Viele Sommerbewohner bauen auf ihren Parzellen Knoblauch an. Bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen, müssen Sie sich die Zeit nehmen, die am besten geeignete Sorte auszuwählen. Familienknoblauch ist bei Gemüseanbauern beliebt, da das Anpflanzen und Pflegen recht einfach ist.
Beschreibung des Familienknoblauchs
Bevor Sie mit der Anpflanzung und dem Anbau dieser Sorte beginnen, müssen Sie sich genauer mit der Beschreibung und den besonderen Merkmalen vertraut machen.
Diese Sorte unterscheidet sich nicht von anderen Buschgemüsesorten. Der Familienknoblauch erhielt seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass sich auf seinem Kopf nicht nur eine Knolle oder Zehe bildet, sondern etwa 5-6 Stück auf einmal. Ihre Größe ist viel kleiner als bei normalen Gemüsesorten, aber sie wiegen ungefähr das gleiche.
Zu den charakteristischen Merkmalen der Früchte zählen ihr heller Geschmack und ihr aromatischer Geruch, der sofort nach dem Ausgraben des Knoblauchs wahrgenommen werden kann. Zu den Vorteilen des Ernteguts gehört auch die Lagerdauer, die mehr als 10 Monate beträgt. Unter optimalen Bedingungen können Knoblauchfrüchte eineinhalb Jahre gelagert werden.
Das Erntegut wird im kulinarischen Bereich häufig zur Zubereitung von Gemüsegerichten oder Konserven verwendet. Manchmal werden Knoblauchköpfe auch in der Medizin verwendet, um medizinische Abkochungen und Aufgüsse herzustellen.
Einige Gemüseanbauer sind zuversichtlich, dass nur Bewohner der mittleren Zone des Landes eine gute Ernte erzielen können, da dort die besten Bedingungen für den Gemüseanbau herrschen. In anderen Teilen des Landes fallen die Erträge etwas geringer aus, wenn Knoblauchbüsche nicht in Gewächshäusern oder Gewächshäusern angebaut werden. Erfahrene Gärtner empfehlen, die Sorte unter Gewächshausbedingungen anzubauen, um die Büsche vor Schädlingen und Temperaturschwankungen zu schützen.
Arten und Sorten
Es gibt zwei Hauptknoblauchsorten, mit denen Sie sich im Voraus vertraut machen müssen – Winter und Frühling.
Winter
Diese Knoblauchsorte wird nicht im Frühjahr, sondern Mitte Herbst gepflanzt. Meistens beginnt die Pflanzung vom 1. bis 5. Oktober. Bei warmem Wetter können Sie den Eingriff jedoch auf den 15.-20. verschieben. Den optimalen Pflanzzeitpunkt bestimmt jeder Gemüseanbauer je nach Witterung und Außentemperatur selbstständig.
Winterknoblauch zeichnet sich durch die Größe seiner Früchte aus, die aus mehreren identischen Zehen bestehen.Wenn Sie die Zwiebel in zwei gleiche Teile schneiden, werden Sie feststellen, dass sich in der Mitte ein Pfeil befindet, um den sich alle Knoblauchzehen befinden.
Zum Zeitpunkt der Blüte bilden sich an den Büschen kleine leere Blüten ohne Samen. Die Samen befinden sich in Luftzwiebeln, die nach der Blüte an der Pflanze erscheinen.
Frühling
Zu den Besonderheiten dieser Art gehört die Tatsache, dass ihre Zwiebeln keinen zentralen Stiel haben. Außerdem bilden sich bei erwachsenen Pflanzen im oberen Teil der Büsche keine Zwiebeln und daher Frühlingsknoblauch vermehrt sich nur mit Hilfe junger Zähne.
Die Fruchtgröße dieser Art ist viel kleiner als die der Wintersorte. Allerdings enthält eine Zwiebel etwa 10-15 Zehen. Sie sind alle völlig unterschiedlich und unterscheiden sich in der Größe. Die geerntete Frühlingsknoblauchernte ist auch in Räumen bei Raumtemperatur perfekt gelagert. Unter optimalen Bedingungen wird es sich innerhalb von 1-2 Jahren nicht verschlechtern.
Sämlinge vorbereiten
Bevor Sie mit dem Pflanzen von Knoblauch im Freiland beginnen, sollten Sie mit der Züchtung von Setzlingen beginnen. Es wird empfohlen, es im Herbst oder Winter zu pflanzen, damit die Sämlinge bis zum Frühjahr in den Garten gepflanzt werden können.
Bodenvorbereitung
Knoblauch liebt Erde, die viele Nährstoffe enthält, daher ist es besser, die Bodenmischung im Voraus vorzubereiten. Dazu wird die Erde zu gleichen Teilen mit Holzasche, Nitrophoska und Superphosphat vermischt.
Nach der Zugabe von Düngemitteln zum Boden wird der Boden desinfiziert, um Schädlinge und Krankheitserreger zu entfernen. Zur Durchführung dieses Verfahrens wird dem Boden Kupfersulfat zugesetzt.
Einige Gemüseanbauer fügen dem Boden Torf mit Lehm und Sand hinzu, um die Qualität der Bodenmischung zu verbessern.
Auswahl der Kapazität
Bevor Sie Knoblauchsämlinge züchten, müssen Sie entscheiden, in welchem Behälter sie wachsen sollen.Einige raten zum Anbau in Plastiktöpfen, in denen fast alle Pflanzen Wurzeln schlagen.
Allerdings sind diese Töpfe recht klein, daher ist es besser, stattdessen Kisten zu verwenden. Sie können darin mehrere Setzlinge gleichzeitig züchten. Anstelle von Pflanzkästen können Sie auch Kassettenbehälter verwenden, die aus mehreren kombinierten Töpfen bestehen.
Landung
Nachdem Sie einen Pflanzbehälter ausgewählt und die Bodenmischung vorbereitet haben, können Sie mit dem Pflanzen beginnen.
Zunächst werden alle Gefäße bis zum Rand mit Erde gefüllt und mit warmem Wasser bewässert. Dann werden flache Löcher zum Einpflanzen der Knoblauchzehen gemacht. Wenn der gesamte Knoblauch in die Erde gegeben ist, wird er mit Erde bedeckt und erneut gewässert. Alle Behälter mit gepflanztem Knoblauch werden zur weiteren Kultivierung in einen warmen Raum gebracht.
Wann kann gepflanzt werden?
Bei Verwendung der Sämlingsmethode Knoblauch im Freiland anbauen es wird im Frühjahr gepflanzt. Viele Menschen glauben, dass das Pflanzen im Frühling viel einfacher ist als das Pflanzen im Herbst. In diesem Fall müssen Sie nicht viel Zeit und Mühe in die Vorbereitung der Website investieren.
Bevor Sie mit dem Pflanzen von Setzlingen beginnen, müssen Sie auf die Außentemperatur achten. Eine Bepflanzung lohnt sich nur, wenn die Temperaturen nicht unter null Grad fallen. Selbst leichter Frost kann gepflanzten Knoblauch zerstören. Daher wird empfohlen, die Pflanzung frühestens in der zweiten Aprilhälfte vorzunehmen.
Achten Sie vor dem Pflanzen auch auf Knoblauchsämlinge. Es muss stark genug sein, da schwache Sämlinge im Garten nicht normal Wurzeln schlagen können. Sämlinge können nicht ins Freiland verpflanzt werden, wenn ihre Höhe weniger als 5-6 cm beträgt. Solche schwachen Sämlinge können nur in Gewächshäusern gepflanzt werden, wo optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten werden.
Bodenvorbereitung
Familienknoblauch wächst wie alle anderen Sorten gut auf sandigem Lehm und leichtem Boden. Wenn der Standort daher lehmigen Boden hat, muss mit Sand vermischter Blähton hinzugefügt werden. Diese Komponenten verbessern die Entwässerungseigenschaften des Bodens um ein Vielfaches, sodass er Feuchtigkeit besser aufnimmt.
Außerdem wächst dieses Gemüse viel besser auf fruchtbarem Boden mit Nährstoffen. Um die Fruchtbarkeit zu erhöhen, wird die Fläche mit Gülle behandelt. Es wird nicht empfohlen, den Boden gleichzeitig mit frischen organischen Düngemitteln zu düngen, da dies den Knoblauchertrag negativ beeinflusst.
Die Bodenvorbereitung erfolgt erst nach vollständiger Erwärmung Ende März. Die gesamte Fläche wird sorgfältig umgegraben, damit die Erde nicht zu dicht wird. Dann werden pro Quadratmeter Garten etwa 4-5 kg Humus verbraucht.
Um die Produktivität zu steigern, können Sie dem Boden ein paar Esslöffel Harnstoff und Superphosphat hinzufügen.
Flächen mit aluminiumhaltigem Boden werden mit Humus aus abgefallenen Blättern, Torf und Flusssand gedüngt. Nach der Düngung muss der Boden auf der gesamten Fläche erneut aufgelockert und mit warmem Wasser bewässert werden, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen.
Landung
Vor dem Pflanzen empfiehlt es sich, den Bereich des Gartens zu bestimmen, der für den Anbau von Knoblauchsträuchern am besten geeignet ist. Dazu müssen Sie herausfinden, wonach Sie Knoblauch pflanzen müssen. Knoblauchsämlinge wachsen gut in Gebieten, in denen Erbsen, Bohnen oder Kürbisse angebaut wurden. Es wird nicht empfohlen, sie an Orten zu pflanzen, an denen zuvor Gurken, Karotten oder Zwiebeln gewachsen sind.
Nachdem sie ein geeignetes Grundstück im Garten ausgewählt und den Boden vorbereitet haben, beginnen sie mit der Bepflanzung. Zuerst sollten Sie damit beginnen, die Beete zu markieren, auf denen die Büsche wachsen werden.Der Abstand zwischen den Beeten beträgt mindestens 35 cm. Nach der Markierung werden in jedes Beet kleine Löcher mit einer Tiefe von nicht mehr als 10 cm gebohrt. Die Löcher sollten einen Abstand von 25 bis 30 cm voneinander haben.
Knoblauchsämlinge müssen sehr sorgfältig gepflanzt werden, um nichts zu beschädigen. Bevor die Setzlinge in die Erde gesetzt werden, werden alle Löcher gründlich mit Wasser angefeuchtet. Anschließend werden die Setzlinge aufrecht in die Furchen gepflanzt, mit Erde bestreut und erneut gegossen. Einige Gärtner mulchen den Boden nach dem Pflanzen, um die Sämlinge vor möglichen Temperaturschwankungen zu schützen.
Pflegebedarf
Knoblauch muss wie jedes andere Gemüse während des Anbaus ständig gepflegt werden. Die richtige Pflege von Knoblauchsträuchern beschleunigt ihr Wachstum und verbessert die Produktivität.
Bewässerung
Ohne ausreichende Feuchtigkeit beginnen die Triebe der Pflanze weißlich zu werden und verdorren allmählich. Daher ist es notwendig, den Boden regelmäßig zu befeuchten, damit die Büsche nicht austrocknen. Die Büsche werden alle 3-4 Tage bewässert, damit der Boden keine Zeit zum Austrocknen hat und immer feucht ist. Wenn es draußen häufig bewölkt ist, wird die Anzahl der Bewässerungen auf einmal pro Woche reduziert. Es wird empfohlen, die Sämlinge abends nach Sonnenuntergang zu gießen.
Dünger
Beim Anbau erfolgt die Düngung von Knoblauch in drei Stufen. Zum ersten Mal wird der Boden nach dem Erscheinen der ersten echten Blätter gedüngt. Dabei wird dem Boden eine aus Wasser und Harnstoff hergestellte Lösung zugesetzt.
Die zweite Fütterung erfolgt zweieinhalb Wochen später, vor der Blüte. Der Standort wird mit Nitroammophoska und Nitrophoska gedüngt. Die letzte Etappe Knoblauch füttern wird zu Beginn des Sommers durchgeführt, wenn sich die Zwiebeln bilden. Der Boden wird mit einer Superphosphatlösung gedüngt.
Jäten und Lockern
Nach dem Gießen muss der Boden gelockert werden, da die Erdoberfläche mit einer dichten Kruste bedeckt ist. Wenn Sie es nicht rechtzeitig loswerden, verschlechtert sich die Sauerstoff- und Feuchtigkeitsversorgung der Wurzeln.
Zum ersten Mal wird der Boden 15 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge gelockert. Wiederholtes Jäten erfolgt nach anderthalb Wochen. Achten Sie beim Auflockern des Bodens darauf, alle Unkräuter auszumerzen, die die Fruchtbarkeit des Bodens beeinträchtigen könnten.
Krankheiten und Schädlinge
Knoblauch ist anfällig für Krankheiten, am häufigsten sind Gelbsucht, Fusarium, Rost oder Graufäule. Aus Schädlinge an Knoblauchbüschen wird oft von Zwiebelfliegen, Tausendfüßlern, Nematoden, Motten und geheimnisvollen Rüsseln befallen.
Ernte und Lagerung
Die reife Knoblauchernte wird von der zweiten Sommerhälfte bis Anfang September geerntet. Bevor Sie die Früchte ernten, müssen Sie sicherstellen, dass die alten Federn an den Büschen gelb geworden sind und keine neuen mehr erscheinen. Wenn Sie den Knoblauch nicht rechtzeitig einsammeln, wird sein Wachstum wieder aktiviert und die Köpfe beginnen allmählich in kleine Stücke zu zerfallen.
Das gesamte Erntegut wird mehrere Tage lang in einem belüfteten Raum getrocknet und zur weiteren Lagerung in den Keller gebracht.
Abschluss
Knoblauch gilt als beliebtes Gemüse, das von vielen Gärtnern angebaut wird. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie sich mit den Besonderheiten des Pflanzens und Züchtens von Knoblauchbüschen vertraut machen.
