Beschreibung und Eigenschaften der katalanischen Rebsorte, Fruchtbildung und Anbauregeln

Die Vorfahren der katalanischen Traube waren die Sorten Talisman und Burgundy Magnolia (Mantle). Die Pflanze und ihre Trauben erhielten ihren ästhetischen Reiz durch die Burgunder-Magnolie, und die Beeren erhielten ihren raffinierten Geschmack durch Talisman. Diese selbstfruchtbare Tafeltraubensorte mit bisexuellen Blüten wurde vom Züchter Alexander Wassiljewitsch Burdak an Gärtner geschenkt.

Beschreibung der katalanischen Trauben

Die Fruchtbildung der Sorte Catalonia beginnt in der ersten Saison nach dem Pflanzen. Die in der Ukraine, Weißrussland und Moldawien wachsenden Trauben bedürfen keiner besonderen Pflege. Für die kalten Regionen des Nordwestens, der Region Moskau und der baltischen Staaten ist diese Sorte nicht die geeignetste; sie muss im Vorfeld des Winters sorgfältig abgedeckt werden.

Der Traubenstrauch dieser Sorte hat eine kräftige Struktur; massive Trauben mit einem Gewicht von 600 g bis 1 kg lassen sich leicht am Rebstock halten. Die Büsche sind großzügig mit massiven kegelförmigen Büscheln übersät.

Abhängig von der Wachstumsregion kann die Sorte entweder als frühreifend oder mittelreifend eingestuft werden. In warmen Regionen beginnen die Beeren bereits Ende Juli zu reifen, in mittleren Breiten kann man ihren Geschmack erst in den letzten zehn Augusttagen genießen.

Herkunft der Sorte

Die Sorte wurde durch die übliche Kreuzung von Reben zweier Rebsorten mit großen roten und blauen Früchten gezüchtet. Was den Geschmack des einen und das Aussehen und die Transportfähigkeit des anderen verbesserte.

Beschreibung des Busches

Die Büsche sind wüchsig, ausladend und stressresistent. Die zusammenwachsenden Triebe verstärken sich gegenseitig. Die Blätter sind mittelgroß und dunkelgrün. Die Adern unterscheiden sich farblich nicht, heben sich aber deutlich auf der Blattplatte ab.

Der Sämling wurzelt schnell in fruchtbaren Böden. Die Pflanze ist sehr anpassungsfähig an die klimatischen Bedingungen. Unmittelbar nach dem Pflanzen beginnt die Pflanze intensiv Wurzeln zu schlagen und gleichzeitig mit diesem Stadium findet die Bildung der Rebe statt.

Die erste Ernte besteht hauptsächlich aus Trauben mit einem Gewicht von nicht mehr als 500-600 g. Die richtige Pflege der Pflanze erhöht den Ertrag, indem das Gewicht jeder Beere erhöht wird (von 12 auf 18 g).

Hauptmerkmale

Katalonien ist nicht besonders frostbeständig. Der maximale Kälteeinbruch, den der Strauch im Winter ohne Folgen überstehen kann, beträgt -23 °C. Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Insektenschädlinge. Die Fruchtbildung ist reichlich und einjährig.

Süße und saftige Beere

Die Beeren der Rebsorte Katalonien locken mit ihrem Aroma und ihrer Saftigkeit Wespen und Vögel an. Für Wespen ist es äußerst schwierig, die dicke Haut zu beschädigen, aber die Schnäbel von Vögeln können die Ernte ernsthaft schädigen. Große Beeren, die in schweren Trauben wachsen, werden häufiger für die Weinherstellung verwendet als für den Rohverzehr. Die Geschmacksbewertung des Geschmacks Kataloniens liegt bei 8,9 von 10 möglichen Punkten.

Der süße Geschmack des Fruchtfleisches vermischt sich mit dem herben Aroma der Schale, was einen adstringierenden Nachgeschmack ergibt. Diese Kombination aus Fruchtfleisch- und Schalenaromen ist typisch für Rebsorten, die für die Weinherstellung angebaut werden.

Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge

Katalanische Traubensträucher sind resistent gegen Pilzpathogene - Mehltau, Mehltau, Graufäule. Die meisten Schadinsekten mögen diese Rebsorte nicht. Das säuerliche Aroma der Beerenschale wehrt Blattroller und Reblaus ab.

Was ist das Besondere und wie unterscheidet sich die Sorte von anderen?

Die Besonderheit der Sorte liegt in ihrer Tendenz zur Fasziation – der Verschmelzung der Stängel. Dies kann jedoch nicht als Nachteil angesehen werden, da die Triebe im Weinberg einer erheblichen Belastung standhalten müssen.

Die Weintrauben reifen gleichzeitig und gleichmäßig und sind lange haltbar, ohne an Präsentation und Geschmack einzubüßen. Wenn reife Trauben am Rebstock verbleiben, bilden sich die Beeren auch nicht und verlieren nicht ihren Geschmack. Die Beeren der Rebsorte Katalonien sind nicht anfällig für Erbsen.

Die Pflanze entwickelt sich schlecht in Böden mit hohem Säuregehalt, verträgt keine Staunässe und ist anfällig für Chlorose und Schimmel. Bei starkem Frost gefrieren die Wurzeln, was sich auf die Gesundheit des Busches und die Qualität der Ernte auswirkt.

Landung im Boden

Bevor Traubensetzlinge in den Boden gepflanzt werden, müssen ihre Wurzeln einen Tag lang in Wasser eingeweicht werden. Wenn der Boden nicht fruchtbar ist, kann dem Wasser ein Wachstumsregulator zugesetzt werden. Es fördert eine bessere Wurzelbildung und Sprossbildung.

Vorbereitung des Landeplatzes

Die Pflanzfläche muss geebnet werden, Unkrautwurzeln und Steine ​​müssen entfernt werden. Bei der Standortwahl ist zu berücksichtigen, dass die Setzlinge der Sonneneinstrahlung ausgesetzt und vor Wind geschützt sein müssen. Magerer Boden muss mit Mineraldünger gesättigt werden, saurer Boden muss mit Kalkflocken oder besser Asche normalisiert werden.

Sämlinge auswählen

Der junge Sämling hat braune Triebe mit einer grünlichen Tönung. Die graue oder dunkelbraune Farbe der Rinde weist darauf hin, dass der Sämling alt ist. Es ist nicht zum Pflanzen geeignet, die Anpassung an einen neuen Ort wird langwierig und schmerzhaft sein.

Abblätternde und klumpige Stellen an der Rinde sind Anzeichen einer Krankheit. Schäden an der Rinde und abgebrochene Äste sind die Bereiche mit dem höchsten Risiko für Pilz- und Bakterienschäden. Auch solche Sämlinge sind nicht geeignet. Das Rhizom der Pflanze darf nicht beschädigt werden.

Landekalender

Von Mitte bis Ende Oktober ist es notwendig, den Sämling in ein zuvor vorbereitetes Loch zu pflanzen. Die günstigen Pflanztage wechseln jedes Jahr. Unverändert bleibt, dass es empfohlen wird, Pflanzen bei zunehmendem Mond und nicht bei abnehmendem Mond umzupflanzen.Wenn Trauben als Beerensträucher klassifiziert werden, sind die geeigneten Tage 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21; wenn Katalonien aufgrund seines hohen Wachstums und der Besonderheit der Verschmelzung der Triebe als Obst klassifiziert wird Bäume, dann sollte es am 11., 12., 15., 16., 20., 21., 25., 26. gepflanzt werden. Sie können das Pflanzen nicht am 8., 9., 10. oder 24. planen; es wird für die Pflanze schwieriger sein, sich anzupassen und in die Phase der schmerzlosen Wurzelbildung zu gelangen.

Abfolge der Schritte beim Aussteigen

Das Pflanzloch wird im Voraus vorbereitet, etwa 10–14 Tage vor der Pflanzung. Die empfohlene Breite und Tiefe beträgt 1 m. Es ist teilweise gefüllt:

• 15-20 cm - Drainageschicht.
• Mit Humus und Mineraldüngern vermischter Boden, der für die Herbstdüngung erforderlich ist (die genaue Liste der Mineralzusätze richtet sich nach den Bodeneigenschaften des Gebiets).
• Der angereicherte Boden wird mit aus dem Loch ausgewählter Erde bedeckt.
• Es erfolgt eine Befeuchtung - 10 Liter Wasser.

Einen Tag vor dem Pflanzen wird das Wurzelsystem des Sämlings in Wasser eingeweicht. Unmittelbar vor dem Pflanzen werden die Wurzeln mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung behandelt. Dadurch werden die Wurzeln vor Insektenschädlingen und Würmern geschützt:

1. Der behandelte Sämling wird in der Mitte des Lochs auf eine Erderhöhung gelegt.
2. Seine Wurzeln werden sorgfältig begradigt.
3. Das Loch ist zu 2/3 mit Erde gefüllt (in Chernozem-Regionen einfach, in Nicht-Chernozem-Regionen angereichert mit Kompost, Humus, Mist).
4. Es wird eine Bewässerung durchgeführt, wodurch der Boden etwas verdichtet wird.
5. Das Loch wird bis zum Rand mit Erde gefüllt.
6. Nachdem der Boden verdichtet ist, wird die Fläche gemulcht.

Das Anlegen von Strumpfbändern für schnell wachsende Traubensträucher aus Katalonien ist ein obligatorischer Schritt.

Wachsen und pflegen

Die richtige Pflege gewährleistet die Gesundheit des Busches und eine hochwertige Ernte für den Winzer.

Buschschnitt

Beim Rückschnitt im Herbst und Frühjahr werden alte Triebe entfernt; sie unterscheiden sich vom Rest durch ihre graue, schuppige Rinde. Der Rückschnitt von Reben, Blättern und Trieben, die von Krankheiten oder Insekten befallen sind, erfolgt unmittelbar nach Feststellung der Krankheit. Auch schwache und dünne Triebe werden abgeschnitten; sie ziehen nur Saft aus starken Trieben, was sich auf die Größe der Trauben auswirkt.

Bewässerung

In Gebieten mit heißem, trockenem Klima wird eine systematische Bewässerung der Catalonia-Trauben während der Vegetationsphase der Pflanze empfohlen. Katalonien hält starker Feuchtigkeit nicht stand und kann von einem Fäulnispilz befallen werden. In kalten Regionen wird eine reichliche Bewässerung der Pflanze in folgenden Phasen empfohlen:

• Knospenbruch;
• blühend;
• Bildung von Bündeln - Gewichtszunahme;
• bevor der Winterfrost einsetzt.

Aufmerksamkeit! 4 Wochen vor der geplanten Ernte erfolgt keine Bewässerung. Je mehr Feuchtigkeit die Trauben in dieser Zeit erhalten, desto mehr Säuren und weniger Zucker enthält ihr Saft.

Dünger

Vor der Blüte und während der Eierstockbildung wird der Boden an den Wurzeln mit stickstoffhaltigen Düngemitteln angereichert. Mineralische Düngemittel werden je nach Bedarf ausgebracht, abhängig vom Boden, auf dem der Weinberg gepflanzt ist.

So schützen Sie sich vor Krankheiten und Schädlingen

Vorsichtsmaßnahmen:

• rechtzeitiger Frostschutz;
• hochwertige Düngemittel;
• Besprühen mit Insektiziden bis zum vegetativen Stadium;
• Entfernen abgefallener Blätter und Früchte unter dem Busch;
• regelmäßiger Mulchwechsel nach dem Winter und der Ernte;
• Beschneiden Sie betroffene und beschädigte Triebe, sobald sie erkannt werden.

Es ist einfacher, einer Krankheit vorzubeugen, als sie zu behandeln und dabei die Ernte zu gefährden.

Beerenreifung

Die Reifung der Rebsorte Katalonien erfolgt gleichzeitig.In der Ukraine, Weißrussland, Moldawien und der Region Krasnodar fällt es auf den Pferden im Juli, in Zentralrussland auf den Pferden von August bis Anfang September.

Fruchttermine

Nach dem Pflanzen erfreuen sich die Büsche Kataloniens bereits in der ersten Saison mit einer ordentlichen Ernte. Vom Beginn der Vegetationsperiode bis zur Ernte vergehen in verschiedenen Klimazonen 90 bis 110 Tage.

Vorbereitende Arbeiten vor dem Winter

In einem Klima, in dem die Winter nicht besonders streng sind und das Thermometer nicht unter -23 °C fällt, sind die Trauben Kataloniens nicht durch das Einfrieren von Wurzeln und Trieben gefährdet. Hier reicht es aus, den Boden hochwertig zu mulchen. Wenn häufiges Auftauen droht, ist eine Entwässerung und Ableitung des Schmelzwassers aus den Pflanzen erforderlich.

In kalten Regionen ist es notwendig, den Weinberg mit einer Folie abzudecken, um für ihn Gewächshaus-Überwinterungsbedingungen zu schaffen und mit jedem Schneefall die Schneeverwehung daneben zu verstärken. Je dicker die Schneeschicht, desto weniger gefriert der Boden.

Ernte und Verwendung

Katalonien-Trauben werden im Vollreifestadium geerntet. Reife Trauben können einige Zeit an den Büschen hängen, ohne dass der Züchter Schaden nimmt. Nach der Ernte können die Trauben zur Lagerung, zum Verkauf oder zur Verarbeitung zu Weinmost geschickt werden.