün, was bei der Vermehrung durch Stecklinge nicht der Fall ist.
Bewässerungsregeln
Minze liebt Feuchtigkeit, daher wird sie mäßig gegossen, um einen Feuchtigkeitsstau zu vermeiden. In Zeiten starker Dürre ist fast tägliches Gießen erforderlich. Zusätzlich zur Bewässerung ist ein regelmäßiges Besprühen des Busches erforderlich.
Lockern und Jäten
Vergessen Sie nicht, die junge Minze regelmäßig zu lockern und zu jäten. Unkraut muss ständig entfernt werden und die Sprossen dürfen sich nicht verdicken.Regelmäßiges Lockern der Duftminze ist unbedingt notwendig, denn sie versorgt die Wurzeln zusätzlich mit Sauerstoff.
Krankheiten und Schädlinge
Beim Anbau von Minze müssen Sie auf der Hut sein, da sie ständig von verschiedenen Krankheiten befallen werden kann. In fast allen Staudenanbaugebieten ist Rost die häufigste Krankheit. Dieser zerstörerische Pilz entsteht durch hohe Luftfeuchtigkeit. Mit vorbeugendem Sprühen können Sie gefährlichem Rost vorbeugen.
Oftmals leidet die Staude unter Mehltau, wenn auf jungen Stängeln ein weißer Belag entsteht. Die Bestäubung mit gemahlenem Schwefel hilft bei der Bewältigung der Krankheit.
Anthracnose erscheint als braune Flecken auf den befallenen mehrjährigen Blättern. Das Besprühen mit Bordeaux-Mischung hilft dabei, die schöne Minze zu erhalten.
Blattflecken sind bräunliche Flecken auf den Blättern mit schwarzen Punkten und einem dunklen Rand an den Rändern. Eine Lösung aus einer Bordeaux-Mischung, die auf das Laub gesprüht werden muss, hilft, dieses Problem zu beseitigen.
Um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern, werden rechtzeitig vorbeugende Maßnahmen ergriffen: Pflanze umpflanzen, betroffene Teile verbrennen.
Um Mehltau zu vermeiden, wird die Ernte im Juli geschnitten, bevor die Ausbreitung der zerstörerischen Krankheit beginnt.
Neben Krankheiten wird ungeschützte Minze auch von gefährlichen Schädlingen befallen. Eine Staude in der südlichen Region leidet unter einer Minzmilbe, die sich vom Saft an der Spitze der Pflanze ernährt. Die lebensspendende Minze wird gerettet, indem das gesamte Material für die Erstpflanzung mit Akariziden behandelt wird.
Zikaden, die den Saft aus den Blättern saugen, bereiten der Pflanze große Probleme. Das Besprühen mit starken Insektiziden beseitigt dieses Problem.
Ernte und Lagerung
Im ersten Jahr der aktiven Vegetationsperiode bringt die lebensspendende Minze eine gute Ernte.Soll Minze frisch verzehrt werden, werden frische Blätter vom Stängel gepflückt. Wenn es frisch ist, wird es zu verschiedenen Suppen, Fleisch, gekochten Meeresfrüchten und Erbsensuppen hinzugefügt. Durch die Wärmebehandlung wird der Minze ihre Frische entzogen, daher wird sie am Ende des Garvorgangs hinzugefügt.
Damit der abgeschnittene Stiel bei heißem Wetter nicht schnell verdorrt, wird er in feuchte Gaze gewickelt und in den Kühlschrank gestellt.
Die lebensspendende Minze verträgt das Trocknen gut. Die Heilpflanze wird im Juli-August zu Beginn der üppigen Blüte zum Trocknen geerntet; zu diesem Zeitpunkt weist das Laub die beste Zusammensetzung an ätherischen Ölen und Nährstoffen auf. Abgeschnittene junge Stängel werden in ordentlichen Bündeln getrocknet, Blätter und Blütenstände werden abgerissen und zu einem feinen Pulver gemahlen.
