Beschreibung der Kartoffelsorten Ivan da Marya und Ivan da Shura, Anbau und Ertrag

Züchter aus verschiedenen Ländern arbeiten seit langem an der Entwicklung neuer Gemüsesorten und erstellen eine detaillierte Beschreibung der durch Kreuzung gewonnenen Sorte. Bereits in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts begann man in Russland mit dem Anbau von Ivan-da-Marya-Kartoffeln. In vielen Regionen erhielt diese Sorte einen eigenen Namen – Rjabucha, Matroschka, Rotkäppchen, Fuchs. Die Wurzelpflanze wurde während Gorbatschows Perestroika in die Sowjetunion gebracht und als Picasso in das russische Register der Zuchterfolge aufgenommen.

Beschreibung der Sorte

Ivan da Marya wächst auf jedem Boden, bevorzugt jedoch leichte Böden mit wenig Säure. Ihren schönen russischen Namen verdanken Kartoffeln ihren äußeren Eigenschaften. Die spätreifende Sorte hat hohe, aufrechte Büsche, unter denen jeweils bis zu 20 Knollen gebunden sind:

• längliche Form;
• mit gelber Schale;
• mit rosa Flecken;
• mit kleinen Augen.

Eine Kartoffel wiegt etwa 100 Gramm und das Fruchtfleisch enthält fast 16 Prozent Stärke. Es enthält viele Vitamine und Mikroelemente wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Selen und Kalium. Die Knolle enthält etwas weniger als 80 kcal. Das Wurzelgemüse hat einen angenehmen Geschmack und wird bei der Wärmebehandlung weicher.

Die Pflanze ist nicht betroffen:

• Kartoffelkrebs;
• Nematoden;
• Verticillium-Welke.

Auf einem Hektar werden in verschiedenen Regionen Russlands über 300 Zentner Kartoffeln geerntet. Hackfrüchte reifen 110–135 Tage nach dem Auflaufen der Sprossen. Die Reifezeit wird beeinflusst durch:

• Bodenmerkmale;
• Wetter;
• Landtechnik.

Wie aus der Beschreibung hervorgeht, verträgt die Ivan-da-Marya-Kartoffel Trockenheit gut, die Knollen werden bis zur nächsten Ernte perfekt gelagert, gebraten, gekocht, gebacken und zur Zubereitung von Suppen, Borschtsch und Aufläufen verwendet.

Die Blüten der Sorte Ivan-da-Marya sind nicht in Pinseln gesammelt, haben einen weißen Farbton und schimmern violett. Die glatten, attraktiven Knollen sind auf dem Markt schnell ausverkauft und bleiben bis zum Frühjahr im Keller.

Gärtner und Landwirte bauen gerne Ivan da Shura an, eine Sorte, die von Kaluga-Züchtern gezüchtet wurde. Die Wurzelfrüchte dieser Sorte reifen früher als 4 Monate nach dem Auflaufen der Sprossen. Aus dem Busch werden 15 bis 20 glatte, ovale Knollen gegraben. Das weiße Fruchtfleisch enthält bis zu 17 % Stärke und enthält Aminosäuren und Vitamine.

Zu den Vorteilen der Sorte gehören:

• Ertrag über 750 Zentner pro Hektar;
• schnelle Reifung;
• delikater Geschmack.

Kartoffeln werden gekocht und zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Die Kulturpflanze ist resistent gegen die Hauptkrankheiten der Nachtschattengewächse, hat keine Angst vor Dürre, stellt aber hohe Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit.

Wachsend

Bauern pflanzen Ivan da Marya-Kartoffeln an, um vom Verkauf zu profitieren, und die Sommerbewohner bereiten daraus verschiedene Gerichte zu. Die Einhaltung der Regeln der Landtechnik und die sorgfältige Pflege der Ernte tragen zu einer hervorragenden Ernte bei.

Vorbereiten des Geländes für das Gartenbeet

Kartoffeln werden auf Lehm, Sandböden, fruchtbaren Chernozemen und podzolischen Böden angebaut. Die besten Vorläufer für Kultur sind:

• Hülsenfrüchte;
• Weizen und Roggen;
• Rüben.

Im Herbst werden nach der Ernte Spitzen und Unkraut vom Kartoffelfeld entfernt. Mist und Humus werden gleichmäßig auf dem Boden verteilt. Im Frühjahr wird der Boden umgegraben und die Klumpen mit einem Rechen zerkleinert. Die Pflanzung der Knollen erfolgt ab Ende April, wenn sich der Boden erwärmt. Der Standort der Sorte Ivan da Marya muss regelmäßig gewechselt werden.

Keimung von Samen

Wählen Sie aus den im Herbst ausgegrabenen Hackfrüchten Kartoffeln gleicher Größe ohne Flecken oder Beschädigungen mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm aus. So bereiten Sie die Pflanzung vor:

1. Die Knollen werden 2 Wochen lang auf einer warmen Veranda oder in einem Zimmer ausgelegt.
2. Wurzelgemüse kann mit den Augen nach oben in einen Korb gelegt, mit feuchtem Torf oder Sägemehl bestreut und 15 Tage im Behälter belassen werden.
3. Kartoffeln werden in einen trockenen Raum geschickt, in dem die Temperatur nicht unter 15 °C liegt.

Das fertige Saatgut wird mit Kaliumpermanganat oder durch Mischen einer viertel Tasse Borsäure und 10 g Kupfersulfat in einem Eimer Wasser behandelt. Asche schützt Knollen vor Krankheiten. Ein Kilogramm dieser Substanz wird in 10 Litern Flüssigkeit gelöst und eine halbe Stunde lang Kartoffeln hineingelegt.

Mittlerweile stellen viele Unternehmen spezielle Präparate her, die die Entwicklung von Schädlingen verhindern – Prestige, Force, Cruiser.

Pflanzmethoden

Die meisten Sommerbewohner und Gärtner graben Löcher mit einem Abstand von 30 cm. In jedes Loch wird etwas Asche und Humus gegeben, dann wird das gekeimte Wurzelgemüse platziert und Erde eingegossen.

Besitzer von Vorstadtgebieten mit unebenem Gelände wechseln zur Direktsaat. Das Beet ist in breite Streifen unterteilt, im Abstand von einem Meter sind Querlinien markiert. Alle 20 cm werden Knollen gesetzt, die Löcher werden mit Erde aus den Reihen gefüllt.

Einige Gärtner behaupten, dass sie höhere Erträge erzielen, wenn Kartoffeln werden unter Stroh angebaut, denn wenn es zu faulen beginnt, kriechen Regenwürmer hinein und fördern die Bildung von Wurmkompost. Der Landevorgang umfasst:

1. Den Boden lockern, Klumpen entfernen, reichlich gießen.
2. Legen Sie die Knollen alle 30 cm in Gräben.
3. Decken Sie die Löcher mit einer halben Meter dicken Schicht Stroh ab.

Bei dieser Methode der Landtechnik müssen die Büsche nicht gehügelt und angefeuchtet werden. Eine Düngung des Bodens ist nicht erforderlich.

Merkmale der Pflege

Obwohl beide Kartoffelsorten bodenschonend sind, benötigen die Knollen Luft, um sich zu entwickeln. Eine Woche nach der Aussaat beginnt der Boden zu lockern und zu jäten, um Unkraut zu entfernen. Wenn die Stängel um 20 cm ansteigen, beginnen sie, die Beete anzuhäufen. Führen Sie diese Arbeit nach Regen oder Bewässerung durch.

Bei erneuter Frostgefahr werden die Sprossen zwischen den Reihen sofort mit Erde bedeckt, sodass in ihrer Nähe ein kleiner Hügel entsteht. Schon bei einer Temperatur von minus 1° werden die Blätter schwarz und sterben ab. Kartoffelertrag nimmt stark ab. Nach 3 Wochen beginnt das Hilling erneut.

Füttern und Tränken

Damit sich die Wurzelfrüchte besser bilden können, wird einen Monat nach dem Auflaufen der Sprossen ein komplexer Dünger ausgebracht, der durch Mischen eines halben Liters Königskerze oder Vogelkot und 2 Esslöffel Harnstoff in einem Eimer Wasser gewonnen wird. Wenn die Knospen erscheinen, beginnen Sie, die Wurzeln mit Asche und Kaliumsulfat zu versorgen.

Während und nach der Blüte wird unter jeden Kartoffelstrauch eine Lösung aus Nitrophoska und Superphosphat aufgetragen.

Bei Feuchtigkeitsmangel verdorren die Spitzen, die Blätter trocknen aus und die Knollen werden kleiner. Bei längerer Regenlosigkeit, was in letzter Zeit häufig vorkommt, werden die Beete reichlich bewässert. In die Rillen zwischen den Reihen kann Wasser gegossen oder eine Tropfbewässerung installiert werden. In der Mittelzone genügen in der Regel 3 Bewässerungen, dies muss während der Blütezeit erfolgen.

Vorteile und Nachteile

Die Kartoffelsorte Ivan da Marya hat keine Angst vor Dürre, wird selten von Viren befallen und ist resistent gegen Nematoden. Landwirte schätzen es wegen seiner hervorragenden Transportfähigkeit, hohen Handelsqualität und Produktivität. Die schönen länglichen Knollen sind weich gegart, haben einen delikaten Geschmack und eignen sich zum Kochen und Braten sowie für die Zubereitung von Suppen und Salaten. Ein gravierender Nachteil der Sorte ist, dass sie schnell degeneriert.

Ivan da Shura-Kartoffeln reifen früher, sodass die Blätter nicht unter Fusarium leiden. Zu seinen Vorteilen gehören:

• Beständigkeit gegen Trockenheit und hohe Temperaturen;
• Langzeitlagerung;
• stabiler Ertrag;
• leistungsstarkes Wurzelsystem.

Aus dem Strauch werden etwa 20 nahrhafte Knollen mit angenehmem Geschmack und hohem Stärkegehalt gegraben. Im Gegensatz zur Sorte Ivan da Marya degeneriert diese Kartoffel nicht. Es wird mehrere Jahre lang auf einer Fläche gepflanzt und sammelt große Wurzelfrüchte.

Schädlinge und Krankheiten

Ivan da Shura leidet nicht an der Alternaria-Seuche, die von verschiedenen Insekten übertragen wird, und wird nicht von Viren und Kartoffelkrebs befallen.Die Sorte entwickelt eine Resistenz gegen Kraut- und Knollenfäule, wenn die Knollen vor dem Pflanzen mit kupferhaltigen Präparaten besprüht werden.

Hilft, die Entwicklung von Wurzelfäule zu verhindern:

• mäßiges Gießen;
• Hügelbüsche;
• Asche hinzufügen.

Spinnmilben und Blattläuse mögen junge Kartoffelblätter. Sie werden vom Kartoffelkäfer geliebt, vor dem sie mit biologischen Wirkstoffen und Insektiziden gerettet werden.

Die Sorte Ivan da Marya wird selten von Viren und Kartoffelkrebs befallen, feuchtes und kaltes Wetter trägt jedoch zur Entstehung von Pilzkrankheiten bei. Bei der Spätfäule sind die Spitzen mit braunen Flecken bedeckt, die sich auf die Wurzelfrüchte ausbreiten.

Die Ivan-da-Marya-Kartoffel leidet unter Silber- und Blattläusen sowie unter Blattkräuseln. Prävention, die Folgendes umfasst:

• gesunde Knollen pflanzen;
• Verarbeitung von Saatgut;
• Unkraut entfernen.

Sie können diese Sorte nicht mehrere Jahre hintereinander an einem Ort anbauen. Wenn auf Kartoffeln Anzeichen von Kraut- und Knollenfäule auftreten, lösen Sie 25 g Agat-25 in einem Eimer Wasser auf und besprühen Sie die Beete mindestens zweimal. Kaliumhaltige Düngemittel verhindern das Kräuseln der Blätter.

Zur Bekämpfung von Schorf werden Büsche mit Insektiziden wie Antrakol und Champion behandelt. Um Krankheiten vorzubeugen, werden die Knollen vor dem Pflanzen in eine Lösung aus Kupfersulfat oder Borsäure gelegt.

Um zu verhindern, dass Nematoden in das Gartenbeet eindringen, wird Bazamid auf den Boden gestreut. Ein harmlos aussehendes gestreiftes Insekt verursacht enormen Schaden an Kartoffeln. Um den Kartoffelkäfer zu vernichten, werden viele Präparate hergestellt, die ständig geändert werden müssen, da sich Arthropoden schnell daran gewöhnen. Zu den wirksamsten Insektiziden zählen Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan und Regent.

Einige Sommerbewohner bekämpfen den gewaltigen Kartoffelschädling mit biologischen Methoden. Dazu pflanzen sie Knoblauch zwischen die Reihen, säen Ringelblumen und Ringelblumen und besprühen die Blätter mit Wermutaufguss.

Ernte und Lagerung

Sie beginnen vier Monate nach dem Auflaufen der Sprossen, wenn die Spitzen austrocknen, mit dem Ausgraben der Ivan-da-Marya-Kartoffeln. Knollen mit Dellen oder Schnitten werden sofort verwendet und nicht in den Keller gelegt.

Wurzelgemüse kann vor der Lagerung zur Langzeitlagerung mit Kupfersulfat besprüht werden. Bei 2–4 Grad Hitze verfaulen Kartoffeln nicht und verlieren auch nicht ihren Geschmack. Die Knollen halten sich bis zur nächsten Ernte, wenn sie in Kisten gelegt und mit trockenen Wermut- oder Holunderblättern geschichtet werden.

Ivan da Shura gräbt vor ein paar Wochen Kartoffelwurzeln aus. Sie sind hervorragend haltbar und werden bis zum Beginn des Sommers gelagert.