Beschreibung der Rebsorte „Memory of a Surgeon“, Pflanz- und Pflegeregeln

Die Hybrid-Tischsorte erfreut sich bei Landwirten und Verbrauchern zu Recht großer Beliebtheit. Es wurzelt gut nach dem Pflanzen, ist immun gegen Winterfröste und liefert eine qualitativ hochwertige Ernte. Seine rosa-lila Trauben schmücken das Gartengrundstück und die Beeren haben einen hohen Nährwert. Aus den „Memory of the Surgeon“-Trauben werden Wein, Säfte, Kompotte und Babynahrung zubereitet.

Geschichte der Schöpfung

Der Hybrid wurde von Evgeny Pavlovsky, einem Spezialisten am Potapenko-Institut, geschaffen, der beim berühmten russischen Winzer Ivan Kostrikin studierte. Die auf Basis der Sorten Talisman und Mirage hergestellten Trauben sind die beste und beliebteste Idee des Wissenschaftlers, die bei internationalen Wettbewerben mehrfach ausgezeichnet wurde.

Die Sorte „Surgeon's Memory“ wurde erst vor Kurzem entwickelt, hat es aber geschafft, sich bei Landwirten in allen GUS-Staaten zu verlieben. Warum Pawlowski seinen Trauben einen so interessanten Namen gab und wer dieser mysteriöse Chirurg ist, ist unbekannt.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Die Surgeon's Memory-Trauben gehören zur Kategorie der Tafelsorten, die für den Frischverzehr bestimmt sind. Die Sorte reift früh, die Reife erfolgt in 120 Tagen.

Die Büsche sind stark und hoch. Die Blätter sind dreilappig, anfangs hellgrün und werden mit fortschreitender Vegetationsperiode immer farbintensiver. Die Trauben sind kegelförmig und schwer, aber die Früchte passen nicht sehr eng zusammen. Die Masse des Bündels liegt zwischen 700 g und 1 kg.

Die Beeren sind leicht länglich, wiegen 10-12 g, die Schale ist mitteldicht, im unreifen Zustand grüngolden, nimmt mit zunehmender Reife eine gleichmäßige rosa Farbe an und ist mit einer weißen Wachsschicht überzogen. Der Geschmack ist weich, süß und leicht säuerlich. Das Fruchtfleisch ist saftig. Muskat-Erdbeer-Aroma.

Gehalt an geschmacksbestimmenden Stoffen:

• Zucker – 22 g/cm³;
• Zuckergehalt – 17-19%;
• Säure – 7 g/l;
• Weinsäure – 0,6 % in 1 Liter Saft.

Die Sorte „Surgeon's Memory“ ist immun gegen Kälte. Es hat keine Angst vor Frösten bis -23 °C. Kühlere Temperaturen im Anbaugebiet erfordern Schutz.

Außerdem sind Trauben bei richtiger Pflege praktisch nicht von Pilzinfektionen betroffen.

Vorteile und Nachteile

Trauben zum Gedenken an den Chirurgen sind aus folgenden Gründen beliebt:

• reift schnell;
• sieht auf einem persönlichen Grundstück wunderschön aus;
• verliert seine Präsentation bei längerem Transport nicht;
• wurzelt leicht dank eines starken Wurzelsystems;
• bleibt aufgrund der geringen Kälteempfindlichkeit bis zum Spätherbst in der aktiven Phase.

Von den Minuspunkten ist zu beachten:

• geringer Reifegrad nach der Veredelung auf eine andere Pflanze;
• Anfälligkeit für die Bildung von Wucherungen;
• hohe Wahrscheinlichkeit eines Wespenbefalls aufgrund der Süße und des Aromas der Frucht;
• die Bildung kleiner Beeren aufgrund ungünstiger Bedingungen oder schlechter Pflege.

Bestäubersorten

Wenn die Lufttemperatur während der Blütezeit der Weintrauben niedrig ist, wird der Bestäubungsprozess gehemmt. Dadurch fallen die Trauben spärlich und locker aus und der Ertrag wird deutlich reduziert. Bei hoher Luftfeuchtigkeit erschwert die Befeuchtung der Staubblätter die Ausbreitung von Pollen in der Luft. Auch eine niedrige Luftfeuchtigkeit wirkt sich negativ auf die Bestäubung aus.

Es ist unmöglich, die Wetterbedingungen vorherzusagen, daher schließen viele Landwirte eine Versicherung ab und pflanzen bestäubende Sorten der Sorte Sultaninen neben den In Memory of the Surgeon-Trauben:

• Premier;
• Saporoschje;
• Moldauisch;
• Veles;
• Sprinter;
• Rusbol;
• Rilines.

Weinanbau Im Gedenken an einen Chirurgen

Die Trauben wachsen vollständig auf lockerem, fruchtbarem Boden. Die beste Option ist Schwarzerde. Aber auch auf Sandstein und sandigem Lehm fühlt sich die Pflanze wohl, sofern organische Düngung zugesetzt wird.

Auswahl der Setzlinge

Das Gedächtnis des Chirurgen ist eine neue Sorte. Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, ist es daher besser, einen Setzling zu kaufen, als ihn auf andere Trauben aufzupfropfen.

Der Sämling sollte in einem Geschäft oder einer Gärtnerei ausgewählt und nicht aus der Hand genommen werden. Beim Kauf müssen Sie die Wurzeln und den oberirdischen Teil sorgfältig untersuchen. Der ausgewählte Sämling muss starke, entwickelte, unbeschädigte Wurzeln ohne Anzeichen von Austrocknung, Fäulnis, Infektion oder Insektenschäden haben.Die gepfropfte Pflanze sollte eine Rebenlänge von bis zu 45 cm und Wurzeln von etwa 0,5 m haben. Der Sämling muss mindestens einen Spross von mindestens 10 cm enthalten.

Sie können am Ende des Rückens einen kleinen Kratzer machen. Wenn das innere grüne Gewebe sichtbar wird, lohnt sich der Kauf einer solchen Pflanze nicht.

Fristen

Die Surgeon's Memory-Trauben werden unabhängig voneinander durch Stecklinge oder durch den Kauf fertiger Setzlinge vermehrt. Die Stecklinge werden im Herbst geerntet und bis zum Frühjahr im Keller oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahrt. Im Februar werden sie in einen Behälter gepflanzt und zum Wurzeln an einen warmen Ort gestellt. Nachdem die Wurzeln erschienen sind, werden sie ans Licht gebracht.

Die Anpflanzung der Weintrauben im Freiland erfolgt Mitte oder Ende Mai. Einige Gärtner empfehlen, die Ernte im Herbst, Mitte September, anzupflanzen. Sie begründen ihre Meinung damit, dass:

• im Herbst nimmt die Wahrscheinlichkeit einer Wurzelschädigung durch eine Pilzinfektion ab;
• Die Pflanze wird über den Winter kräftiger und beginnt im Frühjahr mit der aktiven Entwicklung.

Die Frage der Landezeit ist nicht grundlegend. Gärtner konzentrieren sich auf die klimatischen Bedingungen im Anbaugebiet und individuelle Vorlieben.

Pflanzschema

Die Surgeon's Memory-Trauben werden nach dem Standardalgorithmus gepflanzt:

1. Graben Sie ein für das Wurzelvolumen geeignetes, 80 cm tiefes Loch.
2. Die Entwässerung erfolgt unten. Darüber wird Erde mit Humus bis zu einem Drittel der Lochtiefe gegossen.
3. Einen Tag vor dem Pflanzen wird der Sämling in einen Behälter mit Wasser gelegt. Einige Stunden vor dem Eingriff wird dem Wasser ein Wurzelwachstumsstimulans zugesetzt.
4. Der Sämling wird so in das Loch gelegt, dass der Wurzelkragen leicht über die Bodenoberfläche ragt.
5. Das Loch ist eingegraben. Um den Wurzelkragen herum wird ein etwa 15 cm hoher Hügel angelegt.
6. Die Trauben werden gebunden und mit einer kleinen Portion Mineraldünger und organischer Substanz gefüttert.
7. Die Erde wird bewässert.Um die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren, mulchen Sie mit Sägemehl oder Moos.

Tipps zur Pflege von Weintrauben

Die Pflege von Weintrauben ist einfach. Die Pflege darf nicht außer Acht gelassen werden, da der Ertrag und die Qualität der Früchte davon abhängen.

Gießen und düngen

Gemäß der Empfehlung des Sortenerstellers erfolgt die Bewässerung nach dem Standardschema: vor der Blüte und nach dem Verwelken der Blüten.

Buschformation

Die Sorte Surgeon's Memory ist ziemlich kräftig und groß. Daher werden junge Büsche um 4-5 Knospen beschnitten, erwachsene um 6-8.

Weintrauben neigen dazu, viel Grün zu bilden. Daher ist das Beschneiden überschüssiger Triebe während der aktiven Vegetationsperiode ein obligatorischer Pflegeschritt.

Vorbereitung auf den Winter

Trotz der Winterhärte der Trauben ist in Regionen, in denen die Wintertemperaturen auf -20 °C sinken, ein isolierender Schutz erforderlich.

Aber decken Sie es nicht zu früh ab. Die Traube des Chirurgengedächtnisses bleibt bis zum Frost in einem aktiven Zustand und verrottet unter dem Abdeckmaterial. Deshalb decken sie es ab, wenn sich eine stabile Lufttemperatur von etwa -5 °C einstellt.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Die Sorte „Surgeon's Memory“ ist resistent gegen Pilzinfektionen, aber bei Pflegefehlern kann die Pflanze Mehltau, Graufäule und Echten Mehltau entwickeln. Darüber hinaus ist die Pilzinfektion in der Regel schwerwiegend.

Die Hauptbehandlung ist der Einsatz von Fungiziden. Das Sprühen erfolgt dreimal:

• wenn die Triebe eine Länge von 15 cm erreichen;
• vor der Blüte;
• wenn sich erbsengroße Beeren bilden.

Um Infektionskrankheiten vorzubeugen, wird der Boden gemulcht, mit einem Mineralkomplex gedüngt, Triebe rechtzeitig beschnitten und Unkraut entfernt.

Unter den Insekten können Weintrauben von Milben und Reblaus befallen werden. Gegen Zecken werden Insektizide eingesetzt.Gegen Reblaus ist nur eine insektizide Prophylaxe anwendbar; es ist unmöglich, den Parasiten loszuwerden – die erkrankte Pflanze wird ausgegraben und verbrannt.

Ernte und Lagerung

Die Trauben werden Ende August und Frühherbst geerntet. Die Beeren hängen lange an den Zweigen, ohne ihre Präsentation zu verlieren. Die Reife wird durch die Farbe der Schale, den wachsartigen Überzug, den süßen Geschmack des Fruchtfleisches und die einfache Trennung der Beere vom Stiel bestimmt.

Die Weinlese erfolgt bei klarem, trockenem Wetter. Die Traube wird mit einer Astschere oder Gartenschere geschnitten, wobei darauf zu achten ist, dass die Früchte nicht beschädigt werden oder Plaque von ihnen entfernt wird. Andernfalls wird die Haltbarkeit der Ernte erheblich verkürzt. Entfernen Sie vor dem Einlagern getrocknete und faule Früchte.

Lagern Sie die Trauben in einem feuchten Keller oder einem anderen kühlen, belüfteten Raum, in dem die Temperatur +4 °C nicht überschreitet. Wenn die Ernte klein ist, können Sie sie in den Kühlschrank stellen. Die beste Aufbewahrungsmethode sind Holzkisten. Die Trauben werden in einer Schicht ausgelegt und mit Sägemehl bedeckt. Sie können Weintrauben auch an einem Draht aufhängen.

Das Gute an Memory Surgeon-Trauben ist, dass sie lange gelagert werden können, ohne ihren Geschmack oder ihre Präsentation zu verlieren. Es ist nicht anfällig für Fäulnis, Abflachung oder Rissbildung.