Der Traum eines jeden Sommerbewohners ist es, auf einem kleinen Grundstück mit minimalem Pflanzaufwand eine reiche Ernte zu ernten. Aus diesem Grund bevorzugen die meisten Gärtner Winterknoblauchsorten, die sich durch frühe Reife und hohen Ertrag auszeichnen. Die Sortenvielfalt des Knoblauchs ist groß, besonders beliebt bei den Sibiriern ist jedoch die Sorte Sibirischer Riesenknoblauch.
Merkmale der Sorte
Typ Anbau verschiedener Knoblauchsorten werden in zwei Sorten unterteilt: Frühling und Winter. Frühlingskulturen werden im Frühjahr gepflanzt, Winterkulturen vor dem Winter.
Der Sibirische Riese ist eine Winter-, Schoß- und Zwischensaisonsorte.Von der Keimung im Frühjahr bis zur vollständigen Reifung vergehen 90 bis 115 Tage.
Pflanzeneigenschaften:
- Knoblauch hat 5 bis 7 grüne Blätter mit einer leicht wachsartigen Beschichtung;
- wird bis zu 70 cm hoch;
- flache runde Köpfe;
- trockene Schalen werden weiß mit violetten Streifen;
- Die Zwiebeln sind groß und haben einen kräftigen Pfeil. Das Gewicht jedes Knoblauchs kann 100 Gramm erreichen.
- der Kopf hat 6 bis 9 Zehen in einer malvenfarbenen Schale;
- In Bezug auf den Gehalt an ätherischen Ölen gehört der sibirische Riese zu den Tafelsorten; er hat einen scharf-süßen Geschmack und ein reiches Aroma;
- Es ist frostbeständig und gut lagerfähig.
Dank seines ausgezeichneten Geschmacks und seines appetitlichen Aromas eignet sich Sibirischer Riesenknoblauch hervorragend für den universellen Einsatz in der Küche.
Wachsen und pflegen
Bei der Auswahl einer Sorte sollten Sie die Beschreibung der Pflanze, den Pflanzzeitpunkt und die klimatischen Bedingungen der Region berücksichtigen. In der Regel sprechen die Namen für sich. Beispielsweise ist der Sibirische Riese für den Anbau in Sibirien, genauer gesagt in den Regionen Omsk, Tomsk und Nowosibirsk, bestimmt.
Winterknoblauchsorten werden im Herbst gepflanzt, von Ende September bis zum ersten Frost. Mit der Ankunft des Frühlings beginnt die Vegetationsperiode und das aktive Wachstum der Pflanze, und bereits Mitte Juli kann die Ernte geerntet werden.
Vorbereitung
Um eine reiche Ernte zu erzielen, muss vor dem Pflanzen das Saatgut ausgewählt und die Beete vorbereitet werden:
- Am Tag der Pflanzung sollten die Köpfe in Nelken geteilt und jede einzelne sorgfältig untersucht werden, um die Qualität des Pflanzmaterials sicherzustellen.
- Zur Vorbeugung sollten die Zähne am Tag der Pflanzung in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat eingeweicht werden.
- Es empfiehlt sich, einen Platz für das Gartenbeet auf der Sonnenseite zu wählen.
Ideale Vorläufer für Knoblauch wären Getreide, aber auch Zucchini, Kürbis und Gurken.
Knoblauch nach dem anderen kann frühestens nach 4 Jahren gepflanzt werden.
Da das Wurzelsystem des Knoblauchs faserig ist und nicht tief in den Boden eindringt, sondern sich in der oberen Bodenschicht befindet, benötigt er für ein volles Wachstum einen nährstoffreichen Boden.
Düngemittel, die Ende August oder Anfang September ausgebracht werden müssen, tragen zur Steigerung der Bodenfruchtbarkeit bei. Wenn der Boden sauer ist, müssen Sie ihm Asche hinzufügen. Nach dem Ausbringen von Dünger sollte das zukünftige Beet mit einer Kupfersulfatlösung (40 Gramm pro 10 Liter) behandelt oder mit einer rosa Kaliumpermanganatlösung verschüttet werden.
Knoblauch pflanzen
Winterknoblauch kann gepflanzt werden, sobald die Kälte einsetzt, der Boden jedoch noch nicht frostig ist. Planen:
- Bevorzugt wird ein zweizeiliges Pflanzmuster. Der Abstand zwischen den Samen sollte 10–12 cm, zwischen den „Linien“ 10–15 cm und zwischen den Reihen 35–40 cm betragen. Die Tiefe der Rillen sollte 6–8 cm betragen. Wenn der Knoblauch tief eingegraben ist, wird er kleiner, und wenn er nicht tief genug ist, können die Samen gefrieren.
- Die Nelken sollten senkrecht mit der Unterseite nach unten in die Löcher gesteckt werden. Es wird dringend davon abgeraten, sie in den Boden zu drücken, da sie sonst beschädigt werden könnten.
Nach der Pflanzung sollten die Furchen mit Erde bedeckt und das Beet mit einem Rechen geebnet, aber nicht verdichtet werden. Anstelle von Erde können Sie für diese Zwecke auch Kompost verwenden.
Pflegehinweise
Die Samen sind gesät, das Beet ist fertig, jetzt müssen wir die Setzlinge im Winter vor Frost schützen. Dazu wird der Boden oben mit Gras ohne Samen und Blütenstände oder trockenen Blättern gemulcht; Sie können das Beet mit Vlies abdecken. Pflege:
- Nachdem der Schnee geschmolzen ist und die ersten Triebe erscheinen, sollten Sie die erste Düngung mit Harnstoff (1 Esslöffel pro 1 m²) durchführen und den Boden zwischen den Reihen gründlich lockern.
- Im Sommer erfordert die Pflege von Knoblauch regelmäßiges Lockern und Jäten.
- Die Pflanze muss nicht häufig gegossen werden; während des Wachstums reicht es aus, nur 2-3 Mal zu gießen, jedoch immer mit warmem Wasser.
- Eine wiederholte Fütterung sollte erfolgen, wenn die Pflanze 2–4 Blätter bildet, und nur mit Mineralstoffmischungen. Gülle wirkt sich negativ auf die Qualität der zukünftigen Ernte aus: Die Knoblauchspitzen wachsen reichlich, die Zwiebeln werden locker, das Risiko einer Infektion mit Pilzkrankheiten steigt und die Haltbarkeit nimmt ab.
Erfahrene Gärtner raten dazu, nicht alle Pfeile abzuschneiden, sondern bei den größten Pflanzen ein paar oder drei zu belassen. Sie werden in Zukunft dabei helfen, den Erntetermin zu bestimmen. Wenn die Schalen der Pfeile platzen, sollten Sie ein paar Köpfe ausgraben und sicherstellen, dass der Knoblauch reif ist.
Die häufigsten Krankheiten und Schädlinge
Knoblauch wird wie andere Gemüsepflanzen durch Schädlinge geschädigt und ist anfällig für verschiedene Krankheiten. Um gesunde Blumenzwiebeln wachsen zu lassen, ist es notwendig, das Problem rechtzeitig zu erkennen und zu beseitigen.
Rost
Eine Pilzkrankheit, eine der gefährlichsten für Knoblauch. Die Krankheit tritt auf den Blättern auf. In Form kleiner, leicht konvexer Flecken von rostiger Farbe. Mit der weiteren Entwicklung bedecken die Flecken die gesamte Pflanze und werden schwarz, die Blätter welken und trocknen aus.
Um das Auftreten von Rost zu verhindern, wird vor dem Pflanzen eine vorbeugende Wartung des Saatguts durchgeführt. Dazu werden die Zähne in einen auf +35–40 Grad beheizten Ofen gelegt und dort 10–12 Stunden belassen.
Treten dennoch Flecken auf, müssen Blätter mit Krankheitsanzeichen sofort entfernt und die Pflanzen mit Spezialmitteln besprüht werden. Eine 1% ige Bordeaux-Mischung hilft sehr, ebenso Lösungen aus Kupfersulfat und Teerseife.
Stammnematode
Einer der heimtückischsten Schädlinge, der die gesamte Ernte zerstören kann. Ein Fadenwurm ist ein mikroskopisch kleiner weißer Wurm, dessen Größe 1,5 mm nicht überschreitet. Sie legen Eier in den Knoblauchboden. Nematoden überwintern in Zwiebeln oder im Boden und bevorzugen schwere, lehmige Böden. Der Schädling kann in trockenen Knoblauchzehen mehr als 4 Jahre überleben. Stängelnematoden ernähren sich von Pflanzensaft und dringen durch den Boden der Zwiebeln in sie ein.
Bei Beschädigung beginnt der Knoblauch in der Entwicklung zurückzubleiben, der Stiel wird dicker und die Blätter werden gelb. Später infizierte Pflanzen unterscheiden sich kaum von gesunden, bei sorgfältiger Untersuchung sind jedoch weiße Flecken auf den Köpfen zu erkennen. Wenn eine infizierte Zwiebel eingelagert wird, breiten sich die Nematoden aus und können Hausschwamm verursachen.
Auf Lehmböden hilft die Zugabe von Torf und Sand beim Umgraben der Fläche, das Auftreten von Stammnematoden zu verhindern. Als vorbeugende Maßnahme sollten Sie vor dem Pflanzen von Knoblauch das Gartenbeet mit einer Salzlösung (1 Esslöffel Salz pro 3 Liter Wasser) verschütten.
Der sibirische Riese ist unprätentiös in der Pflege, selbst unerfahrene Gärtner können ihn anbauen. Gleichzeitig zeigt sie trotz der schwierigen Wetterbedingungen Sibiriens hervorragende Ergebnisse und die Größe der Köpfe beweist die richtige Namenswahl. Der Sibirische Riese ist wirklich ein Riesenknoblauch.
