Im Jahr 2005 registrierten belarussische Züchter die Zhuravinka-Kartoffel. Die neue Sorte erwies sich als sehr erfolgreich und war in Qualität und Ertrag vielen niederländischen Sorten nicht unterlegen. Kartoffeln sind offiziell für den Anbau in den Regionen Wolga-Wjatka, Zentral- und Nordwesten zugelassen.
Allgemeine Merkmale der Sorte:
- mittel-spät;
- hoher marktfähiger Ertrag (177–242 c/ha);
- Knollen sind mittelgroß (90–140 g), oval-rund, mit kleinen Augen, rot;
- schmackhaft, krümelig, mit hohem Stärkegehalt (14,6–19,6 %);
- das Fruchtfleisch ist gelblich, dunkelt an der Luft lange nicht nach;
- geeignet für die Herstellung von Chips;
- ausgezeichnete Haltbarkeit (93 %);
- resistent gegen Krankheiten;
- hohe Marktfähigkeit (83–96 %).
Tatsächlich wird diese Sorte in den meisten Regionen des Landes erfolgreich angebaut.
Wachsend
Die Leute nennen diese Kartoffelsorte oft Zhuravushka. Die Büsche tragen selten Früchte, daher wird Zhuravinka selten aus Samen kultiviert.
Die Sorte ist mittelspät und nicht für den Frühanbau geeignet neue Kartoffeln Sämlingsmethode. Die Besonderheiten des Zhuravinka-Anbaus werden durch eine erhöhte Knollenbildung bestimmt.
Saatgut
Das Saatgut ist mittelgroß und weist keine Anzeichen einer Krankheit auf. Große Kartoffeln können 2-3 Tage vor dem Pflanzen geschnitten und getrocknet werden. Optimal ist die Wahl von Knollen mit einem Gewicht von 80–100 g. Erfahrene Gemüseanbauer markieren bereits im Wachstumsstadium die stärksten und gesündesten Büsche und entnehmen ihnen zukünftiges Saatgut.
Es ist sinnvoll, die Saatknollen zu „grünen“. Halten Sie sie dazu vor der Lagerung eine Woche lang offen, damit sie diffusem Sonnenlicht ausgesetzt sind.
Es ist besser, die ausgewählten Kartoffeln getrennt von anderen Gemüsesorten zu lagern und sie vor der Lagerung mit Fungiziden (Maxim-Zubereitung) zu behandeln.
25–30 Tage vor dem Pflanzen werden die Knollen sortiert und mit einer Nährstoffzusammensetzung behandelt: 10 g Borsäure und 2 g Kupfersulfat werden in 10 Liter Wasser gemischt und besprüht.
Die Knollen werden in einer Schicht an einem hellen und warmen Ort verteilt. Nach der Keimung wird das Saatgut erneut sortiert, wobei Kartoffeln mit schwachen Trieben und Krankheitszeichen ausgesondert werden.
Standortvorbereitung
Kartoffeln werden höchstens alle 4 Jahre an einem sonnigen Standort mit neutralem, mit Humus gesättigtem Boden gepflanzt. Im Herbst wird die gesamte Fläche mit Mist gedüngt und umgegraben.Im Frühjahr wird das Gelände wieder flach umgegraben und den Beeten Kompost, Wurmkompost und Mineraldünger zugesetzt. Schwere Böden werden mit Lockerungskomponenten versetzt: Stroh, Sägemehl, Torf, Sand.
Wenn die Möglichkeit einer Infektion besteht Kartoffelnematode, ist es sinnvoll, die Fläche im Herbst mit Winterroggen zu besäen und im Mai alle Sämlinge tief auszugraben.
Nach der Kartoffelernte ist es besser, den Boden sofort mit Lupinen, Hülsenfrüchten und Buchweizen zu besäen. Im Herbst werden alle Setzlinge ausgegraben. Die Rückmeldungen der Landwirte zu diesem „grünen“ Dünger sind sehr enthusiastisch. Die Bodenstruktur wird spürbar verbessert, mit organischer Substanz gesättigt und das Nährstoffgleichgewicht wiederhergestellt.
Viele Gemüseanbauer pflanzen in Kartoffelreihen Pflanzen an, die den Kartoffelkäfer abwehren: Bohnen, Spinat, Koriander, Rainfarn, Ringelblume.
Pflanzen und Hillen
Die Kartoffelsorte Zhuravinka stellt hohe Anforderungen an die Menge an freiem Boden für jeden Busch. Wenn Sie die Reihen zu dicht aneinander platzieren, kriechen die Knollen aufgrund von Platzmangel an die Oberfläche.
Das empfohlene Muster für diese Sorte ist 30×80. Die Pflanztermine sind je nach Region unterschiedlich und liegen zwischen Ende April und Mitte Mai. Wichtig ist, dass junge Triebe nicht vom letzten Frost erfasst werden.
Eine Woche nach dem Pflanzen werden die Beete mit Kartoffeln vorsichtig flach gelockert, damit die Knollen genügend Sauerstoff erhalten.
Wenn die Sämlinge 10–14 cm erreichen, erfolgt die erste Häufung. Wenn die Tage trocken und heiß sind, gießen Sie die Beete einige Tage vorher, damit der Boden weich und locker ist. Die Sprossen können bedenkenlos mit Erde bestreut werden, so dass nur die Blattoberseiten übrig bleiben. Dies wird dazu beitragen, dass die Büsche mehr zusätzliche Ausläufer bilden, die dann Knollen bilden. Nach 2 Wochen wird das Hillen wiederholt.
Beschreibung der Pflanze
Halbaufrechte Zhuravinka-Büsche erreichen normalerweise eine mittlere Größe (50–55 cm) und haben mittelgroße, leicht gewellte Blätter von dunkelgrüner Farbe. Die kleine Blütenkrone der Pflanze ist rotviolett gefärbt und trägt selten Früchte. Die Knollen haben eine rot-rosa Farbe und eine raue Schale.
Krankheitsresistenz
Beschreibung Sorten von belarussischen Kartoffelerzeugern Crane charakterisiert es als resistent gegen viele häufige Krankheiten:
- goldener Zystennematode;
- gewöhnlicher Schorf;
- Kartoffelkrebs;
- Schwarzbein;
- Viren X, M, S;
Die Sorte weist eine schwache Resistenz gegen die Knollen- und Blattfäule, Rhizoktonie sowie die Viren L und Y auf.
Bewässerung
Das Gießen der Kartoffeln vor Beginn der Knollenbildung sollte mäßig sein. Normalerweise kommt es zu dieser Zeit noch häufig zu Niederschlägen. Die Büsche beginnen gleichzeitig mit der Knollenbildung zu blühen. Von diesem Moment an wird die Bewässerung der Kartoffelbeete von Zhuravinka erhöht, die Bodenfeuchtigkeit wird im Bereich von 80–85 % gehalten. Dies ist eine Voraussetzung für ein normales Knollenwachstum.
Fütterung mit Düngemitteln
Die mehrknollenige Sorte Zhuravinka erfordert eine erhöhte Ernährung und mit organischer Substanz gesättigte Böden, verträgt jedoch überschüssigen Stickstoff nicht sehr gut. Die Wurzelfütterung erfolgt abends nach dem Gießen vor dem Hillen und während der Blüte.
1 Liter Königskerze oder Mist in 10 Liter Wasser verdünnen und 2 Esslöffel Superphosphat hinzufügen. Unter jeden Busch wird 1 Liter Düngerlösung gegossen.
Vor der Blüte ist es sinnvoll, eine Blattdüngung durchzuführen. Besprühen Sie dazu die Büsche abends mit einer Lösung aus 10 Liter Wasser und 300 g Harnstoff. Sie können es durch einen Aufguss von 100 g Asche in einem Eimer Wasser ersetzen.
Ernte
Zwei Wochen vor der geplanten Kartoffelernte werden die Spitzen gemäht und außerhalb des Geländes entfernt.In dieser Zeit bilden die Knollen eine dickere und rauere Schale. Bei der Ernte werden solche Knollen weniger verletzt, sind besser lagerbar und der Kontakt der Knollen mit möglicherweise infizierten Spitzen wird ausgeschlossen. Es ist besser, einen trockenen, sonnigen Tag für die Ernte zu wählen. Die ausgegrabenen Kartoffeln werden 3-4 Stunden lang in der Sonne getrocknet. Bei der Ernte bei Regenwetter werden die Knollen eine Woche lang unter einem Baldachin getrocknet.
Lagerung
Vor der Lagerung werden alle Knollen sorgfältig sortiert. Kartoffeln mit mechanischen Schäden, Krankheitszeichen und zu klein werden für den sofortigen Verzehr beiseite gelegt. Die gesündesten mittelgroßen Knollen werden in separaten Kisten zum Pflanzen in der nächsten Saison ausgewählt.
Der Rest der Kartoffeln wird in einem belüfteten Keller bei einer Temperatur von 2–3 ⁰С gelagert. Die relative Luftfeuchtigkeit sollte 80–85 % betragen, für Saatgut sind 90–95 % besser.
Einen Monat vor der Lagerung wird der Raum mit einem Antiseptikum behandelt: 400 g Bleichmittel werden in 10 Liter Wasser gelöst, absetzen gelassen und die Strukturen werden mit der Flüssigkeit ohne Sediment besprüht.
Geschmack und Bewertungen
Der Kranich gefiel vielen Gemüseanbauern und Kartoffelliebhabern. Das gelbliche Fruchtfleisch hat eine angenehme Kartoffelsüße und eignet sich zum Zubereiten von leckerem Kartoffelpüree und zum Braten. Der hohe Stärkegehalt macht Crane nahrhaft und reich an Geschmack. Geschälte Knollen verdunkeln sich an der Luft nicht lange. In der Industrie wird diese Sorte zur Herstellung von Chips verwendet. Kartoffeln sind während der gesamten Lagerzeit gut haltbar und verlieren nicht ihren Geschmack.
Die Bewertungen von Gemüsebauern zum Anbau von Zhuravinka sind meist positiv. Die Sorte erfreut sich von Saison zu Saison immer größerer Beliebtheit. Gemüsebauern stellen eine hervorragende Produktivität fest; jeder Busch produziert konstant 15–20 Knollen.Durch rechtzeitiges Gießen und Düngen erreichen fast alle Kartoffeln eine marktfähige Größe. Glatte oval-runde rötliche Knollen haben eine hohe Marktfähigkeit.
