Die Eigenschaften des aus Avocados gewonnenen Öls ermöglichen die Verwendung in verschiedenen Industrien; Die Verwendung von Avocadoöl ist in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie weit verbreitet. Es schmeckt wie eine Nussmasse und hat eine dicke grünlich-gelbe Flüssigkeit in der Konsistenz. Die Flüssigkeit wird durch Auspressen reifer Avocados gewonnen, nachdem das Fruchtfleisch vom Kern getrennt wurde.
Chemische Zusammensetzung von Avocadoöl
Ätherisches Avocadoöl ist das Ergebnis der Destillation mit Wasser. Es wird zu kosmetischen und medizinischen Zwecken als äußerliches Heilmittel eingesetzt. Das unraffinierte Lebensmittelprodukt enthält die maximale Menge an nützlichen Substanzen, hat aber gleichzeitig einen niedrigen Siedepunkt, was seine Verwendungsmöglichkeiten einschränkt. Raffinierte, also von Verunreinigungen befreite Flüssigkeit soll bei gleichzeitiger Erhitzung verwendet werden, daher ist es üblich, sie nicht nur zum Anrichten von Salaten, sondern auch zum Braten von Hauptgerichten zu kaufen.
Der Nutzen der Anwendung wird durch die einzigartige chemische Zusammensetzung der Frucht bestimmt, aus der die wohltuende Flüssigkeit gepresst wird. Die Frucht enthält:
- Palmitinsäure;
- Ölsäure;
- Linolsäure;
- Stearinsäure;
- Tocopherole;
- Squalen;
- Mineralien;
- Vitamine A, E, D.
Referenz! Avocado reift auf den Zweigen eines immergrünen Baumes aus der Familie der Lorbeergewächse. Der südliche Teil Mexikos gilt als Geburtsort des Baumes.
Wohltuende Eigenschaften für den Körper
Die Vorteile dieses Produkts wurden durch verschiedene wissenschaftliche Studien nachgewiesen. Es wird meist als äußerliches Heilmittel eingesetzt, kann aber auch in kleinen Portionen oral eingenommen werden.
Frauen
Ein essentieller Bestandteil der Avocado normalisiert die Funktion des weiblichen Hormonsystems. Dies ist auf das Vorhandensein von Phytoöstrogenen zurückzuführen, die Analoga weiblicher Sexualhormone sind. Für Frauen im Alter von 30 bis 50 Jahren wird die regelmäßige Anwendung empfohlen. Mit seiner Hilfe können Sie die Empfindlichkeit des Körpers in den Wechseljahren reduzieren und Ihr Wohlbefinden nach Schwangerschaft und Geburt verbessern.
Männer
Die Vorteile der Einnahme für Männer werden durch das Vorhandensein einer erhöhten Menge an Vitamin E und A erklärt. Diese Elemente können die Potenz steigern und die Gesundheit von Männern verbessern.Das Öl wird zur oralen Verabreichung als Prophylaxe gegen Prostataadenom, Komplikationen nach chirurgischen Eingriffen im Zusammenhang mit urologischen Problemen, empfohlen.
Kinder
Für Kinder ab 3 Jahren sind raffinierte Avocado-Quetschungen erlaubt. Bei regelmäßiger oraler Einnahme tragen die Elemente zur Stärkung der allgemeinen Immunität bei. Für Kinder werden Avocado-Hautcremes empfohlen. Sie lindern das Abblättern und fördern zudem die Bildung eines zarten Schutzfilms auf der Haut.
Information! In der englischen Pädiatrie gibt es ein Rezept für die Verwendung von ätherischem Avocadoöl für Kinder ab der Geburt. Es wird bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt bei Säuglingen empfohlen.
Anwendung in der Medizin
Zur Behandlung und Beseitigung von Krankheitssymptomen wird eine kosmetische Basis verwendet. Es hilft bei der Heilung diagnostizierter Hautkrankheiten:
- Schuppenflechte;
- Diathese;
- Ekzem;
- Akne;
- Pigmentierung.
Gemäß den Anweisungen wird das Öl täglich auf die betroffenen Stellen aufgetragen, bis Ergebnisse erzielt werden. Die ölige Struktur trägt zur Bildung eines Schutzfilms auf der Epidermis bei, lindert Entzündungen, aktiviert Regenerationsprozesse und normalisiert den Zustand der Lipidschicht der Dermis.
Es wird empfohlen, das Produkt innerlich einzunehmen, wenn der Verdacht auf das Vorliegen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen besteht. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Sterole tragen zur Stärkung der Blutgefäßwände bei und verhindern die Bildung von Blutgerinnseln. Darüber hinaus ist der Nutzen der täglichen Einnahme einiger Tropfen bei bestehender Arthritis nachgewiesen.
Bei regelmäßiger Einnahme hilft Avocadoöl, die Verdauung zu verbessern. Dies liegt an der Fähigkeit der Zusammensetzungselemente, die Verdaulichkeit der Begleitstoffe zu verbessern.Darüber hinaus hilft der enthaltene Mineralstoffkomplex dabei, Carotin in Vitamin A umzuwandeln, das jeder Körper benötigt. Regelmäßiger Verzehr hilft, die Darmflora zu normalisieren, verhindert die Bildung von Gasen und beugt der Entstehung von Blähungen vor.
Verwendung in der Kosmetik
Avocadoöl gilt als wirksames Kosmetikprodukt. Es wird äußerlich, als eigenständiges Produkt oder als Zusatz zu bestehenden Formulierungen angewendet, wodurch die Gesamtwirkung verstärkt wird.
| Art der Nutzung | Besonderheiten | Wie benutzt man |
| Für die Gesichtshaut | Die Kombination aus Antioxidantien und Vitaminen hilft bei der Bekämpfung von Akne und den Folgen diagnostizierter Hauterkrankungen.
Der Vitaminkomplex hilft, Welkeerscheinungen zu beseitigen. Der Gehalt an Tocopherolen lindert Entzündungen und verhindert die Ausbreitung von Akne. |
Die Basis wird als eigenständiges Heilmittel verwendet: auf ein Wattepad aufgetragen und über die entzündete Stelle gewischt.
Auf der Grundlage werden Anti-Falten- und Anti-Akne-Masken sowie feuchtigkeitsspendende Zusammensetzungen hergestellt. |
| Für Nägel | Vitamine und Mineralien tragen zur Stärkung der Nagelplatte bei. | Der flüchtige Äther wird in die Nagelbasis eingerieben und es werden auch Handbäder hergestellt. Es macht die Nagelhaut gut weich und wird zur Behandlung von Erkrankungen der Nagelplatte eingesetzt. |
| Für Augenbrauen und Wimpern | Der Elementkomplex trägt zur Stärkung des Haarfollikels bei und verbessert die Schutzeigenschaften der Haut. | Das Öl wird in die Augenbrauen eingerieben, um diese zu stärken. Der Wimpernkranz wird mithilfe einer Silikonbürste mit einem Naturprodukt eingefettet und einwirken gelassen, bis es vollständig eingezogen ist. |
| Für die Haare | Vitamine und Mineralien helfen, Schuppen zu beseitigen, die Kopfhaut mit Feuchtigkeit zu versorgen und das Haar zu stärken. | Die Masken werden wöchentlich hergestellt und 25 bis 30 Minuten auf dem Haar belassen.Danach werden die Haare mit normalem Shampoo gewaschen. |
Information! Cremes und Emulsionen auf Avocadobasis haben aufgrund des Vorhandenseins von Tanninen in der Zusammensetzung eine leichte aufhellende Wirkung.
Wie wird es beim Kochen verwendet?
Avocadoöl ist das beliebteste Lebensmittelprodukt. Sie kochen darauf Speisen, verwenden es zum Braten oder Würzen verschiedener Gerichte. Es hat ein spezifisches nussiges Aroma, verbessert den Geschmack von Salatdressings und verleiht frittierten Speisen einen ungewöhnlichen Geschmack.
Sie können Ihr eigenes Avocadoöl zu Hause herstellen. Dazu wird geschältes Fruchtmark in einem Mixer verarbeitet. Die entstandene ölige Masse wird in einer dünnen Schicht auf ein Backblech gestrichen und im Ofen bei niedriger Temperatur gebacken. Die getrocknete Masse wird mit einem Mulltuch aufgefangen und die Flüssigkeit mit einer Presse herausgedrückt. Das entstehende Öl kann als Nahrungsmittel verwendet werden.
Die kulinarische Verwendung eines Produkts hängt von seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften ab. Der Kaloriengehalt von 100 Millilitern Flüssigkeit aus einer Avocado übersteigt die gleichen Indikatoren wie 100 Gramm fettes Fleischsteak. Der Unterschied liegt in der hohen, leichten Verdaulichkeit des Öls. Es enthält Säuren und Fette, die in Kombination schnell verarbeitet werden und gleichzeitig zur Verbesserung der Funktion des Verdauungstrakts beitragen.
Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen:
- Dressing mit anderen pflanzlichen Fetten, Gewürzen, Senf.
- Als Bratfett mit einem Zweig Rosmarin versetzt.
- Als Teil der Panade. Es wird anstelle der Eimischung verwendet, bevor das Steak in Semmelbröseln gewendet wird.
Mögliche Kontraindikationen und Schäden
Avocadoöl weist die Eigenschaften eines starken Allergens auf und wird daher nicht für Personen empfohlen, bei denen allergische Reaktionen auf Lebensmittelprodukte diagnostiziert wurden. Bei einer Verschlimmerung von Leber- oder Gallenblasenerkrankungen kann dieses Produkt den Allgemeinzustand verschlechtern.
Regeln für die Produktauswahl
Das Produkt wird entsprechend der Spinnart ausgewählt. Unraffiniertes Öl wird durch Kaltpressung hergestellt. Diese Methode trägt dazu bei, die natürliche Zusammensetzung zu bewahren und die wohltuenden Eigenschaften vollständig zu bewahren. Das Verfahren zur Herstellung von raffiniertem Öl umfasst den Einsatz von Reinigungstechniken und die Abtrennung von Verunreinigungen. Die entstehende Flüssigkeit verliert einige ihrer natürlichen Eigenschaften. Die Schleuderart ist auf der Verpackung angegeben.
Aufmerksamkeit! Technologen empfehlen, auf die Art der Verpackung zu achten. Glasbehälter mit einem Volumen von bis zu 1 Liter gelten als beste Option für die Verpackung von Speisefett.
Wesentliche Zusammensetzungen für kosmetische Zwecke werden in kleinen Glasfläschchen mit einem Gesamtvolumen von 10 bis 50 ml hergestellt. Sie werden für kosmetische Eingriffe als eigenständige Produkte oder gemischt mit beliebigen kosmetischen Grundlagen verwendet. Zur einfacheren Anwendung verfügt die Flasche über einen Spender, mit dem Sie das Produkt tropfenweise auftragen können. Beim Kauf einer Basisbasis empfiehlt es sich, Produkten in dunklen Glasflaschen den Vorzug zu geben. Diese Art der Verpackung verhindert eine Beschädigung der Zusammensetzung.
Funktionen zur Aufbewahrung von Zutaten
Flaschen mit Pflanzenölen sind bei vollständiger Versiegelung 6–9 Monate haltbar. Die Lagertemperatur sollte +18° nicht überschreiten. Sinkt die Temperatur unter +5°, bilden sich am Flaschenboden flockige Sedimente. Sie verschwinden, nachdem der Behälter erneut auf eine Temperatur von mehr als +5 ° erhitzt wird.Die geöffnete Flasche kann in den Kühlschrank gestellt werden, wo sie bei fest verschlossenem Verschluss 1 Monat lang haltbar ist.
Ätherisches Öl muss vor Sonnenlicht geschützt werden. Sie können es nicht einfrieren und dann wieder auftauen. Bei kühler, dunkler Lagerung ist es 6-9 Monate haltbar. Avocadoöl ist seit langem als wundheilendes, immunstärkendes und nährendes Mittel bekannt. Die richtige Anwendung des Produkts hilft bei der Bewältigung der Symptome verschiedener Krankheiten.
