Nicht weniger beliebte Nutzpflanze als Tomaten und Kartoffeln. Belozerka-Pfeffer wird von Sommerbewohnern wegen seiner Schlichtheit, hervorragenden Geschmackseigenschaften und Krankheitsresistenz geliebt.
Sortenkriterien
Belozerka-Pfeffer gibt es schon seit fast 30 Jahren. Im Laufe der Jahre hat es nicht nur nicht an Popularität verloren, sondern wächst auch jedes Jahr. Um umfassendere Informationen darüber zu erhalten, suchen Sommerbewohner nach einer Beschreibung.
Busch:
- Halbstandard.
- Verbreitung.
- Höhe 40-80 cm.
- Es gibt viel Laub.
- Die Anzahl der Früchte pro Pflanze beträgt 5-10 Stück.
- Die Blüten sind weiß oder grün.
- Reift innerhalb von 110–115 Tagen (technisch), 140–145 (biologisch).
Pfeffer:
- Farbe: bei technischer Reife - gelb, biologisch - rot.
- Länge: 15 cm.
- Form: regelmäßiger Kegel.
- Hohl.
- Wandstärke: 5-8 mm.
- Gewicht: 80-140 g.
- Fruchtfleisch: saftig.
- Haut: dünn.
- Geschmack: leicht süßlich mit einem Hauch von Schärfe, aber nicht scharf.
- Lässt sich gut lagern und ist leicht zu transportieren.
Aufgrund dieser Eigenschaften verliebten sich Gemüseanbauer in die Sorte Belozerka.
Wie pflanzt und pflegt man eine Pflanze?
Beim Anbau dieser Pfeffersorte sind keine Besonderheiten zu beobachten. Es wird die Sämlingsmethode verwendet.
Belozerka toleriert keine Transplantation. Daher wird es in kleinen Behältern oder Torftöpfen angebaut.
Vor dem Pflanzen werden Pfeffersamen durch Eintauchen in Wasser überprüft und an der Oberfläche schwimmende Samen entfernt. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sie nicht steigen. Anschließend wird das ausgewählte Saatgut 30 Minuten lang in eine Kaliumpermanganatlösung getaucht. Dann werden sie herausgezogen, getrocknet und gepflanzt.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, es in eine erhitzte 3%ige Wasserstoffperoxidlösung zu tauchen. Die Samen bleiben 5 Minuten darin. Dadurch werden sie mit Sauerstoff versorgt, was das Wachstum anregt.
Anschließend werden die Samen getrocknet und in vorbereitete Behälter gepflanzt. Um die Pflanzen nicht zu pflücken, empfiehlt es sich, sie sofort in separate Töpfe zu pflanzen. Mit Polyethylen abdecken und auf Triebe warten. Nach dem Erscheinen wird der Film entfernt und Sonnenlicht zugeführt. Optimale Temperatur +25 ⁰С.
Sämlinge füttern
Zur Stärkung des Wurzelsystems werden Paprika mit komplexen Mineraldüngern gefüttert. Es empfiehlt sich, dies nach dem Erscheinen von 3 Blättern zu tun. Wasser mit folgender Zusammensetzung:
- 5 l. Wasser;
- 15 g Superphosphat;
- 5 g Kalidünger.
Wiederholen Sie den Vorgang nach 14 Tagen und verdoppeln Sie die Menge der in der Zusammensetzung enthaltenen Substanzen.
Transfer an einen festen Standort
Pfeffersämlinge sind in 1-2 Wochen ausgehärtet. Sie erhält die Möglichkeit, sich an die Außentemperatur und das Klima zu gewöhnen. Die ersten Tage vor Sonne und Zugluft schützen.
Bereiten Sie den Standort vor, fügen Sie Humus und Torf hinzu und graben Sie ihn aus. Die Löcher werden in einem Abstand von 40-50 cm angebracht, der Reihenabstand beträgt 60 cm. Besonderes Augenmerk wird auf die Pflanzvertiefung gelegt. Es ist darauf zu achten, dass der Wurzelkragen des Belozerka-Pfeffers bündig mit dem Boden abschließt.
Gehen Sie vorsichtig mit den Wurzeln um; achten Sie beim Umpflanzen darauf, sie nicht zu beschädigen. Sie müssen keine besonderen Anstrengungen unternehmen, um es richtig anzubauen. Pfeffer ist eine wärmeliebende Kulturpflanze, aber „Belozerka“ verträgt Temperaturschwankungen.
Pflege im Garten
Die Kultur stellt keine besonderen Pflegeansprüche. Es erfordert rechtzeitiges Gießen, Lockern, Entfernen von Unkraut und Düngen. Hersteller empfehlen, Paprika in 2 Stämme zu formen. Dadurch wird die Erntemenge erhöht. Es ist nicht zu befürchten, dass das Gemüse zerbricht, es hält fest am Stamm und hat ein geringes Gewicht.
Erntevolumen. Verwendung beim Kochen
Für viele Sommerbewohner ist die Anzahl der Früchte, die eine Pflanze hervorbringt, das entscheidende Auswahlkriterium. Der Ertrag an Belozerka-Pfeffer beträgt 7-8 kg pro 1 m²2.
Paprika wird für alles verwendet. Ihre:
- Marinieren.
- Wird im Winter für Salate verwendet.
- Es werden frische Salate zubereitet und zum Kochen verwendet.
- Einfrieren.
Die Vielseitigkeit des Gemüses wird von vielen Gärtnern bestätigt.
Die Meinung der Sommerbewohner zur Pfeffersorte Belozerka
Bewertungen geben einem unerfahrenen Sommerbewohner viele Informationen. Diejenigen, die der Hybride begegnet sind, beschreiben ihre eigenen Eindrücke und geben manchmal Ratschläge zum Anbau der Pflanze.
Irina: „Von allen modernen Sorten bevorzuge ich die alte, bewährte Pfeffersorte Belozerka. Es ist pflegeleicht und muss nicht mit Chemikalien behandelt werden. Darüber hinaus besticht es durch seinen Geschmack und sein Aroma.“
Sergey: „Ich baue das nun schon seit mehreren Jahren an. Früher habe ich die Setzlingsmethode verwendet, jetzt pflanze ich sie direkt in die Erde. Belozerka-Paprika haben keine Angst vor Temperaturschwankungen. Es gibt immer eine Ernte. Im Kühlschrank sind die Früchte sehr lange haltbar. Für eine längere Lagerung friere ich die Paprika ein.“
Veronica: „Ich halte die Paprikasorte für die zuverlässigste und zudem pflegeleichteste. Es ist sehr lange gelagert und verliert seine Eigenschaften nicht. Aufgrund der Fähigkeit der Sorte, auch bei ungünstigen Wetterbedingungen Früchte zu tragen, kann der Ehemann in Ruhe seiner Arbeit nachgehen, anstatt das Gewächshaus einzurichten.“
Belozerka-Pfeffer hat dank seiner positiven Eigenschaften einen festen Platz in der ersten Reihe der Rangliste der Pflichtkulturarten.
