Ratunda-Pfeffer ist ein Vertreter süßer Gemüsesorten und zeichnet sich durch eine abgerundete Fruchtform mit mäßiger Rippung aus. Pfefferkörner haben dicke, fleischige Wände und einen Honiggeschmack mit einer leicht würzigen Bitterkeit. Ein anderer Name für die Pfeffersorte ist Gogoshary.
Vorteilhafte Eigenschaften des Typs
Ratunda-Paprika gehört zu den Pflanzenarten der Zwischensaison. Sie reift 95–100 Tage nach der Bestäubung. Die Pflanze hat einen langen, kräftigen Stiel mit einer Höhe von einem halben bis einem Meter. Die Beschreibung der Sorte umfasst die Hauptqualitäten der Frucht:
- Im reifen Zustand erreichen sie ein Gewicht von einhundert bis einhundertfünfzig Gramm.
- Die Dicke der fleischigen Wände beträgt ab sieben Millimeter.
- Unreife Früchte sind dunkelgrün und verfärben sich mit zunehmender Reife rot oder gelb.
- Der Pfeffer schmeckt süß und scharf, mit einem Honig-Nachgeschmack.
Wenn Sie Paprikasorten richtig anbauen, produzieren sie in warmen Sommern drei bis fünf Kilogramm leckeres Gemüse pro Quadratmeter.
Vertreter runder Paprika
Es gibt nur wenige Gemüsesorten, die dem Ratunda-Pfeffer ähneln, aber sie sind alle bei Sommerbewohnern beliebt. Manche gefallen mit früher Reifung, andere mit mittlerer und später Reifung. Dies hängt vom Anbaugebiet und den sommerlichen Wetterbedingungen ab. Bei der Auswahl der einen oder anderen Sorte müssen Sie sich für den Verwendungszweck der Früchte entscheiden. Wenn ein Gemüse geschnitten werden muss, spielt die Form der Frucht hier keine Rolle.
Gefüllte Früchte sollten jedoch eine regelmäßige, vorzugsweise runde Form haben. Auch kleine Pfefferkörner lassen sich gut konservieren.
Beliebte Semi-Standard-Sorte
Nicht umsonst wird der Kolobok-Pfeffer so genannt, denn seine Früchte sind kugelförmig und nahezu ohne Kanten. Dicke Wände können neun bis vierzehn Millimeter betragen. Und die Größe der Frucht beträgt 5 mal 8 Zentimeter bei einem Gewicht von neunzig Gramm oder mehr. Kolobok erreicht die technische Reife nach 108-112 Tagen. In diesem Fall sind die Früchte hellgrün. Sie werden rot, wenn seit den ersten Trieben 140–158 Tage vergangen sind. Und der Geschmack hängt von der Farbe des Gemüses ab. Rote Früchte sind süßer als grüne.
Über Kolobok-Pfeffer gibt es nur hervorragende Bewertungen. Alle Sommerbewohner schätzen die einfache Pflege, die schnelle Reifung und den süßen Geschmack seiner dicken Wände. Besonders gerne verwende ich die Früchte zum Einmachen zusammen mit Tomaten und zur Zubereitung von gefülltem Gemüse.
Rubinrote Süße
Wenn Sie Ruby-Pfeffer verwenden, erhalten Sie hervorragendes Dosenfutter für den Winter. Der Anbau erfolgt in Regionen mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen im Gewächshaus und im Freiland. Die Höhe des Busches beträgt nicht mehr als einen halben Meter. Die rundlichen, abgeflachten Früchte beginnen 160–178 Tage nach dem Auflaufen zu reifen. Zuerst haben sie eine hellgrüne Farbe, dann verfärben sie sich allmählich rot und nehmen einen rubinroten Farbton an. Paprika erreichen ein Gewicht von 110-150 Gramm. Auf einem Quadratmeter können Sie über drei Kilogramm saftiges Gemüse ernten.
Ertragreiche Pfeffersorte Olenka
Unter den frühreifenden Sorten wärmeliebender Gemüse kann man Olenka-Pfeffer unterscheiden. Es zeichnet sich durch seinen hohen Ertrag aus – auf einem Quadratmeter werden bis zu neun Kilogramm saftige, süße Herde gewonnen. Ihr Gewicht beträgt normalerweise neunzig Gramm. Zu den Merkmalen der Kultur gehören:
- Höhe eines mittelgroßen Busches;
- herabhängende Frucht von flacher, runder Form mit leichten Falten;
- Die Dicke der fleischigen Wand beträgt 7 Millimeter;
- Farbe von dunkelgrün bis rot.
Es ist besser, die Pflanze unter Folienabdeckungen zu züchten.
Süßigkeiten
Sweetie Pepper ist eine Hybride des runden Typs und kann eine Farbe von gelbgrün bis rot haben. Die rundkegelförmige Form mit dem fleischigen, aromatischen Fruchtfleisch des Gemüses ermöglicht den Frischverzehr oder den Verzehr mit ganzen Früchten. Sie sind klein – nur vierzig bis fünfzig Gramm schwer. Aber die Wandstärke erreicht fünf bis sieben Millimeter. Die Besonderheit des Hybrids ist:
- frühe Reife nach 85-95 Tagen;
- Die Höhe des Busches beträgt vierzig bis sechzig Zentimeter.
- hoher Ertrag - Kilogramm pro Busch;
- Resistenz gegen Krankheiten - Fusarium, Fäulnis, Virusmosaik.
Bei guter Pflege der Pflanze können Sie bereits im Mai die ersten Früchte tragen.
Merkmale des Anbaus
Alle Gemüsepflanzen, die runde Früchte produzieren, ähneln der Sorte Gogoshary-Pfeffer. Nicht umsonst sind sie unter diesem gemeinsamen Namen vereint. Die Besonderheit ihres Anbaus ist:
- Wachstum durch Sämlinge bei einer Lufttemperatur von 25 Grad;
- Pflücken von Setzlingen;
- Pflanzen in Hochbeeten;
- Mulchen des Bodens um die Büsche herum;
- regelmäßiges Gießen und Düngen mit Mineraldüngern;
- Ernte während der Zeit des Erwerbs der technischen Reife.
Die Samen einer wärmeliebenden Kulturpflanze werden im Februar für Setzlinge gepflanzt, da ihr Alter vor der Transplantation siebzig Tage erreichen muss.
Gemüsesämlinge sollten gepflückt werden, sobald sie zwei echte Blätter haben. Es ist besser, sie in separate Töpfe zu pflanzen. Sobald die Gefahr von Frühlingsfrösten verschwindet, wird die Pflanze gepflanzt und zum ersten Mal mit Papierkappen abgedeckt. Die Setzlinge werden in 30 x 30 Zentimeter große Löcher mit einem Abstand von 25 Zentimetern zueinander gesetzt. Süße Sorten sollten nicht neben bitteren Sorten gepflanzt werden, da sie sonst bestäubt werden und sich der Geschmack verändert.
Gießen Sie die Gemüsepflanze häufig und reichlich. Die Fütterung beginnt zehn bis zwölf Tage nach dem Pflanzen. Zuerst Königskerze, verdünnt im Verhältnis 1:5 oder Vogelkot – 1:15. Dann lösen Sie dreißig Gramm Ammoniumnitrat, vierzig Gramm Superphosphat und siebzig Gramm Kaliumsalz in zehn Litern Wasser auf. Geben Sie in jeden Busch einen Liter Nährlösung. Der Abstand zwischen den Fütterungen beträgt zwei bis drei Wochen.
Bei vielen Früchten werden die Stiele des Gemüses abgebunden und die Gefahr besteht, dass sie abbrechen. Das Gemüse muss nicht gepflanzt werden. Pfefferfrüchte werden geerntet, wenn sie die technische Reife erreicht haben, das heißt, sie nehmen eine gleichmäßig grüne Farbe an.Damit die Pfefferkörner schneller rot werden, werden sie an einem kühlen Ort in einem Leinenbeutel aufbewahrt.
Aus reifen roten Paprika werden verschiedene Konserven hergestellt. Es schmeckt gut und frisch in Salaten.
Wenn Paprika in einem Gewächshaus angebaut wird, ist es notwendig, den Raum vor dem Pflanzen gut zu erwärmen und an den Rändern Mist auszustreuen. Gemüse wird erst Anfang Mai in einem warmen Gewächshaus gepflanzt. Sie können Beete mit Paprika und Tomaten abwechseln. Der fruchtbare Boden im Gewächshaus ermöglicht die Anpflanzung von bis zu sechs Gemüsesträuchern auf einem Quadratmeter.
Während der Paprika-Anbausaison muss das Gewächshaus belüftet werden, wobei versucht wird, die Lufttemperatur zwischen 25 und 27 Grad und die Luftfeuchtigkeit bei 85 Prozent zu halten.
Pepper Ratunda oder Gogoshary ist aus gutem Grund beliebt. Sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen können Sie daraus viele köstliche Gerichte zubereiten.
