Die nördlichen Regionen Russlands sind für den Anbau wärmeliebender Trauben nicht geeignet. Aber für diejenigen, die Pflanzen in kalten Klimazonen anbauen möchten, wurden Sorten mit besonderen Eigenschaften gezüchtet. Schauen wir uns die Northern Shoulder-Traube, ihre Beschreibung, ihre Vor- und Nachteile sowie die Feinheiten des Anbaus an. Wie und wann man Trauben pflanzt, wie man den Busch pflegt, gießt und füttert, ihn beschneidet und vor Krankheiten schützt.
Merkmale und Beschreibung der Sorte
Dies ist eine mittelspäte Mischung aus europäischen und Amur-Trauben. In der Region Rostow reifen die Früchte bis Mitte September. Die Sträucher werden mittel- bis überdurchschnittlich hoch. Die Blüten der Rebe sind bisexuell. Die Bürsten sind konisch oder zylindrisch-konisch, groß, mitteldicht und wiegen durchschnittlich 370 g, die größten wiegen 700 g.
Die Trauben sind mittelgroß, rund, die Schalenfarbe ist dunkelblau, fast schwarz. Gewicht im Durchschnitt 2,2 g. Das Fruchtfleisch der Trauben ist saftig, die Schale ist mitteldicht und lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Der Geschmack gilt als harmonisch, aus dem Fruchtfleisch lässt sich viel heller Saft gewinnen – bis zu 85 %. Der Zuckergehalt der Northern Shoulder-Traube beträgt 22-24 g/100 cm3, der Säuregehalt 8-9 g/dm3.
Die Sorte weist eine durchschnittliche Resistenz gegen Pilzkrankheiten und eine hohe Winterhärte auf. Mit Ausnahme der Regionen Ural und Sibirien können Trauben ohne Abdeckung angebaut werden. Das Ertragsniveau ist hoch, die Trauben sind vielseitig einsetzbar, die Beeren können als Nahrungsmittel und zur Herstellung von Tafelweinen verwendet werden.
Vor- und Nachteile von nördlichen Schultertrauben
Vorteile der Sorte:
- Winterhärte;
- Krankheitsresistenz;
- dichte Cluster;
- saftiges Fruchtfleisch;
- ausgezeichneter Geschmack;
- Produktivität;
- die Fähigkeit, Beeren zur Nahrungs- und Saftherstellung zu verwenden.
Nachteile: verminderter Ertrag und Geschmacksverschlechterung, wenn die Büsche nicht genügend Wasser bekommen.
Feinheiten des Pflanzenanbaus
Die Sorte Northern Shoulder muss richtig gepflanzt werden, man muss den richtigen Pflanzort wählen und beim Pflanzen die Empfehlungen zu landwirtschaftlichen Praktiken für die Kultur befolgen. Dann ist die Transplantation erfolgreich, die Pflanze wird nicht krank und wächst und entwickelt sich schnell weiter.
Wo und wann pflanzen
Die Pflanzzeit für Setzlinge der nördlichen Schultertrauben findet zweimal pro Saison statt – im Frühling und im Herbst.Am Standort müssen Sie eine Süd- oder Südwestseite wählen, damit die Rebe von der Sonne beleuchtet und vor dem Wind geschützt wird.
Die Pflanze bevorzugt neutrale, sandige oder lehmige, leichte und fruchtbare Böden.
Vor dem Pflanzen müssen Sie ein Pflanzloch vorbereiten, dessen Breite und Tiefe mindestens 0,5–0,7 m betragen muss. Es muss eine Drainageschicht angebracht werden, damit überschüssiges Wasser von den Wurzeln abgeleitet wird. Sie müssen auch ein fruchtbares Substrat vorbereiten, dessen Zusammensetzung aus der Hälfte des Erdaushubs, Sand, Humus und Asche besteht. Die gesamte Mischung muss gut vermischt werden.
Landeregeln
Zwischen den Setzlingen der Nordschulter sollte ein Abstand von 1,5–2 m in der Reihe und mindestens 2 m im Reihenabstand eingehalten werden. Jeder Sämling wird in ein zuvor vorbereitetes Loch gepflanzt. Der Pflanzvorgang ist einfach: Wurzeln begradigen, Weintrauben in die Mitte legen, mit Erde bestreuen. Gießen Sie und bedecken Sie die Oberfläche mit einer Schicht Mulch.
Weitere Pflege des Busches
Nach dem Pflanzen beginnt eine Phase der Pflanzenpflege. Die Trauben müssen bewässert, gedüngt, überwacht und beschnitten werden. Nach Saisonende für den Winter abdecken.
Gießen und düngen
Der junge Sämling wird zunächst häufig ein bis zwei Mal pro Woche gegossen, bis er Wurzeln schlägt. 2 Monate nach dem Pflanzen können Sie die Bewässerungshäufigkeit auf einmal im Monat reduzieren. Ein ausgewachsener Busch sollte nur bei Trockenheit bewässert werden; dies ist besonders wichtig, da bei Wassermangel die Anzahl der Trauben abnimmt.
Die Düngung erfolgt ab dem nächsten Jahr nach der Pflanzung. Zunächst wird nur im Frühjahr gedüngt; nach Beginn der Fruchtbildung wird der Strauch mindestens dreimal gedüngt: bevor die Blätter zu blühen beginnen, nachdem die Früchte gesetzt sind und wenn sie die Größe einer Erbse erreichen. Bei der ersten Fütterung werden stickstoffhaltige Düngemittel ausgebracht, bei der 2. und 3. Fütterung Phosphor-Kalium-Dünger.
Beschneiden der Ernte
Im Herbst oder im nächsten Jahr müssen Sie im Frühjahr die Triebe der nördlichen Schultertrauben beschneiden. Entfernen Sie alle alten und fruchttragenden Triebe, die im Frühjahr trocken und beschädigt oder erfroren sind. Lassen Sie nach der Blüte nicht mehr als 2 Blütenstände an jedem Trieb stehen, um die Pflanze nicht zu überlasten.
Winterzeit
Obwohl die Sorte aufgrund ihrer Eigenschaften Frost bis zu -30 °C standhält, müssen die Trauben in den nördlichen Regionen abgedeckt werden. Dazu werden die Triebe vom Spalier gelöst, zusammengebunden und auf den Boden gelegt.
Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte Northern Shoulder ist resistent gegen Mehltau und andere Pilzkrankheiten. Zur Vorbeugung werden die Büsche jedoch bereits vor Auftreten der Krankheit mit fungiziden Präparaten besprüht. Wenn Anzeichen einer Schädigung auftreten, müssen Sie eine Lösung vorbereiten, indem Sie die therapeutische Dosis des Arzneimittels auflösen. Bei guter Pflege sind Büsche resistent gegen Schädlinge, geschwächte Pflanzen werden jedoch von Blattläusen befallen. Sie können es durch eine Behandlung mit insektiziden Mitteln beseitigen.
Trauben ernten und lagern
Die Trauben werden geerntet, wenn die Beeren reif sind. Entfernen Sie sie, indem Sie die Trauben vorsichtig mit einer Gartenschere abschneiden. Solche Bürsten können in einem kalten, dunklen Raum, beispielsweise im Keller, gelagert werden, wo sie bis zum Hochwinter bleiben können. Aus überreifen Trauben können Sie Saft und Konserven herstellen.
Der Hauptvorteil der Nordschulter ist ihre Frostbeständigkeit; diese Eigenschaft ermöglicht es, sie auch in kalten Klimazonen zu pflanzen und anzubauen. Wie viele Sorten mit dieser Eigenschaft ist sie unprätentiös, die übliche Pflege reicht aus. Die Trauben sind süß, schmackhaft, saftig und ergeben hervorragende Tafelweine.
