Viking ist eine schwarze Tafeltraube, eine der am frühesten reifenden Trauben ihrer Kategorie. Es hat einen bestimmten Geschmack und nicht jeder mag ihn. Geeignet für den Anbau in den meisten Regionen Russlands, bringt aber nicht überall eine stabile Ernte. Die Sorte zeichnet sich durch ein schnelles Wachstum zu Beginn der Vegetationsperiode aus, sodass die Büsche einen langen Schnitt erfordern. Viking ist eine mittelgroße Rebsorte.
Geschichte der Selektion
Viking wurde vom ukrainischen Züchter Vitaly Zagorulko gezüchtet. Dieser Winzer hat viele Sorten mit einzigartigen Geschmackseigenschaften geschaffen.Sie alle eignen sich für den Anbau in der Ukraine und in Russland, vor allem aber in den südlichen und südwestlichen Regionen.
Die Sorte Viking entstand durch Kreuzung von Kodryanka und Red Delight (SOZ-1, Zosya). Beide Arten haben eine frühe Reifezeit und zeichnen sich durch große Beeren und Trauben aus. Viking hat die „Wurzeln“ der Amur-Trauben, da die Zosya-Hybride aus europäischen und Amur-Sorten gezüchtet wurde.
Die Trauben wurden in Russland keiner Sortenprüfung unterzogen, werden aber trotzdem seit mehreren Jahren im Land aktiv angebaut.
Laut Zagorulko selbst ist Viking ideal für Regionen mit einem Klima in der Nähe von Zaporozhye (mit trockenen Sommern, mäßig kühlen, milden Wintern).
Hauptmerkmale
Die Trauben reifen im Durchschnitt in 100-110 Tagen, die Ernte kann am Ende des Sommers erfolgen. Der Zuckergehalt der Beeren ist durchschnittlich (15-17 %), ebenso der Säuregehalt. Geringer Ertrag, optimale Belastung des Busches – 22-26 Triebe. Oft sind die Büsche unterbelastet.
Die Beeren sind dicht und saftig. Die Schale ist beim Verzehr nicht zu spüren, schützt die Frucht aber gleichzeitig vor fliegenden Insekten. Viking ist in erster Linie für den Frischverzehr gedacht, wird aber gelegentlich auch zur Herstellung von Mischweinen verwendet. Die Sorte hat ein charakteristisches Beerenaroma und einen ungewöhnlichen Geschmack, der Noten von Kirschen, Pflaumen und Pflaumen vereint. Früchte reichern bei warmem oder sogar heißem Wetter schnell Zucker an.
Beschreibung des Aussehens:
- konische Trauben mit überdurchschnittlichem Gewicht - von 600 Gramm bis 1 Kilogramm;
- Die Beeren sind groß, wiegen 8 bis 14 Gramm, größer als eine Fünf-Rubel-Münze und dunkelblau;
- bisexuelle Blütenstände (dies fördert eine schnelle Bestäubung);
- Blätter sind fünflappig;
- Die Triebe sind kräftig und werden schnell bis zu 2-3 Meter hoch.
Es verträgt Kälte nicht gut und beginnt bei Temperaturen von -21 °C und darunter abzusterben. Ohne guten Schutz übersteht es anhaltende Fröste nicht.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Sorte verträgt den Transport gut, ihre Beeren bleiben bis Ende September marktfähig. An den Büschen platzen die Früchte nicht, sondern trocknen zu Rosinen aus. Trotz alledem ist die Art nicht kommerziell einsetzbar, da sie keine ausreichende Produktivität aufweist. Die Hauptvorteile der Sorte sind ihr interessanter Geschmack, ihre schnelle Reifung und ihre Größe.
Die Hauptnachteile des Typs:
- Instabilität gegenüber Temperaturänderungen;
- geringe Resistenz gegen die meisten Krankheiten;
- Launenhaftigkeit, weshalb es nicht jedem gelingt, Weintrauben anzubauen.
Bei erhöhter Hitze nimmt der Ertrag der Büsche ab. Die Beeren werden klein und verändern ihren Geschmack. In der Regel treten solche Veränderungen im 3. Anbaujahr auf.
Wie pflanzt man richtig?
Der Hybrid wurzelt gut in Chernozem-Böden und wird am besten im südwestlichen oder südlichen Teil des Gartens gepflanzt. Der Pflanzbereich sollte keinen starken Winden oder hohem Grundwasser ausgesetzt sein. Wenn der Boden durchnässt ist, wird eine Entwässerung durchgeführt oder ein anderer Ort für die Trauben gewählt.
Unfruchtbarer Boden wird vor dem Pflanzen mit Mikroelementen gesättigt. Es werden spezielle Mischungen (Novofert), Holzasche und im Herbst zubereiteter Humus verwendet. Das Pflanzen von Stecklingen erfolgt am besten im mittleren bis späten Frühling tagsüber bei Temperaturen von +14 bis +22 °C.
Vor dem Pflanzen müssen Sie die Unversehrtheit des Wurzelsystems jedes Sämlings überprüfen. Es ist wünschenswert, dass es 3-4 Wurzeln mit einer Länge von 10-15 Zentimetern und einer Dicke von 2-3 Millimetern hat. Die Pflanze sollte elastisch und nicht spröde sein.Nach der Kontrolle des Sämlings werden zylindrische Löcher mit einer Tiefe von 60 bis 80 Zentimetern gegraben. Voraussetzung ist die Einhaltung eines Abstandes von 2,5-3,5 Metern zwischen den Büschen.
Vor dem Pflanzen können Sie Humus oder anderen Dünger in das Loch geben (Schicht - 25 Zentimeter).
An der Oberfläche bildet sich ein Hügel aus fruchtbarem Boden, und die Wurzeln des Sämlings richten sich auf. Die Pflanze wird schräg in das Loch gestellt, sofort mit einer Stütze gesichert und mit warmem Wasser bewässert (2-2,5 Eimer pro Loch). Der Boden wird gelockert.
Wachsen und pflegen
Die Hauptbedingung besteht darin, den Boden nicht zu stark zu befeuchten. Häufiges Gießen hat 3 Konsequenzen:
- Entwicklung von Pilzkrankheiten;
- Fruchtknacken;
- Geschmacksveränderung, Abnahme des Zuckergehalts.
Daher ist die Sorte nicht für den Anbau in Regionen mit häufigen Sommerregen geeignet. Im Durchschnitt wird vom Pflanzen bis zum Ende der Ernte 6–7 Mal gegossen. Während der Blüte und Reifung der Beeren werden die Büsche nicht befeuchtet. Die Trauben werden im Mittel- oder Spätherbst beschnitten, so dass 3 bis 10 Fruchttriebe übrig bleiben. In den ersten 3 Jahren ist es besser, eine Mindestanzahl an Trieben stehen zu lassen. Für den Winter muss die Pflanze abgedeckt werden; um die Wurzeln wird eine Schutzschicht aus Sägemehl oder Torf gelegt.
Krankheitsresistenz
Aufgrund der frühen Reifezeit ist die Sorte resistent gegen Mehltau. Gegen andere Pilzkrankheiten ist es nicht resistent. Es empfiehlt sich, die Pflanze zu Beginn der Vegetationsperiode sowie vor und nach der Blüte mit Fungiziden zu behandeln.
Sie können Bordeaux-Flüssigkeit oder andere Zubereitungen wie Strobi und Ardent verwenden. Aufgrund ihrer dichten Schale ist die Pflanze resistent gegen Fluginsekten.
