Beschreibung der spanischen Rebsorte Garnacha und Merkmale des Anbaus und der Pflege

Die Rebsorte Garnacha hat aufgrund ihrer universellen Verwendung nicht nur im Weinberg, sondern auch bei der Weinherstellung eine weite Verbreitung gefunden. Die Pflanze ist stark und wächst gut in trockenen und windigen Gebieten. Die Ernte wird zur Herstellung hochwertiger Weine verwendet. Wenn die Trauben in Regionen mit heißem Klima angebaut werden, ergeben sie Wein mit hohem Alkoholgehalt. In Spanien heißt die Sorte Garnacha und in Frankreich Grenache.

Geschichte der Sortenauswahl

Der genaue Ursprung der Sorte ist unbekannt. Einige Wissenschaftler vermuten, dass Katalonien seine Heimat ist.Anschließend breitete sich die Pflanze auf andere Gebiete Spaniens aus und zog nach Südfrankreich.

Gleichzeitig glauben die Bewohner Sardiniens, dass sie der Ursprung dieser Sorte waren, die in Italien als Grenacha bekannt ist. Und im 14. Jahrhundert, während der Besetzung der Insel durch die Aragonier, wurde die Pflanze nach Spanien transportiert.

Beschreibung der Garnacha-Trauben

Grenache ist eine technische Sorte, die für die Herstellung von Rosé- und Rotweinen bestimmt ist.

Beschreibung der Sorte:

• ertragreich;
• thermophil, verträgt Trockenheit gut;
• gedeiht gut auf trockenen Böden;
• wächst an windigen Orten;
• bei übermäßiger Feuchtigkeit entwickelt sich Mehltau und Blattläuse vermehren sich;
• bezieht sich auf spätreifende Sorten;
• kräftig.

Die Pflanze wird kultiviert in:

• Frankreich;
• Spanien;
• Nordafrika;
• Süditalien;
• Kalifornien.

Die am häufigsten angebauten Trauben sind rote Trauben, aus denen Wein hergestellt wird. Weniger verbreitet ist die weiße Sorte Grenache Blanc. Es ist für die Herstellung von Tafelweißwein und für den Frischverzehr bestimmt.

Weine aus Garnacha sind mit fruchtigen Tönen ausgestattet und der Geschmack ist leicht säuerlich.

Was sind die Vor- und Nachteile

Vorteile der Sorte:

• ertragreich;
• verträgt Trockenheit;
• Unprätentiösität gegenüber Böden;
• Winterhärte der Rebe;
• wurzelt auf trockenem Boden;
• starkes Wurzelsystem;
• geeignet für die Weinproduktion.

Mängel:

• mag keine Feuchtigkeit; überschüssige Feuchtigkeit verursacht Krankheiten;
• verträgt Frost nicht gut, verträgt bis zu -18 Grad;
• geringe Resistenz gegen Krankheiten.

Die Ernte hat eine lange Vegetationsperiode, daher fallen die Beeren oft unreif ab. Für Winzer ist dies jedoch eine positive Eigenschaft, da die verbleibenden Früchte das Wertvollste aufnehmen, was den Geschmack des Weins erheblich beeinflusst.

Besondere Merkmale

Hauptmerkmale der Sorte:

• mittelgroße Blätter mit scharfen Zähnen;
• kräftiger Busch;
• die Schale der Frucht ist dicht und dick;
• Beeren sind mittelgroß mit rosa-violetter Tönung;
• durchschnittliche Anzahl Stiefkinder;
• die Rebe ist winterhart und reift gut;
• die Form der Trauben ist kegelförmig;
• ein starkes Wurzelsystem ermöglicht es Ihnen, die Pflanze selten zu gießen;
• blüht früh;
• Beeren haben einen hohen Zuckergehalt.

Bei einer reichlichen Ernte nimmt die Qualität der Früchte deutlich ab. Bei einem durchschnittlichen Ertrag weisen Trauben die besten Geschmackseigenschaften auf.

Pflanz- und Reifetermine

Wählen Sie zum Pflanzen den am besten beleuchteten Ort, da die Pflanze viel Sonnenlicht benötigt. Gepflanzt:

• im Frühjahr;
• während der Herbstperiode.

Für die Pflanzung muss der Boden unter der Pflanze trocken sein; zwischen den Reben muss ein Abstand von anderthalb Metern eingehalten werden.

Der Strauch blüht früh, aber die Vegetationsperiode ist lang. Daher ist die Reifezeit spät.

Pflegehinweise

Das wichtigste Jahr für Wachstum ist das erste. Die richtige Pflege hilft der Pflanze, Wurzeln zu schlagen und dadurch eine gute Ernte zu erzielen. Befolgen Sie dazu die Empfehlungen:

• Die gepflanzte Pflanze benötigt Unterstützung, die mit dem Wachstum der Trauben zunimmt.
• Das Land wird ständig gejätet und gelockert.
• Selten bewässert. Übermäßiges Gießen schadet der Pflanze.
• Führen Sie unbedingt einen Herbstschnitt durch. Der Vorgang wird durchgeführt, nachdem die Saftbewegung in der Pflanze beendet ist. Es werden nur die unteren Triebe beschnitten, wodurch die Pflanze eine Fächerform erhält.
• Kontrollieren Sie regelmäßig die Blätter. Dieses Verfahren hilft, das Auftreten von Krankheiten rechtzeitig zu erkennen und die notwendigen Maßnahmen zu ergreifen.

Wenn Sie die Empfehlungen befolgen, wird Sie die Ernte mit einer reichlichen Ernte köstlicher Früchte begeistern.

Reproduktionsmethoden

Zu Hause sind Stecklinge eine wirksame Vermehrungsmethode. Dafür:

1. Im Frühjahr werden die Stecklinge mit einer scharfen Klinge geschnitten. Der Eingriff wird vor der Blüte durchgeführt.
2. Die Dicke des Stecklings beträgt 0,01 m, die Länge 0,4 m. Der Steckling sollte 4 Knospen haben.
3. Das Werkstück wird einen Tag lang in warmes Wasser gelegt.
4. In zwei Teile schneiden und jeweils zwei Knospen übrig lassen.
5. Im unteren Teil des Werkstücks wird ein schräger Schnitt gemacht und in einen Topf gepflanzt.
6. Im Herbst werden sie an einen festen Platz verpflanzt.

Diese Methode hat eine hohe Überlebensrate und bewahrt die Sortenqualitäten.

Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen

Die Rebe ist an der Oberfläche und im Untergrund vor übermäßiger Feuchtigkeit geschützt. Übermäßiges Gießen führt zu:

• Auftreten von Echtem Mehltau:
• Blattlausvermehrung.

Zur Vorbeugung wird die Pflanze mit Fungiziden behandelt.