Die Vorteile von Weißdorn sind seit der Antike bekannt. In der traditionellen und Volksmedizin werden alle Teile der Pflanze zur Zubereitung von Aufgüssen, Abkochungen und Aufgüssen verwendet. Aber Heilhonig aus Weißdorn ist sehr selten. Der Mangel an nützlichen Produkten ist auf die Wachstumsfläche des Strauchs und die kurze Blütezeit zurückzuführen, die 10 bis 14 Tage dauert. In dieser Zeit müssen die Bienen Nektar und Pollen vom Weißdorn sammeln.
Aussehen und Geschmack
In gemäßigten Breiten kommt Weißdorn am häufigsten als Zierpflanze in Gärten und Privatgrundstücken vor. In seiner natürlichen Umgebung wächst der Beerenstrauch oder -baum bevorzugt im subtropischen Klima des Kaukasus, auf der Krim, in den Bergen und Ausläufern der Schwarzmeerküste.
Wie man Weißdornhonig unter den verschiedenen Sorten erkennt, werden wir uns im Detail genauer ansehen.
- Achten Sie zunächst auf die Farbe des Imkereiprodukts. Die aus heilendem Nektar und Pollen gewonnene Delikatesse hat dunkle Bernstein- und Brauntöne.
- Die Konsistenz dieses Honigs ist sehr zähflüssig, dick und plastisch.
- Der Duft von Heilhonig ist scharf, ähnlich dem unangenehmen Geruch von Weißdornblüten.
- Auch der Geschmack unterscheidet sich von den meisten Honigsorten und ist durch eine scharfe Bitterkeit gekennzeichnet.
- Nach dem Verzehr des Produkts beginnt der Hals zu schmerzen und eine angenehme Wärme breitet sich im ganzen Körper aus.
- Die Weißdorn-Delikatesse kristallisiert in 30-45 Tagen; auf der Oberfläche bilden sich häufig weißliche Flecken, die durch die Freisetzung von Glukose aus der Gesamtkonsistenz entstehen.
Interessant! In seiner natürlichen Umgebung wächst Weißdorn oft an schwer zugänglichen Stellen. Um ein wertvolles Produkt zu erhalten, müssen Imker das Bienenhaus oft näher an den Lebensraum von Heilsträuchern und -bäumen transportieren.
Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung
Die Zusammensetzung des Honigs wird durch das Vorhandensein nützlicher Substanzen und Vitamine bestimmt, für die Weißdorn selbst berühmt ist:
- Mikro- und Makroelemente werden durch Kalium, Eisen, Phosphor und Kalzium repräsentiert;
- gesunde Zucker, einschließlich Fructose, Saccharose und Glucose;
- Aminosäuren;
- organische Säuren.
Das Produkt enthält außerdem fast die gesamte Palette an Vitamin B, Ascorbinsäure, Folsäure und Nikotinsäure. Jeder Honig gilt als kalorienreich und Weißdornhonig ist da keine Ausnahme.Pro 100 g Produkt sind es bis zu 320 Energieeinheiten. Der gesunde Leckerbissen besteht zu 90 % aus Kohlenhydraten, vertreten durch gesunden Zucker.
Wichtig! Weißdornnektar enthält mehr als 300 nützliche Substanzen und Vitamine, die für das korrekte und effiziente Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind.
Wohltuende Eigenschaften von Weißdornhonig
Ein Bienenprodukt aus Blütennektar zeichnet sich wie Weißdorn selbst durch viele heilende und medizinische Eigenschaften aus:
- stabilisiert die Herzfunktion;
- reinigt und stärkt die Blutgefäße;
- hilft, den Blutdruck zu senken;
- wirkt sich positiv auf das Lymph- und Hormonsystem aus;
- stärkt das Immunsystem;
- reinigt den Körper von schädlichen Ansammlungen und giftigen Substanzen;
- nimmt direkt an Stoffwechselprozessen teil;
- verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
- wirkt beruhigend;
- hilft bei der Bewältigung von Depressionen, steigert die Leistungsfähigkeit, lindert Müdigkeit;
- wirkt sich positiv auf den Hautzustand aus, verbessert die Struktur von Haaren und Nagelplatten.
Wichtig! Bei chronischen Erkrankungen sollten Sie vor dem Verzehr von medizinischem Nektar einen spezialisierten Spezialisten konsultieren.
Anwendung
Aufgrund der wohltuenden Eigenschaften des Imkereiprodukts wird Weißdornhonig nicht nur in der Volks- und Volksmedizin, sondern auch in der Kosmetik aktiv eingesetzt. Das Heilmittel wird in seiner natürlichen Form konsumiert und zur Zubereitung von Abkochungen, Aufgüssen, Kompressen und Tees verwendet. Außerdem werden verjüngende Masken, Cremes und Balsame auf Honigbasis zu Hause hergestellt.
Wie benutzt man
Um das Immunsystem zu stärken, lösen Sie morgens vor dem Essen einen Teelöffel des Heilmittels in einem Glas warmem Wasser auf und trinken es.Bei Erkältungen und Zahnfleischentzündungen empfehlen sich Spülungen auf Basis von Weißdornnektar. Verdünnen Sie dazu einen Esslöffel des Heilmittels in ½ Glas warmem Wasser. Bei erhöhtem Säuregehalt empfiehlt es sich, einen Teelöffel der Leckerei zu essen und mit warmem Wasser abzuspülen.
Beratung! Ein Esslöffel Weißdornhonig, auf nüchternen Magen eingenommen, trägt dazu bei, die Ausdauer des Körpers bei körperlichen und sportlichen Aktivitäten zu erhöhen.
In der Volksmedizin
Natürlicher Weißdornhonig wird in verschiedenen Bereichen der traditionellen Medizin verwendet:
- Die in der Zusammensetzung enthaltenen Vitamine, Mikro- und Makroelemente verbessern die Herzfunktion und verringern das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen.
- reinigen und verleihen den Blutgefäßen Elastizität, verringern die Möglichkeit von Blutgerinnseln;
- die Widerstandskraft des Körpers gegen Viren und Bakterien stärken;
- die Funktion des Immunsystems verbessern;
- Hilfe bei hormonellem Ungleichgewicht, Beseitigung von Schmerzsymptomen während der Menstruation;
- stabilisieren die Funktion der Verdauungsorgane.
Und dies ist nicht die gesamte Liste der heilenden Eigenschaften, die magischer Nektar besitzt.
Kosmetologie
Zu Hause werden verjüngende, reinigende und tonisierende Masken auf Basis eines nützlichen Imkereiprodukts hergestellt.
Um die Haut Ihres Gesichts oder Körpers zu reinigen, benötigen Sie:
- ein Esslöffel Honig;
- ein Esslöffel gemahlener Kaffee oder Meersalz.
Beratung! Wenn die Leckerei kristallisiert ist, ist keine Zugabe von Kaffee oder Meersalz erforderlich.
Hausmittel
Um die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems zu stabilisieren, bereiten Sie eine Mischung aus Weißdornhonig und Zitrone zu.
Erforderlich:
- 500 g Honig;
- große Zitrone;
- 2-3 Knoblauchzehen.
Die Zitrone und die Schale werden zerdrückt, mit Honig vermischt und geriebener Knoblauch hinzugefügt. Die Zutaten werden gemischt und 4-5 Tage bei Raumtemperatur stehengelassen. Als nächstes wird das Heilmittel im Kühlschrank aufbewahrt. Nehmen Sie die Mischung 3-4 mal täglich 1 Teelöffel ein.
Beratung! Geben Sie zur Behandlung von Erkältungen einen kleinen Löffel Honig in den heißen Tee.
Kontraindikationen und Schaden
Trotz aller wohltuenden Eigenschaften weist das Naturprodukt auch eine Reihe von Kontraindikationen auf. Es wird nicht empfohlen, Blütennektar bei Diabetes, Verschlimmerungen chronischer Erkrankungen des Verdauungstrakts, niedrigem Blutdruck und Erkrankungen des Urogenitalsystems zu verwenden. Auch Kindern unter 1,5 Jahren sowie Personen, die zu Allergien und Asthma neigen, ist die Gabe von Honig nicht gestattet.
So lagern Sie zu Hause
Lagern Sie Honig in Glas- oder Keramikbehältern mit fest verschlossenem Deckel. Produktdosen werden in einem dunklen, gut belüfteten und trockenen Raum aufgestellt. Sonnenlicht beeinflusst die Zusammensetzung des Honigs negativ und zerstört seine Struktur.
Bei sachgemäßer Lagerung ist das Produkt unbegrenzt haltbar. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Honig das einzige Produkt ist, das unbegrenzt haltbar ist.
